emmabrewda.com

วันนี้อาหารจากอูฐกับมันฝรั่งรวมอยู่ในเมนูอาหารรัสเซีย อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้ จานนี้เป็นคุณลักษณะที่จำเป็นสำหรับโต๊ะชาวนาเท่านั้น แต่ตามที่ระบุไว้แล้วเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาเริ่มจัดหมวดหมู่ของสินค้ากลั่นโดยใช้มันไม่เพียง แต่ในห้องครัวที่บ้านเท่านั้น

สูตรที่เสนอพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนจะบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีการปรุงเห็ดด้วยมันฝรั่งอย่างถูกต้องและเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของกระบวนการ จานนี้สามารถปรุงในกระทะลึก ในเตาอบ และในหม้อหุงช้า ดังนั้นการเลือกจะขึ้นอยู่กับความชอบและความชอบของครอบครัวคุณ

ขนมปังขิงกับมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้า

Ryzhiki กับมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานง่ายแม้สำหรับพ่อครัวมือใหม่ “ตัวช่วย” ในบ้านไม่เพียงแต่ช่วยคุณประหยัดพลังงาน แต่ยังรวมถึงเวลาด้วย เครื่องใช้ในครัวทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องสนุกอย่างแท้จริง

• Ryzhiki - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• สมุนไพรแห้ง (ใด ๆ ) - 2 หยิก

ขนมปังขิงกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นตามสูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ผัดจนสุกในน้ำมันพืชครึ่งหนึ่ง ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วทอดแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง

เรายังปอกหัวหอมและแครอท หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วทอดผักแต่ละอย่างแยกกันจนนุ่ม

ใส่มันฝรั่งเป็นชั้นๆ ในชามที่มีหลายเมนู ตามด้วยหัวหอม เห็ด และแครอท

โรยเกลือสมุนไพรแห้งเทน้ำมันพืช 50 มล. ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที

หลังจากสัญญาณแล้วสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

>

สูตรสำหรับเห็ดเค็มกับมันฝรั่งตุ๋นและกระเทียมในหม้อหุงช้า

สูตรต่อไปในหม้อหุงช้าคือการทำเห็ดเค็มกับมันฝรั่ง ส่วนผสมหลักในจานค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นอาหารที่เตรียมไว้จะสามารถสร้างความรู้สึกอิ่มให้กับทุกคนที่จะใช้มันได้

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• คันธนู - 1 หัว;
• น้ำมันพืช;
• กลีบกระเทียม - 1 ชิ้น.;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้ มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

1. เห็ดเค็มหั่นเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยน้ำเย็น แช่ไว้ 30 นาที
2. ล้างและใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
3. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. นำผิวออกจากหัวหอมหั่นเป็นวงใส่น้ำมันเล็กน้อยในชาม multicooker แล้วเปิดโหมด "Fry"
5. ทอดเป็นเวลา 5 นาที จนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางเห็ด
6. ทอดต่อในการตั้งค่าเดิมเป็นเวลา 10 นาที
7. ทันทีที่ของเหลวที่แยกจากกันระเหยออกไป ให้ใส่มันฝรั่งแล้วเติมน้ำมันอีกเล็กน้อย
8. ปิดฝาทอดเป็นเวลา 30 นาที ก่อนเสียงบี๊บ
9. ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส และใส่กระเทียมสับ
10. ผัด ปิดฝา แล้วเปลี่ยนโหมดเป็น "ตุ๋น" หรือ "อบ" ตั้งเวลา 20 นาที
11. เสิร์ฟจานร้อนเท่านั้น

สูตรเห็ดคามิลิน่าต้มกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับหมวกนมหญ้าฝรั่นต้มกับมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานโปรดที่สุดในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเห็ด รสชาติของเห็ดและผักไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบของรัสเซีย คุณไม่ต้องกังวลว่าส่วนผสมจะไหม้หรือสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ มันฝรั่งและเห็ดในหม้อหุงช้า - อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• คันธนู - 1 หัว;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดกับมันฝรั่งอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้าจะแสดงคำอธิบายสูตรทีละขั้นตอน

1. หลังจากทำความสะอาดแล้วให้หั่นเห็ดเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่เกลือ
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยในชามแยก
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนและรวมกับเห็ด
4. เทน้ำมันลงในชาม multicooker แล้วใส่เห็ดและหัวหอม
5. เปิดโหมด "ทอด" บนแผง multicooker เป็นเวลา 15 นาที
6. ใส่มันฝรั่ง คนให้เข้ากัน ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและเทครีมเปรี้ยว
7. เปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที และหลังจากเสียงบี๊บ ให้เสิร์ฟ
8. ต้องขอบคุณครีมที่ทำให้มันฝรั่งนุ่มและเห็ดจะชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดและชีส

สูตรสำหรับเห็ดปรุงในเตาอบกับมันฝรั่งและชีสสามารถทำได้โดยผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารทุกคนแม้จะมีประสบการณ์

สิ่งสำคัญคือการทำกระบวนการทำอาหารทั้งหมดให้ถูกต้อง

• เห็ด - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 3 หัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกขี้หนู - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดกลายเป็นอาหารที่อร่อยและสามารถกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะอาหารเย็นได้

1. ล้าง ปอกเปลือกและสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: มันฝรั่งเป็นชิ้น, หัวหอมครึ่งวง, เห็ดเป็นก้อน
2. ทอดเนื้อผลไม้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มหัวหอมผัดและทอดต่อเป็นเวลา 10 นาที
4. จาระบีจานอบวางมันฝรั่งดิบเป็นชั้น ๆ ด้านบน - เห็ดและหัวหอม
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือ ปาปริก้า และชีสขูด
6. เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงบนมันฝรั่งกับเห็ดแล้วใส่ในเตาอบร้อน
7. อบมันฝรั่งกับเห็ดเป็นเวลา 40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ขนมปังขิงกับมันฝรั่งในหม้อ: สูตรทีละขั้นตอน

สูตรสำหรับเห็ดตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อดินเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยและน่าพอใจ จานดังกล่าวสามารถกระจายเครื่องเคียงจากเมนูประจำวันของคุณและการเสิร์ฟในหม้อจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• น้ำซุป (ไก่หรือเห็ด) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น.;
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• โหระพาสับและ / หรือผักชีฝรั่ง

ขนมปังขิงกับมันฝรั่งเตรียมในหม้อตามสูตรทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้

1. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมน้ำมันในหม้อ 1/3 ของวิธี
2. หัวหอมและแครอทปอกเปลือกล้างและสับ: หัวหอมเป็นก้อน, แครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง
4. เห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเกลือกระเทียมบดและพริกไทยป่น
5. ผัดและกระจายชั้นบนสุดสำหรับทอด
6. เทน้ำซุปประมาณ ½ ส่วนของแต่ละหม้อ ปิดฝาและใส่ในเตาอุ่น
7. ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C และอบประมาณ 40-50 นาที
8. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ

วิธีทำหม้อตุ๋นเห็ดคามิลินา หัวหอมและมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหาร Camelina กับมันฝรั่งไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำวันที่เตรียมไว้สำหรับครัวเรือนเท่านั้น สามารถเสิร์ฟพร้อมโต๊ะเทศกาลใด ๆ

• เห็ด - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 4 หัว;
• เนย - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ออลสไปซ์ - 5 ถั่ว;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง

การปรุงเห็ดคาลินากับมันฝรั่งในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

1. เห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ชั้นบนสุดจะถูกลบออกจากหัวหอมหั่นครึ่งแล้วสับเป็นวงครึ่งบาง
3. จานอบทาด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
4. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนแครกเกอร์
5. โรยด้วยเกลือโรยออลสไปซ์และใบกระวาน
6. ถัดไปจัดวางชิ้นอูฐใส่เกลืออีกครั้งแล้ววางหัวหอมครึ่งวงไว้ด้านบน
7. ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบผสมกับครีมเปรี้ยวและทาด้วยชั้นบนสุด
8. เนยชิ้นเล็กๆ กระจายไปทั่วพื้นผิวของหม้อ
9. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบร้อน
10. อบประมาณ 40-50 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส
11. หม้อปรุงอาหารสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นหลังจากหั่นเป็นบางส่วน

ตัวเลือกวิธีการปรุงเห็ด, เห็ดกับมันฝรั่งในครีม (พร้อมวิดีโอ)

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงหมวกนมสีเหลืองคือมันฝรั่งในครีม เขาจะดึงดูดทุกคนที่รักการกินอย่างเอร็ดอร่อยและไม่ต้องทนทุกข์กับรูปร่างของเขา

การเทส่วนผสมหลักด้วยครีม คุณจะได้รับอาหารที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก

• เห็ด - 800 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น.;
• ครีม - 400 มล.;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอวิธีทำเห็ด, เห็ดกับมันฝรั่งในครีม

1. ปอกล้างและหั่นส่วนผสมทั้งหมด: เห็ดเป็นก้อน, มันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ, หัวหอมครึ่งวง, กระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผัดส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกันในน้ำมันพืชจนนุ่ม (ผัดหัวหอมกับกระเทียม)
3. ผสมเห็ด มันฝรั่ง หัวหอมและกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4. ผสมครีมกับสมุนไพรสับละเอียดรวมกับมวลหลักแล้วใส่ในจานอบ
5. เปิดอุปกรณ์ครัวที่ 180 ° C แล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
6. แบ่งจานออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟร้อน

วิธีการตุ๋นเห็ดกับมันฝรั่งและครีมในกระทะ

ความเรียบง่ายของการปรุงอาหารจานคามิลินากับมันฝรั่งและครีม ทำให้สามารถใช้ได้ในห้องครัวทุกแห่งที่บ้าน

