emmabrewda.com

เช่นเดียวกับตัวแทนของ Kingdom of Wildlife เห็ดไม่มีภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช โรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดที่ติดเชื้อไมซีเลียมระหว่างการเพาะปลูก ได้แก่ จุดและเน่าต่างๆ แมลงศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือ แมลงวัน เห็บ ยุง ไส้เดือนฝอย และหนูประเภทต่างๆ

การเพาะเห็ดเป็นกระบวนการที่สนุกและได้รับการควบคุมอย่างดี การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย บางครั้งผู้ปลูกไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยที่ไม่มีชีวิตและสิ่งมีชีวิต ในอดีต ได้แก่ ความชื้นสัมพัทธ์ อุณหภูมิ ระดับความชื้นในปุ๋ยหมักและดิน ปัจจัยทางชีวภาพ ได้แก่ โรคและแมลงศัตรูพืช โรคสามารถปรากฏในระยะใด ๆ ของการพัฒนาเชื้อราในกรณีที่มีปัจจัยลบ ตัวอย่างเช่น เมื่อสร้างไมซีเลียม ปุ๋ยหมักที่มีค่าลบสามารถทำให้เกิดโรคได้ ปัจจัยทางชีวภาพอาจเป็นปัญหาใหญ่ที่สุดในการเพาะเห็ด เนื่องจากโรคที่ก่อให้เกิดอาการคล้ายคลึงกัน แท้จริงแล้วสำหรับการรักษาโรคนั้นจำเป็นต้องกำจัดสาเหตุของโรคซึ่งค่อนข้างยากที่จะระบุเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของอาการ

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับชื่อและคำอธิบายของโรคเชื้อรารวมถึงวิธีต่อสู้กับพวกมันในบทความนี้

สัญญาณของโรคเชื้อรา

สัญญาณทางชีวภาพที่พบบ่อยที่สุดของโรคเชื้อรา ได้แก่ เชื้อราปรสิตและศัตรู ไวรัส แบคทีเรียและแมลงศัตรูพืช (ไส้เดือนฝอย เห็บ แมลงวัน) ในการสร้างโรค คุณจะต้องใช้อุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดในรูปแบบของกล้องสองตา แว่นขยาย ฯลฯ หากคุณสงสัยในการวินิจฉัย คุณจะต้องส่งตัวอย่างไปที่ห้องปฏิบัติการเพื่อทำการวิเคราะห์

เชื้อรากาฝากภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับพวกมันสามารถแพร่เชื้อเห็ดที่โตได้อย่างมาก เชื้อรากาฝากมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติหลายประการ ที่สำคัญที่สุดคือโครงสร้างสปอร์ เชื้อราเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ส่งผลกระทบต่อไมซีเลียม แต่มีผลต่อร่างกายของผลไม้ ยิ่งปรสิตปรากฏขึ้นเร็วเท่าไร เห็ดก็จะยิ่งเสียหายมากขึ้นเท่านั้น พวกเขาสามารถระงับการพัฒนาหรือทำลายพวกเขาได้อย่างสมบูรณ์

ผลกระทบของเชื้อราที่เป็นปฏิปักษ์ต่อเชื้อราที่เพาะเลี้ยงนั้นไม่ค่อยเข้าใจ ส่วนใหญ่มักปรากฏขึ้นเนื่องจากปุ๋ยหมักที่เตรียมไว้อย่างไม่เหมาะสม เห็ดบางชนิดจะเติบโตและพัฒนาไปพร้อมกับไมซีเลียมของเห็ดที่โตแล้ว โดยดึงสารอาหารออกจากพวกมัน ศัตรูตัวอื่นๆ ปรากฏขึ้นหลังจากการพัฒนาของไมซีเลียมและมีผลกดประสาทในทุกส่วนของไมซีเลียม ทำให้การพัฒนาและการเจริญเติบโตช้าลง ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะลดผลผลิต เชื้อราที่เป็นปฏิปักษ์สามารถเห็นได้ในปุ๋ยหมักหรือบนผิวดินโดยไมซีเลียมหรือโดยสปอร์ พวกเขามักจะเรียกว่าแม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์, แม่พิมพ์ลิปสติก, แม่พิมพ์มะกอก

อุปกรณ์ที่ใช้กับเห็ดจะต้องไม่นำไปใช้งานประเภทอื่น มิเช่นนั้นคุณสามารถถ่ายโอนสปอร์จากดินไปยังพื้นผิวได้

เห็ดวัชพืชยังสามารถเติบโตร่วมกับเห็ดที่ปลูกได้ ตัวอย่างเช่น เห็ดเห็ดมักพบในเห็ด มันพัฒนาเมื่อพื้นผิวมีน้ำขังและมีแอมโมเนียอิสระอยู่ในนั้น

เห็ดหมึกสามารถเก็บได้ทุกวันเท่านั้นและทำลายเพื่อไม่ให้เปื้อนถุง เมื่อเวลาผ่านไป พวกมันจะหยุดปรากฏ แต่ผลผลิตของเห็ดที่ปลูกนั้นลดลง เนื่องจากเห็ดหมึกได้ใช้สารอาหารบางส่วนไปหมดแล้ว

ด้วงมูลเป็นเห็ดนางรมแข่งขัน มันกินสารอาหารของพวกเขาซึ่งจะช่วยลดผลผลิต ควรนำออกจากสวนและทำลายเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของมันคุณไม่สามารถให้อาหารพืชใกล้เตียงกับเห็ดนางรม

แบคทีเรียมีบทบาทสองประการในการเพาะเห็ด แบคทีเรียบางชนิดมีความจำเป็นต่อการพัฒนาไมซีเลียมที่ประสบความสำเร็จสำหรับสารตั้งต้น ในทางกลับกันทำให้เกิดการเจ็บป่วยที่รุนแรง โรคที่มีชื่อเสียงและร้ายแรงที่สุดชนิดหนึ่งของเชื้อราที่เพาะเลี้ยงเกิดจากบาซิลลัส แบคทีเรียอยู่ในไมซีเลียมและไม่ส่งผลต่อการพัฒนา แต่พวกมันชะลอการเจริญเติบโตของร่างกายที่ออกผลทำให้เสียรูป

โรคเมื่อเพาะเห็ด

ปูนปลาสเตอร์สีน้ำตาล เกิดจากเชื้อราราสีน้ำตาล มักส่งผลกระทบต่อเห็ด เกิดขึ้นเมื่อแอมโมเนียอิสระมีอยู่ในสารตั้งต้นดิบหรือไม่สุก นอกจากนี้ สาเหตุของลักษณะที่ปรากฏอาจมีความชื้นสูงในอากาศและพื้นผิวและการระบายอากาศไม่เพียงพอ เชื้อโรคกินสารอาหารเช่นเดียวกับเห็ด ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่าเห็ดสหาย จุดสีขาวของรูปทรงต่างๆ ปรากฏบนชั้นเคลือบหรือบนพื้นผิวของวัสดุพิมพ์ หากนิ้วมือของคุณถูไมซีเลียมก็จะรู้สึกถึงกลิ่นที่หอมหวาน หลังจากนั้นไม่นานจุดเริ่มมืดลงจากตรงกลาง ซึ่งหมายความว่าการสร้างสปอร์เริ่มขึ้น สปอร์เป็นสีน้ำตาลกาแฟ จุดสีขาวค่อยๆหายไปและสปอร์จะมองไม่เห็น

