เครื่องรีดนมที่กินไม่ได้ (เห็ดนม): หนาม, เหนียว, ตับ
เครื่องรีดนมที่กินไม่ได้ (เห็ดนม) สามารถพบได้ในป่าชื้นทั้งแบบผสมและแบบผลัดใบ โดยทั่วไปแล้วเห็ดเหล่านี้เติบโตใกล้กับต้นเบิร์ช แต่บางชนิดก็พบได้ในพื้นที่ภูเขา
ด้านล่างนี้ คุณจะพบคำอธิบายของเครื่องรีดนมที่กินไม่ได้สามประเภท: เต็มไปด้วยหนาม เหนียว และตับ นอกจากนี้ คุณยังให้ความสนใจกับรูปถ่ายของเห็ดเหล่านี้และชื่อของพวกมันอีกด้วย
ธอร์นี่ มิลเลอร์ (Lactarius spinosulus)
หมวดหมู่: กินไม่ได้
หมวกแก็ป Lactarius spinosulus (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-8 ซม.): สีชมพูถึงน้ำตาลแดง อาจมีเกล็ดสีแดงขนาดเล็ก โดยปกตินูนเล็กน้อยหรือกราบจริงบางครั้งจะหดหู่เมื่อเวลาผ่านไป ขอบหยักและเป็นคลื่น
ขา (สูง 4-8 ซม.): มักจะโค้งและกลวง สีเดียวกับฝาปิดจะเข้มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อกดหรือตัด
เยื่อกระดาษ: สีเหลืองหรือสีขาวในเห็ดเก่าอาจเป็นสีเขียวได้ แทบไม่มีกลิ่น แต่รสชาติฉุนมาก
จาน: สีเหลือง ติดแน่นกับขา
คู่: คลื่นสีชมพู (Lactarius torminosus) แต่เนื้อมีขนาดเล็กและบอบบางมาก
เมื่อมันเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายนในประเทศแถบทวีปเอเชียที่มีอากาศอบอุ่น
ฉันจะหาได้ที่ไหน: ในป่าชื้นประเภทเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณ ชอบพื้นที่ใกล้เคียงที่มีต้นเบิร์ช
การกิน: ไม่ได้ใช้.
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
เห็ดเหนียว
หมวดหมู่: กินไม่ได้
หมวก Lactarius blennius (เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-11 ซม.): สีเทาอมเขียว มักมีบริเวณที่มีสีเข้ม ขอบจะเบากว่าตรงกลาง ในเห็ดอ่อน ฝาจะนูนเล็กน้อย แบนเมื่อเวลาผ่านไป และเว้าเล็กน้อย
ขา (สูง 4-8 ซม.): เบากว่าฝาเล็กน้อย เหนียวเมื่อสัมผัส
จาน: สีขาวบางและบ่อย
เยื่อกระดาษ: สีขาวเปราะไม่มีกลิ่น แต่มีรสเผ็ดร้อน น้ำนมข้นๆ ของเห็ดน้ำนมเหนียวแดด เปลี่ยนสีเป็นสีเขียวหรือมะกอก
คู่: โซนน้ำนม (Lactarius circellatus) ซึ่งเติบโตภายใต้ฮอร์นบีมเท่านั้น
เมื่อมันเติบโต: ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคมในหลายประเทศในยุโรปและเอเชีย
ฉันจะหาได้ที่ไหน: เฉพาะในป่าผลัดใบถัดจากต้นเบิร์ชและบีชเท่านั้น พบได้ทั่วไปตามพื้นที่ภูเขา
การกิน: ไม่ได้ใช้.
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
สำคัญ! นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่า lactarius เหนียวมีปริมาณสารพิษที่เป็นอันตรายซึ่งคุณสมบัติของมันไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินเห็ดนี้
ชื่ออื่น: แลคทาเรียสเป็นเมือก, แลคทาเรียสมีสีเทาอมเขียว, นมมีสีเทาอมเขียว
กรดแลคติกตับที่กินไม่ได้
หมวดหมู่: กินไม่ได้
หมวกแก๊ปแลคตาเรียส (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-7 ซม.): สีน้ำตาล บางครั้งมีโทนสีมะกอก ประทับใจหรือเป็นรูปกรวย เรียบเนียนไม่มีริ้วรอยหรือสะเก็ด
ขา (สูง 3-6 ซม.): เบากว่าหมวกเล็กน้อย มีรูปร่างทรงกระบอก
จาน: สีน้ำตาล, สีเหลืองหรือสีชมพู, บ่อย, ยึดติดกับหมวก เนื้อ: สีน้ำตาลอ่อน บางและเปราะ กัดกร่อนมาก น้ำนมน้ำนมเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีเหลืองในแสงแดด
คู่:ขม (Lactarius rufus) และ lactarius แคระแกรน (Lactarius theiogalus) น้ำนมของรสขมไม่เปลี่ยนสี และฝาของน้ำนมที่มีลักษณะแคระแกรนจะเบากว่ามาก
เมื่อมันเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน
ฉันจะหาได้ที่ไหน: บนดินที่เป็นกรดและทรายของป่าสน
กรดแลคติกตับที่กินไม่ได้จะไม่ถูกกินเนื่องจากเนื้อที่ฉุน
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
