ซุปปลาที่ทำจากชีสแปรรูปกับแชมเปญ: สูตรอาหารเห็ดกับชีส
ซุป Champignon กับชีสเค้กเป็นอาหารจานโปรดของนักชิมมากมาย มีสูตรอาหารที่เป็นที่รู้จักมากมายสำหรับอาหารจานนี้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก
สูตรทำซุปเห็ดแชมปิญองกับชีสละลาย
ในการเตรียมซุปจากเต้าหู้ชีสแปรรูปกับแชมเปญตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- หลังไก่;
- แชมเปญ 800 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท;
- หลอดไฟ;
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- ครีม - 125 มล.
เตรียมซุปแชมเปญด้วยครีมชีสและครีมโดยใช้สูตรนี้:
- ล้างไก่ด้วยน้ำไหลวางในกระทะปิดด้วยน้ำแล้ววางบนเตา รอจนน้ำเดือด เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใส่ในน้ำซุป
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน
- สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทแล้วใส่ทุกอย่างลงในเห็ด เก็บในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
- ใส่ผักผัดลงในน้ำซุป ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะผัด
- เติมครีมลงในซุปช้าๆ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
เพิ่มสมุนไพรสับลงในแต่ละชามหากต้องการ
ซุปเห็ดแชมปิญองสดกับชีสแปรรูป: สูตรอาหารจานหอมกับชีส
สำหรับซุปข้นเห็ด 4 เสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- แชมเปญสด - 350 กรัม
- สองชีสแปรรูป;
- เนย 50 กรัม
- แครอท;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- ผักชีฝรั่งสด;
- เกลือพริกไทยใบกระวาน
เตรียมซุปเห็ดกับเต้าหู้ชีสดังนี้:
- คุณสามารถปรุงซุปข้นเห็ดในน้ำได้ แต่กลับกลายเป็นว่าน้ำซุปไก่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมกว่า ในการเตรียมน้ำซุป ให้เตรียมเนื้อไก่: นำกระดูกอ่อนและฟิล์มออก แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
- วางเนื้อไก่ในกระทะ เติมน้ำ 3 ลิตร แล้ววางบนเตา ทันทีหลังจากที่น้ำซุปเดือด ให้เอาโฟมออกด้วยช้อนที่มีรูพรุน ลดความร้อนและต้มน้ำสต๊อกไก่เป็นเวลา 25 นาที แง้มฝา ฟองอาจเกิดขึ้นในระหว่างการเตรียมซุป นำออกเป็นระยะด้วยช้อน slotted
- ในขณะที่น้ำซุปกำลังทำอาหาร ให้ปอกผัก ล้างพวกเขาและสมุนไพร เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ ขูดแครอทสับผักใบเขียวด้วยมีด ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามลึกแล้วเติมน้ำลงไปด้านบนเพื่อไม่ให้มืดลง
- ละลายเนยในกระทะ ใส่หอมใหญ่ แล้วทอดจนเหลืองทอง เพิ่มแครอทขูดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
- เมื่อหัวหอมและแครอทเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เห็ดลงไป แล้วเคี่ยวทุกอย่างจนของเหลวระเหย
- นำเนื้อไก่ที่เสร็จแล้วออกจากกระทะวางบนจานให้เย็น ในขณะเดียวกัน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วใส่น้ำซุปพร้อมกับผัก บดชีสแปรรูปแล้วใส่ลงในซุปพร้อมกับใบกระวาน เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ผักทั้งหมดจะสุกและเต้าหู้จะละลาย
ใส่ผักใบเขียวลงในซุป นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งซุปเห็ดสำเร็จรูปกับชีสละลายไว้ประมาณ 8 นาที
ซุปครีมชีสใส่เห็ดและเนื้อไก่
ในการทำซุปครีมชีสกับไก่ เห็ด และพาสต้า ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- 1 หัวหอมและ 1 แครอท
- พาสต้า - 70 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อน;
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เกลือพริกไทย
- ผักชีฝรั่ง
ทำตามสูตรนี้สำหรับทำซุปจากชีสแปรรูป, แชมเปญกับพาสต้า:
เตรียมน้ำซุปไก่เบา ๆ จากเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมเนื้อ - นำกระดูกอ่อนและฟิล์มออกแล้วล้างออกเติมน้ำนำไปต้ม ระบายน้ำน้ำซุปแรกเติมน้ำอีกครั้งแล้วปรุงไก่จนนุ่ม
ขณะปรุงเนื้อให้เตรียมผัก ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมเป็นก้อน แครอทเป็นเส้นบาง ๆ
ล้างเห็ดถ้ายังไม่อ่อนมากควรปอกเปลือก ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักและสับด้วยมีด
ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะใส่หัวหอมสับที่นั่น เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง ให้ใส่แครอทลงไป ผัดผักเป็นเวลา 5 นาที
นำเนื้อไก่ออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย ตัดเนื้อไก่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่มันฝรั่งสับและใบกระวานลงในน้ำซุปเดือด ใส่หัวหอมผัดและแครอท ต้มน้ำซุปต่อไป
ในกระทะทอดชิ้นเห็ดในน้ำมันพืช เทลงในน้ำซุปเห็ด
ใส่พาสต้า ไก่สับ เครื่องเทศลงในกระทะ
ตัดชีสแปรรูปขูดชีสแข็งแล้วใส่ลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลายหมด โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟซุปเห็ดแสนอร่อย
ซุปเห็ดแชมปิญองกับชีสละลายและบร็อคโคลี่
คุณจะได้ซุปเห็ดแสนอร่อยและชีสละลายถ้าคุณปรุงด้วยบรอกโคลีด้วย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แชมเปญ 200 กรัม
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- บรอกโคลี - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หนึ่งแครอท
- ผักใบเขียว;
- น้ำมันมะกอก;
- เกลือพริกไทย
การทำซุปครีมชีสกับเห็ดและบร็อคโคลี่มีลักษณะดังนี้:
- ล้างเห็ดแชมปิญอง ถ้าเห็ดยังไม่เล็กมาก คุณสามารถลอกออกได้ แห้งและหั่นเป็นชิ้น
- ใส่เห็ดในน้ำมันมะกอกที่อุ่นในกระทะ ผัดจนของเหลวระเหย
- ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วใส่เห็ดทอดลงในกระทะ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- ล้างบรอกโคลีแบ่งเป็นช่อดอกแยก ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
- เติมน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด ใส่เกลือและพริกไทย
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน ยกเว้นชีสแปรรูป ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงต่ออีก 10 นาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เดือด 20 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ
ซุปครีมเห็ดกับแชมเปญสดกับชีสละลาย
ในการทำซุปครีมเห็ดแชมปิญองกับชีสละลาย ใช้:
- แชมเปญ 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หนึ่งหัวหอมและหนึ่งแครอท
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- นมและครีม - 100 กรัมต่อชิ้น
- เกลือพริกไทยสมุนไพร
เตรียมซุปครีมที่ทำจากเห็ดแชมปิญองสดกับชีสแปรรูปตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ต้มน้ำ 2 ลิตรในกระทะ ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เตรียมผัก: ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ล้าง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วจุ่มในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
- เปิดกระทะเทน้ำมันลงไปแล้วส่งหัวหอม, แครอทและเห็ดไปทอด ผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเคี่ยวผักทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาที ใส่ของทอดลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที
- ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนแล้วสับผักด้วยมีดอย่างประณีต
- ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมนมและครีมและเพิ่มส่วนผสมนี้ในกระแสบาง ๆ ลงในซุปชีสที่กำลังเดือด เพิ่มชีสขูด, เกลือ, พริกไทย, นำออกจากเตาหลังจาก 5 นาที, เพิ่มสมุนไพรและปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง
ซุปครีมกับแชมเปญและชีสแปรรูป: สูตรแรกกับชีส
ซุปครีมแชมเปญกับชีสละลายกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยมากในการเตรียมหลักสูตรแรกตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:
- แชมเปญ 1/2 กก.
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- น้ำซุปผัก 1 ลิตร
- หลอดไฟ;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
เตรียมซุปครีมกับแชมเปญและชีสนมเปรี้ยวตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ตัดหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนย ผัดผักจนเหลืองทอง
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งเห็ดสับไปที่กระทะพร้อมมันฝรั่งและหัวหอม
- ใส่กระเทียมสับลงในผัก ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
- เทน้ำซุปลงในกระทะเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง ใส่ผักทั้งหมดจากกระทะลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม
- เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศ สับชีสแปรรูปอย่างประณีตแล้วใส่ลงในน้ำซุปด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- นำหม้อออกจากเตา พักจานให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนเป็นซุปครีมข้น
ซุปชีสกับแฮมและเห็ด
ในการเตรียมหลักสูตรแรกตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:
- แชมเปญ 300 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- แครอท;
- หลอดไฟ;
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 60 กรัม
- พริกไทย เกลือ สมุนไพร
ทำตามสูตรนี้ในการทำซุปเห็ดแชมปิญองสดกับชีสละลายและแฮม:
- เติมน้ำในหม้อขนาด 3 ลิตรแล้วปล่อยให้เดือด
- ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ
- เปิดกระทะเทน้ำมันลงไปแล้วใส่หัวหอมใหญ่ค้างไว้จนเป็นสีเหลืองทอง
- ตัดชีสเป็นก้อนใส่ในน้ำซุปผัก
- หั่นเห็ดแชมปิญองลงในจาน ใส่ลงในน้ำซุปด้วย
- ใส่แครอทขูดลงในกระทะ เคี่ยวนาน 5 นาที นำผักใส่กระทะ
- ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในซุปพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
- ต้มซุปต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ ยกออกจากเตา ปล่อยให้เดือดประมาณครึ่งชั่วโมง
คุณสามารถเสิร์ฟซุปเห็ดกับเต้าหู้ชีสกับเกล็ดขนมปังหรือขนมปังกรอบ