เพื่อป้องกันโรคนี้ วัสดุพิมพ์ต้องได้รับการหมักและพาสเจอร์ไรส์อย่างเหมาะสม ห้องควรมีการระบายอากาศอย่างต่อเนื่องและพื้นผิวควรผสมด้วยยิปซั่ม

โรคเห็ดทรัฟเฟิล เกิดขึ้นบ่อยครั้งในแชมเปญ 2 วง และเกิดจาก Diehliomyces microsporias (Diehl and Lamb.) Gil เห็ดทรัฟเฟิลปลอมอาศัยอยู่ในดิน มันเข้าไปในพื้นผิวระหว่างการทำปุ๋ยหมักบนพื้นดิน มันเริ่มพัฒนาค่อนข้างเร็วที่อุณหภูมิสูงของพื้นผิว ไมซีเลียมของเห็ดทรัฟเฟิลปลอมจะมองไม่เห็นในตอนแรก มันยับยั้งไมซีเลียมของเห็ดซึ่งผลของมันจะลดลงอย่างรวดเร็ว ไมซีเลียมของเชื้อราที่ปลูกจะค่อยๆ ตายอย่างสมบูรณ์และสารตั้งต้นจะมีความหนืด ในนั้นคุณสามารถเห็นเส้นใยหนาของไมซีเลียม - เหง้า หลังจากนั้นไม่นาน เห็ดร่างเล็กๆ ก็ก่อตัวขึ้นคล้ายกับสมองของลูกวัว เหล่านี้เป็นร่างผลของเชื้อรา มีสีขาวอมเหลือง จากนั้นพวกมันก็มืดลงและหายไป เมื่อมันแตกตัวเป็นสปอร์ที่แพร่เชื้อไปยังสารตั้งต้นใหม่ การโต้เถียงเป็นไปได้มาก พวกเขาสามารถทนต่อการรักษาความร้อนของพื้นผิว

เพื่อป้องกันโรคเชื้อราชนิดนี้ ไม่ควรทำปุ๋ยหมักบนพื้นดิน อุณหภูมิในกองควรสูงที่สุด ควรผสมพื้นที่ปุ๋ยหมัก หลังจากการหยุดชะงัก กองจะต้องฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% ชั้นเคลือบควรได้รับความร้อน วัสดุพิมพ์ที่ปนเปื้อนควรบรรจุในถุงก่อนทิ้งลงในหลุมฝังกลบเสมอ ซึ่งจะช่วยป้องกันการถ่ายโอนสปอร์จากสปอร์ไปยังวัตถุรอบข้าง

จุดแบคทีเรีย ปรากฏเป็นจุดดำบนไมซีเลียม สาเหตุของโรคนี้คือแบคทีเรียที่กำลังพัฒนาในพื้นผิวที่มีน้ำขัง นอกจากนี้ยังสามารถปรากฏขึ้นได้หากพื้นผิวผ่านการอบชุบด้วยความร้อนไม่เพียงพอหรือไม่เหมาะสม หรือหากไม่สังเกตอุณหภูมิในระหว่างการฟักตัวของสารตั้งต้น เพื่อป้องกันโรคของไมซีเลียมของเชื้อรานี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎที่กำหนดไว้ทั้งหมดในทุกขั้นตอนของการทำงานอย่างเคร่งครัดและรักษาสภาพปากน้ำที่ต้องการ

สารตั้งต้นยังได้รับผลกระทบจากไตรโคเดอร์มาในบางครั้ง โรคนี้ส่งผลให้ราสีเขียวเป็นหย่อมซึ่งทำให้ผลผลิตลดลง พื้นผิวที่ปนเปื้อนควรถูกทำลายทันที เพื่อป้องกันโรคนี้พื้นผิวจะต้องได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นว่าสารตั้งต้นที่คัดเลือกมีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อโรคนี้น้อยกว่า

บางครั้งเห็ดจะเติบโตด้วยหมวกขนาดเล็กบนลำต้นยาวบาง เพื่อแก้ไขผลกระทบนี้ จำเป็นต้องระบายอากาศเพิ่มเติมในห้องซึ่งสามารถทำได้ด้วยพัดลมธรรมดาหรือทำจากถุงพลาสติกเป็นเครื่องเป่าลมที่มีหัวฉีด

เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ทุกห้องควรฉีดพ่นด้วยสารละลายฟอกขาว 2–4% ปีละ 2 ครั้ง แล้วต้องปิด 2 วัน แล้วระบายอากาศได้ดีเป็นเวลา 2 วัน ปีละสองครั้ง ผนังทั้งหมดควรล้างด้วยน้ำยาฟอกขาว 1% ต้องขจัดสิ่งตกค้างทั้งหมดของวัสดุพิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง

จุดขึ้นสนิม ปรากฏเป็นจุดขึ้นสนิมอย่างชัดเจน พวกเขามืดลงเมื่อเวลาผ่านไป แบคทีเรียของโรคเชื้อรานี้ปรากฏที่ความชื้นสูง โรคนี้สามารถครอบคลุมทั้งสวนได้อย่างรวดเร็วในคราวเดียว ควรเติมสารฆ่าเชื้อที่มีคลอรีนลงในน้ำชลประทานเพื่อป้องกันโรค

เห็ดที่ปลูกทุกชนิดมีไวรัสหรืออนุภาคคล้ายไวรัส พวกเขามาในหลากหลายขนาดและรูปร่าง ในขณะนี้ยังไม่ทราบถึงผลกระทบเฉพาะของไวรัสต่อการพัฒนาเห็ดที่ปลูก สิ่งเดียวที่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนคือไวรัสและอนุภาคของไวรัสทั้งหมดนำไปสู่การลดลงหรือสูญเสียผลผลิต ไปสู่ความผิดปกติต่างๆ ในการเจริญเติบโตของเนื้อผลไม้ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในรูปร่างของเชื้อรา (การเปิดในช่วงต้นของ หมวกขายาวเกินไป)

เน่าขาว เป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดของเห็ดที่ปลูก เธอสามารถทำลายสวนทั้งหมดได้ สาเหตุของโรคเชื้อรานี้พบได้ในชั้นปลอกหุ้ม ควรฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันโรค เห็ดที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกกำจัดและเผา เตียงจะต้องรดน้ำด้วยสารละลายคลอรีนฆ่าเชื้อ

เน่าแห้ง ก็มักจะติดเชื้อเห็ดที่ปลูก เชื้อโรคของมันอยู่ในดินที่ปกคลุม มันแพร่เชื้อเห็ดที่ปลูก - มีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้น ขาของเห็ดที่ได้รับผลกระทบนั้นหนาในเห็ดเก่าพวกมันถึงกับแตก เห็ดดังกล่าวจะต้องถูกลบและทำลายทันที เพื่อป้องกันโรคนี้จะต้องฆ่าเชื้อชั้นปลอก

สัญญาณหลักของโรคเชื้อราแสดงในรูปภาพเหล่านี้:

ศัตรูพืชเห็ดที่ปลูก

แมลงศัตรูที่เพาะเห็ดรา ได้แก่ แมลงวันเห็ด เห็บ ยุง ไส้เดือนฝอย และหนูหนู

แมลงวันเห็ด มักติดเชื้อราที่เพาะและทำลายไมซีเลียมและร่างกายที่ออกผลซึ่งในทางกลับกันก็ติดเชื้อแบคทีเรีย แมลงวันเข้ามาเอง มีกลิ่นเห็ดดึงดูด สามารถนำติดตัวไปพร้อมกับวัสดุพิมพ์ได้ แมลงวันมีแนวโน้มที่จะโจมตีเชื้อราในสภาพอากาศที่อบอุ่นเมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงกว่า 17 ° C

แมลงวันเห็ดจะพัฒนาเป็นจำนวนมากในช่วงการเจริญเติบโตและการสุกของไมซีเลียม ขณะนี้วัสดุพิมพ์อยู่ในอาคาร โดยปกติจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 5-6 สัปดาห์และตัวอ่อนจะพัฒนาเป็นแมลงวันตัวเต็มวัยภายใน 24–38 วันที่อุณหภูมิอากาศ 20–30 ° C ช่วงเวลานี้เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการพัฒนาศัตรูพืชด้วยตัวบ่งชี้ที่สะดวกสบายเช่นอุณหภูมิและความชื้น

สัญญาณแรกของการปรากฏตัวของตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชเหล่านี้คือจุดดำรอบ ๆ การเจาะของบล็อกเห็ด

อันตรายจะเพิ่มขึ้นหากวัสดุที่มีอายุต่างกันถูกเก็บไว้ในบ้าน (แมลงวันและยุงที่อยู่ในบล็อกเก่าแพร่เชื้อใหม่) แมลงศัตรูพืชเข้าไปในรูในพลาสติกแล้ววางไข่ ตัวอ่อนที่โผล่ออกมาจากพวกมันทำลายไมซีเลียมซึ่งในทางกลับกันจะติดเชื้อจากเชื้อราและแบคทีเรีย

มาตรการหลักในการต่อสู้กับแมลงวันเห็ดคือการป้องกัน ควรทำก่อนหว่านไมซีเลียมลงในสารตั้งต้น ต้องกำจัดแหล่งที่มาของการติดเชื้อทั้งหมดก่อนวางวัสดุพิมพ์และระหว่างการดูแลเห็ดต่อไป ห้องควรได้รับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง หากอากาศมีไอระเหยและก๊าซที่เป็นอันตรายจำนวนมาก แนะนำให้ใช้หน้ากากป้องกันแก๊สพิษในระหว่างการทำงาน

หากการผลิตเห็ดค่อนข้างใหญ่ก็สามารถใช้การเตรียมพิเศษกับแมลงที่โตเต็มวัยได้ ก่อนเริ่มงาน ควรรมยาทั้งห้องด้วยไอระเหยของ Monophos หรือ Pogos (สำหรับ 1,000 ม. - 800 ก.) หลังจากนั้นต้องปิดห้องหลายชั่วโมง จากนั้นระบายอากาศได้ดีและทำซ้ำหลังจากผ่านไปสองสามวัน ยาเหล่านี้มีพิษรุนแรง ดังนั้นคุณต้องทำงานกับยาเหล่านี้อย่างระมัดระวัง กับดักแสง เทปกาวเหนียว และเครื่องดูดฝุ่นแบบมือถือยังใช้เพื่อควบคุมแมลงวัน พวกเขายังกลัวกลิ่นบางอย่างเช่นวานิลลา

เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ควรจัดให้มีห้องฟักไข่และห้องเพาะเลี้ยงแยกจากกัน

แมลงวันบ้านทั่วไปสามารถวางตัวอ่อนบนพื้นผิวได้

นอกจากนี้ ทากสามารถปรากฏบนวัสดุพิมพ์ พวกมันทำลายร่างกายที่ออกผลของเห็ด เพื่อต่อสู้กับทากใช้เกลือโพแทสเซียมหรือซูเปอร์ฟอสเฟตซึ่งโรยบนดิน 3-4 ครั้งต่อปี

ริ้นเห็ด เป็นหนึ่งในศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับเห็ดและเห็ดนางรม เป็นแมลงขนาดเล็กมากที่มีความยาวเพียง 3 มม. ยุงบินเร็วและดีเคลื่อนตัวตรงไปยังห้องที่มีกลิ่นของปุ๋ยหมักและไมซีเลียมที่อร่อย ผู้หญิงแต่ละคนสามารถวางไข่ได้ถึง 200 ฟอง หลังจากนั้นสองสามวันตัวอ่อนก็ปรากฏขึ้นคล้ายกับเวิร์มสีขาวที่มีหัวสีดำ มีความยาว 4-6 มม. และมองเห็นได้ง่ายด้วยตาเปล่า พวกเขามีชีวิตอยู่ 12–20 วัน ในช่วงเวลานี้ตัวอ่อนสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้ พวกเขากินทั้งเห็ดและไมซีเลียม คุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็ลดลงเช่นกัน นอกจากนี้ยุงยังมีเห็บสปอร์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคไส้เดือนฝอย

ตัวอ่อนจะค่อยๆ กลายเป็นดักแด้ จากนั้นหลังจาก 4-7 วัน จะกลายเป็นตัวเต็มวัย

แมลงเหล่านี้พัฒนาเร็วมากและมีความอุดมสมบูรณ์สูง พวกเขาเติมไมซีเลียมทั้งหมดเกือบจะในทันที ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะจัดการกับพวกเขา สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันการรบกวน กล่าวคือ เพื่อป้องกันการวางไข่ของศัตรูพืชในสารตั้งต้นในครั้งแรก เหตุใดจึงต้องติดตั้งตาข่ายละเอียดบนรูระบายอากาศ ต้องสร้างแรงดันเกินในห้องเอง ควรซ่อมแซมรอยแตกร้าวทั้งหมดและควรปิดประตู คุณยังสามารถวางกับดักกาว ใช้เทปกาวธรรมดากับแมลงวัน เพื่อจุดประสงค์นี้ ชาวสวนบางคนใช้กับดักแสงและต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ

หากทั้งหมดข้างต้นไม่ได้ผล ต้องใช้วิธีการป้องกันทางเคมี

มักใช้เพื่อฆ่าเชื้อสถานที่ระหว่างขั้นตอนการผลิตหรือเพื่อบำบัดพื้นผิวของซับสเตรตและปิดคลุมวัสดุเมื่อไมซีเลียมเพิ่งเริ่มเติบโต แต่ควรทำไม่เกิน 25 วันก่อนเริ่มการเก็บเกี่ยว

หากละเมิดเวลาและปริมาณของยาฆ่าแมลง อาจทำให้เกิดผลที่น่าเกลียด ชะลอการเจริญเติบโตของเห็ด และนำไปสู่การสะสมของปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเห็ด ดังนั้นกฎที่สำคัญที่สุดของการเก็บเห็ดคือไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชในช่วงระยะเวลาของการเกิดผล

ก่อนเริ่มงาน อุปกรณ์และรองเท้าทั้งหมดควรฆ่าเชื้อด้วยสารละลายฟอร์มาลิน 50% จากนั้นจะต้องล้างออกด้วยน้ำ

ต้องใช้ของเหลวทำงานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น: ไม่เกิน 0.2 l / m สำหรับปุ๋ยหมักและอีกเล็กน้อยสำหรับวัสดุคลุม - 1 l / m การเตรียมทางจุลชีววิทยาที่มีเชื้อ Bacillus Thuringiensis เป็นสารต้านยุงเห็ดได้ดีที่สุด แต่ปริมาณการทำงานน้อยกว่า - ประมาณ 25-30 g / m แต่ยาเหล่านี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

คุณสามารถใช้การเยียวยาพื้นบ้านกับยุงเห็ด เตียงจะต้องคลุมด้วยยอดมะเขือเทศพ่นด้วยน้ำมันผักชีฝรั่ง

ควรกล่าวถึงการรักษาความเรียบร้อยและความสะอาดภายในและรอบ ๆ ห้องเห็ดเป็นมาตรการป้องกัน คุณต้องเอาร่างกายที่มีผลเป็นพยาธิออกจากไมซีเลียมอย่างต่อเนื่อง

ตาราง "การเตรียมการอนุมัติยุงเห็ดในพืชเห็ด":

ไร ยังเป็นศัตรูพืชของเชื้อราหากปลูกด้วยฟาง ไรที่มีขนาดเล็กกว่ายุง - ประมาณ 1 มม. ลำตัวเป็นวงรี แบน เหลือง ขาวหรือชมพู ตัวเต็มวัยมีขา 4 คู่ และตัวอ่อนมี 3 คู่ ตัวเมียวางไข่ได้ถึง 400 ฟอง เห็บสามารถเคลื่อนที่ได้อย่างรวดเร็วและคลานเข้าไปใต้เสื้อผ้า ทำให้เกิดอาการคันที่ไม่พึงประสงค์อย่างมาก ตัวอ่อนของไรสร้างความเสียหายต่อไมซีเลียม และตัวเต็มวัยจะเคลื่อนไหวในร่างกายที่ออกผล

เห็บเข้าสู่ไมซีเลียมพร้อมกับฟาง พวกมันพัฒนาอย่างรวดเร็วในพื้นผิวที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือหมักไม่ดีพอ เพื่อกำจัดพวกมัน คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนฟาง

ไรอีกประเภทหนึ่งเข้าสู่สารตั้งต้นพร้อมกับปุ๋ยคอก ตัวเมียวางไข่ประมาณ 40 ฟองในสารตั้งต้นหรือชั้นปลอกหุ้ม เห็บพัฒนาในช่วงหลายวันถึงหนึ่งเดือน ในเชื้อราที่ติดเชื้อเห็บโคนขาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหมวกเปลี่ยนเป็นสีชมพู

เพื่อป้องกันไม่ให้ไรเข้ามารบกวนพื้นผิวต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 59 ° C ประมาณ 12 ชั่วโมง ดินที่ปกคลุมจะต้องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60 ° C ระหว่างเตียงเห็ดคุณต้องฉีดพ่นด้วยการเตรียมการที่เหมาะสม

ไส้เดือนฝอย ยังเป็นหนึ่งในศัตรูพืชของเห็ดที่ปลูก เป็นหนอนตัวเล็กยาว 0.5 มม. ปากของพวกเขาเหมือนกริช พวกมันทิ่มด้ายของไมซีเลียมเข้าไป คุณไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า มักพบได้ในสารตั้งต้นของเห็ด ไส้เดือนฝอยมีหลายประเภท: บางชนิดดูดสารอาหารทั้งหมดออกจากเซลล์ของไมซีเลียม ทำให้ผลผลิตของเห็ดลดลง ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของกิจกรรมที่สำคัญของพวกเขาทำให้พื้นผิวเป็นด่างซึ่งจะทำให้คุณภาพลดลง สิ่งที่อันตรายที่สุดคือไส้เดือนฝอยที่กินไมซีเลียม

สามารถระบุพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยได้ค่อนข้างง่าย วัสดุพิมพ์ในสถานที่ดังกล่าวจะมืดและชื้น นอกจากนี้ยังได้กลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะ ไมซีเลียมไม่เคยเติบโตในบริเวณนี้ พื้นที่ที่มีบุตรยากดังกล่าวเป็นสัญญาณแรกของการระบาดของไส้เดือนฝอย หากมีหลายคนพวกเขาจะย้ายไปที่การจับกลุ่มอย่างรวดเร็ว ในขั้นตอนนี้จะมีการสร้างเสาสีขาวบนวัสดุปิด พวกเขาสามารถสูงได้ถึง 0.5 ซม. และเป็นตัวแทนของบุคคลหลายหมื่นคน ไส้เดือนฝอยที่จับกลุ่มได้ง่ายมากที่จะหยิบจากวัสดุพิมพ์และย้ายไปยังที่อื่น นอกจากนี้ยังดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่บริการและแมลง

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยที่จำเป็นทั้งหมดในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว หลังจากรวบรวมและก่อนที่จะขนวัสดุพิมพ์ออก ห้องจะต้องถูกนึ่ง

เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาไส้เดือนฝอยต่างๆ ถูกสร้างขึ้นในระหว่างการหมักกองปุ๋ยหมัก ไส้เดือนฝอยชนิดใหม่นี้ทนทานต่อสภาวะแวดล้อมหลายอย่าง แม้กระทั่งไฮโดรเจนซัลไฟด์และแอมโมเนียที่มีความเข้มข้นสูง พวกเขากลัวอุณหภูมิสูงเท่านั้น ดังนั้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน วัสดุพิมพ์จะต้องถูกขัดจังหวะและพาสเจอร์ไรส์อย่างดี

Woodliceหางสปริงยังเป็นอันตรายต่อเชื้อราที่ปลูก พวกมันโจมตีไมซีเลียม สัตว์ที่ไม่มีกระดูกสันหลังเหล่านี้อาศัยอยู่ในดินและเข้าสู่พื้นผิวเมื่อสัมผัสกับพื้นดิน ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเตรียมพื้นผิวบนพื้นหรือจัดเตียงบนพื้นดินได้

มูลแมลงวัน ยังเป็นหนึ่งในศัตรูพืชของเห็ดที่ปลูก ตัวเมียของเธอวางไข่ 30 ฟองในมูลสัตว์ ตัวอ่อนที่โผล่ออกมาจากพวกมันเข้าไปในสวนพร้อมกับปุ๋ยคอก โดยปกติแล้วจะมีความยาวหลายมิลลิเมตรและมีหัวสีดำ ตัวอ่อนมีความโลภมากพวกมันกินร่างผลและแทะทางเดินในตัวพวกมัน ตัวเต็มวัยเกิดจากตัวอ่อนซึ่งเป็นพาหะนำโรคของเชื้อราต่าง ๆ อย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับเห็บและไส้เดือนฝอย แมลงวันชนิดอื่นก็เป็นอันตรายต่อเชื้อราเช่นกัน ศัตรูพืชชนิดนี้มักจะจัดการกับสารเคมีที่เหมาะสม

การป้องกันโรคเชื้อรา

สิ่งมีชีวิตทั้งหมดป่วยสักวันหนึ่งไม่มีข้อยกเว้น เป็นที่ทราบกันดีว่าโรคใด ๆ ป้องกันได้ง่ายกว่าการรักษา และเห็ดในแง่นี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น เชื้อราทั้งหมดต้องทนทุกข์ทรมานจากไวรัส เชื้อราปรสิต และแมลงที่เป็นอันตราย

หลังมักเป็นพาหะของโรคต่างๆ ในไมซีเลียมทุกอย่างเชื่อมโยงถึงกันดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะป้องกันโรคมากกว่าการรักษา นอกจากนี้ ในบางกรณีก็เป็นไปไม่ได้

การควบคุมศัตรูพืชในระหว่างการเพาะเห็ดแบบเข้มข้นนั้นค่อนข้างยาก เนื่องจากศัตรูพืชทั้งหมดส่วนใหญ่อยู่ในส่วนลึกของสารตั้งต้นและมองไม่เห็น

