emmabrewda.com

Champignons เป็นเห็ดราคาประหยัดและสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขาได้ตลอดทั้งปี คุณเพียงแค่ต้องไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด Champignons กับเนื้อสับอร่อยมากและน่าพอใจ อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานนี้ดูดีบนโต๊ะเทศกาลหรือสามารถกระจายอาหารมื้อค่ำของครอบครัวในแต่ละวันได้

อาหารที่ปรุงด้วยเนื้อสับและเห็ดไม่น่าจะทำให้ใครเฉย เห็ดสามารถยัดไส้และอบในเตาอบ คุณสามารถเคี่ยว และสิ่งนี้สามารถทำได้ไม่เพียงแต่กับเนื้อสับ คุณสามารถทำอาหารอร่อยได้โดยใช้ส่วนผสมของอาหาร

เห็ดแชมปิญองยัดไส้เนื้อสับด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีส มะเขือเทศ หัวหอม มันฝรั่งหรือแครอท พร้อมครีมหรือครีมเปรี้ยว - เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำกับครอบครัวที่เป็นมิตร

วิธีทำเห็ดกับเนื้อสับอบในเตาอบด้วยมายองเนส

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการปรุงเห็ดกับเนื้อสับอบในเตาอบ ในรูปแบบนี้ เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนแผ่นอบที่มีเนื้อสับและอบด้วยมายองเนส

• แชมเปญ 1 กก.
• เนื้อสับ 700 กรัม (ดีกว่าหมู);
• 5 หัวหอม;
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำมันพืชหรือเนย;
• มายองเนส 200 มล.

วิธีการปรุงเห็ดกับเนื้อสับในเตาอบอย่างถูกต้องเราเรียนรู้จากคำอธิบายด้านล่าง

1. เกลือหมูสับละเอียดพริกไทยและนวดด้วยมือของคุณเหมือนแป้ง
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นหนาใส่เกลือเล็กน้อย
3. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันก่อนใส่ชิ้นเห็ดและทาด้วยมายองเนส
5. จากนั้นวางส่วนของเนื้อสับบนหัวหอมใหญ่และทาด้วยมายองเนส
6. ทำซ้ำชั้นของเห็ด เนื้อสับ และหัวหอม ทาด้วยมายองเนส
7. วางแผ่นอบในเตาอบ เปิดไฟที่ 180 ° C แล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
8. เมื่อเสิร์ฟ หม้อปรุงอาหารสามารถประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือโหระพาหากต้องการ

เห็ดแชมปิญองอบไส้เนื้อสับ

สูตรสำหรับเห็ดยัดไส้ด้วยเนื้อสับนี้ซับซ้อนกว่าเล็กน้อยเนื่องจากเห็ดแต่ละชนิดควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ

• เห็ดขนาดกลาง 15-20 อัน
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 1 ไข่;
• เกลือและพริกไทยดำป่น

เห็ดอบในเตาอบยัดไส้เนื้อสับ เราแนะนำให้ทำอาหารโดยใช้ขั้นตอนต่อไปนี้:

แบ่งไข่เป็นเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณ

ล้างเห็ดแยกหมวกออกจากขา (อย่าทิ้งขา - คุณสามารถทำซุปหรือซอสจากพวกเขา)

เติมเนื้อสับลงในหมวกแต่ละใบ กดเบา ๆ แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับการอบ

วางบนแผ่นอบและวางในเตาอบร้อน

อบที่ 180 ° C ไม่เกิน 20-25 นาที

คลี่กระดาษฟอยล์ออกแล้ววางเห็ดบนจาน เสิร์ฟร้อนกับมันบด

เห็ดอบยัดไส้ด้วยกระเทียม ชีส และเนื้อสับ

แชมปิญองยัดไส้เนื้อสับและชีสตั้งแต่วินาทีแรกที่ได้ชิม จะไม่เพียงแต่เอาชนะคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครัวเรือนของคุณด้วยรสชาติของพวกเขาด้วย เปลือกชีสสีดอกกุหลาบจะดูน่ารับประทาน ดังนั้นทุกคนจะชอบมัน

• เนื้อสับ 500 กรัม
• เห็ดขนาดใหญ่ 15-20 ตัว
• 2 กานพลูกระเทียม
• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมชีสขูด;
• เกลือและพริกไทยป่น
• เนย.

แชมปิญองอบกับเนื้อสับและชีสถูกปรุงเป็นขั้นตอน

1. ปอกเปลือกเห็ด เอาก้านออก และวางฝาบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
2. ผัดเนื้อสับในกระทะ ปล่อยให้เย็นและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมแยกกันและเพิ่มส่วนผสมของพริกป่น
4. รวมส่วนผสมทอดทั้งหมด เติมหมวกเห็ด และวางแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C
5. นำเข้าอบ 15 นาที เอาแผ่นอบออก โรยเห็ดด้วยชีสขูด แล้วอบอีกครั้งประมาณ 5-7 นาที
6. ทานกับเครื่องเคียงอะไรก็ได้ตามใจชอบ

วิธีทำเห็ดยัดไส้ด้วยเนื้อสับและมะเขือเทศ

เห็ดยัดไส้อบพร้อมเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศรุ่นนี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยสิ่งใหม่ๆ ให้เตรียมอาหารจานนี้โดยเฉพาะ

• เห็ดขนาดใหญ่ 15-20 ตัว
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 3-4 ลูก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ½ ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

Champignons ยัดไส้เนื้อสับกับมะเขือเทศและชีสจะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวันหยุดใกล้เข้ามา

1. เกลือเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสที่คุณชื่นชอบคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ
2. ล้างเห็ดเอาฟอยล์ออกจากหมวกแล้วเอาขาออกอย่างระมัดระวัง
3. ปอกหัวหอมแล้วทอดในเนยจนเป็นสีแดงก่ำ
4. ผสมกับเนื้อสับและผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
5. ยัดหมวกด้วยเนื้อสับใส่ในแม่พิมพ์เพื่อให้สัมผัสกัน
6. ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบนหมวกแต่ละใบแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ยึดตามขอบของแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C
8. นำเข้าอบ 30 นาที เอาฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

สูตรทำเห็ดกับไก่สับในเตาอบ

สูตรสำหรับทำเห็ดกับไก่สับแทบไม่แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้านี้ แต่รสชาติของอาหารจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยการเปลี่ยนเนื้อสับและเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในไส้ คุณจะได้จานใหม่

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 20 เห็ด;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เฟต้าชีส 70 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำเห็ดกับไก่สับมีอธิบายไว้ด้านล่าง

1. บิดเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่หัวหอมขูดเฟต้าชีส
2. ผัดและทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนนุ่มประมาณ 15 นาที ใส่เครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
3. ปอกเห็ดออกจากฟิล์มแล้วตัดหรือคลายเกลียวขา (พวกเขาจะไปหาซุปหรือจานอื่น ๆ )
4. เติมฝาด้วยไส้ใส่ในจานที่มีไขมันแล้วถูด้วยชีสแข็งขูดด้านบน
5. ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรนี้เล็กน้อยและใช้ไก่สับละเอียดแทนไก่สับ

แชมปิญองกับเนื้อสับและมันฝรั่งในครีม อบในเตาอบ

บ่อยครั้งที่แม่บ้านหลายคนอบเห็ดด้วยเนื้อสับและมันฝรั่งแล้ววางเป็นชั้น การรักษาดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกินได้เร็วยิ่งขึ้น

• มันฝรั่งและเห็ด 700 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• ครีม 300 มล.
• น้ำ 100 มล.
• 2 หัวหอม;
• 2 ไข่;
• 3 กานพลูกระเทียม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. ปอกมันฝรั่งและเห็ด ล้างและหั่น: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ เห็ดเป็นเส้น
2. เพิ่มเนื้อสับเพื่อลิ้มรส พริกไทยและนวดด้วยมือของคุณเหมือนแป้ง
3. ทาน้ำมันแผ่นอบลึกใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง (ทับซ้อนกันเป็นวงกลม)
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยกระเทียมสับละเอียดด้านบน
5. จากนั้นใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่ง หัวหอมหั่นครึ่งวงด้านบน
6. ถัดไปวางหลอดเห็ดครึ่งหนึ่งใส่เกลือแล้วเกลี่ยหัวหอมด้านบน
7. ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง ผสมครีมกับน้ำ ไข่สด พริกไทยดำป่น แล้วตีให้เข้ากัน
8. เทลงด้านบนของหม้อปรุงอาหาร บดชีสขูดครึ่งหนึ่งที่ด้านบนแล้วใส่ในเตาอุ่น
9. อบเป็นเวลา 40 นาที ที่ 180 ° C จากนั้นนำถาดรองอบออก โรยด้วยชีสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
10. เห็ดแชมปิญองอบกับมันฝรั่งและเนื้อสับเสิร์ฟร้อนกับผักหรือสลัดผักเท่านั้น

เห็ดสับรสเผ็ดกับหัวหอม

เนื้อสับสามารถทำจากเห็ดแชมปิญองกับหัวหอม ซึ่งจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับจานและทำให้มันมีกลิ่นหอม หมวกจะเริ่มต้นด้วยหัวหอมสับและขาแชมเปญ - อาหารว่างมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม

• 20 เห็ด (ใหญ่);
• หัวหอม 3 หัว;
• เนย - สำหรับทอด;
• 1 ไข่;
• เกลือ;
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• ขมิ้น 1 หยิบมือ และพริกป่น

วิธีการปรุงเนื้อสับกับเห็ดและหัวหอมอย่างถูกต้องสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดูสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอ

1. แยกฝาออกจากขา ล้างและวางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อระบาย
2. หมวกวางในจานอบทาน้ำมัน
3. ขาสับละเอียดผสมกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เห็ดผัดกับหัวหอมถูกปล่อยให้เย็นแล้วใส่เกลือ, ขมิ้นและส่วนผสมของพริก
5. ผสมไส้เพิ่มไข่ดิบแล้วผสมอีกครั้ง
6. หมวกถูกยัดไส้โรยด้วยชีสขูดด้านบนและวางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
7. อบที่ 180 ° C เสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่งต้ม

เนื้อบดกับเห็ดและกระเทียมในหม้อหุงช้า

แชมเปญสามารถซื้อได้ในร้านค้าทุกช่วงเวลาของปี ดังนั้นการเตรียมของที่แปลกใหม่และแปลกใหม่จากแชมเปญจึงเป็นคำถามเปิดสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน ลองทำเห็ดกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า - คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อย

• แชมเปญ 10-15 อัน;
• เนื้อบด 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 3 กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ปาปริก้าหวาน ซอสมะเขือเทศ มายองเนส และน้ำมันพืช - สำหรับหมัก

เนื้อบดกับเห็ดจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น

1. ขั้นแรก คุณต้องแยกขาออกจากหมวก (ขาสามารถใช้กับจานอื่นๆ ได้)
2. เทน้ำดองลงบนฝา: ผสมมายองเนส น้ำมันพืช วางมะเขือเทศ ปาปริก้า กระเทียมบดและเกลือ ตีเล็กน้อยด้วยที่ตี
3. ทิ้งหมวกไว้ในน้ำดองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ขณะที่เพิ่มเนื้อสับ ผัดและทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
4. ใส่ในชามและเทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามแล้วเทหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปผัดประมาณ 5 นาที และผสมกับเนื้อสับ
5. ที่ด้านล่างของชาม multicooker เทน้ำมันอีกครั้งใส่กระเทียมสับละเอียด
6. จากนั้นเติมฝาด้วยเนื้อสับใส่ในชามโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วปิดฝาเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 25 นาที
7. จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบ

เห็ดในกระทะเนื้อสับ

แชมปิญองปรุงในกระทะพร้อมเนื้อสับเป็นขนมที่หอมและน่ารับประทาน สามารถวางบนโต๊ะในรูปแบบใดก็ได้ตามความชอบ การรักษาดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้แม้กระทั่งสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก

• เห็ดขนาดใหญ่ 10-12 ตัว
• น้ำแร่ 200 มล.
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
• เนื้อสับ 300 กรัม (ดีกว่าไก่);
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงเห็ดกับเนื้อสับในกระทะโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

1. แยกขาออกจากฝา นำกระดาษฟอยล์ออกแล้ววางฝาบนจานขนาดใหญ่
2. ใส่เนื้อสับในน้ำมันมะกอกแล้วทอดจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยพริกไทยและคนให้เข้ากัน
3. แยกหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันจนนุ่ม
4. รวมเนื้อสับกับหัวหอมใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วนวดให้ทั่วด้วยส้อม
5. เติมฝา เทน้ำแร่ลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วปิดฝา
6. เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน ภายใต้ฝาปิด
7. ถอดฝาออก เทของเหลวออก แล้วทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
8. เสิร์ฟพร้อมชิ้นมะเขือเทศบนจานที่สวยงาม

เมนูเห็ดกับเนื้อสับในครีมเปรี้ยว

แชมปิญองยัดไส้เนื้อสับในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถตกแต่งอาหารตามเทศกาลและเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณให้หลากหลายในเวลาไม่กี่นาที

• 20 เห็ดขนาดใหญ่
• หมูสับ 600 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• ครีมเปรี้ยว 400 มล. + น้ำแร่ 100 มล.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช;
• ผงปรุงรสเห็ด (แทนเกลือ)

การทำเห็ดยัดไส้ด้วยเนื้อสับตุ๋นในครีมจะง่ายมากหากคุณทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. เตรียมเห็ด: คลายเกลียวขาออกจากหมวกเห็ดอย่างระมัดระวัง (ขาจะเข้าไปในเนื้อสับ)
2. ใช้ช้อนชาขูดจานออกจากฝาอย่างระมัดระวัง
3. ปอกหัวหอมสับละเอียดด้วยมีดแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนนิ่ม
4. ตัดขาเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมและทอดเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาที
5. ใส่เนื้อสับ ปรุงรสเห็ดตามชอบ และผักชีลาวสับเล็กน้อย ผัดและทอดประมาณ 10 นาที
6. ปล่อยให้เนื้อสับเย็นลงเล็กน้อยและใช้เครื่องปั่นบดจนเนียน
7. ขูดชีสครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่เนื้อสับลงไปผัด
8. เติมหมวกเห็ดด้วยเนื้อสับแล้ววางบนถาดอบ
9. โรยหมวกที่ยัดไส้ด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านบน
10. ทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อยด้านบนและทำซอสครีมเปรี้ยวที่จะอบแคป
11. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำแร่ใส่ผักชีฝรั่งสับแล้วเทซอสลงบนฝา
12. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน เปิดเตาอบที่ 190 ° C และอบอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 20 นาที
13. นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที

ลาซานญ่าใส่เห็ดและหมูสับ

ลาซานญ่ากับเห็ดและเนื้อสับเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในอิตาลี แต่ยังรวมถึงในรัสเซียด้วย ปรากฎว่าจานนี้ซึ่งมีองค์ประกอบที่น่าสนใจ (วางเป็นชั้น) สามารถเตรียมที่บ้านได้เพราะคุณสามารถซื้อแผ่นลาซานญ่าในซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้

• ลาซานญ่า 500 กรัม
• หมูสับ 700 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 มะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำ

ซอส:

• นม 700 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• เนย 150 กรัม
• ½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. มะเขือเทศสดวางในกระชอนและราดด้วยน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที
2. ผิวหนังจะถูกลบออกและมะเขือเทศจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เนื้อสับผัดในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาทีใส่มะเขือเทศและมะเขือเทศผสม
4. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
5. เห็ดสับและหัวหอมสับผัดแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ต่อไปเตรียมซอส: เนยละลาย, แป้งค่อยๆเพิ่มและผสมให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อน
7. เทนมค่อยๆ เทลงไป ผสมจนเนียน ใส่เกลือและลูกจันทน์เทศ
8. ต้มบนไฟอ่อนจนข้นแล้วยกลงจากเตา
9. ลาซานญ่าจะต้มหรือใช้แบบแห้งก็ได้ (ขึ้นอยู่กับคำแนะนำของผู้ผลิต)
10. จาระบีจานอบทรงสูงด้วยน้ำมันและวางแผ่นลาซานญ่าที่ทับซ้อนกันเล็กน้อย
11. เนื้อสับที่เตรียมไว้วางบนแผ่นลาซานญ่าและปูด้วยแผ่นลาซานญ่า
12. ถัดไป เห็ดและหัวหอมจะถูกแจกจ่ายและปูด้วยแผ่นลาซานญ่าอีกครั้ง
13. ทุกอย่างราดด้วยซอสโรยด้วยชีสขูดเป็นชั้น ๆ แล้วใส่ในเตาอบ
14. นำเข้าอบ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

โรลเนื้อสับแสนอร่อยกับเห็ด

สูตรสำหรับม้วนเนื้อสับกับแชมเปญอบในเตาอบนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพอใจและสวยงาม

• ไก่สับ 800 กรัม
• 1 ไข่;
• แชมเปญ 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำ
• สำหรับ ¼ ช้อนชา โรสแมรี่แห้ง, ผักชีป่น;
• สำหรับ ½ ช้อนชา งาและแฟลกซ์

สูตรการทำเห็ดกับเนื้อสับในเตาอบมีรายละเอียดที่จะช่วยให้คุณรับมือกับกระบวนการนี้

1. ปอกหัวหอม (1 ชิ้น) สับและบิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อสับ
2. เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
3. ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับหัวหอมสับแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. กระจายฟิล์มติดบนโต๊ะวางเนื้อสับเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วกดด้วยมือของคุณ
5. กระจายไส้ด้านบน - ชั้นของเห็ดกับหัวหอมม้วนเนื้อสับเป็นม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเอาฟอยล์ออก
6. ใส่ในจานอบ (ควรปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์)
7. โรยด้วยผักชีป่น โรสแมรี่ งาและเมล็ดแฟลกซ์
8. วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และอบเป็นเวลา 40 นาที
9. นำออกมาปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้ววางบนจานแบนตัด
10. ตกแต่งด้วยผักฝานหรือสมุนไพรสดตามชอบ

Champignons กับเนื้อสับและผัก

ในฤดูหนาว คุณต้องการอาหารอันโอชะที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและไม่ยุ่งยากอีกต่อไป

เตรียมเห็ดยัดไส้ด้วยเนื้อสับสำหรับครอบครัวและอบในเตาอบ เพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมไส้ผักลงในเนื้อสับ

• แชมเปญ 10-15 อัน;
• หมูสับ 150 กรัม
• มะเขือเทศ พริกหยวก และหัวหอมอย่างละ 1 ลูก
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เห็ดยัดไส้ด้วยเนื้อสับและผักที่อบในเตาอบจะทำให้คนที่คุณรักทุกคนพอใจ

1. ผักแต่ละชนิดปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันแยกจากกัน
2. วางหมูสับในกระทะแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล
3. เนื้อสับผสมกับผักเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสม
4. หมวกถูกถอดออกจากขาและเติมด้วยไส้
5. วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันโรยด้วยชีสขูดด้านบนและวางในเตาอบร้อน
6. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

เห็ดกับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ

เราขอแนะนำสูตรเห็ดยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบด้วยซอสมะเขือเทศ จานนี้จะผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม

• แชมเปญ 15-20 อัน;
• หมูสับ 600 กรัม
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช;
• วางมะเขือเทศ 200 กรัม + น้ำ 100 มล.

ง่ายแค่ไหนที่จะรับมือกับการเตรียมเห็ดยัดไส้เนื้อสับเรียนรู้จากสูตรพร้อมรูปถ่าย

1. แยกฝาออกจากขาและค่อยๆ เทเนื้อเห็ดออกด้วยช้อนชา
2. ผัดเนื้อสับในน้ำมันจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คน
3. ปอกหัวหอมและกระเทียมสับและทอดประมาณ 5-7 นาที ในน้ำมันพืช
4. เติมหมวกด้วยเนื้อสับวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
5. ผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำ หัวหอมและกระเทียม เกลือ คนให้เข้ากัน
6. เคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 5 นาที เทฝาเห็ดลงไป แล้วนำเข้าเตาอบร้อนทันที
7. อบในซอสมะเขือเทศที่ 180 ° C ประมาณ 30 นาที