พิซซ่ากับเห็ด: ภาพถ่ายและสูตรอาหาร วิธีทำพิซซ่ากับเห็ดที่บ้าน
ประวัติของพิซซ่ามีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี ในสมัยนั้นถือว่าเป็นอาหารสำหรับประชากรที่ยากจนที่สุด วันนี้จานนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก บางคนกินพิซซ่าในร้านพิชซ่า บางคนสั่งที่บ้าน อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้เองที่บ้าน ท้ายที่สุดมันไม่ยากเลยและผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดสำหรับเธอ
สำหรับพิซซ่าหน้าเห็ด เราแนะนำให้ทานเห็ดน้ำผึ้งซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ สามารถเตรียมพิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้งสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำและแม้กระทั่งการมาถึงของแขก
มีหลายสูตรสำหรับพิซซ่ากับเห็ดความแตกต่างหลักอยู่ที่ไส้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม การเตรียมแป้งมีความลับในตัวเอง เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่างๆ ในการทำพิซซ่า ซึ่งเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส
ในการทำพิซซ่าด้วยน้ำผึ้ง agarics คุณต้องจำไว้ว่าแป้งนั้นนวดด้วยมือของคุณเสมอและในแผ่นคุณต้องนวดด้วยมือของคุณและไม่กลิ้งออกด้วยหมุดเกลียว
พิซซ่าเห็ดดองหรือเห็ดแช่แข็ง
ฉันต้องบอกว่าพิซซ่ากับเห็ดดองไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็วเพราะคำนึงถึงเวลาในการทำแป้งยีสต์ อย่างไรก็ตาม เมื่อทำเสร็จแล้ว คุณจะไม่ผิดหวังแม้แต่น้อย จานนี้คุ้มกับเวลา
- แป้ง - 500 กรัม
- น้ำมันมะกอก (ผัก) - ¼ st.;
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
- ยีสต์ตลาด - 20 กรัม
- น้ำ - 200 มล.;
- เกลือ.
- เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- พริกไทยดำ;
- ชีส - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายพิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อย
เราต้มน้ำให้ร้อนถึง 30 ° C เพิ่มยีสต์ปล่อยให้มันละลาย
เทเกลือ, น้ำตาล, เทน้ำมัน, ผสมและเพิ่มแป้งร่อน
ผัดและนวดแป้งที่ไม่ชันเกินไปด้วยมือของคุณ
เราทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้สูงขึ้น
ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งเพิ่มรสชาติและพริกไทย
เราล้างเห็ดใต้น้ำไหลปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวให้แห้ง
ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับพริกไทย
นวดแป้งที่ขึ้นแล้วด้วยมือของคุณ โรยด้วยแป้ง วางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วเกลี่ยด้วยมือของคุณให้ทั่วพื้นผิว
หล่อลื่นแป้งด้วยซอสสมุนไพร เห็ด พริกไทยและหัวหอม
โรยด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านบน
เราอบในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
หากคุณไม่มีเห็ดดองที่บ้าน คุณสามารถทำพิซซ่ากับเห็ดแช่แข็งได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของมันเลย
พิซซ่าเห็ดใส่น้ำผึ้งและชีส
พิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้งและชีสกลายเป็นค่อนข้างน่าพอใจและชุ่มฉ่ำ ลองทำอาหารจานนี้ในกระทะนวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอของครีม
สูตรสำหรับพิซซ่ากับเห็ดจัดทำขึ้นประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งและส่วนผสม
- ครีม - 100 มล.;
- มายองเนส - 100 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- เนย;
- ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง
ต้มเห็ดในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ใส่ในกระชอน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้ววางบนผ้าเช็ดครัว
รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสเพิ่มและตีด้วยที่ตี
เราตีไข่และตีอีกครั้งจนเนียน
ร่อนแป้งและเพิ่มส่วนลงในมวลผสมจนก้อนหายไปแล้วพักไว้
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวงและเห็ดน้ำผึ้งเป็นชิ้น ๆ
จาระบีกระทะด้วยน้ำมันเทแป้งโรยด้วยสมุนไพรสับ
ใส่มะเขือเทศ ไส้กรอก และเห็ดน้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยชีสขูด
ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที
วิธีทำพิซซ่าเห็ดน้ำผึ้งและไส้กรอก
วิธีทำพิซซ่ากับเห็ดและไส้กรอกสำหรับบริษัทขนาดใหญ่? หากคุณมีเห็ดและไส้กรอกในตู้เย็น ลองทำพิซซ่า ทำให้แขกของคุณพอใจด้วยอาหารแปลกใหม่และอร่อย
- ยีสต์ทันที - ½ช้อนชา;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- ชีส - 100 กรัม
- ไส้กรอก (มี) - 300 กรัม
- นม - 100 มล.;
- เนย - 20 กรัม
- แป้ง - 200 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ในการจัดทำสูตรพิซซ่าใส่เห็ดและไส้กรอก แนะนำให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้
อุ่นนมเล็กน้อย ใส่เกลือ น้ำตาล และยีสต์ คนให้เข้ากัน
ใส่เนย ใส่แป้ง ½ ส่วน คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
เทแป้งที่เหลือลงไป นวดแป้งทิ้งไว้ 30 นาที
ต้มเห็ด 20 นาที ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำและทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงผสมกับเห็ดและทอดเป็นเวลา 10 นาที
ปั้นเค้กจากแป้งวางบนแผ่นที่ทาไขมันแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทำด้านข้าง
จาระบีกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศวางไส้กรอกหั่นเป็นก้อนบาง ๆ แตงกวาดองขูดบนกระต่ายขูดเห็ดกับหัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
โรยหน้าด้วยชีสขูดแข็งด้านบนแล้วใส่ในเตาอุ่น
นำเข้าอบ 30-35 นาทีที่ 180 ° C
พิซซ่าหน้าเห็ดกับเนื้อสับสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว
พิซซ่ากับเนื้อสับและเห็ดน้ำผึ้งเหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว แม้แต่เด็ก ๆ ที่รับเฉพาะอาหารจานด่วนก็ยังชอบอาหารจานนี้
- นม (อุ่น) - 70 มล.;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แป้ง - 300 กรัม
- ยีสต์ - 10 กรัม
- น้ำ (อุ่น) - 50 มล.;
- ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - ½ ช้อนชา;
- ชีส - 200 กรัม
- เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 400 กรัม
ให้ความสนใจกับสูตรที่มีรูปถ่ายของพิซซ่ากับเห็ดน้ำผึ้งเห็ด ฉันต้องบอกว่าจานจะออกมาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย
เราเจือจางยีสต์และน้ำตาลในน้ำ ½ ส่วน ใส่ในที่อบอุ่น
เพิ่มนม, น้ำ, เกลือ, น้ำมันพืช, ไข่และแป้ง, ผสมแล้วนวดแป้ง
ทิ้งแป้งไว้ในชามในครัวเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อเพิ่มขนาด
หั่นเห็ดน้ำผึ้งเป็นชิ้น ๆ ผสมกับเนื้อสับแล้วผัดจนนุ่ม
เพิ่มหัวหอมสับผัดต่ออีก 10 นาที
วางแป้งบนแผ่นที่ทาไขมันแล้วเหยียดมือออกไปจนสุดขอบ
หล่อลื่นด้วยซอสกระจายเนื้อสับกับหัวหอมและเห็ด
ปอกพริกไทยหั่นเป็นเส้นแล้ววางบน
กระจายมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
เราใส่แผ่นเปล่าลงในเตาอุ่น
เราอบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 190 ° C พิซซ่าโฮมเมดสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว แซ่บบบ!