กฎหลักที่ช่วยให้คุณป้องกันโรคต่าง ๆ คือการปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยด้านสุขอนามัยในไมซีเลียม ปรสิตไม่เคยให้ความโล่งใจและไม่ให้อภัยความผิดพลาดในการพาสเจอร์ไรส์ เทคนิคการทำปุ๋ยหมัก การละเมิดกฎและเงื่อนไขด้านสุขอนามัยของพนักงานในการรักษาสภาพปากน้ำ ฟาร์มหลายแห่งแนะนำระบบบทลงโทษทั้งระบบสำหรับการละเมิดกฎสุขาภิบาล ซึ่งมักจะกลายเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพพอสมควร

สาเหตุและแหล่งที่มาของโรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดคืออากาศที่ไม่มีการกรอง, ปุ๋ยหมักพาสเจอร์ไรส์ที่ไม่ดี, ดินปลูกที่ฆ่าเชื้อไม่ดี, ไมซีเลียมที่ปนเปื้อน, การทำหมันเครื่องมืออย่างไร้ยางอาย, การละเมิดกฎสุขาภิบาลในไมซีเลียม

โรคใด ๆ ที่ตกลงมาในไมซีเลียมจะแพร่กระจายในทันทีในรูปแบบต่างๆ โรคไวรัสแทรกซึมผ่านสปอร์ของเชื้อราด้วยความช่วยเหลือของแมลงและเห็บ เชื้อโรคจากเชื้อราถูกส่งจากมือของคนงานในระหว่างการเก็บเกี่ยวจากแมลง แบคทีเรียถูกนำเข้าสู่ไมซีเลียมด้วยหยดน้ำในระหว่างการรดน้ำกับแมลงที่โตเต็มวัย แมลงศัตรูพืชทั้งหมดแผ่กิ่งก้านสาขาและกระจายตัวโดยซ่อนตัวอยู่ในรอยแยกเล็ก ๆ ของป่า แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะนำพวกเขาออกจากที่นั่น

Jacques Delmas ผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศสได้พัฒนาบัญญัติ 10 ประการ ซึ่งการปฏิบัติตามนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาและปัญหาเกือบทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการแข่งขันหรือสิ่งมีชีวิตที่เป็นกาฝากของเชื้อรา เหล่านี้เป็นพระบัญญัติ

จำเป็นต้องฆ่าเชื้อทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับเห็ด - สิ่งเหล่านี้เป็นสถานที่, เครื่องมือ, อุปกรณ์, กล่อง, ตะกร้าสำหรับเห็ด ฯลฯ

สำหรับการเพาะเห็ดควรเลือกห้องแยกเพื่อไม่ให้สิ่งแปลกปลอมเข้ามา ต้องปิดกั้นการแทรกซึมของโรคและแมลงศัตรูพืชทั้งหมด

ดินที่คลุมไว้สำหรับเพาะเห็ดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือฆ่าเชื้อแล้ว จุลินทรีย์หลายชนิดสามารถอาศัยอยู่ได้ ฆ่าเชื้อเป็นส่วนผสมที่ได้รับการบำบัดด้วยไอน้ำหรือฟอร์มาลิน ดินที่ปราศจากเชื้อถูกสกัดจากพื้นดิน

ของเสียทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกไปทันที

แหล่งที่มาของมลพิษทางชีวภาพ เช่น ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก เห็ดที่เก็บ ของเสียจากการผลิต ต้องไม่ทิ้งใกล้ไมซีเลียม คุณต้องระวังการปนเปื้อนสารเคมีด้วย มันสามารถแสดงออกในรูปของควันพิษและไอระเหยที่แพร่กระจายผ่านระบบระบายอากาศ

ห้องที่เกิดโรคจะต้องแยกออกจากส่วนที่เหลือทันทีและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง

จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำปุ๋ยหมักอย่างแม่นยำมาก คุณต้องทำปุ๋ยหมักบนพื้นคอนกรีตเท่านั้น โปรดจำไว้ว่าในพื้นดินมักมีจุลินทรีย์หลายชนิดซึ่งเป็นสาเหตุของโรค

ปุ๋ยหมักควรเตรียมที่อุณหภูมิ ความชื้น และการเติมอากาศที่กำหนดเท่านั้น เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะคัดเลือกสารตั้งต้นสำหรับเชื้อรา กล่าวคือ จะเหมาะสมสำหรับเชื้อราโดยเฉพาะ และไม่เหมาะสำหรับจุลินทรีย์ที่แข่งขันกัน

ในทุกขั้นตอนของการพัฒนาเชื้อรา เราต้องกระตือรือร้นที่จะตรวจสอบสภาวะอากาศที่เหมาะสมที่สุดเสมอ

งานทั้งหมดในไมซีเลียมจะต้องดำเนินการในทิศทางจากสถานที่ที่เห็ดเพิ่งเริ่มเติบโตไปจนถึงที่เก็บเกี่ยวนั่นคือจากพืชผลเล็กไปจนถึงพืชเก่า คุณไม่สามารถเคลื่อนที่ไปในทิศทางตรงกันข้าม

การปฏิบัติตามบัญญัติเหล่านี้เริ่มต้นด้วยการฆ่าเชื้อในสถานที่เสมอ ควรทำแม้กระทั่งในไมซีเลียมใหม่ ก่อนที่จะใส่ปุ๋ยหมัก หากเป็นหลุมหลบภัย ที่ทำงานเหมือง หรือห้องอื่นๆ ที่มีกำแพงหิน จะต้องล้างพื้นผิวของพวกมันและเพดานให้สะอาดหมดจด หากพื้นเป็นดินควรถอดชั้นบนสุดออก เพดานหินและผนังจะต้องเป็นปูนขาว ในกรณีนี้จำเป็นต้องเติมสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 30% ลงในมะนาว มีความจำเป็นต้องทำให้ขาวสม่ำเสมอ ซึ่งจะรับประกันว่าอากาศจะสะอาดและเกือบจะปลอดเชื้อ ในห้องอื่น ผนังและเพดานต้องได้รับการฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี พวกเขาจะกล่าวถึงด้านล่าง

สำหรับการป้องกันทางจุลชีววิทยาของสารตั้งต้นจากแบคทีเรียและไวรัสต่างๆ จะต้องเพิ่มแบคทีเรียทนความร้อนเข้าไปด้วย

สิ่งที่สำคัญที่สุดในไมซีเลียมคือการฆ่าเชื้อในสถานที่เมื่อสิ้นสุดการเพาะปลูกและการทำให้เป็นกลางของพื้นผิวที่ใช้แล้ว อย่างอื่นจะมีผลก็ต่อเมื่อตรงตามเงื่อนไขสองข้อแรก เชื้อโรคและศัตรูพืชทั้งหมดทวีคูณภายในระยะเวลาหนึ่ง พวกเขาต้องการมันเพื่อการพัฒนา จากนั้นพวกเขาจึงจะเริ่มยับยั้งไมซีเลียมของเชื้อราที่ปลูก เป็นที่ชัดเจนว่ายิ่งพวกมันอยู่ในไมซีเลียมเร็วเท่าไหร่พวกมันก็จะยิ่งทำอันตรายมากขึ้นเท่านั้น ในเรื่องนี้สารตั้งต้นที่ใช้มีบทบาทชี้ขาดเนื่องจากอยู่ในสปอร์ตัวอ่อนของเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืช หากเอาวัสดุพิมพ์เก่าออกบนเปลหามหรือรถสาลี่ เศษวัสดุ แม้แต่อนุภาคที่เล็กที่สุดก็อาจตกลงมาบนถนนโดยบังเอิญได้ หากซับสเตรตที่ใช้แล้วถูกกองติดกับไมซีเลียมหรือนำออกมาในการขนส่งแบบเดียวกับที่ใช้สำหรับซับสเตรตใหม่ ในกรณีดังกล่าวจะไม่มีการเก็บเกี่ยวที่ดี

วัสดุพิมพ์ที่ใช้แล้วสามารถถอดออกได้สองวิธี ในตอนแรก จะนำออกมาและฆ่าเชื้อ แต่จะดีกว่าถ้าเอาไปให้ไกลที่สุดหรือขายให้เจ้าของเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ควรชุบพื้นผิวก่อนหน้านี้ด้วยน้ำหรือสารละลายฟอร์มาลิน 4% สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% หรือคลอรีนฟีนอล พื้นผิวเปียกปลอดภัยกว่าพื้นผิวแห้ง ในวิธีที่สอง วัสดุพิมพ์ต้องผ่านการฆ่าเชื้อที่ไซต์งานหรือผ่านกระบวนการทางความร้อน ไม่ว่าในกรณีใด ห้องเพาะเลี้ยงจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน คุณสามารถฆ่าเชื้อได้สองวิธี: โดยการนึ่งและทางเคมี เมื่อนึ่งห้องจะได้รับการบำบัดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 70–100 ° C ในมุมที่ไกลที่สุดจากแหล่งกำเนิดไอน้ำ ควรวางเทอร์โมมิเตอร์แบบอิเล็กทรอนิกส์ไว้ที่ด้านล่างของปุ๋ยหมักและควรตรวจสอบการอ่านค่า แนะนำไอน้ำเข้าไปในห้อง เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 70 ° C ให้เริ่มจับเวลา ไมซีเลียมต้องหุ้มฉนวนความร้อนและชั้นฉนวนจะต้องตั้งอยู่เพื่อไม่ให้ไอน้ำเข้าไป หากผนังด้านในไม่กันอากาศเข้า ให้คลุมด้วยพลาสติกแรป มาตรการนี้จะช่วยทำลายเชื้อโรค ระบบรองรับอาคารจะต้องสามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ทั้งหมด อาคารที่ไม่ได้เตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้จะทรุดโทรมอย่างรวดเร็ว หากเห็ดเติบโตในปริมาณมาก การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นวิธีที่ดีที่สุด นอกจากนี้ วิธีนี้เป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุด

ในไมซีเลียมขนาดเล็กที่ฐานในโอกาสของอาคารที่เตรียมไว้ควรทำการบำบัดด้วยความร้อนด้วยสารเคมีวิธีที่ง่ายที่สุดมีดังนี้: ผงกำมะถันต้องผสมกับแอมโมเนียมหรือโพแทสเซียมไนเตรตในอัตราส่วน 1: 3 วางบนแผ่นอบเหล็กและจุดไฟ ในขณะเดียวกันควรปิดห้องให้สนิท ซัลเฟอร์ไดออกไซด์จะเปิดออกซึ่งจะฆ่าเชื้อในห้อง ในกรณีนี้ความเข้มข้นของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ไม่ควรเกิน 40 มก. / ม. มิฉะนั้นจะระบายอากาศในห้องยากมาก จากนั้นคุณต้องออกอากาศเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วัน

วิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุดคือการรมควันในห้องด้วยเมทิลีนโบรไมด์ การฆ่าเชื้อคุณภาพสูงเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 20-25 ° C ในขนาด 600 กรัมต่อชั่วโมง / ตร.ม. ราวกับว่าห้องนั้นได้รับการรักษาด้วยเมทิลโบรไมด์ 1% เป็นเวลา 17 ชั่วโมง แต่ภายใน 16 ชั่วโมงความเข้มข้นของสารเคมี (รมควัน) ลดลง 2 เท่า ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์มักจะเตรียมยาสองเท่าล่วงหน้า ควรใช้เมทิลีนโบรไมด์ร่วมกับคลอโรไพร์ไคน์ 2% เนื่องจากแบบเดิมไม่มีกลิ่นและแก๊สน้ำตาจะตรวจจับรอยรั่วได้ทันที

โครงสร้างไม้เป็นที่กำบังที่ดีสำหรับแมลงและแมลงศัตรูพืชต่างๆ นอกจากนี้พวกเขาไม่สามารถทนต่อการอบไอน้ำได้ค่อนข้างดีเพราะจะเปียกโชกอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่อาคารไม้ทั้งหมดต้องชุบโซเดียมพาราคลอโรฟีโนเลตหรือโซเดียมเพนตาคลอโรฟีโนเลต พวกเขาจะไม่เพียง แต่ปกป้องต้นไม้จากการเน่าเปื่อย แต่ยังทำหน้าที่เป็นอุปสรรคสำหรับแมลงทั้งหมด อีกทางหนึ่งหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนแต่ละครั้ง ชิ้นส่วนไม้สามารถชุบด้วยสารละลายของสารฟอกขาวและกรดคาร์โบลิก วัสดุพิมพ์ที่ผ่านการบำบัดแล้วจะถูกฆ่าเชื้อด้วยส่วนผสมเดียวกัน

การบำบัดด้วยไอน้ำด้วยสารเคมีสามารถรวมกันได้ ตัวอย่างเช่น ขั้นแรกให้รักษาผนัง พื้น ชั้นวางที่มีคลอโรฟอสพร้อมคิวโปรซานแล้วอบไอน้ำทุกอย่างเป็นเวลา 6 ชั่วโมง หรือบำบัดห้องด้วยฟอร์มาลินเข้มข้น 40% หรือส่วนผสมของคอปเปอร์ซัลเฟตกับมะนาว ขั้นแรก ควรล้างผนัง พื้นและเพดานด้วยสารละลายคลอรีนอัลคาไล 1% จากนั้นรมควันในห้องด้วยฟอร์มาลดีไฮด์ สำหรับ 100 ตารางเมตร คุณต้องใช้ฟอร์มาลิน 40% 2 ลิตรและสารฟอกขาว 400 กรัม วางสารฟอกขาวในภาชนะเคลือบฟันเปิดหรือภาชนะพอร์ซเลน วางจานที่มีปูนขาวบนพื้นทั่วทั้งห้อง เติมฟอร์มาลดีไฮด์ ผลที่ได้คือก๊าซฟอร์มาลดีไฮด์ซึ่งจะห่อหุ้มทั้งห้อง เทฟอร์มาลดีไฮด์ในทิศทางจากด้านในของห้องไปที่ทางออก กระบวนการทั้งหมดต้องทำอย่างรวดเร็ว แล้วปิดประตู 2 วัน แล้วระบายอากาศในห้องเป็นเวลา 4 วัน

คุณสามารถพ่นด้วยน้ำยาฟอกขาว 4% ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางมะนาวในปริมาณที่ต้องการในน้ำปริมาณเล็กน้อย ทำได้ดีที่สุดในชามไม้ จากนั้นเติมน้ำเพื่อให้ได้สารละลายที่มีความเข้มข้นที่ต้องการและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ฉีดพ่นห้องด้วยสารละลาย แล้วปิด 2 วัน ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการ 15 วันก่อนการลงรองพื้น คลอรีนทั้งหมดควรระเหย

คุณยังสามารถฉีดห้องที่มีฟอร์มาลิน สำหรับน้ำ 10 ลิตร ให้ใช้ฟอร์มาลิน 40% 0.25 ลิตร สำหรับห้อง 100 ม. ต้องใช้สารละลาย 20 ลิตร ห้องต้องฉีดพ่นอย่างดีและปิดให้สนิทเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นระบายอากาศ

