emmabrewda.com

จำเป็นต้องพูดจานกับเห็ดเป็นพิเศษ, ผิดปกติ, อร่อย. และถ้าปรุงในหม้อก็มีความสุขเป็นสองเท่าสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยการเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ลงในเห็ด ไม่ว่าจะเป็นผัก เนื้อสัตว์ หรือซีเรียล คุณจะได้รับอาหารหลากหลายและแก้ปัญหาประจำวันได้อย่างง่ายดาย: สิ่งที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อเอาใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว

สูตรสำหรับแชมเปญในหม้อพร้อมรูปถ่ายที่นี่จะช่วยให้คุณจัดการกับการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนได้ ไม่ว่าใครจะเป็นคนทำอาหาร - มืออาชีพหรือมือใหม่

สูตร Chakhokhbili กับเห็ด ไก่ และมะเขือเทศในหม้อ

วัตถุดิบ

• ไก่ - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - 0.4 พวง
• เนย - 40 กรัม
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - 2 ช้อนชา
• น้ำซุป - 1 ลิตร
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เมื่อรู้สูตร chakhokhbili กับเห็ดในหม้อคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวของคุณและคุณไม่จำเป็นต้องโทรไปที่โต๊ะสองครั้งเพราะกลิ่นหอมของจานนี้จะปลุกความอยากอาหารของคุณก่อนที่มันจะพร้อม .

เราล้างไก่หั่นเป็นส่วน ๆ ซึ่งควรจะเล็ก คุณสามารถใช้ชุดไก่สำเร็จรูปสำหรับ chakhokhbili ผัดไก่ในเนยเบา ๆ เพื่อให้เปลือกสีทองปรากฏบนผิวหนังในขณะที่ไก่ไม่ควรปรุงให้สุก ไก่ทอดแล้วโอนไปยัง gosper หรือกระทะที่มีผนังหนา บนไขมันไก่ที่เหลืออยู่ในกระทะ ผัดหัวหอมสับละเอียด จากนั้นใส่แครอทขูดละเอียดลงในหัวหอม หลังจากผัดผักเป็นเวลา 1 นาที ให้ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงไป

หลังจากนั้นอีก 2 - 3 นาที ใส่แชมเปญสับละเอียดลงในกระทะ ปรุงรสผักด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทยดำที่คุณชื่นชอบ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว เมื่อผักนิ่มและทอดแล้ว ใส่แป้งที่ร่อนไว้ คนอย่างต่อเนื่อง ผัดส่วนผสมผักประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นให้ย้ายผักจากกระทะลงกระทะไปที่ไก่ เติมน้ำซุปทุกอย่างแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราใส่กระทะบนไฟอ่อนและเคี่ยวคนอย่างสม่ำเสมอ คุณต้องเคี่ยวตั้งแต่ 40 นาทีถึง 2 ชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไก่ เนื้อควรจะล้าหลังกระดูก หลังจากที่ไก่พร้อมแล้ว ให้บีบกระเทียมลงในกระทะ ปิดฝาให้เข้าที่ ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สูตรทำเนื้อกับเห็ดในหม้อ อบในเตา

วัตถุดิบ

• เนื้อแกะ 200 กรัม
• แชมเปญสด 150 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• วางมะเขือเทศ 40 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• มาการีน 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• ชีส 20 กรัม
• สมุนไพร 7 กรัม เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารเนื้อกับเห็ดในหม้อในเตาอบ แต่สูตรนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่วิเศษอย่างแท้จริง ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากทั้งสมาชิกในครอบครัวและแขก

หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดพร้อมกับชิ้นมะเขือเทศและหัวหอมสับจนสุกครึ่ง

โอนอาหารไปยังหม้อ เพิ่มฝักถั่วหน่อไม้ฝรั่งสับ เครื่องเทศ ใบกระวาน เติมน้ำครึ่งหนึ่งแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนในเตาอบ

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวกับหัวหอมจนเกือบสุก จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ไข่ ตีด้วยครีมเปรี้ยวและแป้ง เคี่ยวต่ออีก 5 นาที

โรยเห็ดในหม้อที่วางบนเนื้อแกะแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

เนื้อกับเห็ดและมันฝรั่งใหม่ในหม้อ

วัตถุดิบ

• เนื้อ 1 กิโลกรัม
• เนยใส 100 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• มันฝรั่งอ่อน 800 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือ

1. สับเนื้อ (3-5 ชิ้นต่อมื้อ) ทอดในน้ำมันหมูละลายกับหัวหอม
2. ใส่เนื้อและหัวหอมในหม้อ ใส่เห็ดต้มและสับ หัวขนาดกลางทั้งหมดหรือมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นแว่น เกลือ เทน้ำซุปที่เห็ดสุกและเคี่ยว
3. เมื่อเนื้อกับเห็ดในหม้อพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที

สูตรมันฝรั่งกับเห็ด เนื้อ และกระเทียมในหม้อ

วัตถุดิบ

• เนื้อ 800 กรัม
• แชมเปญ 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง 4 หัว
• 2 แครอทขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
• กระเทียม 1 กลีบ เกลือ

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย
2. ต้มเห็ดในน้ำเค็มและทอดในกระทะแยกต่างหากใน 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดจนสุกในไขมันที่เหลือหลังจากทอดเนื้อ
4. ปอกแครอทขูดและทอดใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมัน
5. ใส่อาหารในหม้อตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ เห็ด มันฝรั่ง แครอท เกลือทาด้วยครีมเปรี้ยว
6. ใส่มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อในหม้อในเตาอบและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนุ่ม และเมื่อเสิร์ฟ ให้โรยจานด้วยกระเทียมสับ

หมูกับเห็ดในหม้อ ปรุงในเตาอบ

วัตถุดิบ

• หมูยอ 500 กรัม
• ถั่วเขียว 500 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา แป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
• ชีสขูด 0.5 ถ้วย
• เกลือพริกไทย

หมูกับเห็ดในหม้อในเตาอบเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมที่สามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันหรือเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สูตรมีรายละเอียดด้านล่าง

ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนแล้วทอดด้วยหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับและชิ้นมะเขือเทศสับจนสุกครึ่ง

นำเนื้อทอดใส่หม้อ ใส่ฝักถั่ว ผ่าครึ่ง ปิดด้วยน้ำร้อน เกลือและพริกไทย เคี่ยวบนไฟอ่อน

ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเคี่ยวในชามแยกต่างหากจนนุ่มใส่มะเขือเทศไข่และครีมเปรี้ยวโรยด้วยแป้งเคี่ยวอีกเล็กน้อย

ผสมเห็ดกับเนื้อและถั่วโรยด้วยชีสขูด วางหมูกับเห็ดในหม้อในเตาที่อุ่นปานกลางเพื่ออบจนนุ่ม

มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในหม้อในเตาอบ

วัตถุดิบ

• ไก่ 3 ตัว
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 5 หัวหอม
• แครอท 100 กรัม
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• แชมเปญ 50 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ

สำหรับซอส

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
• น้ำซุปเห็ด 75 กรัม เกลือ

1. มันฝรั่งกับแชมเปญและไก่ในหม้อในเตาอบเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม แสนอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก การเตรียมการนั้นไม่ยากและผลลัพธ์เกินความคาดหมายของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร
2. หั่นไก่แปรรูปเป็นชิ้นๆ น้ำหนัก 40-50 กรัม
3. ตัดมันฝรั่งปอกเปลือก แครอท หัวหอมเป็นก้อน เก็บหัวหอมและแครอทแยกจากกัน
4. ต้มเห็ดหั่นเป็นเส้น
5. ใส่ชิ้นไก่ในหม้อ ใส่มันฝรั่ง หัวหอมผัด แครอท เห็ด
6. เพื่อเตรียมซอส บันทึกแป้งที่ไม่มีไขมัน เย็นเล็กน้อย เทน้ำซุปเห็ดร้อน คนจนเนียน ปรุงอาหาร 20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มครีมต้ม, เกลือ, ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที, กรองและเทชิ้นไก่
7. วางไก่กับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อในเตาอบอุ่นปานกลางและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที โรยเนื้อหาของหม้อด้วยชีสขูด 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการเคี่ยว เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

คอนหอกกับเห็ดในหม้อ

วัตถุดิบ

• ปลาหอก 1.5 กก.
• เห็ดสดหรือแห้ง 1 กก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• ปลาหรือน้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย เกลือ

1. หั่นปลาเป็นเนื้อพร้อมผิวหนังเอากระดูกออกหั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ เกลือและทอดในกระทะในน้ำมันพืช
2. ต้มเห็ดในน้ำเค็ม ทิ้งในกระชอน แล้วหั่นเป็น 2 ชิ้นตามยาว
3. วางปลาทอดและเห็ดแชมปิญองที่ต้มเป็นชั้น ๆ ในหม้อ ปิดด้วยครีมและน้ำซุป ใส่ในเตาอุ่นประมาณ 20-30 นาทีแล้วเคี่ยวที่ 120 ° C

Champignons กับมะรุมและครีมเปรี้ยวอบในหม้อ

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 1.3 กก.
• มะรุม 500 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จานในหม้อเห็ดทำได้ง่ายมาก โดยต้องใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนบนเตาเป็นเวลานาน สูตรสำหรับจานดังกล่าวได้รับด้านล่าง

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นผสมกับเห็ดใส่มะรุมขูดเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อที่แบ่งแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาที

วิธีการอบเห็ดในเตาอบในหม้อมะเขือยาว

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 250 กรัม
• มะเขือยาว 1 กก.
• 5 หัวหอม
• ไข่ 5 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
• ซอสครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

แม่บ้านหลายคนสนใจที่จะอบแชมเปญในเตาอบในหม้อที่มีมะเขือยาวเพราะส่วนผสมเหล่านี้มีอยู่แล้วในตัวเองทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและการเพิ่มเครื่องเทศซอสและสมุนไพรลงไปคุณจะได้รับจานที่มีกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ .

ลวกมะเขือยาวด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง เกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นบีบน้ำออกแล้วทอดในน้ำมันพืช

ต้มเห็ดสับละเอียดแล้วทอดในกระทะที่แยกจากกันในเนยพร้อมหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด ต้มไข่ลวก.

ในกระถางแบ่งใส่มะเขือยาว (ครึ่ง) เห็ดกับหัวหอมและไข่หั่นเป็นชั้น, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส, ด้านบนด้วยชั้นของมะเขือยาวที่เหลือ เทเนื้อหาของหม้อด้วยซอสครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว

อบมะเขือยาวกับหัวหอม ไข่ และเห็ดในหม้อด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบที่อุ่นพอประมาณ และเมื่อเสิร์ฟ ให้โรยด้วยสมุนไพรสับ

Champignons กับไข่ในหม้อ

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 1.4 กก.
• 6 หัวหอม
• ไข่ 4 ฟอง
• กระเทียม 4 กลีบ
• นม 1 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ก่อนปรุงเห็ดในหม้อ ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มในกระทะในน้ำเกลือ ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชใส่เห็ดใส่ในหม้อ
2. ตีไข่ เทนม ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมสับ แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนเห็ด
3. ปิดฝาหม้อ ใส่ในเตาอุ่นแล้วอบจานจนนิ่ม

มันฝรั่งกับแชมเปญและหัวหอมอบในหม้ออบ

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 800 กรัม
• มันฝรั่ง 1.2 กก.
• หัวหอม 300 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• เครื่องเทศ เกลือ

1. สูตรต่อไปนี้สำหรับมันฝรั่งกับแชมเปญในหม้อนั้นง่ายมากที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะในน้ำมัน ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันอีกใบ
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ผสมกับเห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้โอนไปยังหม้อใส่เกลือเครื่องเทศเทลงในน้ำเล็กน้อย
4. วางเห็ดในหม้อกับมันฝรั่งในเตาอบอุ่นและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

Champignons กับถั่วและสมุนไพรในหม้อ

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 1 กิโลกรัม
• ถั่วแดง 700 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• ผักชี 1 พวง
• ต้นหอม 1 ต้น เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ

1. สูตรอาหารที่มีแชมเปญในหม้ออาจซับซ้อนและเรียบง่าย ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจานและเทคนิคในการปรุง แต่พวกมันจะพึงพอใจกับรสชาติของมันอยู่เสมอ สูตรต่อไปอร่อยและเรียบง่าย
2. ล้างถั่วและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและต้มถั่วจนนิ่ม
3. ล้างเห็ดต้มในกระทะแยกต่างหากในน้ำเค็มสับละเอียด
4. ผสมถั่วกับเห็ดแล้วใส่ลงในหม้อ
5. ใส่ผักชีและหัวหอมสับลงในซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย เทน้ำร้อนแล้วเทถั่วลงในส่วนผสม
6. วางหม้อลงในเตาอบและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

กะหล่ำปลีขาวกับถั่วและเห็ดในหม้อ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
• 2 หัวหอม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย เกลือ

ล้างกะหล่ำปลีสับ ปอกหัวหอมล้างสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช

ใส่กะหล่ำปลีลงในหม้อ ใส่หอมหัวใหญ่ เห็ดที่แช่ไว้ คนและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 240 ° C และพัดลมความเร็วสูงเป็นเวลา 25 นาที เพิ่มถั่ว, เกลือ, พริกไทย, เนย, ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกันและความเร็วพัดลมปานกลาง

เห็ดอบในหม้อที่มีกะหล่ำปลี ถั่ว และหัวหอมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำมื้อเบาสำหรับทั้งครอบครัว

เห็ดย่างกับมันฝรั่งในหม้อ

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 250 กรัม
• มันฝรั่ง 10 ลูก
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• เกลือ

ในการเตรียมเนื้อย่าง ให้ล้างเห็ด สับและทอดในเนยเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวหอมสับผัดเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที เพิ่มครีม ใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อ วางเห็ด วางมันฝรั่งทับอีกครั้ง เกลือเทน้ำเล็กน้อย

อบมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อในเตาอบจนนุ่ม (40–45 นาที) จากนั้นปล่อยให้ระเบิดอีก 5-10 นาที เสิร์ฟร้อน

ปลากับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อ

วัตถุดิบ

• 6 ชิ้น มันฝรั่ง
• เนื้อปลา 300 กรัม
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
• เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
• แป้งครึ่งแก้วเกลือ

1. สูตรอาหารที่มีเห็ดในหม้อในเตาอบรวมถึงอาหารที่มีปลาซึ่งเข้ากันได้ดีกับเห็ดผักและเครื่องเทศ
2. ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในกระทะ
3. สับเห็ดแห้งที่แช่ไว้อย่างประณีตแล้วผัดกับหัวหอม
4. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วทอดเล็กน้อย
5. ใส่มันฝรั่ง, ปลาทอด, เห็ด, หัวหอมในหม้อเป็นชั้น ๆ และมันฝรั่งอีกครั้งด้านบน ผัดกับน้ำมันและน้ำสต๊อกปลา ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวในเตาอบจนนุ่ม โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเมื่อเสิร์ฟ

แชมปิญองกับเนื้อและไขมันหมูในหม้อ

วัตถุดิบ

• เนื้อ 1 กิโลกรัม
• ไขมันหมู 50 กรัม
• แชมเปญ 100 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• มันฝรั่ง 2 กก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำซุปเห็ด 500 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. สูตรสำหรับเนื้อกับเห็ดในหม้อเป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยมในหมู่แม่บ้านเพราะช่วยในการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
2. ตัดเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือพริกไทยทอดใส่ในกระทะและเคี่ยวจนนุ่มด้วยแครอทและหัวหอมในน้ำซุปเนื้อ
3. ต้มเห็ดสับและทอดด้วยหัวหอม หั่นมันฝรั่งแล้วทอดด้วย ใส่มันฝรั่ง สตูว์ เห็ด และหัวหอมลงในหม้อ
4. เทเนื้อในหม้อที่มีเห็ดและส่วนผสมที่เหลือด้วยครีมเปรี้ยวน้ำซุปเห็ดและอบในเตาอบ

ซุปกับมันฝรั่ง ไก่ ก๋วยเตี๋ยว และเห็ดในหม้อ

วัตถุดิบ

• ไก่ 300 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 หัวหอม
• รากคื่นฉ่าย 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• แชมเปญสด 100 กรัม
• ใบกระวาน 2-3 ใบ
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับก๋วยเตี๋ยว

• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้งสาลี 150 กรัม

คุณสามารถเตรียม Champignons กับไก่และมันฝรั่งในหม้อในรูปแบบของซุปที่มีน้ำซุปที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมคุณเพียงแค่ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและตุนไว้ตรงเวลา แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

เทไก่ลงในน้ำเย็น 1 ลิตร นำไปต้มและปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 40–45 นาทีนำออกจากน้ำซุป แยกออกจากกระดูกและใส่ในหม้อดิน

ปอกมันฝรั่งสับละเอียด ปอกหัวหอมสับละเอียด ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที

ใส่เนยเล็กน้อยในกระทะ ผัดหัวหอมจนโปร่งใส ใส่ผักชีฝรั่งลงไปผัดต่ออีก 2-3 นาที โอนไปยังน้ำซุปนำไปต้มและลบจากความร้อน

ปอกเปลือกเห็ดสับละเอียด เทน้ำเย็น 1 ลิตร ต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที ลอกฟองออก โยนเห็ดลงในกระชอนเก็บน้ำซุปเกลือเพื่อลิ้มรสและต้ม เพิ่มเห็ดในหม้อเพื่อเนื้อ เทน้ำซุปกับมันฝรั่งลงในหม้อ

เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว. ตีไข่เล็กน้อย ใส่เกลือ ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้งแข็ง แผ่ออกเป็นชั้นหนา 2-3 มม. หั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยแป้งแล้วคนให้เข้ากัน จัดเรียงก๋วยเตี๋ยวในหม้อ

เทน้ำซุปเห็ดลงในหม้อแต่ละใบ ปิดหรือปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์

ปรุงซุปมันฝรั่งและไก่กับเห็ดในหม้อในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 ° C จากนั้นนำออกจากเตาอบใส่ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรลงไปเสิร์ฟ

เห็ดแชมปิญองกับผักและครีมเปรี้ยวในหม้อ

วัตถุดิบ

• เห็ดสด 100 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• น้ำมันพืช 100 มล
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ชีส 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

Champignons กับผักในครีมเปรี้ยวในหม้อเป็นอาหารเบา ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้แม้ในระหว่างการอดอาหาร

ผัดเห็ด มันฝรั่ง และหัวหอมแยกกันในน้ำมัน ในหม้อดินเผา วางมะเขือเทศ เห็ดทอด มันฝรั่งทอด และหัวหอมเป็นชั้นๆ เกลือทุกอย่างเพิ่มครีมโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบ

Solyanka หมู มันฝรั่ง และเห็ดในหม้อ

วัตถุดิบ

• หมูยอ 300-400 กรัม
• ไส้กรอกสุก 150 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 150 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำซุปอะไรก็ได้ 1.5 ก้อน
• 3 ผักดองขนาดกลาง
• แครอท
• ซอสมะเขือเทศ,
• กระเทียม สมุนไพร ใบกระวาน
• น้ำเดือด 1 ลิตร

Solyanka ของหมูมันฝรั่งและเห็ดในหม้อพร้อมกับแตงกวาดองและไส้กรอกกลายเป็นรวยและมีกลิ่นหอมมาก

ตัดเนื้อ, แครอท, มันฝรั่ง, ไส้กรอก, แตงกวาเป็นก้อน สับหัวหอม กระเทียม สมุนไพร ใส่อาหารลงในหม้อ เทน้ำเดือดลงไป ต้มส่วนผสมที่ชั้นล่างเป็นเวลา 40–45 นาทีที่ 260 ° C ความเร็วพัดลมสูง

หากต้องการโฟมที่น่ารับประทานในส่วนผสม 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถถอดฝาออกจากหม้อได้

ก่อนเสิร์ฟ ใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ

ขนมจีบหม้อเห็ดแห้ง

วัตถุดิบ

• เกี๊ยวซ่า 200 กรัม
• นม 1/2 ถ้วย
• เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
• เกลือ

ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะชอบเกี๊ยวกับแชมเปญในหม้อเพราะจานนี้ออกมาจะฉ่ำและน่ารับประทานมาก

เทเห็ดแห้งกับนม ทิ้งไว้จนบวม เกี๊ยวจุ่มในน้ำเค็มเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่เกี๊ยวในหม้อแบ่งพร้อมกับเห็ดและนมเกลือ ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบ 15-20 นาที คุณสามารถใช้เห็ดสด 100 เห็ดแทนเห็ดแห้ง

เสิร์ฟในหม้อร้อนมาก

บัควีทกับเห็ดแห้งในหม้อ

วัตถุดิบ

• ข้าวบัควีท 200 กรัม
• แชมเปญ 350-400 กรัม
• เห็ดแห้ง 10 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• เนย 30 กรัม
• เกลือ

การทำบัควีทกับเห็ดในหม้อเริ่มต้นด้วยการแปรรูปผัก: ล้าง ปอกเปลือก สับหัวหอม ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอท ผัดทุกอย่างในเนย ล้างเห็ด, ปอกเปลือก, หั่นเป็นสี่ส่วน, ใส่ผัก, ทอด, กวนเป็นครั้งคราว, ประมาณ 10-15 นาที, เกลือ บดเห็ดแห้งเป็นผงหรือบดในเครื่องบดกาแฟ จัดเรียงบัควีทล้างใส่ในจานทนความร้อนเทน้ำเค็มเดือด 400-500 มล. ใส่เห็ดกับผักลงไป แล้วโรยด้วยผงเห็ดปิดฝาจานหรือฟอยล์ เคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 ° C

สูตรหมูกับเห็ดและลูกพรุนในหม้อ

วัตถุดิบ

• หมูยอ 500 กรัม
• ลูกพรุนลูกเล็ก 12 ลูก
• ซี่โครงหมูรมควัน 100 กรัม
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม
• เห็ดแห้ง 50 กรัม (หรือสด 100 กรัม)
• 2 หัวหอม
• ไวน์แดง 2/3 ถ้วย
• เครื่องเทศ 1/2 ช้อนชา (พริกไทย, ยี่หร่า, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, พริก)
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา

สูตรสำหรับหมูกับเห็ดในหม้อนั้นไม่ซับซ้อนและผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งตัดสินใจทำอาหารแปลก ๆ

ถ้าใช้เห็ดแห้งให้แช่ไว้ ผสมกับกะหล่ำปลีดอง เติมน้ำเย็น 1 แก้ว ใบกระวาน และเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ตัดหัวหอมเป็นก้อน ผัดในน้ำมัน ใส่ชิ้นเนื้อ และผัดทุกอย่างประมาณ 10-15 นาที

สับกะหล่ำปลีสด เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในกะหล่ำปลีดอง เพิ่มเนื้อซี่โครงสับ ลูกพรุน และปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ เพิ่มกะหล่ำปลีสดเทน้ำเย็นหนึ่งแก้วปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว หลังจาก 1 ชั่วโมง ใส่ไวน์แดง คนและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที เสิร์ฟร้อนมาก