เห็ดนางรมป่าเท็จ: ภาพถ่าย, เห็ดนางรมปลอมมีลักษณะอย่างไร, วิธีแยกแยะพวกมันจากการกินได้

ผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" หลายคนยอมรับว่าเห็ดนางรมที่ปลูกในป่ามีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า "คู่" ที่ปลูกในบ้าน ในป่า เห็ดนางรมเติบโตบนลำต้นของต้นไม้ที่ล้ม ตาย หรือเป็นโรค ตอที่เน่าหรือเน่า อย่างไรก็ตามเมื่อไปที่ป่าเพื่อ "เห็ด" จำเป็นต้องรู้ว่าไม่เพียง แต่ร่างกายที่ติดผลเหล่านี้เติบโตที่ไหน แต่ยังต้องแยกแยะความแตกต่างของเห็ดนางรมที่กินได้กับเห็ดปลอมด้วย มิฉะนั้นเนื่องจากขาดประสบการณ์คุณสามารถเลือกเห็ดที่กินไม่ได้และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

คำอธิบายของเห็ดนางรมกินได้

ก่อนที่คุณจะเข้าใจวิธีแยกแยะเห็ดนางรมออกจากเห็ดที่กินได้ มีรายละเอียดสำคัญอย่างหนึ่งที่ต้องจำไว้ ความจริงก็คือว่าไม่มีตัวแทนที่เป็นพิษของสายพันธุ์นี้ในอาณาเขตของเราเว้นแต่คุณจะรวบรวมพวกมันในเชอร์โนปิลหรือใกล้ฟุกุชิมะ เห็ดนางรมแฝดมีพิษเติบโตในออสเตรเลียเท่านั้น

และถึงแม้ว่าเห็ดนางรมปลอมจะเติบโตในรัสเซียยูเครนและเบลารุส แต่ก็ไม่มีพิษ พวกมันจัดเป็นเห็ดที่กินได้หรือกินไม่ได้ตามเงื่อนไข แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสับสนกับสายพันธุ์ที่รับประทานได้อย่างอิสระ

วันนี้ตัวแทนที่พบบ่อยที่สุดของเห็ดนางรมที่กินได้คือเห็ดนางรมหรือเห็ดนางรม เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายโดยละเอียดมากขึ้น เพราะเมื่อทราบถึงลักษณะของเห็ดนี้แล้ว คุณจะแยกความแตกต่างจากสายพันธุ์ปลอมได้อย่างง่ายดาย

ชื่อละติน: โรคกระดูกพรุน.

ตระกูล: เห็ดนางรม.

คู่: เลขที่. มีการกล่าวถึงความคล้ายคลึงกันกับเห็ดพิษของออสเตรเลีย Omphalotus nidiformis (Berk.)

หมวก: เนื้อมีลักษณะกลมคล้ายหอยนางรม ส่วนบนเรียบเป็นมันเงา ไม่ค่อยมีคลื่น มีเฉดสีเทา สีน้ำตาล สีม่วง สีขาว และสีเหลือง ขนาดของหมวกมีตั้งแต่ 3 ถึง 25 ซม.

ขา: สั้น ไม่เด่น ขยายจากด้านข้างหมวก เรียบ, ครีมหรือขาว, ไปทางฐานจะคลุมเครือและแข็ง.

เยื่อกระดาษ: บางเบา แน่น ฉ่ำและนุ่ม ในวัยผู้ใหญ่เนื้อจะแข็งขึ้นอย่างมากโดยสังเกตลักษณะของเส้นใยที่แน่น

แอปพลิเคชัน: เป็นที่นิยมมากในการทำอาหาร เหมาะสำหรับการดอง การคั่ว การตุ๋น การบรรจุกระป๋อง การอบแห้ง การแช่แข็ง การหมักเกลือ และการหมัก ในทางการแพทย์ เห็ดนางรมใช้ทำยาที่ใช้ในการรักษาเนื้องอกมะเร็งตลอดจนในช่วงระยะเวลาของการฉายรังสีและเคมีบำบัด

กินได้: เห็ดกินได้ อยู่ในหมวด IV

การแพร่กระจาย: ป่าเต็งรังและป่าสนไม่บ่อยนัก มันเติบโตในทุกดินแดนของประเทศอดีตสหภาพโซเวียต

นอกจากนี้เห็ดนางรมที่กินได้ในป่าอื่น ๆ นั้นพบได้น้อยกว่า: รูปแตร, บริภาษ, ปอดและราชวงศ์

มีเห็ดนางรมปลอมและรูปถ่ายหน้าตาเป็นอย่างไร

แล้วเห็ดนางรมปลอมล่ะ - หน้าตาเป็นอย่างไร? ควรสังเกตว่ามีเห็ดนางรมปลอมไม่มากนักที่ปลูกในอาณาเขตของเรา การระบุลักษณะที่ปรากฏไม่ใช่เรื่องยาก: พวกเขามีเฉดสีที่สว่างกว่าตัวแทนที่กินได้

อย่างที่คุณเห็นท่ามกลางเห็ดนางรมปลอมในป่า สองสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในรัสเซียสามารถแยกแยะได้: เห็ดนางรมสีส้มและใบเลื่อยหมาป่า ร่างกายที่ออกผลเหล่านี้ไม่มีพิษ แต่ไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีความขมขื่นมากเกินไป ดังนั้นเห็ดนางรมสีส้มจึงพิสูจน์ชื่อของมันอย่างเต็มที่เพราะมันมีสีที่สดใสและฉ่ำ ขาของเห็ดนี้เกือบจะขาดหายไปและตัวหมวกเองก็ยึดติดกับเปลือกของต้นไม้ นอกจากจะเป็นสีส้มแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีกลิ่นแปลกๆอีกด้วย ในวัยเด็กพวกเขามีกลิ่นหอมด้วยแตงและผู้ใหญ่มีกลิ่นเหมือนกะหล่ำปลีเน่า

เห็ดนางรมสีส้มมีเปลือกหนานุ่มและมีเนื้อขมเติบโตในป่าเบญจพรรณเป็นส่วนใหญ่ในตระกูลรูปพัดที่สวยงาม วันนี้สปอร์ของเชื้อราชนิดนี้มีจำหน่ายในร้านขายดอกไม้เฉพาะทาง หลายคนใช้พวกเขาในการตกแต่งภูมิทัศน์ของหลา ปลูกต้นไม้บนตอไม้และลำต้น ภาพด้านล่างจะช่วยให้เข้าใจว่ามีเห็ดนางรมปลอมหรือไม่:

Wolfshaw หรือไม้ขี้เลื่อยสักหลาดก็จัดอยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดที่กินไม่ได้เช่นกัน อาศัยไม้ที่ตายแล้วของไม้ผลัดใบและต้นสนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 8 ซม. ฝาปิดเป็นแบบด้าน รูปลิ้น ติดด้านข้าง สีครีมหรือสีน้ำตาล เมื่ออายุมากขึ้นจะมีจุด "ขึ้นสนิม" ขามีสีน้ำตาลเกือบมองไม่เห็นและมักจะหายไปอย่างสมบูรณ์ เนื้อมีความหนาแน่น สีขาว เมื่อหักจะมีกลิ่นเห็ดคมและมีรสขม สามารถดูภาพเห็ดนางรมปลอมได้ที่ด้านล่าง


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found