emmabrewda.com

เห็ดแอสเพนแตกต่างจากเห็ดชนิดอื่นในกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การเตรียมเห็ดชนิดหนึ่งที่เหมาะสมจะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและความเป็นเนื้อ นอกจากนี้ จุลธาตุอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยฟื้นฟูสุขภาพหลังเกิดโรคติดเชื้อ

เพื่อเริ่มต้นความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร คุณจำเป็นต้องรู้สูตรการทำอาหารจากเห็ดชนิดหนึ่ง บทความนี้ประกอบด้วยตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยที่จะกระจายอาหารประจำวันของทั้งครอบครัว

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งสด: เห็ดต้ม

เห็ดชนิดหนึ่งสดควรปรุงอย่างไรเพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อย? วิธีการเตรียมเห็ดชนิดหนึ่งทั้งหมดช่วยในการทำความสะอาดเห็ดเบื้องต้นจากการปนเปื้อน การล้างอย่างละเอียด การกำจัดส่วนปลายของขา และการต้มต่อไปในน้ำเกลือ

• เห็ด 2 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• ใบกระวานและออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับการทอดและกระบวนการอื่น ๆ อธิบายไว้ด้านล่าง

ปอกเปลือกเห็ด ล้าง หั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำเดือด

ใส่เกลือ ต้ม 15 นาที ใส่กรดซิตริก ใบกระวาน และพริกไทย

ผสมให้เข้ากัน ต้มประมาณ 10 นาที จับด้วยช้อน slotted ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ วางบนตะแกรง

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้จากเห็ดต้มที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติรวมถึงการทอด ร่างกายผลไม้ต้มจะถูกเพิ่มลงในสลัดต่างๆ, ซุป, หม้อปรุงอาหารและน้ำซุปเห็ดที่ใช้ทำซอสและหลักสูตรแรก

สูตรเห็ดชนิดหนึ่งผัดสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งผัดสามารถใช้เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

• เห็ด 2 กก.
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• กระเทียม 3 กลีบ.

การปรุงอาหารเห็ดชนิดหนึ่งทอดเพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

1. หลังจากเดือดให้หั่นเห็ดออกเป็นหลายส่วนแล้วใส่ในกระทะร้อนที่แห้งแล้วทอดจนของเหลวระเหย
2. เทน้ำมันลงไปผัดต่อด้วยไฟอ่อนจนเห็ดมีสีน้ำตาล
3. เกลือเพื่อลิ้มรสใส่พริกไทยป่นใส่กระเทียมสับละเอียด
4. ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
5. ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วกดด้วยช้อนและเติมน้ำมันจากกระทะ หากมีน้ำมันไม่เพียงพอ ให้อุ่นชุดใหม่แล้วเทลงในขวดโหล
6. ปิดด้วยฝาปิดไนลอนแน่น คลุมด้วยผ้าอุ่นๆ หรือผ้าห่มด้านบน
7. หลังจากที่ชิ้นงานเย็นลงแล้ว ให้หย่อนกระป๋องลงในชั้นใต้ดินเพื่อจัดเก็บและเก็บที่อุณหภูมิไม่เกิน + 10 ° C เป็นเวลา 6 เดือน แม้ว่าเราจะรับรองกับคุณว่าเห็ดแสนอร่อยดังกล่าวจะถูกกินในอีก 2-3 เดือนข้างหน้า

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งผัดกับหัวหอมและมะนาว

คุณควรปรุงเห็ดชนิดหนึ่งผัดกับหัวหอมและมะนาวอย่างไรเพื่อให้จานตกแต่งโต๊ะเทศกาล? สูตรที่เสนอจะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

• เห็ด 600 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 3 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง
• 1/3 ช้อนชา ส่วนผสมของพริกป่น

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งทอดอย่างถูกวิธี:

1. ต้มเห็ดสะเด็ดน้ำและเย็นหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอด ½ ส่วนในน้ำมันเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลางจนเหลือง
3. ใส่เห็ด คนให้เข้ากัน เปิดไฟให้สูงและทอด 10 นาที กวนต่อเนื่องด้วยช้อนไม้
4. ทันทีที่ของเหลวระเหยให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วทอดเห็ดต่อไปอีก 5-7 นาที
5. เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมของพริกป่น หัวหอมที่เหลือและปิดฝา
6. เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ใส่เกลือ เติมผิวเลมอน คนให้เข้ากัน
7. เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที เทน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
8. เมื่อเสิร์ฟ ให้ตกแต่งจานด้วยหัวหอมสับหรือผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งผัดกับมันฝรั่งและกระเทียม: สูตร

