เห็ดแขวน (สวนเชอร์รี่): ภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ด ฝาแฝดของเชอร์รี่

หมวดหมู่: กินได้

ชื่ออื่นๆ: เชอร์รี่ย่อย, วิลโลว์, เชอร์รี่, แตงทั่วไป.

ชื่อละติน จี้ (Clitopilus prunulus) แปลตามตัวอักษรว่า "ลูกพลัม" นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสีของลูกพลัมอ่อนนั้นคล้ายกับสีของเห็ดนี้อย่างสมบูรณ์

เชอร์รี่ย่อยยังเป็นชื่อของสถานที่จำหน่าย - บ่อยครั้งที่เห็ดและเชอร์รี่ตั้งถิ่นฐานอยู่ใต้ต้นเชอร์รี่และต้นพลัม

ด้านล่างนี้ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและรูปถ่ายของต้นไม้แขวน เรียนรู้เกี่ยวกับคู่ของมันและการใช้งานในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ

หมวก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-13 ซม.): เนื้อด้าน สีขาว หรือสีเทา จะเข้มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อกด เมื่อเวลาผ่านไป รูปร่างจะเปลี่ยนจากครึ่งซีกเป็นแบนหรือกดทับอย่างรุนแรง ขอบมักจะซุกไปด้านใน และมักมีรอยกระแทกเล็กๆ ตรงกลาง มีขนเล็กน้อย ลื่น และเหนียวเมื่อสัมผัสในสภาพอากาศฝนตกหรือชื้น และเรียบในสภาพอากาศแห้ง

ขา (สูง 3-9 ซม.): มีสีเดียวกับฝา แข็ง มักจะโค้ง ทรงกระบอก และขยายจากล่างขึ้นบน ปกคลุมไปด้วยแป้งที่บานหรืออ่อนลง

ให้ความสนใจกับรูปถ่ายของเห็ดและเชอร์รี่: แผ่นเปลือกโลกแคบ ๆ ของมันเปลี่ยนสีเมื่อโตขึ้น ตอนแรกพวกมันมีสีขาวหรือเหลืองอ่อน แล้วพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน

เยื่อกระดาษ: แน่น ขาว นุ่มมาก มีกลิ่นเฉพาะตัวของแป้งสด คนเก็บเห็ดบางคนอ้างว่ากลิ่นหอมของต้นเชอร์รี่คล้ายกับแตงกวา

แขวนคู่: นักพูดข้าวเหนียว (Clitocybe cerussata) และคนขาว (Clitocybe dealbata) พืชที่แขวนอยู่นั้นโดดเด่นด้วยการไม่มีวงแหวนน้ำบนหมวกและสีของจานในเห็ดโตเต็มวัย ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับ Hawthorn และ seroplate ที่มีรสขม (Clitopilus mundulus) แต่ฝาครอบมีรอยแตกตรงกลางและเนื้อมีรสขมมาก

เมื่อมันเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคมในประเทศแถบยุโรปที่มีอากาศอบอุ่น

ฉันจะหาได้ที่ไหน: บนดินที่เป็นกรดและดินเหนียวของป่าทุกประเภท มักพบข้างต้นเบิร์ชและต้นโอ๊ก นอกจากนี้ยังสามารถปลูกใกล้ต้นไม้ในสวน - ลูกพลัมหรือเชอร์รี่

การกิน: ในรูปแบบใดก็ได้ภายใต้การเดือดเบื้องต้นประมาณ 15-20 นาที ไม่แนะนำให้เก็บเห็ดที่ยังไม่แปรรูปไว้เป็นเวลานาน

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ (ข้อมูลไม่ได้รับการยืนยันและไม่ผ่านการทดลองทางคลินิก!): ในรูปของสารสกัดที่มีคุณสมบัติต้านการแข็งตัวของเลือดอย่างแรง

สำคัญ! เห็ดเชอร์รี่ย่อยดูคล้ายกับเห็ดพิษร้ายแรงจำนวนมาก มักจะสามารถแยกแยะพวกมันได้เฉพาะในห้องปฏิบัติการเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บโดยผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์น้อย