วิธีการปรุงชานเทอเรลในหม้อหุงช้า: สูตรสำหรับทำเห็ดกับมันฝรั่งและผักอื่น ๆ

ชานเทอเรลที่ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายรุ่นนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ สามารถเสริมเห็ดด้วยมันฝรั่ง บัควีท เนื้อสัตว์ ครีมเปรี้ยว และมะเขือเทศ ซึ่งจะทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้นสำหรับทั้งครอบครัว ดังนั้นหากคุณมี "ผู้ช่วย" ในครัวของคุณ เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทำอาหารชานเทอเรลในเมนูหลากหลาย

บทความนี้ประกอบด้วยตัวเลือกที่ได้รับความนิยมและได้รับการพิสูจน์แล้วเกี่ยวกับวิธีการปรุงชานเทอเรลอย่างถูกต้องในเมนูแบบหลายผู้เล่น เพื่อให้ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้อันเป็นที่รักและในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดี

ชานเทอเรลผัดหัวหอมในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมชานเทอเรลทอดในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องโดยใช้วิธีนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ

  • ชานเทอเรล 1 กิโลกรัม
  • หัวหอม 400 กรัม
  • น้ำมันพืช;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
  • เกลือและพริกไทยป่น - ไม่จำเป็น

เห็ดชานเทอเรลที่ผัดในหม้อหุงช้านั้นปรุงง่ายและรวดเร็วคุณเพียงแค่อ่านสูตรทีละขั้นตอน

  1. ในการเริ่มต้นควรต้มเห็ดหลังการรักษาก่อนเป็นเวลา 15 นาทีแล้วโยนลงบนตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
  2. เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที และเพิ่มชานเทอเรล
  3. เมื่อเปิดฝาแล้วให้ทอดเห็ดและหลังจากสัญญาณให้เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือวงแหวน
  4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนแล้วเปิดโหมด "ทอด" อีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
  5. หากมีน้ำมันเหลืออยู่ในชามไม่เพียงพอ ให้เติมอีกเล็กน้อย
  6. หลังจากเวลาที่กำหนด เห็ดจะถูกวางในจานลึกและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

มันฝรั่งตุ๋นกับชานเทอเรล แครอท และหัวหอมในหม้อหุงช้า

หากต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรแรก ให้ใส่มันฝรั่งลงในจาน มันฝรั่งตุ๋นกับชานเทอเรลในหม้อหุงช้าจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในเมนูประจำวันของครอบครัวคุณ

  • ชานเทอเรลต้ม 800 กรัม
  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • 3 แครอทและหัวหอม;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
  • 1 ช้อนชา กระเทียมป่นแห้ง
  • 1 พีซี ใบกระวาน

มันฝรั่งจะต้องตุ๋นกับชานเทอเรลในหม้อหลายเครื่องตามคำอธิบายทีละขั้นตอนที่เสนอ

  1. หั่นเห็ดชานเทอเรลที่ต้มแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชามหลายเมนูที่เทน้ำมันพืชลงไปที่ก้นหม้อแล้ว
  2. เปิดโหมด "ทอด" แล้วทอดเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากเห็ด
  3. โอนเห็ดไปที่ชามแยกต่างหากแล้วเริ่มทอดหัวหอมและแครอทซึ่งต้องปอกเปลือกและสับก่อน
  4. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แครอทและหัวหอมสับลงในชาม multicooker แล้วเปิดโหมด "Fry" หรือ "Baking" เป็นเวลา 15 นาทีแล้วทอดจนเป็นสีคาราเมล
  5. จัดผักให้กับเห็ดและส่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วลงในชามหลายเมนู
  6. เพิ่มน้ำมัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยและปรุงอาหารในโหมด "ทอด" โดยปิดฝาเป็นเวลา 20 นาที
  7. ใส่เห็ด, แครอท, หัวหอมลงในมันฝรั่ง, เติมเกลือเพื่อลิ้มรส, เติมน้ำ, ใบกระวานและกระเทียมป่น
  8. ผัดปิด multicooker แล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที
  9. หลังจากสัญญาณ นำใบกระวานออกแล้วทิ้ง และทิ้งจานไว้ใน multicooker เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อใส่
  10. ใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นจานแยกต่างหาก

สูตรสำหรับชานเทอเรลตุ๋นในหม้อหุงช้ากับซอสมะเขือเทศ

หนึ่งในอาหารจานโปรดของเห็ดที่ปรุงร่วมกับซอสมะเขือเทศนั้น หลายคนคิดว่าเป็นเห็ดชานเทอเรลตุ๋นในหม้อหุงช้า ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอ

  • ชานเทอเรลต้ม 700 กรัม
  • หัวหอม 4 หัว;
  • น้ำมันพืช;
  • วางมะเขือเทศ 100 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • 2 ชิ้น ใบกระวานและออลสไปซ์;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักใบเขียว

ชานเทอเรลตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมวางมะเขือเทศเตรียมเป็นขั้นตอน:

  1. ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ หัวหอมครึ่งวงใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันใน multicooker โดยเทน้ำมันพืช 50 มล. แล้ว
  2. เปิดโหมด "Frying" หรือ "Stewing" เป็นเวลา 20 นาที แล้วทอดเนื้อหาด้วยการกวนปกติ
  3. เพิ่มแป้ง, เกลือ, ใบกระวานและพริกไทย, เติมน้ำและผสม
  4. เปิดโหมด "ดับ" บนแผงควบคุมและตั้งเวลาเป็น 15 นาที
  5. หลังจากสัญญาณดังขึ้น ให้เปิดฝา โรยด้วยสมุนไพร แล้วปิดอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
  6. อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันบดหรือข้าวต้ม

ชานเทอเรลกับหัวหอมและครีม ปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond multicooker

สูตรต่อไปนี้สำหรับทำอาหารชานเทอเรลมีให้ใน Redmond multicooker "ตัวช่วย" นี้มีให้สำหรับแม่บ้านเกือบทุกคนในโลกสมัยใหม่

  • เห็ดต้ม 700 กรัม
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
  • หัวหอม 3 หัว;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
  • น้ำมันพืช;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • ชีส 100 กรัม
  • เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทำอาหารชานเทอเรลในครีมใน multicooker อธิบายไว้เป็นขั้นตอน:

  1. เปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Multipovar" เลือกอุณหภูมิ 100 ° C และเวลาทำอาหาร 60 นาที
  2. เทน้ำมันลงไปให้พอท่วมก้นชาม
  3. ปอกกระเทียมและหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในชาม
  4. ผัดและทอดโดยไม่ต้องปิดฝาประมาณ 10 นาที
  5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ใส่ในหม้อหุงช้า คนให้เข้ากัน ปิดฝา
  6. ทิ้งไว้ 30 นาที เปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที เพื่อให้ของเหลวเห็ดระเหยออกเล็กน้อย
  7. เพิ่มแป้ง, เกลือ, พริกไทย, ผสมอย่างรวดเร็ว, เทครีมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง
  8. ปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเทลงในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องคนส่วนผสม
  9. หลังจากปิดโปรแกรมอัตโนมัติแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟอาหารได้

บัควีทกับชานเทอเรล แครอท และหัวหอมในหม้อหุงช้า

บัควีทที่ปรุงกับชานเทอเรลในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมื้อใหญ่และอร่อยสำหรับเมนูประจำวันของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดู ​​เก็บเห็ด

  • บัควีท 500 กรัม
  • เห็ดปอกเปลือก 400 กรัม
  • 1 แครอทและ 1 หัวหอม;
  • น้ำมันพืช;
  • น้ำ 500 มล.
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารชานเทอเรลในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มบัควีทจะใช้เวลาไม่นานเพราะ "ผู้ช่วยที่บ้าน" จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

  1. ปอกหัวหอมและแครอทล้างออกด้วยน้ำแล้วสับละเอียด
  2. เทน้ำมันลงในชามให้ปิดก้น เปิดโปรแกรม "ทอด" แล้วผัดผักเป็นเวลา 10 นาที
  3. เพิ่มชานเทอเรลหั่นเต๋า เกลือ และเครื่องเทศ ผสมและดำเนินการต่อไปอีก 10 นาทีในโหมด "ทอด"
  4. โปรแกรมถูกปิดเพิ่มบัควีทที่ล้างอย่างดีเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมซีเรียล
  5. พวกเขาเปิดโปรแกรม "Buckwheat" หรือ "Groats" (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรุ่น multicooker) และปรุงอาหารจนสิ้นสุดการทำงาน
  6. หลังจากสัญญาณให้คลุกเคล้าให้เข้ากันและทำหน้าที่เป็นจานอิสระพร้อมผักหั่นบาง ๆ

เนื้อกับชานเทอเรลและมะเขือเทศวางในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เนื้อกับชานเทอเรลปรุงในหม้อหุงช้ากลายเป็นเนื้อฉ่ำน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม เฉพาะสลัดผักสดเท่านั้นที่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

  • เนื้อ 500 กรัม
  • ชานเทอเรลดอง 700 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
  • วางมะเขือเทศ 50 มล.
  • เกลือและน้ำมันพืช
  • 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
  • ครีมเปรี้ยว 100 มล.

สูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายของการทำอาหารชานเทอเรลในหม้อหุงข้าวหลายคนพร้อมเนื้อวัวจะช่วยให้แม่บ้านสาวรับมือกับกระบวนการนี้:

เนื้อวัวหั่นเป็นก้อน เกลือ รีดในแป้งแล้ววางในชาม multicooker ที่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมัน

ในโหมด "Frying" หรือ "Baking" เนื้อจะผัดเป็นเวลา 10 นาที

หั่นหัวหอมเป็นก้อน ถูแครอทบนเครื่องขูด แล้วใส่ทุกอย่างลงในเนื้อสัตว์ แล้วทอดในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที

เพิ่มชานเทอเรลหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศและผสม

เทน้ำปิดฝาและตั้งโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 90 นาที

หลังจากสัญญาณ เนื้อหาของชามจะถูกผสม วางในจานแบ่งและเสิร์ฟ

ข้าวกับชานเทอเรล แครอท และหัวหอม หุงในหม้อหุงช้า

ชานเทอเรลกับข้าวที่ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายจานเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนในครัวเรือน แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการกระบวนการนี้ได้ และการผสมผสานของข้าว เห็ด และผักจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

  • ข้าวนึ่ง 400 กรัม
  • น้ำ 1 ลิตร (น้ำเดือด);
  • ชานเทอเรลต้ม 400 กรัม
  • 4 แครอท;
  • 3 หัวหอม;
  • น้ำมันพืช;
  • 1.5 ช้อนชา เกลือ;
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สูตรสำหรับทำเห็ดชานเทอเรลในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องอธิบายไว้ในขั้นตอนง่ายๆ

  1. ปอกแครอทและหัวหอม ล้างและสับแบบสุ่ม
  2. เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าเพื่อปิดก้นและจัดวางผัก
  3. ตัดชานเทอเรล ใส่แครอทและหัวหอม คนให้เข้ากัน เปิดโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" บนแผงและตั้งเวลาเป็น 40 นาที
  4. ในช่วงเวลานี้เนื้อหาของ multicooker จะต้องผสม 2-3 ครั้ง
  5. เพิ่มข้าวล้าง สมุนไพรสับ เกลือ ลงในผักและผสม
  6. เทน้ำเดือดปิดฝาและตั้งโปรแกรม "Groats" หรือ "Porridge" เป็นเวลา 30 นาที
  7. หลังจากสัญญาณเสียง ปล่อยให้ข้าวกับชานเทอเรลผ่านความร้อนอีก 10 นาที

Chanterelles กับมันฝรั่งและไก่: สูตรสำหรับ multicooker

สูตรที่อธิบายการทำอาหารชานเทอเรลกับมันฝรั่งและไก่ใน multicooker เป็นเรื่องง่าย อร่อย และราคาไม่แพงในแง่ของส่วนผสม แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีทักษะเฉพาะก็สามารถจัดการกับกระบวนการทำอาหารได้

  • อกไก่ 500 กรัม
  • ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
  • น้ำมันพืช;
  • 2 แครอทและหัวหอม;
  • มันฝรั่ง 300 กรัม
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

วิธีการปรุงมันฝรั่งด้วยชานเทอเรลและเนื้อสัตว์อย่างถูกต้องใน multicooker จะแสดงคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรซึ่งจำไม่ยากเลย

  1. ตัดอกไก่เป็นลูกบาศก์ หัวหอมสับ แครอท เห็ด และมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน
  2. เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโปรแกรม "Fry" เป็นเวลา 10 นาที ใส่หัวหอมและทอด
  3. เพิ่มเนื้อ, เห็ด, มันฝรั่งและแครอท, ใส่เกลือและพริกไทย, ใส่ครีมเปรี้ยว
  4. คนให้เข้ากัน เทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที

มันฝรั่งกับชานเทอเรลและมายองเนสในหม้อหุงช้า

เห็ดชานเทอเรลกับมันฝรั่งตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมมายองเนสเป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถเพลิดเพลินได้ในวันหยุด และด้วยการกระจายเมนูหลักด้วย คนที่คุณรักมักจะขอให้คุณทำใหม่อีกครั้ง การผสมผสานของเห็ด มันฝรั่ง และมายองเนสจะทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์ในด้านรสชาติและกลิ่นหอม

  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • ชานเทอเรลต้ม 700 กรัม
  • 4 หัวหอมสีขาว;
  • กระเทียม 5 กลีบ;
  • มายองเนส 150 มล.
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • ชีสแปรรูป 200 กรัม
  • เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับทำอาหารชานเทอเรลใน multicooker อธิบายไว้ด้านล่าง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

  1. ปอกมันฝรั่งล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
  2. นำชั้นบนสุดออกจากหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
  3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม multicooker แล้วเทมันฝรั่งลงไป
  4. ผัดและเพิ่มหัวหอม ชานเทอเรลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และกระเทียมบด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
  5. เทมายองเนสผสมโรยด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศด้านบน (ตามที่คุณต้องการ) ปิดฝา
  6. เปิดโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" บนอุปกรณ์ตั้งเวลาเป็น 60 นาที
  7. ในช่วงเวลานี้ให้ผสมมันฝรั่งกับเห็ด 2-3 ครั้ง
  8. หลังจากสัญญาณเปิดฝาแล้วใส่ชีสที่ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปิดฝาทิ้งไว้ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที
  9. มันฝรั่งแสนอร่อยกับชานเทอเรลและมายองเนสจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อทอด เช่นเดียวกับสลัดผักสดหรือแตงกวากระป๋อง