ชื่อของฝาแฝดอันตรายของเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง ภาพถ่ายและวิดีโอของเห็ดพิษปลอม

เห็ดน้ำผึ้งเป็นเห็ดที่พบได้ทั่วไป มีหลายสายพันธุ์ agarics น้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านรสนิยมและความเก่งกาจ

ตามสัญญาณภายนอกบางชนิด agaric น้ำผึ้งที่กินได้อาจคล้ายกับพิษได้ พวกเขาสามารถสับสนได้ง่ายหากคุณไม่มีความคิดเกี่ยวกับความแตกต่างของลักษณะที่ช่วยให้คุณสามารถระบุเห็ดจริงได้ ด้วยข้อมูลที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้การเก็บเกี่ยวของคุณปลอดภัย ดังนั้นต้องจำไว้ว่าเชื้อราน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงก็มีแฝดที่เป็นพิษเช่นกัน ฉันต้องบอกว่าความเสี่ยงที่จะพบตัวอย่างที่กินไม่ได้ในป่านั้นค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้กีดกันผู้ที่รู้วิธีแยกแยะเห็ดที่กินได้ที่ดีกับญาติที่เป็นพิษ

เห็ดแฝดอันตรายในฤดูใบไม้ร่วงเรียกว่า "เห็ดปลอม" นี่เป็นวลีรวมเพราะสามารถนำมาประกอบกับหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกับเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงจริง พวกเขาสามารถสับสนได้ไม่เพียง แต่รูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานที่ของการเติบโตด้วย ความจริงก็คือเห็ดปลอมจะเติบโตในที่เดียวกับของจริง: บนตอไม้ ลำต้นของต้นไม้หรือกิ่งที่ร่วงหล่น นอกจากนี้พวกเขายังเกิดผลพร้อมกันทั้งกลุ่ม

เราเสนอให้คุณดูรูปเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงและคู่ที่อันตราย - ผมปลอมที่มีสีเหลืองกำมะถันและสีแดงอิฐ นอกจากนี้คำอธิบายข้างต้นของสายพันธุ์ข้างต้นจะช่วยให้คุณไม่หลงทางในป่าและระบุเห็ดที่กินได้อย่างถูกต้อง

เห็ดแฝดพิษสีเหลืองกำมะถันของเห็ดฤดูใบไม้ร่วง

หนึ่งในเห็ดคู่หลักของเชื้อราน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงคือเห็ดโฟมปลอมสีเหลืองกำมะถัน สายพันธุ์นี้เป็น "แขก" ที่อันตรายสำหรับโต๊ะของคุณเนื่องจากถือว่าเป็นพิษ

ชื่อละติน:Hypholoma fasciculare.

ประเภท:ไฮโฟโลมา

ตระกูล:สโตรฟาเรีย.

หมวก: เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-7 ซม. เป็นรูประฆังซึ่งจะกลายเป็นกราบเมื่อร่างผลโตเต็มที่ สีของรังผึ้งคู่ในฤดูใบไม้ร่วงสอดคล้องกับชื่อ: สีเทาเหลืองเหลืองน้ำตาล ตรงกลางหมวกมีสีเข้มกว่า บางครั้งก็มีสีน้ำตาลแดง แต่ขอบจะสว่างกว่า

ขา: เรียบ ทรงกระบอก สูงไม่เกิน 10 ซม. และหนาไม่เกิน 0.5 ซม. ลักษณะกลวง มีลักษณะเป็นเส้น ๆ สีเหลืองอ่อน

เยื่อกระดาษ: สีเหลืองอ่อนหรือสีขาว มีกลิ่นไม่พึงประสงค์เด่นชัดและมีรสขม

จาน: บาง เว้นระยะหนาแน่น มักเกาะติดก้านดอก เมื่ออายุยังน้อย แผ่นเปลือกโลกจะมีสีเหลืองกำมะถัน จากนั้นจึงได้สีเขียวอมเขียว และทันทีก่อนที่จะตาย มันก็กลายเป็นสีดำมะกอก

กินได้: เห็ดพิษ เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดพิษจนเป็นลม

การแพร่กระจาย: เกือบทั่วทั้งอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย ยกเว้นโซนดินเยือกแข็ง เติบโตทั้งกลุ่มตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนตุลาคม เกิดขึ้นบนไม้ผลัดใบและไม้สนที่ผุพัง ยังเติบโตบนตอไม้และดินใกล้รากไม้

ในภาพ เห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงและเชื้อราอันตรายชนิดหนึ่งที่เรียกว่าขนปลอมสีเหลืองกำมะถัน อย่างที่คุณเห็น เห็ดที่กินไม่ได้มีสีที่สว่างกว่า และไม่มีวงแหวนรอบก้านที่มีลักษณะเฉพาะบนก้าน ซึ่งพบได้ในตัวผลไม้ที่กินได้ทั้งหมด

เห็ดฤดูใบไม้ร่วงสีแดงอิฐอันตราย (พร้อมวิดีโอ)

ตัวแทนของ agaric น้ำผึ้งปลอมอีกชนิดหนึ่งซึ่งยังคงมีการพูดถึงการรับประทานได้ หลายคนเชื่อว่ามีพิษ คนอื่นพูดตรงกันข้าม ถึงกระนั้นเมื่อเข้าไปในป่าก็ต้องจำไว้ว่าเห็ดฤดูใบไม้ร่วงและเห็ดอันตรายนั้นมีความแตกต่างกันหลายประการ

ชื่อละติน:ไฮโฟโลมา sublateritium

ประเภท:ไฮโฟโลมา

ตระกูล:สโตรฟาเรีย.

หมวก: ทรงกลม เปิดตามอายุ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 8 ซม. (บางครั้งอาจสูงถึง 12 ซม.) เนื้อหนา น้ำตาลแดง ไม่ค่อยเหลืองน้ำตาลตรงกลางหมวกมีสีเข้มขึ้น และมักเห็นเกล็ดสีขาวรอบๆ ขอบ ซึ่งเป็นเศษผ้าปูเตียงส่วนตัว

ขา: แบน หนาแน่นและเป็นเส้น ๆ กลายเป็นโพรงและโค้งไปตามกาลเวลา ความยาวสูงสุด 10 ซม. และความหนา 1-1.5 ซม. ส่วนบนเป็นสีเหลืองสดใส ส่วนล่างเป็นสีน้ำตาลแดง เช่นเดียวกับสปีชีส์ปลอมอื่น ๆ น้ำผึ้งสีแดงอิฐขาดกระโปรงวงแหวนซึ่งเป็นความแตกต่างหลักระหว่างร่างกายที่ติดผลที่กินได้

เยื่อกระดาษ: หนาแน่นขาวหรือเหลืองสกปรกมีรสขมและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

จาน: บ่อยครั้ง, แคบลง, เทาอ่อนหรือเหลืองเทา เมื่ออายุมากขึ้น สีจะเปลี่ยนเป็นสีเทามะกอก บางครั้งก็มีโทนสีม่วง

กินได้: เห็ดน้ำผึ้งแดงอิฐจัดว่าเป็นเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไข

การแพร่กระจาย: อาณาเขตของยูเรเซียและอเมริกาเหนือ มันเติบโตบนตอไม้ที่เน่าเปื่อยกิ่งก้านและลำต้นของต้นไม้ผลัดใบ

ดูวิดีโอที่แสดงเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงและเห็ดที่อันตราย: