เห็ดชนิดใดที่สามารถปลูกได้ในสภาพประดิษฐ์: ภาพถ่าย, วิดีโอ, วิธีทำในสวน
มีเห็ดหลายชนิดที่คุณสามารถปลูกในแปลงของคุณเองได้ รายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เห็ดแชมปิญอง เห็ดหอม เห็ดนางรม และเห็ดน้ำผึ้ง นอกจากนี้ เทคโนโลยีการเพาะปลูกมอเรล ริงเล็ต ฟลามมูลิน และแม้แต่เห็ดทรัฟเฟิลดำก็ได้รับการพัฒนาค่อนข้างดี สำหรับบางคนใช้วิธีที่เข้มข้นและการปลูกพืชผลอื่น ๆ นั้นทำได้ในลักษณะที่กว้างขวางเท่านั้น
ปัจจุบันมีเห็ดที่ปลูกเทียมที่กินได้ประมาณ 10 สายพันธุ์ และอีกประมาณ 10 สายพันธุ์อยู่ในขั้นตอนของการศึกษาและพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่เหมาะสมที่สุด
เห็ดชนิดใดที่สามารถปลูกได้ในประเทศและด้วยวิธีใดที่อธิบายไว้ในรายละเอียดในเนื้อหานี้
วิธีการปลูกเห็ดชิตาเกะไมซีเลียมในประเทศ
เห็ดที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักซึ่งปลูกภายใต้เงื่อนไขเทียมคือ เห็ดหอม ("เห็ดป่าดำ") ซึ่งเริ่มเติบโตบนไม้ในญี่ปุ่น เกาหลี จีน และไต้หวันเมื่อ 2,000 ปีก่อน (ตามเวอร์ชั่นอื่นใน 1,000-1100 .) . โดยธรรมชาติแล้ว เห็ดทำลายไม้ชนิดนี้ยังสามารถพบได้ในจีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ บนต้นไม้ เช่น โอ๊ค ฮอร์นบีม บีช ปริมาณการเพาะเห็ดอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้นทุกปี
เห็ดชนิดนี้เป็นสินค้าส่งออกทางการเกษตรที่สำคัญในญี่ปุ่นมาเป็นเวลาหลายทศวรรษ เป็นประเทศที่เป็นผู้นำในการผลิตเห็ดหอม พวกเขาถูกทำให้แห้งและส่งไปยังฝรั่งเศส, เยอรมนี, สหรัฐอเมริกา, บริเตนใหญ่ซึ่งเห็ดแสนอร่อยเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในยุโรปและอเมริกา กำลังดำเนินการวิจัยและกำลังดำเนินการทดลองในการเพาะเห็ดชนิดนี้
ก่อนที่จะปลูกไมซีเลียมของเห็ดชิตาเกะในประเทศ คุณต้องเอาไม้ผลัดใบที่โค่นแล้วผ่าครึ่งตามยาว แบ่งครึ่งวางเฉียงและปลูกไมซีเลียมซึ่ง "ตั้งอาณานิคม" ไม้ หากมีความชื้นเพียงพอ (ฝนและน้ำ) ร่างผลจะเกิดขึ้นบนไม้หลังจาก 2 ปี รวมระยะเวลาการเก็บเห็ด 6 ปี ในขณะที่เห็ดสดประมาณ 240 กก. เก็บเกี่ยวจากไม้ 1 ตร.ม.
ในการเพาะเห็ดให้ประสบความสำเร็จในสวนนั้น จำเป็นต้องจัดให้มีอุณหภูมิในช่วง 12-20 ° C และความชื้นสูง การใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำได้ไม่ยาก
เพื่อที่จะปลูกเห็ดหอมในสภาพประดิษฐ์ให้ได้มากที่สุด คุณต้องจัดสวนกลางแจ้งในที่ร่ม นอกจากนี้ยังมีผลที่น่าพอใจจากการเพาะปลูกผลไม้เหล่านี้ในโรงเรือน แน่นอนว่าการใช้ห้องพิเศษจะเพิ่มต้นทุนการผลิต แต่กระบวนการนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและทำให้การเก็บเกี่ยวมีเสถียรภาพ
ต่อไปคุณจะพบว่าเห็ดชนิดใดที่ปลูกแบบเทียม
เพาะเห็ดฟางในแปลงส่วนตัว
ในประเทศญี่ปุ่นและบางประเทศในแถบเอเชีย ทำโดยฟาร์มเฉพาะสำหรับการเพาะเห็ดซึ่งเรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้งฤดูหนาว
สำหรับการเพาะปลูกนั้นใช้วิธีการแบบเข้มข้นและเฉพาะห้องปิดเนื่องจากฟลามูลินาสามารถพัฒนาเป็นปรสิตในพืชที่มีชีวิตได้ดังนั้นการเพาะปลูกแบบเปิดจึงเป็นอันตรายต่อสวนสวนสาธารณะและป่าไม้
เงื่อนไขที่เห็ดเหล่านี้สามารถปลูกได้นั้นเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วใน 800-900 ตอนแรก flammulina เหมือนเห็ดหอม ได้รับการอบรมบนไม้และวิธีการปลูกเห็ดเหล่านี้ในสวนในสภาพสมัยใหม่? ตอนนี้พวกเขาใช้เหยือกแก้วหรือพลาสติกสำหรับสิ่งนี้ซึ่งวางพื้นผิวซึ่งเป็นส่วนผสมของขี้เลื่อยและฟางที่มีสารเติมแต่งแร่ กระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่การผสมสารตั้งต้นจนถึงการปลูกไมซีเลียมในนั้น
ธนาคารได้รับการติดตั้งในห้องควบคุมอุณหภูมิพิเศษพร้อมอุณหภูมิความชื้นในอากาศระดับความสว่างที่ปรับได้ ขาที่ค่อนข้างยาวของร่างผลไม้ที่แอบมองออกมาจากขวดจะถูกตัดออกและในไม่ช้าเห็ดใหม่ก็ปรากฏขึ้นแทนที่
การทดลองเกี่ยวกับการเพาะปลูกแฟลมมูลินดำเนินการในยุโรป ผู้ปลูกเห็ดในท้องถิ่นพบว่าสารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับเห็ดชนิดนี้คือส่วนผสมของขี้เลื่อย 70% และรำข้าว 30% ในที่ที่มีสารตั้งต้นและเงื่อนไขที่จำเป็นอื่น ๆ พืชผลจะถูกเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์หลังจากปลูกไมซีเลียม
ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดหอมบนเว็บไซต์:
วิธีการปลูกเห็ดวอลวาเรียลลาในกระท่อมฤดูร้อน
เห็ดชนิดอื่นๆ ที่ปลูกในประเทศแถบเอเชีย ได้แก่ วอลวาเรียล หรือที่เรียกว่าเห็ดฟางหรือเห็ดสมุนไพร อย่างไรก็ตามพวกมันเป็นเหมือนเห็ดลอยและเห็ดลอย พวกเขาเริ่มผสมพันธุ์เกือบจะในเวลาเดียวกันกับแชมเปญเช่น ประมาณ 1700 มีแนวโน้มมากที่สุดในประเทศจีน
ในขณะนี้ ในประเทศแถบตะวันออกไกลและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ volvariella เติบโตอย่างแข็งขันในที่โล่งบนสันเขาฟางข้าว อุณหภูมิและความชื้นผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะเห็ดนี้คือ 28 ° C และความชื้น 80% ในเตียงฟางเองอุณหภูมิควรแตกต่างกันไปตั้งแต่ 32 ถึง 40 ° C
ในแง่ของปริมาณการผลิตและความนิยม แน่นอนว่าผู้นำคือแชมปิญอง (แชมปิญองสองก้าน) ซึ่งเริ่มปลูกในฝรั่งเศสเมื่อราวปี ค.ศ. 1600 ซึ่งเกี่ยวเนื่องกับเห็ดที่ถูกเรียกว่าแชมปิญองฝรั่งเศสมาเป็นเวลานาน
ภายใต้สภาพธรรมชาติ เห็ดด้านบนเกือบทั้งหมดอาศัยอยู่บนไม้ ท่ามกลางหญ้าบนพื้น คุณเห็นเพียงวอลวาเรียลลาเท่านั้น และเห็ดอาศัยอยู่บนปุ๋ยคอกหรือซากพืชที่เน่าเปื่อย
ในประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน เห็ดสามารถปลูกกลางแจ้งซึ่งจะช่วยลดต้นทุนได้ในระดับหนึ่ง ในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่น เห็ดสมุนไพรจะปลูกในบ้านซึ่งมีต้นทุนสูง ดังนั้นในพื้นที่เหล่านี้ การปลูกวอลวาเรียลลาจึงไม่ใช่เรื่องธรรมดา ทางออกที่ดีสำหรับการปลูกเห็ดเหล่านี้ในประเทศคือการใช้โรงเรือน ตัวอย่างเช่น ในกระท่อมฤดูร้อน ผักไม่ได้ปลูกในโรงเรือน ดังนั้นเห็ดฟางที่ทนความร้อนอาจเข้ามาแทนที่ได้
ได้ผลค่อนข้างดีเมื่อปลูกเห็ดในแปลงหลังบ้านโดยใช้ซังข้าวโพดบด บางครั้งสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 160 กก. จาก 1 ตร.ม. ต่อปี
ด้วยโครงสร้างและรสชาติ volvariella เป็นเห็ดที่ละเอียดอ่อนมาก สัญญาณของความสมบูรณ์คือเมื่อน้ำหนักถึง 30-50 กรัม ตามกฎแล้ว แชมปิญองสมุนไพรจะถูกรับประทานสด และเนื่องจากความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน แชมเปญสมุนไพรจึงไม่สามารถขนส่งได้
ในประเทศอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย volvariella ได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานาน แต่ในรัสเซียสิ่งนี้เพิ่งเกิดขึ้นไม่นาน
ปลูกเห็ดทรัฟเฟิลในสวน
เห็ดที่เพาะเลี้ยงชนิดแรกเป็นเห็ดที่ทำลายไม้ได้อย่างแม่นยำเนื่องจากเป็นเห็ดที่หาได้ง่ายที่สุดในบรรดาตัวพิมพ์ใหญ่ทั้งหมด ในเชื้อราฮิวมิกและไมคอร์ไรซาซึ่งมีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับพืชพรรณ การทำเช่นนี้ทำได้ยากกว่า
เชื้อราไมคอร์ไรซาได้รับการศึกษามานานกว่าศตวรรษแล้ว แต่ยังไม่สามารถพัฒนาวิธีการเพาะเลี้ยงที่เชื่อถือได้ ดังนั้นคุณต้องคัดลอกธรรมชาติและหลังจากขุดเชื้อราไมคอร์ไรซาในป่าแล้ว ให้โอนไปใต้ต้นไม้ใน ในป่าหรือในแปลงสวนของคุณ คุณยังสามารถหว่านสปอร์ได้
เชื้อราไมคอร์ไรซาที่ศึกษามากหรือน้อยเพียงชนิดเดียวคือเห็ดทรัฟเฟิลดำ ซึ่งแพร่หลายในฝรั่งเศสตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 18มันถูกตั้งชื่อว่า French หรือ Perigord เห็ดทรัฟเฟิล ตามชื่อจังหวัดที่มีพื้นที่เพาะปลูกหลัก จากนั้นเห็ดทรัฟเฟิลฝรั่งเศสในปริมาณเล็กน้อยก็เริ่มเพาะพันธุ์ทางตอนใต้ของเยอรมนี
เห็ดมีกลิ่นแรง ติดทน และน่าพอใจ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีมูลค่าสูงมาก
ในขณะนี้เห็ดถือเป็นอาหารอันโอชะที่มีคุณค่าพอสมควรซึ่งมีราคาสูงมากในตลาดโลก
ร่างผลไม้ของทรัฟเฟิลดำอยู่ใต้ดินและตามกฎแล้วจะอยู่ที่ระดับความลึก 2-5 ซม. รูปร่างเป็นทรงกลมพื้นผิวไม่เรียบมีความหดหู่และนูนเป็นสีน้ำตาลดำเกี่ยวกับ ขนาดของวอลนัทหรือแอปเปิ้ลขนาดเล็ก ผู้ผลิตหลักคือฝรั่งเศส
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกเห็ดเหล่านี้บนเว็บไซต์ของคุณ? สำหรับแฟนตัวจริงของงานฝีมือของพวกเขา ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้! กลไกการเพาะเห็ดทรัฟเฟิลแทบจะไม่เปลี่ยนแปลงเลยตลอดสองศตวรรษที่ผ่านมา ในตอนนั้นเองที่ต้นโอ๊กและต้นบีชที่ปลูกตามธรรมชาติหรือเทียมถูกนำมาใช้สำหรับสิ่งนี้เนื่องจากเป็นต้นไม้เหล่านี้ที่เห็ดทรัฟเฟิลเต็มใจเข้าสู่ symbiosis และก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซา
พื้นที่จำหน่ายเห็ดทรัฟเฟิลดำจำกัดเฉพาะฝรั่งเศส อิตาลี และสวิตเซอร์แลนด์ สายพันธุ์อื่นเติบโตในรัสเซีย แต่มีรสชาติที่ด้อยกว่าเขามากดังนั้นการเพาะพันธุ์ในดินแดนของประเทศจึงไม่ใช่เรื่องธรรมดา นอกจากนี้ เขาต้องการดินหินบดแบบพิเศษที่มีปริมาณปูนขาวสูง รวมถึงสภาวะอุณหภูมิที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดและความชื้นในอากาศที่เหมาะสม
เทคนิคการเพาะเห็ดทรัฟเฟิลแสดงในรูปภาพเหล่านี้:
วิธีปลูกเห็ดนางรมในประเทศ (พร้อมวิดีโอ)
จะเห็นได้ว่าเห็ดที่กินได้เกือบทุกประเภทที่ปลูกบนไม้เริ่มปลูกในประเทศแถบตะวันออกไกลและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ข้อยกเว้นคือเห็ดทำลายไม้แบบดั้งเดิมที่เรียกว่าเห็ดนางรม ซึ่งเริ่มปลูกในเยอรมนีในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 19 และ 20 เมื่อเร็ว ๆ นี้เห็ดนี้แพร่หลายในยุโรปเอเชียและอเมริกา
เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่กินได้ล้ำค่าซึ่งปลูกง่ายกว่าเห็ดแชมปิญองมาก นอกจากนี้ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ของเห็ดนางรมนั้นคล้ายกับเห็ดหอมมีเพียงสีของฝาหลังที่มีสีน้ำตาลเข้มและลำต้นอยู่ตรงกลางและตามกฎแล้วจะเด่นชัดกว่าเห็ดนางรมด้านข้าง .
การเพาะเลี้ยงเห็ดนางรมนั้นมีลักษณะพิเศษคือให้ผลผลิตสูงในทุ่งโล่งและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม จึงเป็นที่ชื่นชอบของบรรดาผู้เพาะเห็ดมือสมัครเล่น
เมื่อเพาะเห็ดนางรมจะใช้วิธีการที่หลากหลาย
รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดนางรมในประเทศได้อธิบายไว้ในวิดีโอนี้:
ปลูกเห็ดมอเรลและเห็ดน้ำผึ้งที่กระท่อมฤดูร้อน
เมื่อพูดถึงเห็ดชนิดใดที่สามารถปลูกได้ในประเทศนั้นไม่มีใครพูดถึง morels และเห็ด
ในป่าและสวนแอปเปิลของฝรั่งเศสและเยอรมนีตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 มอเรลเริ่มแพร่พันธุ์ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งมอเรลที่พบบ่อยที่สุดคือรูปกรวย
คนเก็บเห็ดคุ้นเคยกับเห็ดชนิดนี้ ในฤดูใบไม้ผลิ มอเรลที่มีหมวกสีน้ำตาลอมน้ำตาลรูปกรวยยาวแหลมจะเติบโตในทุ่งหญ้าและตามถนนในป่า ญาติสนิทที่สุดคือมอเรล (กินได้) ที่มีฝาปิดกลม ในปัจจุบัน มีสองวิธีหลักในการเพาะปลูก morels - กินได้และรูปกรวย
หนังสือเล่มแรกเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดบนเว็บไซต์เขียนในสหภาพโซเวียตในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา และในยุค 40 การเพาะเห็ดบนชิ้นไม้เริ่มขึ้นในประเทศเยอรมนี ไม่กี่ทศวรรษต่อมา พวกเขายังได้พัฒนาวิธีการเพาะเห็ดโดยใช้ไมซีเลียมที่เตรียมในรูปแบบของน้ำพริก
การศึกษาเชื้อราน้ำผึ้งและวิธีการปลูกในกระท่อมฤดูร้อนก็ดำเนินการในรัสเซียเช่นกัน
ปลูกเห็ดนางรมในประเทศ
กลากเกลื้อนสามารถเรียกได้ว่าอายุน้อยที่สุดของเห็ดที่ปลูกเนื่องจากเทคโนโลยีการเพาะปลูกปรากฏในเยอรมนีในปี 2512 และได้รับความนิยมมากที่สุดในโปแลนด์ฮังการีและบริเตนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ในประเทศอื่น ๆ ผู้ปลูกเห็ดมีความสนใจอย่างยิ่งที่จะปลูกเห็ดเหล่านี้ในกระท่อมฤดูร้อนของพวกเขา กลากเกลื้อนค่อนข้างง่าย พวกมันมีสารตั้งต้นจากฟางหรือขยะทางการเกษตรอื่น ๆ เพียงพอซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียม
เห็ดมีรสชาติสูงสามารถเก็บและขนส่งได้นาน กลากเกลื้อนมีแนวโน้มที่ดีในแง่ของการเพาะปลูกและสามารถแข่งขันในความนิยมกับแชมเปญหรือเหนือกว่ามัน แต่ความพยายามที่จะเพาะเห็ดนี้ในรัสเซียได้เริ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้
สรุปการเดินทางสั้น ๆ เกี่ยวกับสายพันธุ์ของเห็ดที่ปลูก ควรสังเกตว่าประเพณีท้องถิ่นมีบทบาทสำคัญในการแจกจ่ายของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 สถานการณ์เริ่มเกิดขึ้นเมื่อวัฒนธรรมเห็ดต่างๆ ข้ามพรมแดนของบ้านเกิดของพวกเขาและกลายเป็น "สากล" อย่างแท้จริง สาเหตุหลักมาจากโลกาภิวัตน์และการพัฒนาอย่างเข้มข้นของการสื่อสารและการแลกเปลี่ยนข้อมูลระหว่างประเทศต่างๆ ตัวอย่างเช่น เห็ดนางรมจากยุโรปแพร่หลายไปทั่วเอเชียและอเมริกา ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Volvariella จะพิชิตใจผู้ปลูกเห็ดที่ห่างไกลจากเอเชียในอนาคตอันใกล้นี้อย่างไม่ต้องสงสัย
ในการเพาะเห็ดในประเทศ ให้เริ่มจากสายพันธุ์ที่ปลูกง่าย ได้แก่ เห็ดนางรมและเห็ดแชมปิญอง หากประสบการณ์ของคุณประสบความสำเร็จ คุณสามารถลองเพาะพันธุ์เห็ดที่จู้จี้จุกจิกมากขึ้น
เคล็ดลับการเพาะเห็ดไมซีเลียมในสวน
ด้านล่างนี้คือเคล็ดลับสำหรับผู้ปลูกเห็ดมือใหม่ในการปลูกเห็ดจากไมซีเลียมในสวน
- ในการเตรียมวัตถุดิบ (สำหรับการนึ่ง แช่น้ำ) คุณต้องมีภาชนะและอาจมีมากกว่าหนึ่งภาชนะ ด้วยเหตุนี้การอาบน้ำในเมืองแบบดั้งเดิมจึงค่อนข้างเหมาะสมซึ่งง่ายต่อการจัดระเบียบการระบายน้ำซึ่งอุณหภูมิจะคงอยู่ได้ค่อนข้างดี
- สำหรับการเพาะเห็ดบนไซต์ การนึ่งและแช่วัตถุดิบสำหรับวัสดุพิมพ์นั้นทำได้อย่างสะดวกโดยใช้ถุงผ้าทอที่ซึมผ่านน้ำได้ (คุณสามารถทำได้จากใต้น้ำตาล คุณต้องถอดถุงพลาสติกที่อยู่ด้านในออกก่อนเท่านั้น) ถุงบรรจุฟางแห้งที่บดแล้ววางไว้ในอ่างและเติมน้ำร้อน
- ทางที่ดีควรให้น้ำร้อนสำหรับนึ่งในภาชนะอื่น เช่น ในถังหรือถังโดยใช้หม้อต้ม บนเตา ในเสา หรือบนเตา จากนั้นเทน้ำร้อนลงในอ่างโดยวางถุงไว้ที่นั่นปกคลุมด้วยฟิล์มหนาและทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง
- ก่อนที่จะหว่านสารตั้งต้นด้วยไมซีเลียม (การฉีดวัคซีน) แนะนำให้บดให้ละเอียดเพื่อให้ได้เมล็ดพืชแต่ละเมล็ด ในกรณีนี้จะมีจุดโฟกัสของการเจริญเติบโตมากเกินไป งานนี้ดำเนินการด้วยถุงมือยางฆ่าเชื้อ ควรนำไมซีเลียมออกจากตู้เย็น 6-10 ชั่วโมงก่อนหยิบจับ
- จำเป็นต้องเติมวัสดุพิมพ์ลงในถุง บีบให้แน่น เนื่องจากอากาศส่วนเกินและพื้นที่ว่างจะช่วยป้องกันกระบวนการปลูกมากเกินไป
ดูรูปวิธีการเติมถุงเพาะเห็ด:
- สามารถทำร่องในถุงได้เมื่อสิ้นสุดการขยายพื้นที่มากเกินไป เพื่อลดโอกาสที่พื้นผิวจะแห้งในบริเวณดังกล่าว รวมทั้งการแพร่ระบาด
- วางถุงที่มีวัสดุพิมพ์ที่หว่านไว้ในห้องเพื่อให้คุณสามารถผ่านระหว่างกันได้อย่างอิสระ ในกรณีนี้ คุณต้องพยายามจัดแสงและการระบายอากาศที่สม่ำเสมอ
- คุณต้องเพิ่มความชื้นในอากาศ ถุง ฯลฯ แต่ไม่ใช่ตัวเห็ดเอง เพราะอาจทำให้เกิดการติดเชื้อแบคทีเรียเน่าได้หลายชนิด
- เมื่อเก็บเห็ดจำเป็นต้องคำนึงถึงรูปร่างของเห็ดด้วย เห็ดสามารถเอนในแนวนอนและควรตัดทิ้งก่อน เนื่องจากจะไม่พัฒนาอีกต่อไปและอาจปล่อยสปอร์ได้
- หากมีการเพาะเห็ดเพื่อจำหน่าย สิ่งสำคัญคือต้องสอบถามล่วงหน้าเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการตลาด ต้นทุน
- แม้ว่าการเพาะเห็ดอาจฟังดูง่าย แต่คุณไม่ควรเริ่มปลูกทันที ก่อนอื่นคุณต้องพยายามปลูกเห็ดอย่างน้อยสองสามตัว
- หากปริมาณของเห็ดที่ผลิตได้ไม่มากนัก ใบรับรองและเอกสารอื่น ๆ ก็ไม่จำเป็นสำหรับการดำเนินการ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะขายส่วนเกินของแปลงส่วนตัว
- เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากความพยายามในการเพาะเห็ดของคุณ ขอแนะนำให้คุณจัดลำดับความสำคัญของการสังเกตของคุณเองในแต่ละกรณี ซึ่งมีแนวโน้มที่จะแตกต่างจากทฤษฎีในระดับหนึ่ง
- ผู้ที่เพาะเห็ดเพื่อขายทางอ้อม แต่โดยปกติผ่านตัวแทนจำหน่ายจะได้รับน้อยกว่าผู้ที่ขายเท่านั้น ในเรื่องนี้ คุณสามารถให้คำแนะนำนี้ได้: พยายามรวมทั้งผู้ผลิตและผู้ขายในตัวคุณ
- ร่วมมือกับผู้ปลูกเห็ดรายอื่น สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่เพิ่มพูนประสบการณ์การเพาะเห็ดร่วมกันเท่านั้น แต่ยังช่วยหากจำเป็นในการดำเนินการตามคำสั่งซื้อเห็ดจำนวนมาก โดยทั่วไปแล้ว ความร่วมมือจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง
พื้นฐานของการปลูกเห็ดในประเทศได้อธิบายไว้ในวิดีโอนี้:
