วิธีทำมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ด: สูตรสำหรับเตาอบและ multicooker ทำอาหารในกระทะ

อาหารโฮมเมดแสนอร่อยช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกายและให้สารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนซึ่งมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตอยู่ในรูปแบบที่สมดุล ที่นี่คุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ด: มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบและ multicooker ในกระทะ ฯลฯ ก่อนปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ด คุณต้องรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ประการแรกเกี่ยวกับของขวัญจากป่า เมื่อเลือกเห็ดคุณต้องประเมินความสามารถในการกินได้อย่างรอบคอบ ภายใต้กฎการทำอาหารทั้งหมด มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับ แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารทั้งหมด แต่ก็ค่อนข้างปลอดภัยต่อสุขภาพ

มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับในเตาอบ

ในการปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • 5-6 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง
  • เนื้อสับ 400-500 กรัม
  • เห็ดแช่แข็ง 300-400 กรัม
  • เกลือ
  • ผักชีฝรั่งแห้ง
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

กระจายเนื้อสับในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบ ด้านล่างไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน โรยด้วยผักชีฝรั่งแห้งและเกลือ

วางชั้นของมันฝรั่งไว้ด้านบน ดีกว่าหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยอีกครั้ง

ขั้นตอนต่อไปคือเห็ด ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ก็ต้องผ่า เรากระจายชั้นที่สามบนแก้วมันฝรั่ง หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ขั้นตอนสุดท้ายคือการวางชั้นของพลาสติกมันฝรั่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อย เราใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 C เป็นเวลา 40 นาที

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

ในการเตรียมมันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

  • เนื้อสับ - 0.8 กก.
  • มันฝรั่ง - 15 ชิ้น,
  • เห็ดแห้ง - 60 กรัม
  • หัวหอม - 3 ชิ้น,
  • แครอท - 2 ชิ้น,
  • ครีม - 0.75 ถ้วย
  • มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
  • แป้ง - 1 แก้ว
  • เบคอนไขมัน - 60 กรัม
  • เนย - 100 กรัม
  • เกลือ.

ละลายเนื้อดิน หั่นแครอทเป็นชิ้น หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดแยกกัน ต้มเห็ดสับละเอียดแล้วทอด ผัดแป้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่ผลิตภัณฑ์ในชั้นบนแผ่นอบ มันฝรั่งแรก จากนั้นเนื้อสับ เห็ด หัวหอม เนื้อสับ แครอท มันฝรั่ง เทน้ำซุปเห็ดเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวมะเขือเทศน้ำซุปข้นเกลือและอบจนนุ่ม

สูตรกับเห็ด เนื้อสับ และมันฝรั่ง

สูตรนี้มีเห็ดเนื้อสับและมันฝรั่งเป็นของคลาสสิกมีรสชาติที่คุ้นเคย

  • เนื้อดิน 1 กก
  • 5 มันฝรั่ง
  • เห็ด 500 กรัม
  • ไข่ 4 ฟอง
  • 1 หัวหอม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
  • กานพลู 1 หยิก บด
  • น้ำมันพืช ผงซุป และเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ ตีไข่ 1 ฟอง กับ 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำและเกลือเล็กน้อยแล้วเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์

รวมเนื้อสับ หัวหอมสับ ไข่ 3 ฟอง เห็ดต้ม ผงซุป กระเทียมกด ลูกจันทน์เทศ และกานพลูจนเนียน กระจายส่วนผสมที่ด้านบนของมันฝรั่ง ตีไข่ 1 ฟองให้ละเอียดแล้วทาให้ทั่วเนื้อสับ อบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีด้วยไฟปานกลาง

เฟรนช์ฟรายส์กับเนื้อสับและเห็ด

สำหรับมันฝรั่งฝรั่งเศสกับเนื้อสับและเห็ด คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • เนื้อสับ (ครึ่งกิโลกรัม)
  • เห็ด (200 กรัม0,
  • หัวหอม (250 กรัม)
  • มันฝรั่ง (1, 3 กก.)
  • มายองเนส,
  • ชีส (200 กรัม)
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบคุณสามารถปิดช่องว่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มีอาณาเขตที่ "เปิดออก" โรยด้วยเครื่องปรุงรสเกลือ ปอกหัวหอมและสับละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนหัวหอม เกลือเนื้อสับผสมกับเครื่องเทศแล้วใส่เห็ด หากเนื้อสับข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย ชั้นสุดท้ายเป็นมายองเนสและชีสขูด เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบมันฝรั่งกับเนื้อสับประมาณ 30 นาที

มันฝรั่งในหม้อใส่เนื้อสับและเห็ด

ส่วนผสมสำหรับปรุงมันฝรั่งในหม้อที่มีเนื้อสับและเห็ดคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • เนื้อสับ - 600 กรัม
  • เกลือทะเล
  • มันฝรั่งหกลูก
  • ส่วนผสมของพริก
  • สามหัวหอม;
  • นม - 200 มล.;
  • แครอทใหญ่;
  • ครีม - 150 กรัม
  • แชมเปญ - 300 กรัม
  • ชีส - 100 กรัม
  • กะหล่ำดอกและบรอกโคลีเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

  1. ปอกมันฝรั่งด้วยมีดคม ๆ ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ในชาม เกลือ บดด้วยสมุนไพรและผสม
  2. หัวหอมปอกเปลือกของฉัน สับครึ่งหนึ่งอย่างประณีต ตัดส่วนที่สองออกเป็นสี่ส่วนเป็นวงแหวน
  3. ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับละเอียด เกลือและพริกไทย ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง เราถ่ายโอนไปยังจาน
  4. เราทำความสะอาดแชมเปญเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันร้อนจนความชื้นระเหยหมด
  5. บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นหยาบ รวมมันฝรั่งกับหัวหอมและขี้กบแครอท เราผสม
  6. ถอดกะหล่ำดอกและบรอกโคลีออกเป็นช่อเล็กๆ แล้วลวกเป็นเวลาสามนาที เราใส่กลับบนตะแกรง
  7. ใส่เนื้อสับหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของหม้อ ตามด้วยมันฝรั่งกับผัก เห็ดทอด กะหล่ำดอกและบรอกโคลี ชั้นของเนื้อสับและมันฝรั่ง ใส่ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ เทนม และโรยด้วยชีสขูด

สูตรอาหารอบอีกสูตรหนึ่ง

ส่วนผสม (ต่อหม้อ):

  • 700 กรัม มันฝรั่ง
  • 400 กรัม เห็ด
  • 500 กรัม เนื้อสับ (มี)
  • สามหัวหอม
  • ครีมเปรี้ยว
  • นม
  • เครื่องเทศ
  • ผักใบเขียว
  • 200 กรัม ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

  1. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมออกจากเปลือก เราตัดหนึ่งและส่วนผสมอื่น ๆ ออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ (ถ้ามันฝรั่งไม่ใหญ่เกินไปคุณสามารถหั่นเป็นวงได้) เราผสมมันฝรั่งพลาสติกกับเครื่องเทศ ชีสขูด และสมุนไพร เราแบ่งเนื้อสับออกเป็นสองส่วน หั่นเห็ดเป็นเส้น แต่ไม่ละเอียด
  2. เจือจางครีมเปรี้ยวกับนม ในแผ่นอบไขมันใส่มันฝรั่งส่วนหนึ่งของเนื้อสับด้านบน - หัวหอมสับส่วนหนึ่งของเห็ดจากนั้นอีกครั้งเนื้อสับและเห็ดที่เหลือเติมจานด้วยครีมเปรี้ยว เราส่งจานไปอบในเตาอบ เราอบเป็นเวลาห้าสิบนาทีที่ 170-190 C

สูตรวิธีทำมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ด

วัตถุดิบ

  • มันฝรั่ง - สี่หัว;
  • เห็ด - 200 กรัม
  • น้ำมันพืช;
  • เนื้อสับ - 300 กรัม
  • ผักใบเขียว;
  • แครอทใหญ่;
  • น้ำซุปไก่สองอัน
  • ห้าหัวหอม;
  • กระเทียมหกกลีบ
  • น้ำต้มหนึ่งลิตร
  • ใบกระวานสี่ใบ

วิธีทำอาหาร

  1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท ใช้มันฝรั่งขนาดเล็กสำหรับจานนี้ ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อนใหญ่ ใส่หัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแล้วทอดจนนิ่ม จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดต่ออีกสิบนาที
  3. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อทั้งหมดโดยไม่ต้องหั่น โรยเห็ดเหนือมันฝรั่ง
  4. ละลายเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ ปั้นและปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ วางบนมันฝรั่งเห็ด ปิดทุกอย่างด้วยชั้นผัดผัก ใส่ใบกระวานสองสามใบในแต่ละหม้อ
  5. ใส่เกลือ ซุปก้อนบด และกระเทียมขูดละเอียดในขวดลิตร เทน้ำอุ่นลงไป คนจนเกลือและน้ำซุปเนื้อละลาย เพิ่มสมุนไพรสับหากต้องการ
  6. เทน้ำซุปลงในหม้อและใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามชั่วโมง ปรุงอาหารที่ 180 C.เสิร์ฟมันฝรั่งกับสลัดผักสด
  7. มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดและเนื้อสับ
  8. ในการปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดและเนื้อสับคุณต้อง:
  9. 8 มันฝรั่ง 300 กรัม เนื้อสับ (ไก่) 200 กรัม เห็ดต้ม 1 หัวหอม 1 แครอท 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะไขมันเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร.

ต้มเห็ดในน้ำเค็มกับหัวหอมและแครอท, ลบ, หั่นเป็นชิ้น, ทอดด้วยไขมัน ใช้เนื้อสับทำลูกชิ้น (ลูกชิ้น) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในน้ำซุปเดียวกันพร้อมกับมันฝรั่งดิบสับแล้วเคี่ยวในภาชนะที่ปิดสนิท

มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับในกระทะ

มันฝรั่งปรุงกับเห็ดและเนื้อสับในกระทะเป็นตัวเลือกสำหรับมื้อเย็น

  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • หมูสับ 200 กรัม
  • เห็ดต้ม 300 กรัม (เห็ดขาวหรือเห็ดนม)
  • 1 หัวหอม
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ครีมเปรี้ยว
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้น (หรือลูกบาศก์) ใส่กระทะกับเนยในเตาอุ่น ใส่มันฝรั่งในกระทะร้อน, เกลือ, ทอดทั้งสองด้าน

รวมเนื้อสับที่ละลายแล้วกับหัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทยและใส่มันฝรั่ง ต้มเห็ดและสับไม่ละเอียดมาก เมื่อมันฝรั่งกับเนื้อสับเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในกระทะ ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาทีเทมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวและปิดฝา

มันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดพร้อมแล้ว อร่อย!

มันฝรั่งอร่อยกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ

  • เนื้อบด 500 กรัม
  • เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • 7-8 มันฝรั่ง
  • มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
  • โหระพา 1 พวง
  • ครีม 250 มล.
  • ชีส 100 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • ไข่ 4 ฟอง
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำและแดงป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมใส่น้ำมันที่เหลือและผสมกับเนื้อสับ โยนเห็ดในกระชอนแล้วผสมกับชีส 50 กรัมและไข่ 1 ฟอง เกลือและพริกไทยผสมและเพิ่มเนื้อสับ

ใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์แล้วสับให้ละเอียด ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้ววางบนเนื้อสับ ตีครีม ซอสมะเขือเทศ ไข่ 3 ฟอง ใส่โหระพาสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ อบในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที

สูตรที่ดีที่สุดกับเห็ด เนื้อสับ และมันฝรั่ง

เหล่านี้เป็นสูตรที่ดีที่สุดกับเห็ด เนื้อสับ และมันฝรั่ง เนื่องจากมีการจัดวางผลิตภัณฑ์แบบคลาสสิก

  • เนื้อสับ 400 กรัม
  • เห็ดสด 300 กรัม
  • มันฝรั่ง 4-5 หัว
  • มะเขือเทศสดหรือกระป๋อง 200 กรัม
  • นม 500 มล
  • 2 หัวหอม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • 4-5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะแป้ง
  • ไข่ 4 ฟอง
  • น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดกับซอสมะเขือเทศ เพิ่มเนื้อสับและปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศสับละเอียด เห็ด มันฝรั่ง แล้วผัดต่อจนมันฝรั่งนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มวลที่ได้ลงในแบบพิมพ์แล้วเทน้ำครึ่งแก้วลงไป

อบในเตาอบที่ไฟปานกลางจนน้ำระเหย ผสมไข่กับนม แป้ง เนย และเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอ

อบต่อจนเป็นสีน้ำตาลทอง

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

  • ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 แผ่น
  • เนื้อสับรวม 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 300 กรัม
  • เห็ด 500 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • 3 ไข่,
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
  • ชีส 150 กรัม
  • ½พวงของผักใบเขียว
  • เครื่องเทศ,
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับละเอียด เห็ดสับ (ต้ม, ดอง - เพื่อลิ้มรส), สมุนไพร เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แบ่งขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ออกเป็น 4 ส่วน (ถ้าแผ่นเล็กก็ต้องใช้ 4 แผ่น) วางไส้ที่ขอบของแต่ละชิ้นแล้วม้วนขึ้น คุณควรได้เนื้อสับ 2 ม้วน 2 - พร้อมเห็ด วางม้วนเสร็จแล้วบนแผ่นอบสลับกัน ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางที่ด้านข้างของแผ่นอบ ผสมไข่, ชีสขูด, ครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนมันฝรั่ง อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

หม้อเนื้อสับ เห็ด และมันฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับเนื้อสับ เห็ด และหม้อมันฝรั่ง:

  • อกไก่ - 300 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • แชมเปญสด - 300 กรัม
  • เกลือทะเล
  • แป้ง - 50 กรัม
  • มันฝรั่ง - 300 กรัม
  • พริกไทยดำ;
  • ครีม - 350 กรัม
  • เครื่องเทศ;
  • หัวหอม - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

  1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวง ปอกเห็ด เล็มขา และเช็ดเห็ดด้วยทิชชู่เปียก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมและเห็ดด้วยไฟปานกลางจนความชื้นระเหยหมด คนตลอดเวลาด้วยไม้พาย
  2. ต้มอกไก่จนนุ่ม โอนไปยังจานเย็นและหั่นเป็นชิ้น บิดไก่ในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อสับ
  3. ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน ทอดเป็นเวลาสิบนาทีแรกด้วยไฟแรงสูง คนตลอดเวลา จากนั้นบิดไฟ ปิดฝาและนำไปจนนุ่ม
  4. ผัดแป้งเบา ๆ ในกระทะแห้งบนไฟร้อนปานกลาง เทครีมเพิ่มความร้อนแล้วนำไปต้ม ใส่เห็ด มันฝรั่ง และเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศ และพริกไทย ผัดด้วยไม้พายแล้วนำออกจากเตา
  5. แบ่งมวลที่เตรียมไว้ลงในหม้อ ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมง ปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นำมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในหม้อออก พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟกับขนมปังพิต้า

มันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้า

การทำมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดใน multicooker นั้นง่ายกว่าการใช้เตาอบมาก สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • เนื้อบด 400-500 กรัม
  • น้ำมันหมู 75 กรัม
  • เห็ด 200 กรัม
  • ครูตองซ์ชีส 1 ถุง,
  • 2 หัวหอม 1 แครอท
  • หัวมันฝรั่ง 4-5 หัว
  • ครีมเปรี้ยว 80-100 กรัม
  • เห็ด (แต่คุณสามารถอย่างอื่นได้) น้ำซุปแห้ง
  • เกลือ,
  • พริกไทย,
  • เครื่องปรุงรส,
  • ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นเห็ดเป็นชิ้นด้วย ละลายเนื้อสับ

ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชเล็กน้อยในโหมด "การอบ" พักไว้ ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันที่เหลือและน้ำเนื้อ

ใส่ในกระทะเป็นชั้นๆ: ก่อนอื่นให้ใส่น้ำมันหมูแล้วใส่เนื้อสับในชั้นเดียว (คุณสามารถโรยด้วยฮ็อปซูเนลีและพริกไทยอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่นๆ สำหรับเนื้อสัตว์ได้) ชั้นถัดไปทำจากเห็ด กระจายหัวหอมและแครอทเบา ๆ บนเห็ด จากนั้นแครกเกอร์ (พวกเขาสามารถบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้) วางมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอกับชั้นสุดท้าย ราดด้วยซอสถั่วเหลือง

ละลายน้ำซุปแห้งในปริมาณของน้ำที่เมื่อเทลงในชามแล้วมันจะไม่ปิดฝามันฝรั่งด้วยด้านบน (คุณควรได้ส่วนผสมที่มีรสเค็มเข้มข้น) เทน้ำซุปลงในกระทะ

เพิ่มเกลือเพิ่มเติมลงในมันฝรั่ง ทาน้ำมันมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน

ปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้าด้วยการเติมกะหล่ำปลีขาวสด

