สูตรผสมเห็ดในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน
วิธีหนึ่งในการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและน่าพอใจคือการปรุงอาหารแบบผสมด้วยเห็ด ตุ๋นในหม้อหุงช้า จานราคาประหยัดนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการสร้าง เพียงพอที่จะนำผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในอุปกรณ์ที่จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง และใน 1.5 ชั่วโมง อาหารสำเร็จรูปจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับทุกวัน และเตรียมเสบียงสำหรับฤดูหนาว ง่าย รวดเร็ว และไม่ยุ่งยาก
Solyanka กับกะหล่ำปลีและเห็ดในหม้อหุงช้า: ตัวเลือกง่ายๆ
ฮ็อดจ์พอดจ์รุ่นที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดปรุงในหม้อหลายเครื่องประกอบด้วยกะหล่ำปลีกับเห็ด สิ่งนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- กะหล่ำปลีหนาแน่น 500 กรัม
- แชมเปญ 250 กรัม
- 2 แครอทขนาดกลาง
- 2 แตงกวากระป๋อง
- หัวหอม 3 หัว;
- น้ำมันพืช 100 มล. สำหรับทอด;
- วางมะเขือเทศ 50 กรัม
- น้ำ 150 มล.
- เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ใบลอเรล - เพื่อลิ้มรส
กะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียด เห็ดจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นจาน ผักที่เหลือจะต้องหั่นเป็นเส้น
หัวหอมทอดประมาณ 5-7 นาที ใส่แครอท และหลังจาก 5 นาที ใส่เห็ด
ผัดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนโดยคนตลอดเวลา
ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม multicooker: ผัด, กะหล่ำปลี, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, แตงกวา, มะเขือเทศกับน้ำและใบกระวาน
ผสมทุกอย่างแล้วเข้าสู่โหมด "ดับ"
และหลังจากนั้นประมาณ 50-60 นาที อาหารจานอร่อยก็พร้อมรับประทาน
สูตรผสมเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้า
สูตรสำหรับผสมเห็ดพอชินีปรุงในหม้อหุงข้าวหลายจานสามารถปรับปรุงได้สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารพิเศษ สำหรับตัวเลือกนี้ คุณจะต้อง:
- น้ำซุปเนื้อไขมันต่ำ 2 ลิตร
- เห็ดพอชินี 250 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- 5 ผักดอง;
- มะกอกกระป๋อง 7-8 ชิ้น;
- มะกอกกระป๋อง 5-6 ชิ้น;
- 2-3 มันฝรั่ง;
- รากผักชีฝรั่ง 40 กรัม
- เกลือ, พริกไทยดำ (บดและถั่ว), ใบลอเรล - เพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศ 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสำหรับผัดผัก
- ผักใบเขียว มะนาว และครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟตามดุลยพินิจของแต่ละคน
ต้องล้างเห็ด หัวหอมและแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเหมือนแตงกวา ขูดรากผักชีปอกเปลือก แนะนำให้ใช้มะกอกและมะกอกโดยไม่ต้องหลุมและหั่นเป็นวง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่งขนาด 1-1.5 ซม.
ในกระทะผัดผักทั้งหมดจนนุ่มยกเว้นมันฝรั่งและมะกอก จากนั้นใส่ในพุ่มไม้หนาของเครื่องใช้ในครัวเรือนแล้วเทน้ำซุปใส่พริกไทยใบกระวานพริกไทยป่นร้อนเล็กน้อยเกลือเพื่อลิ้มรสและวางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเปิดโหมดสตูว์ หลังจาก 50 นาที - สูงสุดหนึ่งชั่วโมงจานก็พร้อม
Solyanka ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อเนื้อรมควันและเห็ด
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อ ทางเลือกที่ดีคือการปรุงอาหารแบบผสมในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์ เนื้อรมควัน และเห็ด
รสชาติที่เข้มข้นและฉุนเล็กน้อยนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้อยู่อาศัยในบ้านไม่แยแส สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:
- น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร
- เนื้อต้ม 200 กรัม (จากน้ำซุป);
- อกไก่รมควัน 200 กรัม
- ไส้กรอก "Cervelat" 50 กรัม
- 2 แตงกวาดอง;
- แชมเปญ 250 กรัม
- มะกอกกระป๋อง 6 ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศ - ตามความชอบส่วนตัว;
- วางมะเขือเทศ 50 กรัม
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล. สำหรับทอด
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ตัดส่วนผสมเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น บดมะกอกเป็นวงหรือชิ้น ล้างเห็ด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ผัดหัวหอมและเห็ดจนนุ่ม พับลงในพุ่มไม้ของเครื่องใช้แล้วเทน้ำซุปเพิ่มส่วนประกอบเนื้อสัตว์แตงกวาวางมะเขือเทศเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผัดและเคี่ยวประมาณ 45-50 นาทีเมื่อเสิร์ฟ ให้ใส่สมุนไพรสดและมะกอกลงไป
วิธีการปรุงส่วนผสมเห็ดแสนอร่อยใน Redmond multicooker
ใน multicooker ของ บริษัท "เรดมอนด์" ผักผสมกับเห็ดกลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดและอร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - โดยไม่ต้องยุ่งยาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:
- เห็ดสด 350 กรัม (อะไรก็ได้);
- เห็ดกระป๋อง 150 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 2 แตงกวาดอง;
- 8 มะกอกกระป๋องไม่มีหลุม
- น้ำ 250 มล.
- วางมะเขือเทศ 30 กรัม
- เนย 40 กรัม
- เกลือ, เครื่องเทศ - ตามความชอบส่วนตัว
สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อน เปิดเครื่องในโหมด "ทอด" ใส่น้ำมันแล้วเทหัวหอม ทอดประมาณ 2-3 นาที ส่งเห็ดสดปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นไปผัดกับหัวหอมในพุ่มไม้ นำแตงกวาออกจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมกับเห็ดดอง ใส่ทุกอย่างลงในชาม เทน้ำดื่ม ใส่มะเขือเทศ เครื่องเทศ และเกลือเพื่อลิ้มรส คนทุกอย่างจนซอสมะเขือเทศละลาย ยังคงเปิดโปรแกรม "ซุป" และหลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีจานก็พร้อมที่จะเสิร์ฟพร้อมมะกอก (คุณสามารถ - ด้วยมะนาวสมุนไพรและมะกอก)
สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงส่วนผสมที่อร่อยด้วยเห็ดต่างๆ ในหม้อหุงช้า ให้ดูวิดีโอแนะนำโดยละเอียดด้านล่าง ซึ่งจะอธิบายแต่ละขั้นตอนเป็นขั้นตอน
Solyanka กับเห็ดปรุงในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว
เพื่อตุนอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาว ปรุงผสมเห็ดในหม้อหุงช้าและจุกในเหยือก สำหรับกระป๋องขนาด ½ ลิตร คุณจะต้อง:
- แชมเปญ 350-400 กรัม
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- กะหล่ำปลีขาว 1.5 กก.
- 2 แครอท;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- กระเทียม 3 กลีบ;
- วางมะเขือเทศ 100-150 มล.
- ใบกระวาน 3-5 ชิ้น
- น้ำตาล 20 กรัม
- เกลือ 20 กรัม
- เนย 40 กรัม
- น้ำส้มสายชู 50 มล.
สับหัวหอมเป็นเส้นขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว ตัดกะหล่ำปลีและเห็ดเป็นชิ้น ผัดผักในน้ำมันจนนิ่ม ใส่ในชามของเครื่อง แล้วใส่กะหล่ำปลี กระเทียมสับ ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศทั้งหมด ผสมทุกอย่างและใส่ในโหมด "สตูว์" ประมาณหนึ่งชั่วโมงผลิตภัณฑ์จะพร้อม ในระหว่างนี้ ให้ประมวลผลกระป๋องและฝาสำหรับนึ่งอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนสุดท้ายเป็นสิ่งสำคัญที่สุด หลังจากสิ้นสุดการเคี่ยวให้เติมน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากันจากนั้นทันที - ร้อนร้อน - ใส่ในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็น หลังจากนั้นให้นำช่องว่างสำหรับฤดูหนาวออกในที่มืดและเย็น
