emmabrewda.com

multicooker เป็นผู้ช่วยในครัวที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ผู้ที่มีโอกาสใช้เครื่องใช้ไฟฟ้านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งสามารถชื่นชมคุณภาพและความเร็วในการทำอาหารที่อร่อยที่สุด และซุปกับแชมเปญที่ปรุงในหม้อหุงช้าก็ไม่มีข้อยกเว้น: หอมกรุ่น, หอมกรุ่น, เข้มข้น, ทุกคนที่ได้ลองพวกเขาชอบอย่างสม่ำเสมอ

ซุปเห็ดแชมปิญองแสนอร่อย: สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

ซุปเนื้อสันในกับเห็ด.

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกล้างบดกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งสับ
2. ล้างเห็ดสับละเอียดใส่ในชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช
3. ทอดในโหมด "อบ" จนสุกครึ่ง
4. เพิ่มเนื้อ, กระเทียม, น้ำตาลและสมุนไพร, เกลือและพริกไทย, ผสม, ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในโหมด "อุ่นเครื่อง" เทน้ำ 2 ลิตรปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. เพิ่มแป้งเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย
6. ปรุงซุปแชมเปญในหม้อหุงช้าในโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 10 นาที

ซุป Champignon กับบวบ

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่ง บวบ และแครอท ล้างเห็ดและสับละเอียด ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียด
2. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในชาม multicooker ใส่มันฝรั่ง, แครอท, บวบและเห็ด, เกลือ ปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ผักชีลาวในแต่ละจาน

ซุปเห็ดแชมปิญองกับมันฝรั่งและชีส

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งและแครอท ล้างเห็ดสับละเอียด ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียด บดชีสเป็นก้อน

เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในชาม multicooker ใส่มันฝรั่ง แครอทและเห็ด เกลือ ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ผักชีฝรั่งและชีสในแต่ละจานพร้อมกับซุปเห็ดเห็ดที่ปรุงในหม้อหุงช้า

ซุปเห็ดแชมปิญองกับถั่วลันเตา

1. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้น เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในชาม multicooker ใส่มันฝรั่ง เห็ด และเกลือ ปรุงอาหารในโหมด Simmering เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพิ่มถั่วลันเตาและทิ้งไว้ในโหมดอุ่นเป็นเวลา 15 นาที

ต้มแซ่บไก่เห็ด

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 แครอท
• แชมเปญ 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศร้อน 1 ช้อนชา,
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยดำ 5 เม็ด,
• พริกแดงป่น,
• สมุนไพรสด,
• เกลือ

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ใส่ในหม้อหุงช้า เติมด้วยน้ำอุ่นแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" ประมาณ 30 นาที นำไก่ออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุป ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ล้างเห็ดใต้น้ำไหลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใส่ในน้ำซุป จากนั้นใส่พริกไทยดำ แครอท ซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ใส่กระเทียมและสมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี หรือโหระพา ลงในซุปเห็ดที่ปรุงในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้

ซุปกับแชมเปญ "วันหยุด" ที่บ้าน

• อกไก่ 300 กรัม
• รากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย 300 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม
• พริกเขียว 1 ฝัก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แชมเปญสับกระป๋องหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วุ้นเส้นหนึ่งช้อน,
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 1 ช้อนชา,
• 1/2 กะหล่ำดอก
• กระเทียม 1 กลีบ เกลือ

1. ใส่อกไก่ในหม้อหุงช้า ปิดด้วยน้ำอุ่น เกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 50 นาที
2. ปอกเปลือกและสับรากของผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายรวมทั้งกะหล่ำปลีล้างข้าวเพิ่มในน้ำซุปพร้อมกับเห็ดพริกไทยสับและถั่วและเคี่ยวต่อไปอีก 1.5 ชั่วโมง
3. ปรุงวุ้นเส้นแยกต่างหากแล้วล้างออก
4. ใส่วุ้นเส้นและกระเทียมสับลงในซุปก่อนเสิร์ฟ
5. ในจานที่มีซุปเห็ดแชมปิญองปรุงในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ใส่เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น

ซุปเนื้อสันในกับเห็ด.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน 300 กรัม
• แชมเปญสด 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช 60 มล.
• แป้ง 20 กรัม
• น้ำตาล 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง,
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกล้างบดกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งสับ

