emmabrewda.com

เมนูเห็ดและหัวหอมเป็นที่นิยมของแม่บ้านส่วนใหญ่ เพราะมีสินค้าหลักตลอดทั้งปี มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำเห็ดกับหัวหอม และทุกอย่างจะดูดีบนโต๊ะ

วิธีการปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมอย่างถูกต้องเพื่อเลี้ยงครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยอาหารจานอร่อย? ในการทำเช่นนี้ คุณต้องรู้กฎง่ายๆ สองสามข้อที่จะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน

ควรจะกล่าวว่าหัวหอมแชมเปญเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น แครอท มันฝรั่ง พริกหยวก มะเขือเทศสด และเนื้อสัตว์

เห็ดกับหัวหอมในขวด: สูตรสำหรับอาหารว่าง

หากคุณต้องการอะไรแปลกใหม่และอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมในขวดโหล จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ รวดเร็วและจะอยู่ในมือเสมอ

• เห็ดสด - 1 กก.
• พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 700 มล.;
• เกลือและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล ล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• พริกไทยดำ - 15 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ - 5-7 ชิ้น;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• ใบลอเรล - 3 ชิ้น;
• กานพลู - 2 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำเห็ดแชมปิญองกับหัวหอมจะอธิบายไว้เป็นขั้นตอน แม้ว่าจะปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยตามความชอบของคุณโดยการเพิ่มหรือเอาเครื่องเทศหรือเครื่องเทศบางชนิดออก

1. เห็ดจะถูกล้าง, ปลายขาที่ปนเปื้อนจะถูกตัดออก, เติมน้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที ด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย
2. พวกเขาจะเอนกายในกระชอนและปล่อยให้ระบายจากของเหลวส่วนเกิน
3. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง ใช้มือกดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไหลออก แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชู
4. พริกไทยทำความสะอาดเมล็ดและก้านหั่นเป็นเส้น
5. เกลือและน้ำตาลผสมในน้ำเครื่องเทศที่เหลือทั้งหมดและฟางพริกไทยวาง
6. หมักเป็นเวลา 5 นาทีใส่เห็ดและหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชู
7. ทันทีที่น้ำดองเดือด เตาจะปิด เห็ดและผักจะถูกใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
8. พวกเขาจะราดด้วยน้ำดองปิดด้วยฝาไนลอนและหลังจากเย็นตัวลงในตู้เย็น ภายในวันเดียวขนมก็พร้อมใช้

สูตรทำแชมเปญกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับทำแชมเปญกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมเสมอ เห็ดที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่คุณต้องการปรุง

• เห็ด - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• ครีม - 250 มล.;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

หากคุณยึดติดกับการทำอาหารทีละขั้นตอน คุณสามารถทำเห็ดแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำมันร้อนแล้วทอดจนของเหลวระเหย

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวง (ตามที่คุณต้องการ)

ใส่เห็ดทอดให้ทั่วจนเป็นสีเหลืองทอง

เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยคนและเทครีมเปรี้ยว

ทันทีที่ครีมเริ่มเดือดให้ปิดฝาหม้อแล้วลดความร้อนลงเหลือน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถเคี่ยวนานขึ้นเพื่อต้มซอส หรือจะทิ้งไว้เป็นน้ำเกรวี่สำหรับทำพาสต้าหรือข้าวก็ได้

เห็ดแชมปิญองตุ๋นกับหัวหอม แครอท และกระเทียม

Champignons ตุ๋นกับหัวหอมและแครอทเป็นส่วนสำคัญของเมนูประจำวันของทุกครอบครัว จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

• เห็ด - 1 กก.
• หัวหอม - 2 หัว;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แชมเปญปรุงด้วยหัวหอมและแครอทตามสูตรที่เสนอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

1. หากเห็ดถูกแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็ง สด - ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น
2. ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที วางด้วยช้อน slotted บนผ้าเช็ดตัวในครัวแล้วสะเด็ดน้ำ
3. ในขณะที่เห็ดกำลังไหลลงมา ให้ปอกแครอท กระเทียมและหัวหอม หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมครึ่งวง สับกระเทียมด้วยมีด
4. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในน้ำมันประมาณ 5-7 นาที ใส่แครอทลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที
5. ใส่เห็ด เกลือ และพริกไทย ผัดและทอดเป็นเวลา 15 นาที ใช้ไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว
6. ใส่กระเทียม โรยด้วยสมุนไพรสับ ผสมและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 5-7 นาที

Champignons ตุ๋นกับหัวหอม, แครอทและครีมเปรี้ยว: คำอธิบายทีละขั้นตอน

จานต่อไป - แชมเปญกับหัวหอมและแครอทในครีมเปรี้ยว - จะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ รสชาติและกลิ่นของเห็ดกับผักจะไม่ทำให้ใครเฉย

• เห็ดสด - 1 กก.
• แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 500 มล.;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• กานพลู - 2 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เราจะปรุงแชมเปญด้วยหัวหอม แครอท และครีมเปรี้ยวตามคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

1. ล้างเห็ดล้างสิ่งสกปรกถ้ามีใส่ในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 5 นาที
2. นำออกด้วยช้อน slotted และทาบนผ้าชาให้เย็นและเคลือบ
3. หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง ใส่น้ำมันลงในกระทะและทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
4. ปอกผักสับ: แครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมในไตรมาส
5. ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ทอดหัวหอมในน้ำมันก่อนจนนุ่ม จากนั้นใส่แครอทและทอดเป็นเวลา 15 นาที
6. รวมผักกับเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ใบกระวานและกานพลู
7. เทครีมเปรี้ยว คนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยไม่มีฝาปิด
8. จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับ นำใบกระวานออกแล้วทิ้ง
9. ผัดส่วนผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิด ผ่านความร้อนต่ำ

Champignons กับหัวหอมและชีส: สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

จานนี้ปรุงสุกในเตาอบได้ดีที่สุดโดยอบชีสในเปลือกสีน้ำตาลทอง เห็ดที่อบในเตาอบกับหัวหอมและชีสจะเป็นที่แรกในตำราอาหารของคุณอย่างถูกต้อง อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนสามารถทำจากหมวกแชมปิญองยัดไส้ด้วยหัวหอมและชีส

• เห็ดขนาดใหญ่ - 15 ชิ้น;
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทยดำ

เราปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมและชีสตามสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

1. นำฟิล์มออกจากฝาเห็ดแล้วคลายเกลียวขาอย่างระมัดระวัง (อย่าทิ้ง)
2. ตัดขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ในน้ำมันพืชเล็กน้อยให้ทอดหัวหอมด้วยขาจนเป็นสีน้ำตาล
4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใส่จานให้เย็น
5. ใส่หมวกในรูปแบบจาระบียัดไส้ด้วยหัวหอมที่มีขาเห็ด
6. โรยชีสขูดเป็นชั้นๆ ลงบนหมวกแต่ละใบแล้วนำไปใส่ในเตาอุ่น
7. อบ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

วิธีการปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมและไก่: สูตรอาหารแสนอร่อย

คุณสามารถปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมและไก่ ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเมนูสำหรับผู้ชาย การรักษาดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลและมั่นใจได้ว่าทุกคนจะชอบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• ครีมเปรี้ยว - 400 มล.;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แชมปิญองกับไก่และหัวหอมปรุงในกระทะตามสูตรที่อธิบายด้านล่างในหลายขั้นตอน

1. หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง
2. วางในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นและทอดจนนุ่ม
3. เนื้อไก่ล้างในน้ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นวางหัวหอมและทอดเป็นเวลา 15 นาที
6. เทครีมเปรี้ยวผสมและเพิ่มเนื้อไก่
7. คนอีกครั้งเติมเกลือหากต้องการลิ้มรสเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา
8. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม มันบด หรือข้าว

วิธีการตุ๋นเห็ดหอมกับพริกหยวกและกระเทียม

จานอย่างแชมเปญกับกระเทียมหอมและพริกไม่ใช่เครื่องเคียงธรรมดา แต่อร่อยมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมไก่ทอด มันบด หรือบัควีท

• เห็ด - 600 กรัม
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• พริกหยวกแดงและเหลือง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำซุปผัก - 150 มล.
• เกลือน้ำตาลและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ลองทำเห็ดกับพริกและกระเทียมหอมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว คุณจะไม่เสียใจเลย

1. ปอกเห็ดล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกหัวหอมจากลำต้นแห้ง ตัดปลาย ผ่าครึ่งหัวหอม ล้างออกให้สะอาด
3. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระชอนและลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที
4. เมล็ดพริกไทยหั่นเป็นเส้น (เส้น) หรือก้อน
5. ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะ ใส่เห็ด เทน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
6. เทน้ำส้มสายชูใส่เกลือพริกไทยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคน
7. เพิ่มพริกไทยและกระเทียม เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
8. ใส่เนยที่เหลือ คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

แชมปิญองผัดหัวหอมในมายองเนสและไวน์ขาว

เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอมในมายองเนสเป็นอาหารที่ทำง่ายซึ่งแม้แต่พ่อครัวตัวน้อยก็ยังเชี่ยวชาญ อาหารอันโอชะแสนอร่อยดังกล่าวจะช่วยเสริมเครื่องเคียงของพาสต้าหรือมันฝรั่ง

• เห็ด - 1 กก.
• หัวหอม - 3 หัว;
• มายองเนส - 150 มล.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น

วิธีการปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมในมายองเนสในกระทะอย่างถูกต้องเรียนรู้จากคำอธิบายโดยละเอียดของสูตร

1. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนใส่กระทะร้อนกับน้ำมันแล้วทอดจนนิ่ม
2. ปอกเห็ดหั่นเป็นชิ้นใส่หัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
3. เทไวน์ขาวแห้ง คนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. ผสมมายองเนสกับกระเทียมที่บดแล้วตีด้วยที่ตี
5. เทลงในเห็ดและหัวหอม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน เคี่ยวนาน 5 นาที
6. ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยผักชีฝรั่งสับเมื่อเสิร์ฟ

สูตรทำแชมเปญด้วยหัวหอมและครีม

เห็ดแชมปิญองปรุงด้วยหัวหอมและครีมเป็นอาหารแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับแขก สามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับมื้อกลางวันสำหรับครอบครัวอันแสนอบอุ่นร่วมกับเนื้อสัตว์ และสำหรับมื้อเย็นด้วยมันฝรั่งต้มกับเครื่องเคียง

• เห็ด - 700 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• ครีม - 300 มล.;
• เนยละลาย - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - ไม่จำเป็น

สูตรสำหรับทำแชมเปญกับหัวหอมและครีมมีอธิบายไว้ด้านล่างเป็นขั้นตอนที่ชัดเจนแม้กระทั่งสำหรับมือใหม่ในครัว

1. ล้างเห็ดให้สะอาดจากสิ่งสกปรกตัดปลายขาและต้มประมาณ 10 นาที
2. ใส่กระชอนทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำหั่นเป็นเส้น
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่ในกระทะร้อนใส่เนยละลายแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล
4. เพิ่มเห็ดผัดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
5. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่ครีม คนให้เข้ากัน นำไปต้ม (ห้ามต้ม) แล้วยกออกจากเตา
6. เพิ่มผักชีฝรั่งสดสับและเสิร์ฟทันที

เห็ดแชมปิญองตุ๋นกับหัวหอมและงา

Champignons ตุ๋นกับหัวหอมสีเขียวเป็นอาหารจานอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มพาสต้าหรือซีเรียล การรักษานี้จะทำให้อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันของคุณสมบูรณ์และสมบูรณ์ และถ้าคุณต้องการอบพายหรือทำพิซซ่า ไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้อีกแล้ว

• เห็ด - 1 กก.
• หัวหอมสีเขียว - 4 ช่อ;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• งา - 3 ช้อนชาล.;
• ¼ ชม. ล. พริกไทยดำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

Champignons ตุ๋นกับหัวหอมจัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ปอกเปลือกเห็ด ล้างในน้ำ สะเด็ดน้ำบนผ้าเช็ดครัวแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อน ใส่เห็ดลงไปผัดด้วยไฟแรงสุดจนของเหลวระเหย
3. เพิ่มเกลือพริกไทยครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที
4. ผัดงาในกระทะแห้งบดในครก
5. ล้างหัวหอมสีเขียวเช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วสับด้วยมีด
6. รวมงาและหัวหอมกับเห็ด, กระเทียมบด, คนให้เข้ากันและเสิร์ฟบนจานอุ่น

เห็ดหอมแห้งตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและมันฝรั่ง

ในสูตรนี้ ผลิตภัณฑ์หลักคือ แชมเปญ หัวหอม และมันฝรั่ง ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เห็ดสามารถนำมาสด กระป๋อง แห้งหรือแช่แข็ง ในกรณีของเราจะใช้เห็ดแห้ง

แชมปิญองตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยที่เตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำครอบครัวแสนอร่อย

• เห็ดแห้ง - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 5 หัว;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำ - 50 มล.;
• ครีม - 100 มล.;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ก้านหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

มาเปิดเผยความลับของวิธีการตุ๋นแชมเปญด้วยหัวหอมและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าโดยอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

1. เทเห็ดด้วยน้ำทิ้งไว้หลายชั่วโมงหรือดีกว่าค้างคืน
2. ล้างในน้ำเย็น ต้มประมาณ 20 นาที สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น
3. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมจากชั้นบนสุด, สับ: มันฝรั่งเป็นเส้น, หัวหอมเป็นก้อน
4. เปิด multicooker ในโหมด "Fry" เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วใส่หัวหอม
5. ทอดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 7 นาที ใส่มันฝรั่งลงไป ปิดฝาหม้อหุงต้มและทอดเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างนี้ ให้คนมันฝรั่ง 2-3 ครั้ง
6. ใส่เห็ด เกลือ และพริกไทย ผัดและทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยเปิดฝา
7. เทน้ำและครีมเพิ่มผักสับปิดฝาเปิด multicooker ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 10 นาที
8. หลังจากสัญญาณให้ปิดฝา multicooker ไว้เพื่อให้จานถูกใส่เข้าไป
9. อาหารอันโอชะนี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีดองหรือผักกระป๋อง