มันฝรั่งกับเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบ: สูตรจากเห็ดแช่แข็ง ดองและสด
มันฝรั่งอบกับน้ำผึ้งเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารประจำวันและจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย
สำหรับสูตรการทำเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในเตาอบ คุณสามารถใช้เนื้อผลไม้ใดก็ได้ ยกเว้นของแห้ง ความสดถือเป็นอุดมคติ แต่หลายคนชอบทดลองกับเห็ดแช่แข็งและแม้แต่เห็ดดอง
เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นในเตาอบกับมันฝรั่งเป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัว มีข้อดีที่สำคัญ 3 ประการ ได้แก่ ความพร้อมใช้งาน ความเร็ว และรสชาติที่น่าอัศจรรย์
มันฝรั่งกับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมในหม้ออบในเตาอบ
มันฝรั่งกับเห็ดในหม้ออบในเตาอบ - อาหารจานโปรดของทุกคน
- เห็ด - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 700 กรัม
- มายองเนส (ไขมันต่ำ) - 300 มล.;
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- หัวหอม - 3 หัว;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ลูกจันทน์เทศ - ที่ปลายมีด
มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดและเห็ดเตรียมดังนี้:
ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" ปล่อยให้เย็น ลอกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
ล้างเห็ดน้ำผึ้งต้ม 20 นาที แล้ววางบนตะแกรงลวดกระจก
หั่นเป็นชิ้น ผสมกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ลูกจันทน์เทศและผสม
ตัดหัวหอมเป็นวงหนาครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองป้องกันไม่ให้ไหม้
เพิ่มเห็ดและมันฝรั่งผสมเบา ๆ
หม้อทาน้ำมันพืชใส่มันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอม
เทมายองเนสผสมกับน้ำใส่ในเตาอบร้อน
อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ
ไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในครีมเปรี้ยว อบในเตาอบ
หากคุณไม่แน่ใจว่าจะทำอะไรสำหรับอาหารค่ำในวันหยุดของครอบครัว ให้ลองทำตามสูตรด้านล่าง ไก่กับเห็ดและมันฝรั่งปรุงในเตาอบจะเซอร์ไพรส์กับรสชาติและทำให้ทุกคนที่ได้ลองติดใจ
- เห็ด - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
- ขาไก่ - 2 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 4 หัว;
- น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ครีม - 100 มล.;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว ให้ต้มเห็ดในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาที พับให้สะเด็ดน้ำ
- ตัดเนื้อออกจากแฮม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตีเล็กน้อย
- ตัดหัวหอมเป็นวงหนาใส่ในกระทะกับเนยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้น
- รวมเห็ดกับหัวหอม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม
- ขั้นแรกให้ใส่เนื้อในจานอบที่ทาไขมันแล้วใส่เกลือและพริกไทย
- จากนั้นมันฝรั่งและเห็ดและหัวหอมทาด้วยครีมเปรี้ยว
- วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วอบประมาณ 40-45 นาที
- เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ
วิธีทำมันฝรั่งกับเห็ดและชีสแข็งในเตาอบ
มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดน้ำผึ้งและชีสได้เปลือกชีสที่สวยงามซึ่งทำให้จานมีความพิเศษ สลัดจากผักสดหรือหั่นง่ายๆ จะเป็นอาหารเสริม
- เห็ด - 700 กรัม
- มันฝรั่ง - 8-10 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 หัว;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและชีสในเตาอบจะแสดงคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ
- หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ต้มเห็ดเป็นเวลา 15 นาที วางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- ปอกมันฝรั่ง, ล้าง, หั่นเป็นวง, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่มันฝรั่งในรูปแบบจาระบีแล้วใส่หัวหอม
- โรยเห็ดด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยขี้กบชีสแข็ง
- ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบร้อน อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที
มันฝรั่งอบในเตาอบกับเห็ดน้ำผึ้งดองและหัวหอม
มันฝรั่งกับเห็ดดองจะอร่อยเป็นพิเศษในเตาอบ จานที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานที่ทำจากส่วนผสมทั้งสองนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ
- มันฝรั่ง - 800 กรัม
- เห็ดดอง - 500 กรัม
- หัวหอม - 4 หัว;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล ล.;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำ - 100 มล.;
- ผักชี - 1 หยิก;
- พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งอบกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ
- ต้องล้างมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงหนาไม่เกิน 5 มม.
