มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้ง: ภาพถ่ายและสูตรอาหาร วิธีการปรุงอาหารเห็ดในหม้อหุงช้าและกระทะ

ไม่มีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่บ้านจะปฏิเสธที่จะลิ้มรสมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้ง ท้ายที่สุดแล้วจานนี้อร่อยน่าพอใจมีกลิ่นหอมและสวยงามอย่างแท้จริง บางคนอาจบอกว่านี่เป็นอาหารธรรมดาและเรียบง่ายเกินไป อย่างไรก็ตาม จินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของคุณในการให้บริการไม่เพียงแต่ช่วยให้มั่นใจว่ามื้ออาหารของครอบครัวจะน่ารับประทาน แต่ยังจัดโต๊ะสำหรับเทศกาลอีกด้วย เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้ง

อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ควรสังเกตว่าเห็ดสำหรับสูตรด้านล่างสามารถนำไปแช่เย็น แช่แข็ง แห้ง และแม้แต่ดองได้

สูตรคลาสสิกสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งในกระทะ

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดแบบคลาสสิกปรุงในกระทะ เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ ในกรณีของเรา อาหารไม่ติดมัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้เชื่อที่เข้าพรรษา

  • เห็ดสด - 0.5 กก.
  • มันฝรั่ง - 0.8 กก.
  • คันธนู - 1 หัว;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 1 กานพลู;
  • น้ำบริสุทธิ์หรือต้ม (ถ้าจำเป็น);
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือพริกไทย

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดจะช่วยให้คุณทราบลำดับขั้นตอน

ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้น มันคุ้มค่าที่จะต้มเนื้อผลไม้ในสองน้ำ

กระบวนการต้มทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 20 นาที - 10 นาทีสำหรับแต่ละวิธี หลังจากการเดือดครั้งแรกจะต้องระบายของเหลวออกและต้องทิ้งน้ำซุปส่วนที่สองไว้

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในกระทะ

เทน้ำซุปเพื่อให้หัวปิดสนิท ถ้าน้ำซุปไม่พอก็เติมน้ำเปล่า วางบนเตา เปิดไฟและนำไปต้ม

ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน วางในกระทะและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ผักพร้อมกับกระเทียมสับ ผัดจนนุ่ม

เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว คุณต้องเพิ่มการทอด เกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวต่ออีก 30-35 นาทีด้วยไฟอ่อน

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

วิธีทำเห็ดตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เพื่อลดเวลาที่ใช้ในครัว ให้ใช้สูตรมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า ด้วยเครื่องครัว สารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณสูงสุด

  • เห็ดน้ำผึ้ง (ต้มหรือแช่แข็ง) - 350 กรัม
  • มันฝรั่ง - 700 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • พริกหวาน - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
  • เกลือพริกไทย

ปอกหัวหอมเอาเมล็ดออกจากพริกไทย ตัดส่วนผสมทั้งสองเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม multicooker หลังจากตั้งค่าโหมด "การอบ"

ใส่น้ำมันพืชลงไปผัดจนสุก

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่ผัก ผัดจนของเหลวระเหย

ส่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่ multicooker พร้อมส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มใบกระวาน ผัด ปิดฝา และทิ้งไว้ในโหมดตั้งค่าเป็นเวลา 45 นาที

เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นกับมันฝรั่งในครีมในกระทะ

อาหารที่เตรียมง่ายมักจะอร่อยที่สุด ดังนั้นเห็ดตุ๋นกับมันฝรั่งในครีมจะทิ้งความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของมื้ออาหารไว้อย่างแน่นอน

  • เห็ดน้ำผึ้ง - 0.5 กก.
  • มันฝรั่ง - 0.7 กก.
  • หัวหอม - 1 หัวใหญ่หรือ 2 หัวกลาง;
  • ครีม - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • น้ำหรือน้ำซุปเห็ด - 250 มล.
  • น้ำมันพืช;
  • ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
  • เกลือ ส่วนผสมของพริกป่น

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนยแล้วใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปผัดจนสุกครึ่ง

เพิ่มเห็ดและทอดจนนุ่มบนไฟร้อนปานกลางหากเนื้อผลไม้ถูกนำมาสดในตอนแรกพวกเขาจะต้องต้มล่วงหน้า และถ้าแห้งหรือดองก่อนอื่นควรแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ใส่กระทะแล้วเทน้ำซุปหรือน้ำ

ผัดปิดฝาตั้งไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวจนมันฝรั่งสุกครึ่ง

เปิดฝา ใส่ครีม เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน เคี่ยวจนสุก

สองสามนาทีก่อนปิดเตา ใส่ใบกระวานลงไป

จานพร้อมแล้วคุณสามารถโทรหาครอบครัวเพื่อทานอาหารได้

สูตรสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งและกะหล่ำปลี

มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลีและเห็ดน้ำผึ้งเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าสนใจ มันค่อนข้างอร่อยและหอมกรุ่นดังนั้นทุกคนในบ้านจะต้องชอบอย่างแน่นอน

  • มันฝรั่ง - 0.6 กก.
  • เห็ดน้ำผึ้ง - 0.3 กก.
  • กะหล่ำปลี - 0.4 กก.
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่ชอบ (ไม่จำเป็น)

ผัดเห็ดในน้ำมันพืชจนนุ่มและโอนไปยังจานแยกต่างหาก

ในกระทะที่ทอดผลไม้ให้ใส่แครอทขูดแล้วทอดจนเหลืองทอง

จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดและวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำ

ผสมและส่งมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

หลังจากผ่านไป 15 นาที นำเห็ดกลับใส่กระทะพร้อมผักและใส่กระเทียมสับละเอียด

เกลือ พริกไทย ผัดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที

วิธีทำเห็ดตุ๋นกับมันฝรั่งในเตาอบ

เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอีกจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • เห็ดน้ำผึ้ง - 0.5 กก.
  • มันฝรั่ง - 0.8 กก.
  • นม - 150 มล.;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • ฮาร์ดชีส - 160 กรัม
  • ผักใบเขียวสด;
  • น้ำมันลีน;
  • เกลือพริกไทย

วิธีการปรุงเห็ดตุ๋นกับมันฝรั่งตามสูตรนี้?

  1. ผัดเห็ดในกระทะจนของเหลวที่ได้ระเหยไป
  2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน
  3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
  4. พร้อมกับเห็ดเพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้ลงในมันฝรั่งผสมและเทนม
  5. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนอีกครั้งและขูดชีสแข็งบนจาน
  6. โรยโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วส่งไปที่เตาอบ
  7. อบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found