สูตร Julienne กับไก่และเห็ดในไมโครเวฟ: ภาพถ่าย, วิธีทำเห็ดจูเลียน
ตามเนื้อผ้า จูเลียนทำในชามมะพร้าวและอบในเตาอบ แต่ในบทความนี้ เราจะเน้นที่วิธีทำเห็ดจูเลียนแสนอร่อยในไมโครเวฟ
ด้านล่างนี้คุณสามารถดูสูตรอาหารที่ผิดปกติหลายอย่างสำหรับจูเลียนในไมโครเวฟและรูปถ่ายพร้อมคำอธิบาย
สูตรวิธีทำจูเลียนด้วยไมโครเวฟ
สูตรสำหรับจูเลียนในไมโครเวฟกับไก่และเห็ดถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุด
- ไก่ต้ม (เนื้อ) - 150 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน - 150 กรัม
- เห็ด (เห็ดนางรม, แชมเปญ) - 400 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เครื่องปรุงรส - เกลือ, พริกไทย, แกงกะหรี่;
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
วิธีการปรุง Julienne ในไมโครเวฟโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำ cocotte โลหะ? ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ภาชนะทนความร้อนพิเศษสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
ดังนั้นเราจึงหั่นเนื้อไก่ที่ต้มและรมควันเป็นชิ้น 0.5 ซม.
บดเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับเนื้อ
เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นที่ด้านล่างของจานพิเศษและส่งไปที่เตาอบเพื่อปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยกำลังสูงสุด
ผสมครีม, มายองเนส, กระเทียมบด, เครื่องปรุงรสและผสมให้เข้ากัน
เรานำภาชนะที่มีส่วนผสมของไก่กับเห็ดออกจากเตาอบแล้วเติมด้วยไส้ที่ได้แล้วโรยด้วยสมุนไพร
เราใส่กลับเข้าไปในเตาอบและปรุงอาหารต่ออีก 7 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด
Julienne กับไก่และเห็ดในไมโครเวฟสามารถวางบนโต๊ะข้างมันฝรั่งอบหรือเสิร์ฟเป็นจานอิสระที่เต็มเปี่ยม
Julienne กับเห็ดในทาร์ตในไมโครเวฟ
อีกสูตรดั้งเดิมสำหรับ Julienne กับเห็ดในไมโครเวฟรวม 2 ไอเดียการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม: ทาร์ตและอันที่จริงแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเอง
ตะกร้าสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ในร้านหรือทำด้วยตัวเองจากแป้งพัฟแบบไม่หวาน
- เห็ด (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม) - 500 กรัม;
- ทาร์ตสำเร็จรูป 13 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ชีส (พันธุ์แข็งใด ๆ ) - 150 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย, เห็ดปรุงรส) - เพื่อลิ้มรส
หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นลูกเต๋าประมาณ 1 ซม.
ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันให้ทอดหัวหอมจนนุ่ม
ส่งเห็ดไปที่หัวหอมแล้วทอดมวลประมาณ 10 นาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เทครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของเห็ดและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 7 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
กระจายมวลร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทาร์ต ขูดชีสที่ด้านบน และส่งไปยังไมโครเวฟเพื่ออบประมาณ 5-7 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด
Julienne ในทาร์ตในไมโครเวฟจะทำให้แขกและครอบครัวของคุณพึงพอใจ
คุณสามารถปรุง Julienne ในไมโครเวฟในหม้อได้หรือไม่?
เป็นไปได้ไหมที่จะปรุง Julienne ในไมโครเวฟโดยใช้หม้อเซรามิกเป็นเครื่องทำ cocotte? ใช่ แต่ไม่ควรมีลวดลายบนจาน
- เนื้อไก่ - 500-600 กรัม
- เห็ดแชมปิญองสดหรือเห็ดนางรม - 400 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
- ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- แป้งสาลี - 50 กรัม
- เนย - 25 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
- เกลือพริกไทย
ล้างไก่ใต้น้ำ แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปอกหัวหอมและสับละเอียดหั่นเห็ดเป็นก้อน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงบนกองไฟแล้วใส่หัวหอมสับ
เมื่อหัวหอมโปร่งใส คุณต้องส่งเห็ดไปผัดให้หอม
แยกไก่ออกจากกันจนสุกครึ่งและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ละลายเนยในกระทะที่แห้ง ใส่แป้งลงไปผัดเล็กน้อย คนตลอดเวลา
เทครีมลงบนแป้งและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 7 นาที
ใส่ไก่ลงในหม้อที่ด้านล่างและกระจายมวลหัวหอมกับเห็ดด้านบนด้วยชั้น จำนวนหม้อจะขึ้นอยู่กับขนาดอย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าขอบของเครื่องครัวต้องไม่สัมผัสกับผนังเตาไมโครเวฟ
จากนั้นเทซอสที่ได้ลงบนหม้อแล้วโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน
อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีและกำลังไฟ 800 วัตต์
สมาชิกในครอบครัวที่หิวโหยจะรีบวิ่งไปหากลิ่นของจูเลียนในหม้อในไมโครเวฟทันทีและต้องการลิ้มรสอาหารที่ไม่ธรรมดานี้
วิธีทำ Julienne ในไมโครเวฟในขนมปัง?
สูตรที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือจูเลียนในขนมปังในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แต่รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของมันจะทำให้ตัวเองรู้สึกได้อย่างแน่นอน
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม
- ขนมปังซาลาเปาสำเร็จรูป - 7 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- คันธนู - หัวเล็ก 1 หัว;
- ชีสรมควัน - 100 กรัม
- แป้ง - 3 ช้อนชา;
- กระเทียม - 2 ชิ้นขนาดกลาง;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันสำหรับทอด.
วิธีทำ Julienne ในไมโครเวฟตามสูตรนี้:
ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 6-8 นาที
ใส่หัวหอมสับและก้อนเห็ดลงในกระทะ ทอดประมาณ 10 นาที
เทครีม, แป้ง, กระเทียมบด, เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมที่ทอด
ค่อยๆผสมมวลที่ได้เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะ ล. น้ำและเคี่ยวจนข้น
ตัดขนมปังเป็น 2 ส่วน: 2/3 และ 1/3 นำเนื้อออกจากครึ่งที่ใหญ่กว่า
เติมขนมปังแต่ละชิ้นด้วยจูเลียน โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน และปิดด้วยขนมปังน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง
อบในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดจนชีสละลาย
สูตรไก่จูเลียนกับเห็ดในหม้อหุงช้า
อีกวิธีหนึ่งในการทำให้งานของคุณง่ายขึ้นคือการปรุงอาหารจูเลียนแบบดั้งเดิมกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า สูตรนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมาก
- เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม
- แชมเปญ - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
- ชีส (พันธุ์แข็ง) - 150-200 กรัม
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือพริกไทย
ก่อนอื่นคุณต้องตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน
หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงหรือก้อนเล็ก ๆ
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ส่งเห็ดที่นั่น ตั้งโหมดการอบและทอดประมาณ 7 นาที
โอนเห็ดไปยังภาชนะอื่นแล้วเทหัวหอมลงในเครื่องครัวแล้วทอดจนโปร่งใสโดยตั้ง "สตูว์"
จากนั้นใส่เนื้อไก่ต้ม เห็ด และเคี่ยวต่อประมาณ 3-5 นาที
หลังจากนั้นให้กระจายแป้งให้ทั่วชามและผสมให้เข้ากัน
เพิ่มมายองเนส เกลือ พริกไทย และเคี่ยวต่อไปประมาณ 5 นาทีโดยไม่ปิดโหมดปัจจุบัน คนเป็นครั้งคราว
เปลี่ยนโปรแกรมเป็น Baking ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
ไก่จูเลียนกับเห็ดในหม้อหุงช้ามีความนุ่มและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวรวมถึงเด็กด้วย
Julienne กับแชมเปญและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า
แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงสูตรจูเลียนต่อไปใน multicooker ได้ และเครื่องทำครัวจะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขา
- Champignons (หรือเห็ดป่าต้มอื่น ๆ ) - 600 กรัม
- ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ฮาร์ดชีส (สามารถแปรรูปได้) - 150-170 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- แป้ง - 2-3 ช้อนชา;
- เกลือและพริกไทย.
มาเริ่มปรุงจูเลียนด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าโดยตัดส่วนผสมทั้งหมด: หัวหอม - ในครึ่งวงและเห็ด - เป็นก้อน
ทำอาหารในโหมด "อบ" ด้วยเวลาที่ตั้งไว้ - 50 นาที
ละลายเนยในชามของเครื่องทำครัวแล้วส่งหัวหอมและเห็ดไปที่นั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและทอดประมาณ 15 นาที
จากนั้นใส่แป้งลงในเห็ด ผัดและทอดประมาณ 5 นาที
เทครีมเปรี้ยวลงบนจูเลียนคนให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที
จากนั้นเปิดฝาแล้วโรยมวลที่เกิดด้วยชีสแล้วอบจนหมดเวลาที่ตั้งไว้