• เห็ด - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• ครีมไขมัน - 300 มล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 4 ถั่ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสับและ / หรือผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีการตุ๋นเห็ดกับมันฝรั่งและครีมอย่างถูกต้องจะบอกคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. นำมันฝรั่งชั้นบนออกล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 3-4 มม.
2. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในกระทะร้อน
3. เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชและทอดเป็นเวลา 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
4. อุ่นน้ำมัน 50 มล. ในกระทะแยกต่างหากแล้วใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไป
5. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คน 3-4 ครั้ง เพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดอยู่ในน้ำมัน
6. ทอดจนสุกครึ่ง ประมาณ 15 นาที ค่อยๆ กวนมันฝรั่งเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ไหม้
7. รวมกลีบกระเทียมบดกับครีมพริกไทยและสมุนไพรสับผสมให้เข้ากัน
8. รวมมันฝรั่งและเห็ดกับครีมคนให้เข้ากันปิดฝาในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
9. มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานร้อนวางในจานครึ่ง

วิธีทำเห็ดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและมายองเนส

ตัวเลือกนี้สำหรับการปรุงหมวกนมหญ้าฝรั่นกับมันฝรั่งแนะนำให้ปรุงรสด้วยมายองเนสซึ่งจะทำให้จานอร่อยและมีกลิ่นหอม และการเติมชีสแข็งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่พิเศษให้กับเครื่องปรุง จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อไก่อบ

• เห็ด - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• น้ำมันพืช;
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• มาจอแรม - 1 หยิก;
• ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เรียนรู้วิธีการปรุงเห็ดกับมันฝรั่งอย่างอร่อยจากสูตรทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ชั้นบนสุดจะถูกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้ววางในกระทะ
2. แนะนำแป้งผสมกับหัวหอมและผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว เห็ดจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอม
4. ทอดเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟอ่อนแล้วใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
5. กระทะปิดฝาและมวลมันฝรั่งกับเห็ดเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
6. มายองเนสผสมกับเกลือ พริกไทยป่น มาจอแรมและชีสขูด
7. ผสมมวลทั้งหมดเทลงในเห็ดและมันฝรั่งปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
8. ก่อนเสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพรสับ

วิธีทำเห็ดกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

เราขอเสนอส่วนผสมที่อร่อยอีกอย่างหนึ่ง - เห็ด มันฝรั่ง และเนื้อสับ

อาหารที่ปรุงตามสูตรของเห็ดคามิลินากับมันฝรั่งและเนื้อจะนุ่มและมีกลิ่นหอม และเนยที่เติมให้รสชาติน้ำนมที่น่าพึงพอใจ

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• เนื้อสับ (ควรเป็นไก่) - 300 กรัม
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำเห็ดกับมันฝรั่งด้วยตัวคุณเอง เรียนรู้จากคำอธิบายโดยละเอียด

1. เราล้างเห็ดปอกเปลือกเอาปลายขาแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. นำชั้นบนสุดออกจากหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับเห็ด
3. ใส่ในกระทะร้อน ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยและทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
4. ในกระทะที่แยกต่างหากให้ทอดไก่สับจนนุ่มผสมกับเห็ดและหัวหอม
5. ปอกมันฝรั่งล้างในน้ำจากสิ่งสกปรกแล้วหั่นเป็นเส้น
6. เราทาบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้แห้ง
7. ผัดในเนยจนนิ่ม คนตลอดเวลาด้วยไม้พาย หลีกเลี่ยงการไหม้
8. ผสมมันฝรั่งกับเห็ด เนื้อสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. เพิ่มครีมคนให้เข้ากันปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
10. หลังจากทำอาหารแล้ว วางจานบนจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟ

วิธีตุ๋นเห็ดกับมันฝรั่งและกระเทียม

สูตรการทำเห็ดกับมันฝรั่งเป็นที่ต้องการของเชฟหลายคน ความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสมหลักก็มีความสำคัญเช่นกัน เห็ดและมันฝรั่งผสมกับกระเทียมทำให้อาหารจานนี้เผ็ดและน่าพอใจ

• Ryzhiki - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม - 7 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำเห็ด เห็ดกับมันฝรั่ง ให้ได้เมนูอร่อยๆ สำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว?

1. หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นก้อนวางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืช
2. ปิดฝาและทอดจนนุ่มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาที
3. หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเพื่อให้สุกเร็วขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ทิ้งรสชาติเฉพาะไว้
4. กระจายทั่วมันฝรั่งและทอดประมาณ 5-8 นาที
5. ในกระทะที่แยกจากกัน เห็ดผัดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ผัดและรวมกับมันฝรั่งและหัวหอม
6. สับกลีบกระเทียมโรยบนจานใส่เกลือและผสม
7. ปิดฝาลดความร้อนต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

สามารถเพิ่มกระเทียมได้ภายใน 5 นาที จนกว่าจานจะสุกเต็มที่เพื่อให้มีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น