ฟอร์มาลินเป็นยาที่จำเป็นสำหรับการเพาะเห็ด แต่ในทางปฏิบัติมันไม่ได้ป้องกันแมลงที่เป็นอันตรายและไม่ทำลายสปอร์ของเชื้อราเสมอไป

แหล่งที่มาของการติดเชื้อมักเป็นฝุ่นที่มีสปอร์ ควรปูเสื่อเปียกที่แช่น้ำยาฆ่าเชื้อไว้หน้าประตูแต่ละบาน ทุกคนที่เข้าไปในสถานที่จะต้องเหยียบมัน นอกจากนี้ รดน้ำทางเดินทั้งหมดด้วยสารละลายฟอร์มาลิน 2% ทุกเช้า เครื่องมือทั้งหมดควรแช่ในสารละลายเดียวกัน

สำหรับการเก็บเกี่ยว คุณต้องใช้ตะกร้าใหม่ทุกครั้ง จะดีกว่าที่จะไม่นำกล่อง หากนำตะกร้าเก่าไปจะต้องฆ่าเชื้อด้วยน้ำยาฟอกขาวอย่างแน่นอนหากเห็ดปลูกในถุงพลาสติกก็ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเพราะใช้เพียง 1 ครั้งเท่านั้น ต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อลังไม้หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ควรใช้ไอน้ำหลังนี้บ่อยมากเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหรือสำหรับสิ่งนี้วัตถุทั้งหมดควรแช่ในสารละลายของสารฆ่าเชื้ออย่างใดอย่างหนึ่งเช่นโซเดียมเพนทาคลอโรฟีโนเลต ที่สัญญาณแรกของการปรากฏตัวของไส้เดือนฝอยคุณต้องกำจัดภาชนะเก่าทันทีและซื้อใหม่

การปกป้องไมซีเลียมจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจากต่างประเทศเป็นเรื่องยากมาก พวกเขาสามารถเข้าไปข้างในได้ด้วยเครื่องมือ อุปกรณ์ บนเสื้อผ้า มีชั้นของปลอกหุ้ม ปุ๋ยหมัก และมีการระบายอากาศ รายการทั้งหมดที่นำเข้าไมซีเลียมต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน ควรกรองอากาศจากระบบระบายอากาศ การทำเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของไมซีเลียม เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้เหมือนตัวกรอง หากมีอากาศไหลผ่านในปริมาณมาก ในกรณีนี้ ควรใช้ม่านน้ำ กล่าวคือ ปล่อยให้อากาศผ่านม่านหยดน้ำเหมือนไหลผ่านน้ำตก

มีเรื่องเช่น "ประตูทางเข้าของการติดเชื้อ" บริเวณใกล้ทางเข้าไมซีเลียม - นี่คือประตูและโรคติดเชื้อรา - ต้องสะอาด วางกองปุ๋ยหมักให้ห่างจากทางเข้ามากที่สุด นอกจากนี้เมื่อวางไว้จำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยเช่นลมด้วย เป็นการดีกว่าที่จะจัดกองปุ๋ยหมักไว้ที่ด้านใต้ลมของทางเข้า ไม่ควรมีพุ่มไม้หนาทึบหรือกองขยะใกล้ทางเข้าไมซีเลียม เนื่องจากเป็นแหล่งของการติดเชื้อตามธรรมชาติ

ควรพิจารณาถึงแหล่งที่มาของมลพิษทางอากาศในอุตสาหกรรม หากมีบริเวณใกล้เคียง

แม้จะมีมาตรการป้องกันเหล่านี้ ไมซีเลียมจำนวนมากสามารถติดเชื้อปรสิตได้ ในกรณีนี้ มาตรการเดียวที่จะหยุดการแพร่กระจายของการติดเชื้อคือการแยกสถานที่เหล่านี้โดยสมบูรณ์ พวกเขาจำเป็นต้องฆ่าเชื้อโดยไม่คำนึงถึงการเก็บเกี่ยว สำหรับสิ่งนี้พวกเขามักจะโรยด้วยโปแตชหรือเกลือแกง, ชอล์ก, เทฟอร์มาลิน, รับการรักษาด้วยเมทิลีนโบรไมด์นั่นคืออนุญาตให้ใช้สารที่มีศักยภาพใด ๆ ที่สามารถทำลายแหล่งที่มาของการติดเชื้อ การบำบัดด้วยความร้อนจะดำเนินการในสถานที่ที่ปนเปื้อนก่อนกำหนด

ต้องปฏิบัติตามวิธีการทางเทคโนโลยีทั้งหมดสำหรับการเตรียมพื้นผิวและปุ๋ยหมักอย่างเคร่งครัด นี่เป็นหนึ่งในมาตรการหลักในการต่อสู้กับโรค สำหรับปุ๋ยหมักที่เตรียมไว้อย่างดี ไมซีเลียมจะพัฒนาอย่างรวดเร็วและยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์อื่นๆ คุณสมบัติของปุ๋ยหมักนี้เรียกว่าหัวกะทิ หมายถึงการสร้างเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตบางชนิด ในวัสดุพิมพ์จะมีการกำหนดความสามารถในการคัดเลือกได้ง่ายมาก - หากอุณหภูมิและความชื้นสอดคล้องกับสภาวะที่จำเป็นสำหรับการติดผลของเห็ดที่ประสบความสำเร็จ

งานทั้งหมดควรเริ่มต้นเมื่อไมซีเลียมอยู่ในระยะเริ่มต้นของการพัฒนา และย้ายไปยังห้องที่กระบวนการเพาะปลูกสิ้นสุดลงด้วยการเก็บเกี่ยว ที่นั่นมีการสะสมของปรสิตและสิ่งมีชีวิตที่แข่งขันกันและความสามารถในการต้านทานพวกมันในเชื้อราลดลง ควรรวบรวมการเก็บเกี่ยวและทำความสะอาดสถานที่ตามลำดับที่กำหนด - จากเห็ดเล็กไปจนถึงเห็ดเก่า อากาศจะต้องถูกพัดไปในทิศทางเดียวกัน - จากพืชผลเล็กไปจนถึงพืชเก่า ต้องคำนึงถึงรายละเอียดดังกล่าวทันทีแม้ในขณะออกแบบห้อง เมื่อย้ายจากโซนหนึ่งไปอีกโซนหนึ่ง คุณต้องล้างมือด้วยสบู่และฆ่าเชื้อเครื่องมือ เมื่อเก็บเกี่ยวคุณไม่ควรเก็บเห็ดที่เป็นโรค - ต้องเก็บแยกจากเห็ดที่มีสุขภาพดี

ควรสังเกตอีกจุดหนึ่ง เห็ดแม้ในบ้านจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลเสมอ และอุบัติการณ์สูงสุดมักเกิดขึ้นในฤดูร้อน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพาะเห็ดเพื่อไม่ให้เริ่มเพาะในฤดูร้อน

คำสองสามคำเกี่ยวกับยาฆ่าแมลงและวิธีแก้ปัญหาอื่นๆ ประการแรก ยาฆ่าแมลงทั้งหมดสำหรับการป้องกันโรคของไมซีเลียมของเชื้อรา ควรใช้ในไมซีเลียมที่มีความเข้มข้นต่ำเท่านั้น พวกเขาสามารถรวมอยู่ในส่วนผสมของปลอกหรือปุ๋ยหมักหรือละลายในน้ำแล้วเทลงบนเตียงด้วยสารละลายนี้ จำเป็นต้องจำไว้ว่าเชื้อโรคพัฒนาความต้านทานต่อยาฆ่าแมลงที่ใช้เมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นพวกเขาจะต้องถูกแทนที่ด้วยยาใหม่เป็นระยะ ยาฆ่าแมลงมีหลายประเภท นอกจากนี้วิทยาศาสตร์ไม่หยุดนิ่งและยาใหม่ ๆ ก็ปรากฏขึ้นทุกวัน แต่พื้นฐานของพวกเขามักจะเหมือนกันเสมอ

ยังไม่มีการสร้างยาต่อต้านไวรัส ดังนั้นควรใช้วัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น คุณต้องใส่ตัวกรองที่ดีในการระบายอากาศของอุปทานและดำเนินการบำบัดด้วยความร้อนคุณภาพสูงซึ่งสปอร์ของเชื้อราจะตายเพราะไวรัสส่วนใหญ่ถูกส่งผ่านพวกมัน \

มีวิธีการรักษาแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพมากวิธีหนึ่ง: เตียงควรรดน้ำด้วยสารละลายฟอกขาว 0.25% แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรเกิดโซนสีดำในชั้นปก ควรสังเกตว่าสารละลายที่เป็นน้ำเกือบทั้งหมดที่มีฮาโลเจนนั้นดีต่อแบคทีเรีย

Malathion, diazinon, dichlorvos, endosulfan และยาฆ่าแมลงอื่น ๆ จะช่วยกำจัดแมลง ไดอะซินอนเป็นยาป้องกันโรค โดยรักษาด้วยไมซีเลียมเปล่าทั้งภายในและภายนอกเดือนละครั้งระหว่างการเก็บเกี่ยว หากทำการพาสเจอร์ไรซ์บนชั้นวางในห้อง ควรทำการบำบัดไดอะซินอนก่อนการพาสเจอร์ไรส์ การหว่านเมล็ด และการตกแต่ง

Dichlorvos ในห้องจะได้รับการรักษาทุกสัปดาห์ นอกจากนี้ยังใช้กับแมลงศัตรูพืชที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น ด้วยการพัฒนาจำนวนมากของสปริงเทล พื้นและผนังในห้องจะต้องฉีดพ่นด้วยสารละลายไดคลอร์วอส 0.03% ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเลือกใช้ยาฆ่าแมลง 2 ชนิดพร้อมกัน ในกรณีนี้ศัตรูพืชจะปรับตัวได้ยาก แน่นอนว่าในระหว่างการแปรรูปด้วยความร้อนและการพาสเจอร์ไรส์ของพื้นผิว จำเป็นต้องทำลายแมลงทั้งหมด - ในทุกรอยแยกและรอยแตกเพื่อกรองอากาศ

มาตรการสุขอนามัยทั้งหมดมีความสำคัญมากในการต่อสู้กับเชื้อราและปรสิต ไม่ควรต่อสู้กับสารเคมีเพียงอย่างเดียวเนื่องจากสารฆ่าเชื้อราสามารถทำลายพืชผลได้ สารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือเบโนมิล นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ภายใต้ชื่อ Foundationol และ benlate สารเตรียมเหล่านี้มีสารออกฤทธิ์เหมือนกัน แต่ผลิตโดยบริษัทต่างๆ Fundazol ใช้ในความเข้มข้นที่สูงกว่ายาอีก 2 ตัวเนื่องจากคุณภาพแย่ลงเล็กน้อย

ใช้ในปริมาณ 15 g / m2 ก่อนเติมในขณะที่หล่อเลี้ยงส่วนผสมของปลอก หากมีภัยคุกคามที่แท้จริงของการระบาดของโรคราน้ำค้างสีขาวหรือแห้งควรเพิ่มปริมาณเป็น 45 g / m2 ในกรณีที่เป็นโรคเชื้อรา ไมซีเลียมควรได้รับการรักษาด้วยยาในขนาด 1 กรัมต่อลูกบาศก์เมตร คุณยังสามารถใช้ mankozeb, zineb, maneb

การต่อสู้กับไส้เดือนฝอยและเห็บทำได้ยากกว่า พวกมันสะสมในปุ๋ยหมักและกินไมซีเลียมของเชื้อราที่ปลูก ก่อนอื่นจำเป็นต้องพาสเจอร์ไรส์พื้นผิวให้ดี Parachlorophenolate และ pentachlorophenolate สามารถใช้กับไส้เดือนฝอยได้ ชิ้นส่วนและวัตถุที่ทำจากไม้ทั้งหมดถูกชุบด้วย พวกเขาสามารถฉีดพ่นบนห้องได้สองสามวันก่อนทำปุ๋ยหมัก ยาเหล่านี้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ พวกเขายังง่ายต่อการแทนที่ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้ออื่น ๆ เช่นกรดคาร์โบลิก จำไว้ว่าสารเคมีบางชนิดไม่ย่อยสลายหรือระเหยง่าย จำนวนมากสะสมในร่างกายของเห็ดผล ดังนั้นควรใช้สารเคมีเพื่อต่อสู้กับโรค ปรสิต และแมลงศัตรูพืชอย่างระมัดระวังและในปริมาณน้อย นอกจากนี้ อย่าใช้อัตราการประมวลผลแบบเดียวกับที่ให้ไว้ในหนังสือสำหรับชาวสวนและชาวสวน แม้ว่าการเตรียมการจะเหมือนกันก็ตาม

หากเห็ดพร้อมสำหรับการเก็บรวบรวมจริง ๆ แล้วไม่สามารถใช้สารเคมีกับศัตรูพืชและโรคได้ ที่นี่คุณสามารถใช้เงินทุนสมุนไพร ปลอดภัยเมื่อเทียบกับสารเคมี นอกจากนี้ หากคุณฉีดเห็ดลงไป คุณก็สามารถนำเห็ดไปรับประทานได้ทันที แน่นอน ยาสมุนไพรมีผลค่อนข้างน้อย และไม่สามารถแก้ปัญหาได้อย่างสมบูรณ์เหมือนที่สารเคมีทำ แต่ก็ยังมีประสิทธิภาพ ควรสังเกตว่าไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับการใช้เงินทุนดังกล่าว ดังนั้นควรใช้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากอาจทำให้รสชาติ สี และกลิ่นของเห็ดเปลี่ยนไปได้

เครื่องพ่นกระเทียมไล่แมลงและโรคเชื้อรา ผลของมันกินเวลานานถึง 10 วัน ในการเตรียมการแช่คุณต้องสับกระเทียม 90 กรัมโดยใช้ที่กดกระเทียมเทน้ำมันที่ไม่ปรุงรส 10 มล. ลงในข้าวต้ม หลังจากสองวันแล้ว ให้ผสมส่วนผสมของน้ำมันกับสารละลายสบู่ หลังเตรียมดังนี้: สบู่ 10 กรัมต้องละลายในน้ำ 500 มล. ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน จากนั้นกรองส่วนผสมและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท สารละลายสเปรย์เตรียมดังนี้: ส่วนผสม 1 ส่วนเจือจางในน้ำ 100 ส่วน ถ้าระดับการแพร่ระบาดสูงก็ควรให้น้ำน้อยลง

คุณยังสามารถชงยาด้วยสมุนไพรบางชนิดได้ ตัวอย่างเช่น แมลงวันลาเวนเดอร์และแทนซีขับไล่แมลงวัน เพื่อเตรียมการแช่ให้เทน้ำเดือดบนวัตถุดิบสดหรือแห้ง ไม่จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนที่นี่ - ความแรงของการแช่ขึ้นอยู่กับระดับของการติดเชื้อของไมซีเลียม