สูตรสำหรับทำอาหารเห็ดชนิดหนึ่งที่ผัดกับมันฝรั่งเป็นที่ต้องการของแม่บ้านหลายคนเนื่องจากของขวัญจากป่ามีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากันกับเนื้อสัตว์ อาหารจานใหญ่เช่นนี้สามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่และหิวโหยได้

• มันฝรั่งและเห็ด 700 กรัม
• น้ำมันพืช;
• หัวหอม 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

หากคุณต้องการทราบวิธีการปรุงเห็ดแอสเพนกับมันฝรั่งอย่างถูกต้องให้ใช้คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

1. ต้มเห็ดให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทอดด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยจนของเหลวระเหยหมด
3. ในกระทะที่แยกต่างหากในน้ำมันจำนวนมากผัดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองเอาออกด้วยช้อน slotted ลงในจาน
4. เทมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนลงในน้ำมันที่เหลือแล้วทอดโดยไม่ต้องปิดฝาบนไฟแรง
5. ผัดและเมื่อเป็นสีน้ำตาลทองด้านล่างแล้วให้เปิดไฟร้อนปานกลาง
6. ทุกๆ 5 นาที พลิกมันฝรั่งเบาๆ เพื่อไม่ให้ไหม้
7. ใน 10 นาที จนกว่ามันฝรั่งจะสุกเต็มที่ ใส่เห็ดและหัวหอมผัด
8. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยและผัด ผัดจนมันฝรั่งนิ่ม
9. สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกด้วยมีดใส่มันฝรั่งกับเห็ดและผสมเบา ๆ
10. ปิดไฟ ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟทิ้งไว้ 5 นาที

วิธีทำเห็ดชนิดหนึ่งผัดกับมันฝรั่ง: สูตรทีละขั้นตอน

การทำอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว เห็ดและผักเป็นหนึ่งในส่วนผสมของการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะปรุงเห็ดชนิดหนึ่งที่ผัดกับมันฝรั่งและผักในครีม คุณต้องรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

• เห็ดต้ม 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.
• 1 แครอท หัวหอมและพริกหยวก
• 2 มะเขือเทศ;
• 6 มันฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งอย่างอร่อยด้วยมันฝรั่งผักและครีมเปรี้ยวและทำอาหารอันโอชะสำหรับครอบครัวจะแสดงคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

1. หั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบาง ๆ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกหัวหอมและพริกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
2. เมื่อเห็ดและผักสับแล้ว ให้เริ่มทอดในน้ำมันมะกอก
3. แยกเห็ด หัวหอม และกระเทียมจนเหลืองทอง ใส่ในกระทะลึก
4. จากนั้นผัดพริกใส่มะเขือเทศและทอดเป็นเวลา 10 นาที ใส่ในกระทะด้วยไฟอ่อน
5. รวมมันฝรั่งและแครอทและทอดเป็นเวลา 20 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้
6. รวมอาหารทอดทั้งหมดลงในกระทะ เกลือและพริกไทย ผสมเบา ๆ และปล่อยให้ความร้อนได้ดีภายใต้ฝาปิดที่ความร้อนปานกลาง
7. เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ถ้าไม่พอ ให้ทอดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 5 นาที
8. เทครีมเปรี้ยวผสมเบา ๆ โรยด้วยสมุนไพรที่ด้านบนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
9. จานนี้เหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่ เนื้อชิ้นหรือชิ้นเนื้อ

วิธีทำเห็ดแอสเพนในครีมกับชีส

หนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดคือการย่างเห็ดแอสเพนในครีมกับชีส การผสมผสานรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ลืมไม่ลงจะช่วยให้คุณเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

• เห็ดต้ม 1 กิโลกรัม
• 5 หัวหอมสีขาว;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งอย่างอร่อยในครีมกับชีสเรียนรู้จากคำอธิบายโดยละเอียด

1. ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ สับกระเทียมด้วยมีดอย่างประณีตหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่เห็ดใส่เกลือด้านบน
3. ถัดไปวางชั้นของหัวหอมผสมชีสกับครีมและกระเทียม
4. เทลงบนชั้นเห็ดและหัวหอมแล้ววางในเตาอุ่น
5. นำเข้าอบ 30-40 นาที แล้วแต่ความหนาของชั้น ที่ 180 °

Boletus julienne: สูตรอาหารฝรั่งเศส

Boletus julienne จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารฝรั่งเศส อาหารเลิศรสที่เสิร์ฟในเครื่องทำโกโก้จะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ

• เห็ด 500 กรัม
• 4 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ครีม 200 มล.

