วิธีการปรุงแชมเปญในซอสครีมเปรี้ยว: ภาพถ่าย, สูตรสำหรับทำอาหารในกระทะ, ในเตาอบและหม้อหุงช้า
แชมปิญองปรุงในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารสากลสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ส่วนผสมเหล่านี้ถือเป็นส่วนผสมในอุดมคติ เนื่องจากช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติของกันและกันเท่านั้น ผลลัพธ์สุดท้ายของความละเอียดอ่อนที่น่าประหลาดใจด้วยความสมบูรณ์และความสว่างของเฉดสีเครื่องปรุงที่มีรสครีมที่ละเอียดอ่อน
การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย ไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมากและความพยายามในส่วนของคุณ เห็ดเสิร์ฟพร้อมกับ bulgur ต้ม ข้าว มันบด และผักสด นอกจากนี้ยังสามารถรวมอาหารอันโอชะของเห็ดแสนอร่อยกับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียงได้
แชมปิญองในครีมเปรี้ยวในกระทะ
สูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการทำเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก ทรีตเมนต์แสนอร่อยดังกล่าวช่วยกระจายเมนูประจำวันได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่เพียงแต่จะตกแต่งอาหารมื้อเย็นของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นงานฉลองรื่นเริงอีกด้วย
- เห็ด 700 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลี;
- เนย 50 กรัม
- น้ำอุ่น 50 มล.
- 1 หัวหอม;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- เกลือและพริกไทยดำ
แชมปิญองในซอสครีมเปรี้ยวที่ปรุงในกระทะจะช่วยแม่บ้านหลายคนได้หากต้องการอะไรที่อร่อยและน่าสนใจ
ตัดเนื้อผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่เห็ดทอดประมาณ 5-7 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
ในกระทะอื่นละลายเนยใส่แป้งผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน
ทอดจนเป็นสีคาราเมลสวยงาม เทน้ำอุ่น เคี่ยวไฟอ่อน 1-2 นาที
เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยผสมเทลงในเห็ดและหัวหอมใส่ครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
เคี่ยวบนไฟอ่อนจนซอสข้นประมาณ 10 นาที
เสิร์ฟร้อนกับมันบดหรือมันฝรั่งต้มใหม่
เห็ดแชมปิญองกับหัวหอมปรุงในซอสครีมเปรี้ยว
สูตรสำหรับปรุงแชมเปญในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะดึงดูดแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน อร่อย หอม และเตรียมง่าย จานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว การผสมผสานของเนื้อผลไม้ ครีม และหัวหอมจะไม่ทำให้ใครเฉย - คุณสามารถเห็นได้เองว่าคุณทำอาหารอร่อยแค่ไหน!
- เห็ด 400 กรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
- ไข่ไก่สด 1 ฟอง;
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- เกลือ;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สูตรสำหรับแชมเปญกับหัวหอมปรุงในซอสครีมเปรี้ยวอธิบายไว้เพื่อความสะดวกของแม่บ้านสามเณร
- ปอกแชมเปญทั้งหมดออกจากฟิล์ม (เอามีดออกจากฝาอย่างระมัดระวัง) ล้างและหั่นผลไม้เป็นเส้น
- ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง (ไม่จำเป็น)
- ตั้งกระทะใส่เนย ใส่ผักลงไปผัดจนเหลืองสวย
- เพิ่มหลอดเห็ด ผัด เกลือ และทอดเป็นเวลา 10 นาที ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องด้วยไฟปานกลาง
- ผสมครีมเปรี้ยวกับกลีบกระเทียมที่บดแล้วเทลงในผลไม้และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
- ปิดเตา ใส่ไข่แดงที่ตีด้วยตะกร้อมือเบา ๆ ผสมให้เข้ากัน
- เมื่อเสิร์ฟ ให้โรยเห็ดด้วยผักชีลาวสับสดหรือสมุนไพรอื่นๆ ตามชอบ
แชมปิญองกับเนื้อไก่ในครีมเปรี้ยว
การทำเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการยืนบนเตาเป็นเวลานาน สำหรับอาหารค่ำที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นกับครอบครัวของคุณ คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ลงในจานได้
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- เห็ด 700 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 300 มล.
- 2 หัวหอม;
- น้ำมันพืช;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงแชมเปญในซอสครีมเปรี้ยวเพื่อให้โฮมเมดของคุณอร่อย?
- ลอกเปลือกผลไม้ออกจากฟิล์มแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้น
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นไก่เป็นชิ้น เกลือเพื่อลิ้มรส แล้วคนให้เข้ากัน
- ทอดเนื้อในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลและใส่ในจานอบที่ไม่มีไขมัน
- ในกระทะเดียวกัน ผัดหลอดเห็ดเป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
- ใส่หัวหอมบนเนื้อก่อนแล้วจึงใส่เห็ด
- เทครีมเปรี้ยวแบนด้วยช้อนแล้วใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอุ่น
- อบ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส ซอสครีมเปรี้ยวจะทำให้เนื้อผลไม้และเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ แน่นอนว่าสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาดังกล่าวก็คือมันบดหรือข้าวต้ม
แชมปิญองในซอสครีมเปรี้ยวกับชีส
ขนมต่างๆ ทำจากเห็ดแชมปิญอง ซึ่งจะกลายเป็นอาหารมื้อค่ำของครอบครัวหรืออาหารตามเทศกาลสำหรับต้อนรับแขก เราขอเสนอตัวเลือกที่จะแทนที่อย่างถูกต้องในบันทึกการทำอาหารของคุณ - เห็ดแชมปิญองอบในซอสครีมเปรี้ยวกับชีส
- เห็ด 1 กิโลกรัม
- ครีมเปรี้ยว 500 มล.
- ชีสแข็ง 300 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการทำเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวเป็นวิธีที่เหมาะในการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารสำหรับแม่บ้านสาว
- เห็ดล้างฟิล์มล้างให้สะอาดวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำจากของเหลวส่วนเกิน
- หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยเป็นเวลา 15 นาที
- วางในแม่พิมพ์โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่นด้านบน
- จากนั้นเทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- แม่พิมพ์วางในเตาอบร้อนอบจานที่ 190 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที เสิร์ฟพร้อมมันบดและเนื้อทอดอร่อยมาก
Champignons กับครีมและกระเทียมในหม้อหุงช้า
แชมปิญองในซอสครีมเปรี้ยวที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่สามารถเสิร์ฟพร้อมโจ๊กบัควีทหรือพาสต้า “ผู้ช่วย” ที่บ้านจะทำให้การทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันเป็นเรื่องสนุก เพราะเธอจะเข้าควบคุมกระบวนการหลัก
- เห็ด 1 กิโลกรัม
- 3 หัวหอม;
- ครีม 250 มล.;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือและเห็ดปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่แสดงการเตรียมเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า
- ล้างเห็ด ลอกฟิล์ม ตัดปลายขาเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีสีเข้ม
- หั่นเป็นชิ้น เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด" แล้วปล่อยให้น้ำมันอุ่นขึ้น
- เทเนื้อผลออก ตั้งไว้ 15 นาที และนำไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล
- ปรุงรสตามชอบ ใส่เห็ดหอมเล็กน้อย คลุกเคล้ากับหัวหอมสับ
- ทอดต่อในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5-7 นาที
- เทครีมที่ผสมกับกระเทียมบด คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากสัญญาณเสียงเปิดฝาแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน ปิดแล้วตั้งโปรแกรม "ความร้อน" ไว้ 10 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด คุณสามารถจัดวางจานในจานที่แบ่งส่วนได้อย่างปลอดภัยและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ
สปาเก็ตตี้เห็ดผัดซอสครีมเปรี้ยว
สำหรับผู้ที่รักพาสต้าและเนื้อผลไม้ เห็ดกับสปาเก็ตตี้ที่ปรุงในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ในขณะที่ปาเก็ตตี้กำลังเดือด คุณสามารถทำซอสเห็ดแบบคู่ขนานกันได้ ดังนั้นหลังจากผ่านไป 15-20 นาที อาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว
หลายคนเรียกสูตรนี้เป็นสากลเนื่องจากสามารถใช้พาสต้าในจานได้
- สปาเก็ตตี้ 500 กรัม
- เห็ด 800 กรัม
- 250 มล. ครีม 20%;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- กระเทียม 5 กลีบ;
- ชีสแข็งขูด 100 กรัมหรือผักชีฝรั่งสด
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว ให้ล้างเห็ดด้วยน้ำปริมาณมาก
- ใส่ผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้นั่งประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเข้ากระจก
- หั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม
- เทครีมเปรี้ยวซีอิ๊วขาวผสมให้เข้ากันแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
- ข้ามกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่เนื้อผลไม้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
- ปิดไฟ พักไว้จนเส้นพาสต้าสุก
- ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปรุงปาเก็ตตี้ ใส่ในจานลึกแล้วเทซอสครีมเห็ดเห็ดที่ด้านบน
- เสิร์ฟทันที ตกแต่งพื้นผิวด้วยชีสขูดละเอียดหรือผักชีฝรั่งหากต้องการ