  • หมูสับ 500 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • 1 แครอท
  • 3 หัวมันฝรั่ง
  • กะหล่ำปลีสด 200 กรัม
  • แชมปิญองทอด 300 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็ม
  • ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับอาหารกับมันฝรั่ง
  • พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ละลายเนื้อสับ เทน้ำมันพืชลงในหม้อ multicooker ใส่หัวหอมและเนื้อสับเป็นครึ่งวง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ผัดหัวหอมและเนื้อสับโดยไม่ลืมคน

ใส่ผักสับ (กะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท) และเห็ด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือและมันฝรั่ง เทครีม ใส่มะเขือเทศ ผัดส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารในโหมด "การเคี่ยว" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งผัดเห็ดกับเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งทอดกับเนื้อสับและเห็ดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่จานนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • เห็ดสด (ต้ม) 200 กรัม
  • ไก่สับ 300 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ผักใบเขียว
  1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะร้อน ทอดมันฝรั่งจนกรอบ
  2. ผ่าครึ่งเห็ด (คุณสามารถละเอียดได้) ผสมกับหัวหอมสับ ผัดเห็ดและหัวหอมในเนยแยกจากมันฝรั่ง
  3. ละลายเนื้อสับปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและทอดในเนย
  4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมันฝรั่งและทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
  5. ก่อนเสิร์ฟ โรยมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดด้วยสมุนไพรสด

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์:

  • เนื้อบด 400-500 กรัม
  • เห็ดสดชนิดใดก็ได้ 100 กรัม
  • พริกเขียวหวาน 1 เม็ด
  • มันฝรั่ง 4-5 หัว
  • 1 หัวหอม
  • น้ำซุปเนื้อ 300 มล
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • 2-3 เซนต์ ช้อนนม
  • ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
  • ใบโหระพาสับ 1 ช้อนชา
  • ผักและเนย พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ผัดหัวหอมและพริกหยวกสักสองสามนาทีในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อสับและผัดส่วนผสมจนเกือบนุ่ม ใส่เห็ดสับและเคี่ยวจนเห็ดนิ่ม เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ซอส Worcestershire น้ำซุป ใบโหระพา เกลือและพริกไทย แล้วค่อยๆ นำมวลที่ได้ไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

ปรุงมันฝรั่งเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ บดมันฝรั่งด้วยส้อม ใส่เนยและนมร้อน ปัดน้ำซุปข้นจนเนียน

ใส่มวลเนื้อในแม่พิมพ์ด้านบน - มันฝรั่งบดแล้วคลี่ด้วยส้อม อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

หม้อใส่เนื้อสับ มันฝรั่ง และเห็ด

หม้อที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมเหลือเชื่อพร้อมเนื้อสับ เห็ด และมันฝรั่ง จะกลายเป็นอาหารจานโปรด และการทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย

  • เนื้อสับ 400 กรัม
  • เห็ดอะไรก็ได้ 100 กรัม
  • น้ำมันหมู 120-130 กรัม
  • มันฝรั่งบด 2 ถ้วย
  • 2-3 ชิ้น แครอท
  • มะเขือม่วง 2 ลูก
  • กระเทียม 2-3 ต้น
  • รากผักชี 150-200 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปัง
  • พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ลวกมะเขือยาว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ส่งผักและเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทย ใส่มันฝรั่งบดเป็นชั้นในหม้อที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง ด้านบน - เนื้อสับกับผัก ตามด้วยมะเขือยาว ด้านบนของพวกเขากระจายน้ำมันหมูหั่นเป็นก้อนโรยด้วยเกล็ดขนมปังและคลุมด้วยชิ้นเนย อบในเตาอบจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง

มันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ

และสุดท้าย ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบด้วยการเติมหมูที่มีไขมัน นี่ไม่ใช่จานอาหารและไม่ควรใช้มากเกินไป

  • เนื้อสับ 500 กรัม
  • เห็ดอะไรก็ได้ 200-300 กรัม
  • นม 1 แก้ว
  • ไข่ 3 ฟอง
  • มันฝรั่ง 3 ลูก
  • หมูอ้วน 50-60 กรัม
  • 4-5 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเห็ดและสับละเอียด ต้มมันฝรั่งแล้วสับกับหมู เกลือและพริกไทยมวลที่เกิดและผสมกับเห็ดและเนื้อสับ เพิ่มไข่ตีและนม นวดแป้งให้ละเอียดด้วยการเติมน้ำมันใส่ในรูปแบบและระดับจาระบี อบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด