emmabrewda.com

เตรียมสำหรับงานเลี้ยงครั้งต่อไปหรืออาหารเย็นของครอบครัว พนักงานต้อนรับกำลังคิดอย่างกังวลว่าจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกด้วยอะไร - อบเนื้อในเตาอบ หั่นสลัดต้นตำรับ หรือทดลองกับอาหารอันโอชะยอดนิยม เช่น แชมปิญองที่ปรุงด้วยหมวก .

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้านมากขึ้นเรื่อย ๆ เลือกใช้เมนูเห็ด - ซุป, ขนมอบ, เครื่องเคียง - ซึ่งรวมถึงเห็ดชานเทอเรลอันเป็นที่รักมากมาย เห็ดนางรม หมูหรือเห็ดน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม เห็ดเป็นตัวอย่างที่มักกลายเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารมากมาย

ควรสังเกตว่ามีการใช้ผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทเป็นไส้ที่เติมอาหารดังกล่าว นั่นคือเหตุผลที่เชฟมากประสบการณ์ไม่เคยคิดเลยสักนิดว่าจะใช้อะไรในการยัดไส้เห็ด อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ "สารตัวเติม" ที่พบบ่อยที่สุดยังคงเป็น "ส่วนผสม" ของชีสเนื้อสัตว์และผัก

ฝาเห็ดจานหนึ่งยัดไส้ชีสอบในเตาอบ

ในบรรดาสูตรอาหารเหล่านั้นซึ่งอยู่ในอันดับต้น ๆ ของวิธีการที่เป็นไปได้ในการเตรียมเห็ด ผู้เชี่ยวชาญจะแยกแยะเฉพาะสูตรที่กำหนดให้สำหรับขั้นตอนการอบจานเหล่านี้ในเตาอบ ควรสังเกตว่าเป็นหมวกแชมปิญองที่อบในเตาอบด้วยไส้เช่นชีสที่ส่วนใหญ่มักจะสวมมงกุฎโต๊ะเทศกาล

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเริ่มทดลองกับสูตรที่ง่ายที่สุด ซึ่งเทคโนโลยีการดำเนินการมีดังนี้:

ควรล้างเห็ดหนึ่งปอนด์และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

จากนั้นคุณต้องแยกขาของแชมเปญออกเบา ๆ และทำความสะอาดเยื่อกระดาษบางส่วนจากหมวก

หลังจากนั้นคุณต้องหั่นองค์ประกอบเหล่านี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะเพื่อทอดพร้อมกับหัวหอมสับ

สำหรับหมวกเห็ดแชมปิญองอบหนึ่งจานเพื่อให้ได้โน้ตที่ละเอียดยิ่งขึ้นขูดกระเทียม 4 กลีบและชีส 200 กรัมบนเครื่องขูดซึ่งส่วนผสมจะกลายเป็นไส้หลัก โดยวิธีการที่ความสอดคล้องนี้จะต้องผสมกับส่วนผสมที่ทอดก่อนหน้านี้และเกลืออย่างทั่วถึง

หลังจากนั้นก็สามารถวางมวลที่ได้ลงบนหมวกซึ่งควรส่งไปที่เตาอบทันทีเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 ° C

เชฟมากประสบการณ์บอกว่าคุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของกระเทียม แตงกวาดอง หรือส่วนผสมพริกหยวกเป็นไส้

นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าหมวกเห็ดยัดไส้ด้วยวิธีนี้จะเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ มีหลายวิธีในการปรุงเห็ดแชมปิญอง สูตรที่น่าสนใจอีกอย่างของปฏิคมคือสูตรที่มีไส้มันฝรั่ง (คุณต้องมี 2 ชิ้น), พาร์เมซานชีส (50 กรัม) และครีมเปรี้ยว (ประมาณ 50 มล.)

1. ในการสร้างสรรค์อาหารอันโอชะนี้ คุณจะต้องใช้แชมเปญ 10 ชิ้น ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและตากให้แห้ง
2. ขั้นตอนต่อไปคือการอบหมวกในเตาอบ (เป็นเวลา 7 นาทีที่ 180 ° C) ซึ่งแต่ละอันจะต้องเตรียมเกลือไว้ล่วงหน้าและเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
3. อย่าลืมเติมเห็ดด้วยหัวหอมทอดและขาแชมปิญองสีน้ำตาลและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. เนื่องจากเป็นที่ชัดเจนว่าจะใส่เห็ดแชมปิญองได้อย่างไรในกรณีนี้ จำเป็นต้องสับมันฝรั่งอย่างประณีตเพื่อบรรจุ ซึ่งจะต้องผัดให้ละเอียดด้วย หากต้องการส่วนผสมสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยป่นหรือเกลือแล้วใส่ลงในหมวกเห็ดที่ยัดไส้ด้วยส่วนผสมของหัวหอมและเห็ดแล้ว
5. ในตอนท้าย Parmesan จะถูกลูบซึ่งโรยบนจานยัดไส้สำเร็จรูปเกือบ หลังจากนั้นก็เข้าเตาอบต่ออีก 15 นาที

ก่อนที่จะปฏิบัติต่อแขกด้วยความละเอียดอ่อนคุณควรตกแต่งผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรสับละเอียดเช่นผักชีฝรั่ง

สลัดกับชีสแข็งและเห็ดแชมปิญอง

ช่างฝีมือส่วนใหญ่รู้ดีว่าการทำสลัดชีสแข็งและแชมปิญองนั้นค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม - ล้างและปอกเปลือก - เห็ด 600 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นควรส่งส่วนผสมหลักไปที่กระทะเพื่อให้ชิ้นมีสีทอง ในการสร้างอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้หัวหอมใหญ่ 2 หัว สับและทอด อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สลัดสมบูรณ์ คุณจะต้องขูดชีส 250 กรัม ต้มไข่ 5 ฟอง แล้วสับให้ละเอียด โดยสรุป คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เกลือหรือพริกไทย แล้วเติมมายองเนส 500 มล. เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน คุณสามารถโรยอาหารอันโอชะด้วยต้นหอมเล็กน้อยด้านบน อย่างไรก็ตาม นักชิมตัวจริงแนะนำให้ลองอาหารอันโอชะนี้ร่วมกับไวน์ขาวชั้นดีสักแก้ว

Julienne กับครีมเปรี้ยวและชีสในหมวกแชมเปญ

ผู้ที่ชอบผลิตภัณฑ์เห็ดทุกชนิดชอบปรุงจูเลียนด้วยครีมเปรี้ยวและชีสในหมวกแชมเปญ

1. ในการทำเช่นนี้เห็ด 500-600 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยละลาย (20 กรัม)
2. นอกจากนี้แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ปรุงในกระทะแยกต่างหากจากนั้นผสมกับครีมเปรี้ยว 60-70 มล. แล้วนำไปต้มอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นเติมน้ำมะนาว 10 มล. และเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสลงในส่วนผสมนี้
3. ในตอนท้ายชีสขูด 200 กรัมหลังจากนั้นเห็ดที่ปรุงสุกแล้ววางบนแผ่นอบโรยด้วยและราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว
4. จานอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จนสุกเต็มที่

จูเลียนแสนอร่อยในหมวกแชมเปญกับไก่

จูเลียนแสนอร่อยในหมวกแชมปิญองสามารถทำกับไก่ได้: สูตรนี้แทบไม่ต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ แต่มันเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อ 500 กรัมซึ่งต้องต้มและสับให้ละเอียด หลังจากนั้น หัวหอมขนาดกลางสองต้นสับ เห็ด 300 กรัมสับ จากนั้นผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีจนของเหลวที่ระเหยกลายเป็นไอ จำเป็นต้องไม่ลืมที่จะเพิ่มเนื้อในความสอดคล้องนี้หลังจากนั้นจานทำอาหารควรเป็นพริกไทยหรือเกลือและต้องถอดออกจากความร้อน

อย่างที่คุณอาจเดาได้ หมวกแชมเปญอบด้วยหัวหอมและชีสค่อนข้างด้อยกว่าสูตรดั้งเดิมของจูเลียน ดังนั้นจึงเหลือเพียงการทอดแป้งในกระทะผสมกับครีม 350 กรัมหรือครีมเปรี้ยว 300 กรัม จากนั้นใส่เนื้อและเห็ดที่ปรุงแล้วลงในซอสนี้ ในสูตรก่อนหน้านี้ถูชีส 200 กรัมหลังจากนั้นโรยจานด้วยก่อนที่พนักงานต้อนรับจะส่งไปที่เตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

มีอะไรอีกบ้างที่คุณสามารถใส่หมวกแชมเปญของคุณด้วย?

         ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงอาหาร นี่อาจเป็นสารตัวเติมสำหรับหมวกเห็ดแชมปิญอง

ตัวอย่างเช่น ในการเตรียมจานที่มีเนื้อสับ - นั่นคือ ไก่, เนื้อวัวหรือหมู - เนื้อสับ (ต้องการไม่เกิน 150 กรัม) คุณต้อง:

• ล้างเห็ดขนาดใหญ่ 10 ชิ้นปอกเปลือกและแยกยอดออกจากเห็ด
• หมวกที่เตรียมไว้ควรเค็มอย่างทั่วถึงและควรสับขาให้ละเอียด
• หลังจากนั้นคุณต้องสับหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วพักไว้ชั่วคราว
• อุ่นกระทะด้วยไฟปานกลางจำเป็นต้องทอดเห็ดในเนยในแต่ละด้านเป็นเวลา 1 นาที
• จากนั้นในการทำหมวกเห็ดแชมปิญองยัดไส้ไก่หรือหมูสับคุณควรวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ
• ก่อนหน้านั้นคุณต้องทอดหัวหอมสับและขาเห็ดแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
• หลังจากนั้นคุณสามารถรวมเนื้อสับ, ส่วนผสมของหัวหอมกับเห็ด, ไข่ที่สับไว้ล่วงหน้าหนึ่งฟองและผักใบเขียว เพื่อความเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ
• ในท้ายที่สุดเติมแคปที่มีมวลที่ได้จากนั้นส่งไปอบประมาณ 20-25 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C

เพื่อให้ทำตามขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างถูกต้องให้ใส่ใจกับรูปถ่ายอีกครั้งด้วยสูตรสำหรับหมวกเห็ดอบที่ยัดไส้ด้วยเนื้อ โปรดทราบว่าจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

หมวกแชมเปญสอดไส้ไก่และชีส

นอกจากเนื้อสับมักจะใช้ใส่เห็ดแล้ว แม่บ้านหลายๆ คนยังชอบทดลองกับเนื้อไก่ที่นุ่มอีกด้วย เนื้อสัตว์ประเภทนี้ถือเป็นอาหารและเนื้อนุ่มในลักษณะของมัน นอกจากนี้สูตรนี้ยังเกี่ยวข้องกับการเตรียมซอสดองซึ่งทำให้หมวกเห็ดยัดไส้ไม่เพียง แต่กับไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีสด้วยซึ่งมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

1. ต้องล้าง ตากและปอกเปลือกแชมเปญ 200 กรัม อย่าลืมแยกขาออกจากพวกมัน
2. ควรหมักแคปที่เหลือ: สำหรับสิ่งนี้น้ำมันพืช 30 มล. น้ำมะนาว 20 มล. พริกไทยเล็กน้อยและเกลือผสมในชามธรรมดา หลังจากนั้นยอดของเห็ดจะถูกจุ่มลงในของเหลวนี้และเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง
3. จนกว่าจะผ่านไป 30 นาที ไส้สำหรับหมวกเห็ดที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อไก่นุ่ม ๆ ถูกเตรียม: หัวหอม, ขาเห็ดและชิ้นเนื้อ (100 กรัม) จะถูกหั่นและทอด
4. หลังจากนั้นมะเขือเทศหนึ่งลูกจะถูกหั่นเป็นวงแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทนไฟ น้ำดองซึ่งยังคงอยู่หลังจากแช่หมวกก็ถูกเทลงในภาชนะด้วย
5. จากนั้นวางยอดของเห็ดบนมะเขือเทศและเติมส่วนผสมของไก่ หัวหอมและขาที่เตรียมไว้แล้ว อย่าลืมใส่เนย 15 กรัมที่ด้านล่างของจานอบ
6. ก่อนที่จะถูกส่งไปยังเตาอบจานจะโรยด้วยชีสขูด (30 กรัม) หลังจากนั้นจะอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากระยะเวลาที่กำหนด หมวกเห็ดยัดไส้ไก่และชีสก็ถือว่าพร้อม

วิธียัดไส้เห็ด: อาหารเรียกน้ำย่อยกับปูอัด

สำหรับการเตรียมไส้เห็ดไม่เพียงใช้ส่วนผสมมาตรฐานเท่านั้น: มีสูตรที่แนะนำให้วางปูอัดหรือข้าวสุกไว้ในเห็ด

เมื่อรวมกับอาหารทะเลแล้วอาหารดังกล่าวจะนุ่มและอร่อยมากยิ่งกว่านั้นยังถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่น่ารับประทาน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกล่าวว่าเนื้อปูให้รสชาติที่อร่อยกับอาหาร และขั้นตอนการทำอาหารก็ใช้เวลาไม่นานเกินไป

1. สูตรนี้สำหรับฝาเห็ดอบในเตาอบและยัดไส้ด้วยปูอัด จะใช้เห็ดขนาดใหญ่ 20 ชิ้น
2. ต้องล้างและทำความสะอาดส่วนผสมหลักจากนั้นจึงตัดขาและขูดยอดด้วยช้อนขนาดเล็ก
3. หลังจากนั้นหัวหอมสับสองอันผัดในกระทะซึ่งควรจะเย็นลง
4. ชีสขูด 120 กรัม ปูอัดประมาณ 250 กรัม เกล็ดขนมปัง 30 กรัม และเครื่องเทศตามชอบ เช่น เกลือและโหระพา ผสมในชามที่เตรียมไว้
5. มวลที่ได้จะถูกยัดไส้ด้วยหมวกแชมเปญและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที

คุณจะทำหมวกแชมเปญได้อย่างไร?

เชฟผู้มากประสบการณ์ถือว่าหนึ่งในสูตรดั้งเดิมที่สุดที่เห็ดยัดไส้ด้วยข้าวต้มพ่อครัวบอกว่าอาหารจานนี้น่าพอใจมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีและไม่อ้วนมาก ยิ่งกว่านั้นบางคนชอบทำอาหารอันโอชะในเตาอบในขณะที่คนอื่นปรุงบนตะแกรง

1. ก่อนอื่นข้าว 50 กรัมต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยและล้างและปอกเปลือกเห็ด 600 กรัมขาของพวกเขาจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง
2. สูตรสำหรับทำหมวกแชมปิญองในเตาอบนี้จำเป็นต้องมีการขัดยอดเห็ดอย่างระมัดระวังตัดหัวหอมและขาหนึ่งอันเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หลังจากนั้นหัวหอมและขาเดียวกันทั้งหมดจะถูกทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
4. เพื่อเสร็จสิ้นการเตรียมไส้คุณควรเพิ่มข้าวต้มและเครื่องเทศ - เกลือหรือพริกไทยลงในส่วนผสมข้างต้น
5. ตอนนี้คุณสามารถเปิดเตาอบที่ 200 ° C ยัดเห็ดด้วยมวลที่เตรียมไว้แล้ววางบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 20 นาที

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับทำหมวกแชมเปญแสนอร่อย: มีทั้งอาหารอันโอชะ - เนื้อสัตว์และอาหารทะเล - และไส้ที่เบากว่า

หมวกแชมปิญองสอดไส้ปาร์ม่าแฮม

คงไม่มีใครที่ไม่ชอบเห็ดร่วมกับหมูฉ่ำ ไก่นุ่ม หรือเนื้อรสเผ็ด อย่างไรก็ตาม เทคนิคการทำอาหารและวิธีการทำอาหารที่หลากหลายเชิญชวนให้เชฟทดลองกับพาร์มาแฮม (ต้องใช้ไม่เกิน 50-60 กรัม)

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างเห็ด 500-600 กรัมแล้วปอกเปลือกออก อย่าลืมเอาขาออก ทันทีหลังจากนั้น ท็อปส์สามารถถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ทนไฟ
2. ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นหอมใหญ่และขาที่เหลือ จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ในบรรดาสูตรการทำหมวกแชมเปญทั้งหมด สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ครีม 20% (ไม่เกิน 100 กรัม) ชีส Dorblu (คุณจะต้องใช้ประมาณ 100 กรัม) และเกลือทะเล
4. ครีมเทลงในกระทะเหนือหัวหอมและขาแล้วนำไปต้มเพื่อให้ระเหยเล็กน้อย ความสอดคล้องที่ได้คือเกลือพริกไทยและต้องเย็นลง
5. จากนั้นวางมวลที่ปรุงแล้วในหมวกและวางบลูชีสชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ยิ่งกว่านั้นการเสิร์ฟแต่ละครั้งยังโรยหน้าด้วยพาร์มาแฮมแผ่นบางๆ
6. ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบหมวกเห็ดยัดไส้ด้วยชีสและเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที

ควรสังเกตว่านักชิมแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้กับไวน์แดงหนึ่งแก้วหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ

หมวกแชมปิญองยัดไส้ผักและเนื้อสับ

สูตรอาหารแสนอร่อยอีกสูตรหนึ่งเรียกว่าสูตรร่วมกับส่วนผสมหลัก - เห็ด (คุณต้องการ 15 ชิ้นใหญ่) - ใช้ผักและเนื้อสับผสมกัน (ไม่เกิน 250 กรัม)

1. ก่อนหน้านี้แชมเปญจะถูกล้างปอกเปลือกถอดขาและเยื้องเล็ก ๆ ในฝาปิดเพื่อเติมอย่างระมัดระวัง
2. ถัดไปหั่นหัวหอมและแครอทเล็ก ๆ หนึ่งอันเป็นลูกบาศก์และพริกหยวกสีแดงครึ่งหนึ่งปอกเปลือกจากเมล็ดและสับละเอียด
3. สูตรนี้สำหรับฝาเห็ดยัดไส้ด้วยชีส ผัก และเนื้อ รวมถึงขั้นตอนการทอดส่วนผสมที่ระบุไว้ในย่อหน้าก่อนหน้าในกระทะ แล้วนำไปผสมกับเนื้อสับ เค็มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางไม่เกิน 10 นาที
4. ยอดเห็ดยัดไส้ด้วยมวลโรยด้วยชีสขูด 30 กรัมแล้วส่งไปอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C

หมวกแชมปิญองสอดไส้ไข่และหัวหอม

ของขบเคี้ยวร้อนแสนอร่อยอีกชิ้นถือเป็นของว่างที่มีส่วนผสมของไข่และหัวหอม สูตรสำหรับทำหมวกแชมปิญองยัดไส้อบด้วยพริกหยวกในเตาอบมีลักษณะดังนี้:

1. ในเห็ด 500 กรัมแยกขาตามธรรมเนียมและทำความสะอาดยอดด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวังซึ่งจะวางไส้
2. ในการเตรียมส่วนผสม คุณต้องต้มไข่ 2 ฟอง ปอกหัวหอมเล็กหนึ่งลูกและพริกหยวก 1 อัน แล้วหั่นผักเป็นก้อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการทอดหัวหอมและพริกด้วยไฟปานกลางจนได้สีทอง
4. นอกจากนี้แคปแชมปิญองปรุงด้วยชีส (ต้องใช้ 50 กรัม) และไข่ซึ่งขูดบนเครื่องขูดละเอียดควรเติมพริกไทยหัวหอมและส่วนผสมที่มีชื่อไว้แล้ว
5. ขั้นตอนการอบเกิดขึ้นในสองขั้นตอน: ในตอนแรกเห็ดจะเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 140 ° C จากนั้นจึงถูกส่งไปยังเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากที่โรยด้วย ชีสที่เหลือเล็กน้อย

หมวกแชมปิญองกับพริกหยวกและกระเทียม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารพิจารณาจานเห็ดที่มีอาหารมากที่สุดซึ่งไส้หลักคือพริกหยวก (1 ชิ้น) และกระเทียม (2 ง่าม) กับหัวหอม (1 ชิ้น) หมวกเห็ดยัดไส้อบในเตาอบเหล่านี้มักใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

1. เริ่มต้นด้วยการล้างเห็ดขนาดใหญ่ 12 ชิ้นและเอาขาของพวกมันออกอย่างระมัดระวัง แคปที่เหลือไว้สำหรับบรรจุ
2. พริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดแล้วบดเป็นก้อน หัวหอมยังถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระเทียมก็บดละเอียด
3. ในการทำไส้คุณต้องอุ่นกระทะและทอดส่วนผสมที่สับแล้วลงไป นอกจากนี้อย่าลืมพริกไทยและเกลือและเพิ่มหัวหอมสีเขียว 20 กรัมด้านบน
4. หมวกเห็ดดังกล่าวอบกับผักในเตาอบปรุงไม่เกิน 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C และต้องเสิร์ฟร้อน
5. ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกล่าวว่าคุณสามารถตกแต่งด้วยโหระพาหรือผักชีฝรั่งได้อย่างปลอดภัยและให้บริการทิงเจอร์เป็นเครื่องดื่ม

ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่พนักงานต้อนรับมีอยู่ในมือ เธอสามารถทดลองกับรสชาติต่างๆ ของท็อปปิ้งสำหรับเมนูเห็ดอบได้ และตอนนี้ ตามคำแนะนำที่ระบุไว้ทั้งหมด คุณสามารถเข้าใจวิธีการเตรียมหมวกแชมปิญองแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย