พิซซ่ากับเห็ด: ภาพถ่ายและสูตรอาหาร วิธีทำพิซซ่ากับเห็ดที่บ้าน

ประวัติของพิซซ่ามีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี ในสมัยนั้นถือว่าเป็นอาหารสำหรับประชากรที่ยากจนที่สุด วันนี้จานนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก บางคนกินพิซซ่าในร้านพิชซ่า บางคนสั่งที่บ้าน อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้เองที่บ้าน ท้ายที่สุดมันไม่ยากเลยและผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดสำหรับเธอ

สำหรับพิซซ่าหน้าเห็ด เราแนะนำให้ทานเห็ดน้ำผึ้งซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ สามารถเตรียมพิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้งสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำและแม้กระทั่งการมาถึงของแขก

มีหลายสูตรสำหรับพิซซ่ากับเห็ดความแตกต่างหลักอยู่ที่ไส้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม การเตรียมแป้งมีความลับในตัวเอง เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่างๆ ในการทำพิซซ่า ซึ่งเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส

ในการทำพิซซ่าด้วยน้ำผึ้ง agarics คุณต้องจำไว้ว่าแป้งนั้นนวดด้วยมือของคุณเสมอและในแผ่นคุณต้องนวดด้วยมือของคุณและไม่กลิ้งออกด้วยหมุดเกลียว

พิซซ่าเห็ดดองหรือเห็ดแช่แข็ง

ฉันต้องบอกว่าพิซซ่ากับเห็ดดองไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็วเพราะคำนึงถึงเวลาในการทำแป้งยีสต์ อย่างไรก็ตาม เมื่อทำเสร็จแล้ว คุณจะไม่ผิดหวังแม้แต่น้อย จานนี้คุ้มกับเวลา

  • แป้ง - 500 กรัม
  • น้ำมันมะกอก (ผัก) - ¼ st.;
  • น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
  • ยีสต์ตลาด - 20 กรัม
  • น้ำ - 200 มล.;
  • เกลือ.
  • เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • มายองเนส - 200 มล.;
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • พริกไทยดำ;
  • ชีส - 200 กรัม
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายพิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อย

เราต้มน้ำให้ร้อนถึง 30 ° C เพิ่มยีสต์ปล่อยให้มันละลาย

เทเกลือ, น้ำตาล, เทน้ำมัน, ผสมและเพิ่มแป้งร่อน

ผัดและนวดแป้งที่ไม่ชันเกินไปด้วยมือของคุณ

เราทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้สูงขึ้น

ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งเพิ่มรสชาติและพริกไทย

เราล้างเห็ดใต้น้ำไหลปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวให้แห้ง

ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับพริกไทย

นวดแป้งที่ขึ้นแล้วด้วยมือของคุณ โรยด้วยแป้ง วางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วเกลี่ยด้วยมือของคุณให้ทั่วพื้นผิว

หล่อลื่นแป้งด้วยซอสสมุนไพร เห็ด พริกไทยและหัวหอม

โรยด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านบน

เราอบในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

หากคุณไม่มีเห็ดดองที่บ้าน คุณสามารถทำพิซซ่ากับเห็ดแช่แข็งได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของมันเลย

พิซซ่าเห็ดใส่น้ำผึ้งและชีส

พิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้งและชีสกลายเป็นค่อนข้างน่าพอใจและชุ่มฉ่ำ ลองทำอาหารจานนี้ในกระทะนวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอของครีม

สูตรสำหรับพิซซ่ากับเห็ดจัดทำขึ้นประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งและส่วนผสม

  • ครีม - 100 มล.;
  • มายองเนส - 100 มล.;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แป้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
  • ไส้กรอกล่าสัตว์ - 2 ชิ้น;
  • ชีส - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือ;
  • เนย;
  • ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

ต้มเห็ดในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ใส่ในกระชอน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้ววางบนผ้าเช็ดครัว

รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสเพิ่มและตีด้วยที่ตี

เราตีไข่และตีอีกครั้งจนเนียน

ร่อนแป้งและเพิ่มส่วนลงในมวลผสมจนก้อนหายไปแล้วพักไว้

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวงและเห็ดน้ำผึ้งเป็นชิ้น ๆ

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันเทแป้งโรยด้วยสมุนไพรสับ

ใส่มะเขือเทศ ไส้กรอก และเห็ดน้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยชีสขูด

ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที

วิธีทำพิซซ่าเห็ดน้ำผึ้งและไส้กรอก

วิธีทำพิซซ่ากับเห็ดและไส้กรอกสำหรับบริษัทขนาดใหญ่? หากคุณมีเห็ดและไส้กรอกในตู้เย็น ลองทำพิซซ่า ทำให้แขกของคุณพอใจด้วยอาหารแปลกใหม่และอร่อย

  • ยีสต์ทันที - ½ช้อนชา;
  • เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
  • แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
  • ชีส - 100 กรัม
  • ไส้กรอก (มี) - 300 กรัม
  • นม - 100 มล.;
  • เนย - 20 กรัม
  • แป้ง - 200 กรัม
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช;
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ในการจัดทำสูตรพิซซ่าใส่เห็ดและไส้กรอก แนะนำให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้

อุ่นนมเล็กน้อย ใส่เกลือ น้ำตาล และยีสต์ คนให้เข้ากัน

ใส่เนย ใส่แป้ง ½ ส่วน คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที

เทแป้งที่เหลือลงไป นวดแป้งทิ้งไว้ 30 นาที

ต้มเห็ด 20 นาที ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำและทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงผสมกับเห็ดและทอดเป็นเวลา 10 นาที

ปั้นเค้กจากแป้งวางบนแผ่นที่ทาไขมันแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทำด้านข้าง

จาระบีกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศวางไส้กรอกหั่นเป็นก้อนบาง ๆ แตงกวาดองขูดบนกระต่ายขูดเห็ดกับหัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม

โรยหน้าด้วยชีสขูดแข็งด้านบนแล้วใส่ในเตาอุ่น

นำเข้าอบ 30-35 นาทีที่ 180 ° C

พิซซ่าหน้าเห็ดกับเนื้อสับสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว

พิซซ่ากับเนื้อสับและเห็ดน้ำผึ้งเหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว แม้แต่เด็ก ๆ ที่รับเฉพาะอาหารจานด่วนก็ยังชอบอาหารจานนี้

  • นม (อุ่น) - 70 มล.;
  • น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • แป้ง - 300 กรัม
  • ยีสต์ - 10 กรัม
  • น้ำ (อุ่น) - 50 มล.;
  • ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำตาล - ½ ช้อนชา;
  • ชีส - 200 กรัม
  • เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
  • เนื้อสับ - 400 กรัม

ให้ความสนใจกับสูตรที่มีรูปถ่ายของพิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้งเห็ด ฉันต้องบอกว่าจานจะออกมาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

เราเจือจางยีสต์และน้ำตาลในน้ำ ½ ส่วน ใส่ในที่อบอุ่น

เพิ่มนม, น้ำ, เกลือ, น้ำมันพืช, ไข่และแป้ง, ผสมแล้วนวดแป้ง

ทิ้งแป้งไว้ในชามในครัวเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อเพิ่มขนาด

หั่นเห็ดน้ำผึ้งเป็นชิ้น ๆ ผสมกับเนื้อสับแล้วผัดจนนุ่ม

เพิ่มหัวหอมสับผัดต่ออีก 10 นาที

วางแป้งบนแผ่นที่ทาไขมันแล้วเหยียดมือออกไปจนสุดขอบ

หล่อลื่นด้วยซอสกระจายเนื้อสับกับหัวหอมและเห็ด

ปอกพริกไทยหั่นเป็นเส้นแล้ววางบน

กระจายมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน

เราใส่แผ่นเปล่าลงในเตาอุ่น

เราอบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 190 ° C พิซซ่าโฮมเมดสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว แซ่บบบ!