ล้างเห็ดสับละเอียดใส่ในชามด้วยน้ำมันพืชทอดในโหมด "อบ" เพิ่มเนื้อ, กระเทียม, น้ำตาลและสมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, ผัด, ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในโหมด "ความร้อน", เทน้ำ 2 ลิตร, ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพิ่มแป้งที่เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยปรุงอาหารในโหมด "Steam" เป็นเวลา 10 นาที

หากคุณต้องการ ปล่อยให้ซุปอร่อยที่ทำจากแชมเปญสดปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "การทำความร้อน"

ซุปชีสกับเห็ดสด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด 400 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 3 หัวมันฝรั่ง
• 1 แครอทแต่ละ
• หัวหอม,
• ใบกระวาน
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันมะกอก 30 มล
• เกลือ,
• น้ำต้ม 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือกผักและสมุนไพร
2. ตัดหัวหอมเป็นวงสับแครอท
3. ตัดเห็ดและมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. อุ่นน้ำมันในชาม multicooker ในโหมด "Bake"
5. ใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัดเป็นเวลา 5 นาที
6. เพิ่มเห็ดทอดต่ออีก 5 นาทีวางมันฝรั่ง

ผัดปรุงต่ออีก 10 นาทีแล้วใส่ชีส เกลือคน เทน้ำใส่ใบกระวานปรุงซุปแชมเปญกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ซุป Champignon ในหม้อหุงช้า

• เห็ดดิบ - 500 กรัม
• น้ำดื่ม - 2.5 ลิตร
• หัวมันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น;
• บัควีทหนึ่งกำมือ;
• แครอทสด
• หัวหอมและหัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช (หรือเนย);
• พริกไทยป่นเกลือ

1. ในการปรุงซุปแชมเปญในหม้อหุงช้า เห็ดจะต้องล้างและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เปิดโหมด multicooker "Frying" เทน้ำมันพืชให้ร้อน
2. ใส่เห็ดในหม้อหุงช้าปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีคนตลอดเวลา เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกล้างสับและแครอทหั่นเป็นก้อนลงในเห็ด
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ล้างบัควีท ใส่มันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับผักและเห็ดที่เหลือ เกลือและพริกไทย ผัดเป็นเวลา 2 นาที
4. เทน้ำเดือดตามปริมาณที่ต้องการลงในชามซุป เปิดโปรแกรม "สตูว์" ตั้งเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนพร้อม 15 นาที ใส่บัควีทกับส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน ใส่ผักใบเขียวลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปชีสกับเห็ดสด

วัตถุดิบ

• ชีสแปรรูป 250 กรัม
• แชมเปญสด 150 กรัม
• 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง 3 หัว
• 1 แครอท
• กุ้ง 10 ตัว
• น้ำ
• เครื่องเทศ
• เกลือ

1. สับแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและทอดในน้ำมันในโหมด "อบ" ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมัน
2. หั่นมันฝรั่งแล้วใส่กุ้งและเห็ดลงในแครอทและหัวหอม เทน้ำเดือดลงไป
3. จากนั้นใส่ชีสแปรรูปที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในซุป (คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่ก่อนที่จะหั่น) เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
4. ปรุงอาหารในโหมด "การเคี่ยว" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. เทซุปชีสลงในจาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
6. สูตรทำซุปข้นเห็ดกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ซุปไก่กับข้าวและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ข้าว 50 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• 2 หัวมันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• พริกไทย,
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแครอทมันฝรั่งและรากผักชีฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น ล้างเนื้อใส่ในชามเทน้ำ 1.5 ลิตรปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เอาเนื้อสับมันกรองน้ำซุป เทกลับเข้าไปในชาม ใส่มันฝรั่ง แครอท รากผักชี ข้าว เห็ด เนื้อ เกลือและพริกไทย ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. บดซุปด้วยเครื่องปั่น เทกลับเข้าไปในชาม ปรุงในโหมด "Steam" เป็นเวลา 5 นาที
5. ซุปข้นจากแชมเปญปรุงในหม้อหุงช้าเทลงในจานปรุงรสด้วยครีม

ซุปข้นของแชมเปญและมันฝรั่งกับครีม

• เห็ดสด : 800 ก.
• น้ำมันพืชกลั่น: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีมไขมัน 15-20%: 1 ถ้วย
• มันฝรั่งลูกเล็ก: 6-7 ชิ้น
• ขนมปังขาว: 6 ชิ้น
• หัวหอม: 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง: 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำซุปไก่หรือน้ำ: 3 ถ้วย
• เกลือ: ⅓ ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

• ล้างและสับเห็ด
• สับหัวหอมอย่างประณีต
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เทน้ำมันพืชลงในชาม
• ผัดหัวหอมในโหมด BAKING เป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว
• เพิ่มเห็ดและมันฝรั่ง
• ใส่เกลือ.
• ทอดในโหมด "อบ" 10 นาที
• เทน้ำซุปลงไปจนแทบคลุมเห็ดและมันฝรั่ง
• ต้มซุปเป็นเวลา 40 นาที
• เย็นจนอุ่น ใส่ในเครื่องปั่น เทครีมอุ่น
• บดน้ำซุปจนน้ำซุปข้น
• เทลงในชาม multicooker ทำให้มืดในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที
• ตัดชิ้นขนมปังเป็นก้อนแล้วเช็ดให้แห้งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาสองสามนาที
• เสิร์ฟผักและ croutons สับละเอียดกับซุปแชมเปญที่เตรียมตามสูตรนี้ในหม้อหุงช้า

ซุปแชมเปญแสนอร่อยพร้อมครีม

ซุปครีมเห็ดกับครีม

วัตถุดิบ:

• น้ำ 2 ลิตร
• ครีม 0.5 ลิตร (22%);
• แชมเปญ 400 กรัม
• ผักโขม 200 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• 1-2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา (ขูด);
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะชีส (ชนิดแข็งใด ๆ );
• เนื้อหน้าอก 1-2 ชิ้น (สับ)

การทำอาหาร.

1. ในการทำซุปแชมเปญด้วยครีมในหม้อหุงช้า ให้ใส่เห็ด หัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มันฝรั่ง แครอท และผักโขมลงในภาชนะ แล้วเทน้ำราด ปรุงรสด้วยเกลือและปิดฝา ปรุงอาหารด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 6 นาที
2. เปิดฝาและผสมในภาชนะที่แยกต่างหากด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. เทซุปลงในหม้อแล้วเปิด Keep Hot ใส่ครีม ชีสขูด และลูกจันทน์เทศ ให้น้ำซุปนั่งเล็กน้อย
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่เนื้อซี่โครงผัดและพริกไทยป่นบางๆ ลงในซุปเห็ดแสนอร่อยที่ทำจากเห็ดแชมปิญองที่ปรุงในหม้อหุงช้า

ซุปน้ำซุปข้นกับมันฝรั่งและเห็ด

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• ครีม 500 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช,
• พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่ง สับหยาบ ต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม บดมันฝรั่งเสร็จแล้วในเครื่องปั่น ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับเห็ด ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเห็ดกับหัวหอมเกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหย บดเห็ดและหัวหอมในเครื่องปั่น เพิ่มเห็ดและหัวหอมลงในมันฝรั่งเทครีมร้อนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โอนไปยังหม้อหุงช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ซุปครีมเห็ดครีมกับมันฝรั่งและหัวหอมในหม้อหุงช้า

ในการทำซุปครีมแชมเปญในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

• แชมเปญสด - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• ผักใบเขียว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. ในการเตรียมซุปครีมในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ เห็ดจะต้องปอกเปลือก ล้าง และสับให้ละเอียด
2. ปอกและล้างมันฝรั่งและหัวหอม ตัดมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นชิ้น ๆ
3. ส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับซุปครีมแชมเปญครีมไปยังภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน เทน้ำลงไป
4. ปิดฝาเครื่อง ตั้งค่าโหมด "ซุป"
5. ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้เปิด multicooker แล้วเทเนื้อหาของชามลงในกระทะแยกต่างหาก
6. ใส่ครีมนม เกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือกลงในซุป
7. ใช้เครื่องปั่นตีจานจนเนียน

เทครีมซุปเห็ดสำเร็จรูปจากแชมเปญปรุงในหม้อหุงช้าใส่จานโรยหน้าด้วยเห็ดทอด