1. หั่นเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดชีส
2. เพิ่มเห็ดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนสูง
3. ใส่เห็ดในชามแยก ใส่หัวหอมในเนย ใส่เนย แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มเห็ดกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
5. เพิ่มแป้งทอดเป็นเวลา 3 นาทีใส่ครีมและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
6. ลบจากความร้อนเติม cocotte จำนวนมากเทชีสขูดด้านบน
7. ใส่ในเตาอบร้อนและอบเป็นเวลา 10 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทันทีที่เปลือกโลกสีแดงก่ำปรากฏขึ้น จูเลียนก็พร้อม

สูตรซอสเห็ดชนิดหนึ่งกับหัวหอม

สูตรสำหรับซอสเห็ดชนิดหนึ่งสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้อย่างสมบูรณ์รวมทั้งเพิ่มกลิ่นหอมด้วย หากคุณเชี่ยวชาญศิลปะในการเลือกส่วนผสม คุณสามารถเปลี่ยนอาหารง่ายๆ ให้เป็นมื้อเทศกาลได้ ซอสครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับมันบด เนื้อ หรือแม้แต่แซนวิช

• เห็ด 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรสับ

สูตรสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งในรูปแบบของซอสแบ่งออกเป็นขั้นตอน

1. เห็ดทอดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มหัวหอมสับและทอดต่อเป็นเวลา 7 นาที
3. เพิ่มแป้ง ผัด เกลือ และทอดเป็นเวลา 3 นาที
4. เทครีมเปรี้ยวลงไปผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น
5. เพิ่มผักสับตีด้วยเครื่องผสมและปล่อยให้เย็น เทลงในกระทะแล้ววางลงบนโต๊ะ

ควรจะกล่าวว่าซอสสามารถทำจากเห็ดแห้งซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของจานเท่านั้น

คาเวียร์เห็ดโบเลตัสกับซอสมะเขือเทศ

การทำคาเวียร์เห็ดจากเห็ดแอสเพนตามสูตรนั้นเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

• เห็ดต้ม 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• 3 พริกหวาน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม 7 กลีบ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 1 พวง

สูตรที่มีรูปถ่ายทำอาหารจากเห็ดแอสเพนจะช่วยให้ทุกคนที่ตัดสินใจทำคาเวียร์ที่บ้านเพื่อรับมือกับกระบวนการนี้

1. เห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีรูละเอียด
2. ปอกหัวหอมพริกหยวกและกระเทียมบดในเครื่องบดเนื้อ
3. ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่มแล้วใส่เห็ดสับ
4. คนให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
5. รวมวางมะเขือเทศกับน้ำตาลและเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชู
6. เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที คนให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่งสับ คนอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที - คาเวียร์พร้อมรับประทาน
7. หากคาเวียร์มีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาว ขวดเปล่าจะถูกฆ่าเชื้อในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นม้วนขึ้นและหุ้มฉนวนจนเย็นสนิท พวกเขาถูกนำออกไปที่ห้องเย็นและเก็บไว้ไม่เกิน 10 เดือน

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

สูตรสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งที่มีผักในแขนเสื้อจะดึงดูดแม่บ้านที่ไม่ชอบยืนบนเตาเป็นเวลานาน

• เห็ดต้ม 700 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• กระเทียม 7 กลีบ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.ซีอิ๊ว;
• 4 มะเขือเทศ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยละลาย
• เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งในเตาอบอย่างถูกต้องเรียนรู้จากคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. หั่นเห็ดเป็นก้อน หอมใหญ่แล้วผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป เคี่ยวไฟอ่อน 2-3 นาที
3. หลังจากปอกแล้ว หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ใส่กระเทียมสับละเอียด เกลือเพื่อลิ้มรส และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ รวมกับมันฝรั่งและเห็ดผัดและใส่ทุกอย่างลงในถาดอบ
5. มัดให้เจาะแขนเสื้อด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางบนแผ่นอบ
6. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ผักกระป๋องทำงานได้ดีกับจานนี้

วิธีทำข้าวต้มเห็ดเข็มทองแช่แข็ง

สูตรสำหรับหมวกเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งพร้อมข้าวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รัก pilaf แต่อดอาหารหรือทำตามอย่างรวดเร็ว

• เห็ด 500 กรัม
• 2 แครอทและ 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• กระเทียม 5 กลีบ;
• น้ำซุป (ผักหรือเห็ด);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งเพื่อทำ pilaf ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม?