- คลุมด้วยน้ำและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้แป้งหลุดออก
- เห็ดระบายผ่านกระชอนล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- ตัดหัวหอมเป็นวง ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
- จาระบีจานอบด้วยน้ำมันวางมันฝรั่งโรยด้วยพริกหยวกและผักชี
- โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียดเป็นชั้นบางๆ
- กระจายหัวหอมใหญ่บนมันฝรั่ง จากนั้นใส่เห็ดดอง
- ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในน้ำแล้วเทให้ทั่วพื้นผิว
- โรยชีสขูดอีกชั้นบางๆ แล้ววางในเตาอบร้อน
- นำเข้าอบ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
มันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้ง กระเทียม และมายองเนสในเตาอบ
ในรุ่นนี้มันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้งจะถูกนำไปอบในเตาอบและมายองเนสและกระเทียมที่เติมจะทำให้อาหารมีรสเผ็ดมากขึ้น
- เห็ด - 700 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- มายองเนส - 200 มล.;
- หัวหอม - 5 หัว;
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกหยวกแห้ง - 1 ช้อนชา;
- ไวน์ขาว - 50 มล.
มันฝรั่งผัดกับเห็ดน้ำผึ้งและมายองเนสในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถตอบสนองความหิวของครอบครัวได้
- เราทำความสะอาดเห็ดล้างและตัดปลายขา
- ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำ และหลังจากเย็นตัวแล้ว หั่นเป็นชิ้น
- เราล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
- ทอดในน้ำมันจนสุกครึ่งและปรุงรส
- ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดหั่นเป็นก้อน
- รวมมันฝรั่ง เห็ด และหัวหอม เกลือเพื่อลิ้มรส
- รวมมายองเนสกับไวน์ขาว, ปาปริก้า, กระเทียมบด, ตีทุกอย่างด้วยที่ตี
- หล่อลื่นจานอบด้วยเนยวางมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอม
- เติมซอสมายองเนสและใส่ในเตาอบ
- อบประมาณ 40-45 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดน้ำผึ้ง: วิธีการปรุงอาหารเห็ดและหมูในเตาอบ
หมูที่ปรุงในเตาอบกับมันฝรั่งและเห็ดน้ำผึ้งเป็นตัวเลือกที่ดีในการเซอร์ไพรส์สมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อย ควรใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยที่สุด
- เห็ด - 600 กรัม
- หมู - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 700 กรัม
- หัวหอม - 4 หัว;
- มายองเนส - 300 มล.;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- เนย;
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ทำมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในเตาอบได้ง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า
- หมูหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม.
- ตีด้วยค้อน โรยด้วยเกลือ พริกไทย หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- เห็ดน้ำผึ้งหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้วต้มประมาณ 15-20 นาทีกรองแล้วทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ หัวหอมหลังจากปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
- ด้านล่างของแผ่นอบทาด้วยเนยวางเนื้อหมักและทาด้วยมายองเนส
- จากนั้นจึงโรยด้วยหัวหอมสับและเห็ดวางเรียงต่อไป
- มันฝรั่งกระจายอยู่ด้านบนเทพริกไทยและราดด้วยมายองเนส
- แผ่นอบวางในเตาอบอุ่นอบเป็นเวลา 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
- ใน 15 นาทีจนสุก เอาแผ่นอบออก โรยหน้าด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด
- หลังจากปรุงอาหารจานจะโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนจานที่แบ่งส่วน เสิร์ฟพร้อมผักหั่นหรือสลัด
สูตรสำหรับทำมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดแช่แข็งในเตาอบ
หากคุณมีเห็ดแช่แข็ง เราแนะนำให้เตรียมจานอร่อยกับมันฝรั่งอบในเตาอบด้วย
- เห็ด - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 800 กรัม
- หัวหอมขาว - 5 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- นม - 100 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 4 กานพลู
สูตรสำหรับทำมันฝรั่งกับเห็ดแช่แข็งในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
- จานอบทาด้วยเนยวางมันฝรั่งที่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ระหว่างที่รากผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
- หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว เห็ดแช่แข็งจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนมันฝรั่ง
- หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้ววางบนเห็ด
- นมผสมกับครีมเปรี้ยวเพิ่มแป้งและตีมวลทั้งหมดให้เข้ากัน
- ส่วนผสมครีมเปรี้ยวเค็มพริกไทยและผสมกับกระเทียมบด
- ส่วนผสมทั้งหมดถูกเทลงในส่วนผสมที่ได้ วางเนยชิ้นเล็ก ๆ และชีสขูดชั้นหนึ่งไว้ด้านบน
- จานถูกปกคลุมด้วยฟอยด์และวางในเตาอุ่น
- อบที่ 180 ° C ประมาณ 40-45 นาที