1. ละลายน้ำแข็งเห็ดบีบเบา ๆ ด้วยมือแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนเกลือและทอดในน้ำมันจนนิ่ม
3. ทอดเห็ดแยกกันในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ในกระทะที่ทาไขมัน
4. วางผักไว้ด้านบน โรยด้วยกระเทียมสับด้วยมีด แล้วราดข้าวที่ล้างแล้วลงไป โรยหน้าด้วยเครื่องปรุงรสพิลาฟ
5. ราดด้วยน้ำซุปผักหรือเห็ดให้ทั่วข้าว
6. ปิดฝาหม้อ เปิดไฟอ่อน แล้วปรุงจนสุก ประมาณ 40 นาที

วิธีทำซุปเห็ดชนิดหนึ่งแห้ง: สูตรแรกทีละขั้นตอน

สูตรสำหรับการเตรียมจานแรกจากเห็ดชนิดหนึ่งแห้งจะทำให้ทุกคนพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ใจ

• เห็ดแห้งหนึ่งกำมือ
• 6 มันฝรั่ง;
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวบาร์เลย์ต้ม;
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงซุปเห็ดชนิดหนึ่งแห้งอย่างถูกต้องเรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างเห็ดปิดด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง
2. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า นำไปต้มในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่ง ต้มต่อไปอีก 20 นาที
4. ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เทลงในซุปพร้อมกับข้าวบาร์เลย์มุกต้ม ต้มประมาณ 10 นาที
6. เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ผสมและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที

วิธีทำสตูว์เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง

สตูว์เห็ดแห้งที่ปรุงแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือม้วนในขวดเพื่อเตรียมสำหรับฤดูหนาว

• เห็ดแห้ง 200 กรัม
• 5 หัวหอม;
• 2 แครอท;
• 2 ช้อนชา แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ + 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปเห็ด
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำ
• ผักใบเขียว (ใด ๆ )

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งแห้งอย่างถูกต้องโดยใช้คำอธิบายทีละขั้นตอน?

1. ล้างเห็ดปิดด้วยน้ำเย็นแล้วแช่ค้างคืน
2. ปล่อยให้น้ำไหลออก ใช้มือกดเบา ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นแล้วต้มประมาณ 15 นาที
3. ผัดหัวหอมสับครึ่งวงในน้ำมันพืชจนนิ่ม จากนั้นใส่แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. ผัดและผัดต่อจนแครอทนิ่ม
5. เทแป้งลงไป เจือจางด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปเห็ดใส่เกลือและพริกไทย
6. ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
7. ทิ้งไว้บนเตาให้เย็น โรยหน้าด้วยสมุนไพร โรยหน้าจาน

อย่างที่คุณเห็นการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งให้อร่อยตามสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง!

เห็ดชนิดหนึ่งทอด: สูตรสำหรับ multicooker

หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งคือย่างในหม้อหุงช้า อาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก เหมาะสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับ 6 คน

• เห็ด 600 กรัม
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• บวบ 400 กรัม
• หัวหอมและแครอท 200 กรัม
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• น้ำ 200 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้าเรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอน

1. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว เห็ดจะถูกต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที
2. พวกเขาถูกโยนกลับในกระชอนทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำและหลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ
3. เปิด multicooker เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามและวางเห็ด
4. เปิดโหมด "ทอด" บนแผงเป็นเวลา 20 นาที
5. เห็ดทอดโดยเปิดฝาจากนั้นใส่แครอทและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. ทอดเป็นเวลา 10 นาทีเปิดโหมด "สตูว์" แล้ววางมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นแล้วใส่เกลือ
7. เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีใส่บวบหั่นเป็นวงกลมและมะเขือเทศหั่น
8. เติมน้ำเนื้อหาทั้งหมดของ multicooker จะถูกผสมและตุ๋นในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 30 นาที ภายใต้ฝาปิด
9. ใน 5-7 นาที ก่อนสัญญาณจะแนะนำเครื่องเทศผสม
10. หลังจากทำอาหาร เนื้อย่างจะถูกทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" ในโหมด multicooker เป็นเวลา 10 นาที

หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มชิ้นเนื้อได้ แต่จะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย