emmabrewda.com

ข้าวกับเห็ดจะต้องอยู่ในคลังแสงของอาหารจานโปรดของทุกครอบครัวเพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและการผสมผสานที่เชี่ยวชาญกับส่วนประกอบอื่น ๆ จะช่วยสร้างทั้งอาหารประจำวันและอาหารที่หรูหราสำหรับโต๊ะเทศกาล ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยมที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจอย่างแน่นอน พวกเขาทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยความสะดวกในการเตรียมที่บ้านความพร้อมของผลิตภัณฑ์รสชาติและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ อาหารที่นำเสนอหลายจานเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการมีรูปร่างที่เพรียวบาง

ปลากับข้าวและเห็ด

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาค็อด 700 กรัม (หรือคอน)
• ข้าว 1 แก้ว
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 กระเทียมหอม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (หรือมาการีน)
• แชมเปญสด 200 กรัม
• น้ำ
• ถั่วสด 1 ถ้วย (หรือถั่วเขียวกระป๋อง)
• มะเขือเทศ (หรือพริกแดง)
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูก (หรือมะนาวฝาน 3-4 ชิ้น)
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย

แม้จะมีสูตรอาหารจำนวนมากที่บอกวิธีการหุงข้าวด้วยแชมเปญ แต่อาหารประเภทปลาก็มักจะประสบความสำเร็จอย่างสูงสุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เนื่องจากเป็นอาหารที่อร่อย หอมอร่อย และมีกลิ่นหอมที่สุด

หั่นปลาเป็นชิ้นแล้วโรยเกลือใส่ในที่เย็น ผัดข้าวด้วยกระเทียมขูดและกระเทียมสับในไขมันเล็กน้อย แต่อย่าเป็นสีน้ำตาล เทน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ต้มเห็ดในน้ำผลไม้ของตัวเอง จากนั้นร่วมกับของเหลวที่ปล่อยออกมา คลุกข้าวกับข้าวและเคี่ยวอีกครั้งจนนุ่ม

ใส่ถั่วและปลาสดลงไปตรงกลางของสตูว์ แล้วนึ่งจนสุกโดยไม่ต้องกวน สุดท้ายเพิ่มรากที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เคี่ยวผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอีกห้านาที

ตกแต่งจานด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น เสิร์ฟสลัดผักสดสำหรับปรุงแต่ง

เห็ดกับข้าวสับไข่

วัตถุดิบ

• แชมเปญสด 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะไขมัน (หรือมาการีน)
• ข้าวหุงสุก 1 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• เกลือ
• ชีสขูด
• เนย

สูตรสำหรับจานกับเห็ดและข้าวสับช่วยให้คุณเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ผิดปกติสำหรับทั้งครอบครัว

1. สำหรับเห็ดขนาดกลาง ให้ตัดก้านออกเพื่อให้ฝาไม่บุบสลาย สับขาให้ละเอียดและเคี่ยวในไขมันพร้อมกับรากผักชีฝรั่งขูด ใส่ข้าวต้ม ไข่ดิบ และเกลือ
2. เกลือหมวกเห็ดเติมด้วยเนื้อสับแล้วโอนไปยังจานทนไฟ (หรือแม่พิมพ์) ใส่เนยลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูด
3. อบจนเห็ดอบและปิดจานทั้งหมดด้วยเปลือกสีทอง อบเนื้อสับที่เหลือด้วยสไลด์
4. เสิร์ฟซอสครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับผักตุ๋นหรือต้มเป็นกับข้าวสำหรับเห็ดแชมปิญองพร้อมข้าว

ปิลาฟกับเห็ด ข้าว และแฮม

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 800 กรัม
• น้ำมันพืช 120 มล.
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท
• ข้าว 250 กรัม (เมล็ดยาวดีกว่า)
• แฮม 200 กรัม
• น้ำเปล่า 500 มล
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยขาวป่นเพื่อลิ้มรส

สูตรต่อไปนี้จะบอกวิธีทำเห็ดกับข้าวทีละขั้นตอนและได้ pilaf ที่มีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์

1. ล้างเห็ดและผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาด
2. เห็ดทอดใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันประมาณ 5-10 นาที แล้วตั้งกระทะไว้
3. ปอกหัวหอม 1 อันและสับละเอียด อุ่น 3 ช้อนโต๊ะในหม้อ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผัดหัวหอมลงไป เพิ่มแครอทสับเป็นเส้นบาง ๆ ทอด จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัดจนสุกใส เทน้ำร้อนและเคี่ยวในกระทะที่เปิดไฟสูงเป็นเวลา 8-10 นาทีจนรูเล็ก ๆ ปรากฏบนพื้นผิว
4. หลังจากนั้นปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10-12 นาที - จนกว่าข้าวจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้น
5. ตัดหัวหอมที่สองเป็นวงแหวนบาง ๆหั่นแฮมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
6. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะ ใส่หัวหอมและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเพิ่มแฮมก้อนและเคี่ยวเล็กน้อย คันธนูจะต้องแข็งแกร่ง
7. ผสมข้าวกับเห็ดและส่วนผสมของหัวหอมและแฮม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อนมาก
8. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

สูตรนี้ถูกนำเสนอด้วยรูปถ่ายเพื่อให้ข้าวกับเห็ดกลายเป็นแม้แต่สำหรับผู้ที่ทำตามขั้นตอนแรกในศิลปะการทำอาหาร

สูตรหุงข้าวกับผักและเห็ด

วัตถุดิบ

• น้ำ - 3 แก้ว
• ข้าว - 1/2 ถ้วย
• รากผักชีฝรั่ง -1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง -1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีซาวอย - 100 กรัม
• แชมเปญแห้ง - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับหุงข้าวด้วยผักและเห็ดจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ชื่นชอบอาหารเบา ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ

1. เทเห็ดด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงจากนั้นใส่ไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารจนนุ่มใส่กระชอนแล้วสับ
2. เทข้าวด้วยน้ำเกลือเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วต้ม
3. ปอกรากหั่นเป็นเส้นด้วยกะหล่ำปลีซาวอยเติมน้ำและต้ม
4. รวมผักกับเห็ดและข้าวเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟ จัดจานบนจานที่แบ่งส่วนและประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ข้าวเห็ดผัดซอสนมในเตาอบ

วัตถุดิบ

• ข้าวบาสมาติ 250 กรัม
• แชมเปญสด 150 กรัม
• เนยใส 100 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง
• นม 1 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะชีสขูด
• เกลือและผงพริกเพื่อลิ้มรส

1. เทข้าวที่คัดแยกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง
2. ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นและทอดในเนยละลายครึ่งหนึ่ง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยใสอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ
3. ละลายแป้งกับนม เกลือ และพริกไทย ใส่หัวหอมลงในกระทะพร้อมกับน้ำมันที่ทอดแล้วปิดด้วยส่วนผสมของนม ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วคนให้เข้ากันจนซอสข้น หุงข้าวให้แห้งและปิดด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง
4. ผสมข้าวอุ่นบวมกับเห็ดทอดและน้ำมันที่ทอดไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ใส่ซอสนม 2/3 ลงในข้าวแล้วคนให้เข้ากัน
5. จาระบีจานทนไฟด้วยน้ำมัน ใส่ข้าวลงในกองปิดด้วยซอสนมที่เหลือโรยด้วยชีส
6. อบข้าวกับเห็ดและซอสในเตาอบ อุ่นประมาณ 20 นาที

สูตรสลัดกับข้าว ไก่ เห็ด และหัวหอม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ข้าว 120 กรัม
• แชมเปญ 100 กรัม
• พริกหวาน 150 กรัม
• แตงกวา 150 กรัม
• หอมใหญ่ยัลตา 100 กรัม
• มะกอกเขียว 120 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ดอ่อน
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับสลัดกับข้าว, ไก่, เห็ดจะยังคงอยู่ในคลังแสงอาหารจานโปรดของปฏิคมเพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานรสชาติที่น่าอัศจรรย์

1. ต้มข้าวในน้ำเกลือ ทิ้งไว้ให้เย็น
2. เตรียมส่วนผสม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด, น้ำมะนาว ½ ลูก.
3. หมักเนื้อไก่เป็นเวลา 30-40 นาทีใน 1/3 ของซอสที่ปรุงสุก ทอดเนื้อในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง นำไปอบในเตาอบประมาณ 7-10 นาที แล้วแต่ความหนาของชิ้น เย็นและหั่นเป็นชิ้น
4. ตัดพริกไทย, แตงกวา, หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ โรยหัวหอมด้วยน้ำมะนาว
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันมะกอกในกระทะร้อนจัดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

การตระเตรียม

1. ใส่ข้าวกับเห็ดและหัวหอมบนจานแล้วราดซอสเบา ๆ
2. วางพริก แตงกวา และชิ้นเนื้อแบนด้านบน ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยซอส
3. โรยหน้าสลัดด้วยมะกอกครึ่งซีกและข้าวโพดกระป๋องรอบขอบ

สลัดเห็ดแชมปิญองและไก่

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 200 กรัม
• ไก่ 1/2 ตัว
• เนย 50 กรัม
• มะเขือเทศปอกเปลือก 1 ลูก
• ถั่วเขียว 30 กรัม
• 1 หัวหอม
• ข้าวต้ม 250 กรัม
• น้ำซุป 1/2 ลิตร
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือ พริกไทย ขึ้นฉ่าย

ข้าวกับเห็ดและไก่ปรุงได้หลายวิธี เช่น ใส่ผัก สมุนไพร และถั่วลันเตา ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่เรียบง่าย แต่น่าพอใจ เหมาะสำหรับมื้ออาหารแบบโฮมเมด

ล้างเห็ดสดต้มทิ้งในกระชอนหั่นเป็นเส้นแล้วชุบด้วยน้ำมะนาว

สับหัวหอมและขึ้นฉ่ายแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง ผสมกับเห็ดที่เตรียมไว้ เคี่ยวสักครู่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ข้าวเพื่อลิ้มรส และคนเป็นครั้งคราว เคี่ยวจนข้าวโปร่งใส จากนั้นเทน้ำซุปหนึ่งแก้วที่ต้มเนื้อไก่ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่ถั่วลันเตาและเคี่ยวอีกครั้งจนส่วนผสมดูดซับน้ำ นำออกจากเตา เย็น ผัดกับไก่สับและมะเขือเทศสด ปิดฝาจานและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเย็น.

สลัดแชมเปญกระป๋องพร้อมข้าวและมะกอก

วัตถุดิบ

• เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• มะกอก 1 กระป๋อง
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทยดำ

1. การทำสลัดกับข้าวและเห็ดกระป๋องเริ่มต้นด้วยการแปรรูปเห็ดซึ่งต้องล้างด้วยน้ำเย็นสับละเอียดและอุ่นขึ้นเล็กน้อยในน้ำมันพืช ถัดไป คุณควรปอกมะกอกและสับละเอียด
2. ต้มข้าวหลวมเย็นผสมกับเห็ดและมะกอกใส่สมุนไพรสับ
3. เตรียมน้ำสลัดด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำ และน้ำมะนาว
4. ใส่สลัดบนจานที่มีสไลด์ราดน้ำสลัดแช่เย็นประมาณ 30-40 นาที

ข้าวกับเห็ด ชีส ผัก และสมุนไพร

วัตถุดิบ

• พริกหวาน 8 ฝัก
• ข้าว 2 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย (มาการีน)
• แชมเปญ 250 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 8 ลูก
• ชีสขูด 150 กรัม
• 2 หัวหอม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• เกลือ พริกไทยดำป่น

ข้าวกับเห็ด, ชีส, ผัก, สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมพร้อมรสชาติที่แสดงออกซึ่งคุ้มค่ากับการใช้เวลากับมันอย่างไม่ต้องสงสัย

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นวงกลม สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดในเนย 2 ช้อนโต๊ะจนเหลือง ใส่ขาเห็ด ล้างและหั่นเป็นวง ผัดเบา ๆ ใส่ข้าวแห้ง ผัดและผัดต่ออีกเล็กน้อย โอนไปยังกระทะเทน้ำซุปร้อนต้มเกลือเล็กน้อยจากนั้นตั้งกระทะให้อุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ใส่หมวกเห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำมันที่เหลือ

จาระบีจานทนไฟด้วยน้ำมันใส่ข้าวพริกและมะเขือเทศลงในชั้นโรยด้วยเกลือพริกไทยดำและชีสขูดทำซ้ำชั้นในลำดับเดียวกัน ฝนตกปรอยๆด้วยครีมใส่หมวกเห็ดและเนยสองสามชิ้น อบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียด สลัดผักต่างๆ

พายเห็ดกับข้าว

วัตถุดิบ

• แป้งยีสต์

สำหรับการกรอก

• เห็ดแห้ง 200 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• 2-3 เซนต์ ช้อนเนยหรือมาการีน
• ข้าว 100 กรัม เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ

เพื่อการหล่อลื่น

• เนยหรือไข่แดง 25 กรัม

ต้มเห็ดแห้ง ใส่ตะแกรงหรือกระชอน ล้างให้สะอาด สับหรือสับด้วยมีดหรือสับ ผัดหัวหอมสับละเอียดเบา ๆ ใส่เห็ดทอดแยกต่างหากทอดทุกอย่างเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นให้เย็นผสมกับข้าวร่วนแล้วใช้ไส้สำหรับพาย

คลึงแป้งในรูปของเค้กกลมแล้วค่อย ๆ โอนไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน

วางไส้เห็ดไว้ตรงกลางแป้งตอร์ติญ่า เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว งอขอบเบา ๆ แล้วอบที่อุณหภูมิ 200–210 ° C จนนุ่ม

หลังจากการอบให้ทาเนยที่ด้านข้างของพายด้วยเนยละลาย หากต้องการทั้งด้านข้างและพื้นผิวของพายสามารถตกแต่งด้วยองค์ประกอบแป้ง: ใบหูดอกไม้หรือเห็ดปั้นจากแป้ง (ถ้าพายกับเห็ด) ในกรณีนี้ก่อนอบขอบของพายจะทาด้วยไข่แดง เค้กจะมีสีเหลืองอำพันที่สวยงามและมีลักษณะที่น่ารับประทาน

พายกับเห็ดสามารถอบด้วยการเติมเห็ดสดหรือเห็ดเค็มโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องต้มเห็ดสดก่อนสับแล้วทอดในเนยและเห็ดเค็มต้องล้างก่อนวางบนตะแกรงสับละเอียด แล้วนำไปทอด ควรใช้เห็ดสดหรือเห็ดเค็มสำหรับพาย 500 กรัมส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด - ตามที่ระบุไว้ในสูตร

เห็ดกับข้าว มะเขือเทศ และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• เห็ดเผาะเกลือ 400 กรัม หรือเห็ดแห้ง 60 กรัม
• เบคอนหรือไขมัน 50-60 กรัม
• 1-2 หัวหอม
• ข้าว 2 แก้ว
• น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 2-3 แก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนเต็มหรือมะเขือเทศสด 3-4 ลูก
• เกลือ
• 2-3 เซนต์ ช้อนครีมเปรี้ยว
• ต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง

ผัดเห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้ในไขมันจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับข้าวล้างและน้ำร้อนหรือน้ำซุปเห็ด เคี่ยวข้าวจนสุกครึ่งแล้วใส่มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศสดสับลงไปผัด เทเห็ดกับข้าวและมะเขือเทศด้วยครีมเปรี้ยวเคี่ยวจนจานพร้อม โรยด้วยสมุนไพรสับ

เสิร์ฟพร้อมสลัดผักดอง มะเขือเทศ หรือกะหล่ำปลี

แชมปิญองสอดไส้ข้าวกล้อง

วัตถุดิบ

• แชมเปญ - 500 กรัม
• ข้าวกล้องต้ม - 250 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 60 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดขาของเห็ด, สับ, ใส่รากผักชีฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืช (40 มล.) จากนั้นผสมข้าวกล้องกับขาแชมเปญ, เกลือและผสมให้เข้ากัน เกลือฝาเห็ดเติมไส้ที่ได้ใส่ในภาชนะเซรามิกที่ทาด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วอบในเตาอบอุ่น เทมวลเห็ดข้าวที่เหลือลงในจานในถาด แล้วยัดไส้เห็ดไว้รอบๆ

ซุปเห็ดกับข้าว หัวหอม และแครอท

วัตถุดิบ

• เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• หัวหอม 40 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• เนยใส 25 กรัม
• ข้าว 40 กรัม

ล้างเห็ดแห้งให้สะอาดและแช่ในน้ำเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจากนั้นต้มในน้ำเดียวกัน กรองน้ำซุปแล้วสับเห็ดต้มอย่างประณีตแล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนยใสแล้วใส่ลงในน้ำซุป ใส่ข้าวล้างที่คัดแยกที่นี่แล้วปรุงซุปจนข้าวสุกเต็มที่ ขณะที่ของเหลวเดือด ให้เติมน้ำร้อน (ปริมาตร 0.5 ลิตร) ซุปข้าว เห็ด หัวหอมและแครอท เสิร์ฟร้อนพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสด

สูตรสำหรับ pilaf จากข้าวเห็ดและผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• ข้าว 2 ถ้วย
• น้ำ 2.5 ถ้วย
• เห็ด 300 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
• ผักใบเขียว, เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ข้าวกับเห็ดและผักในหม้อหุงช้าสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที ซึ่งจะช่วยให้แม่บ้านยุคใหม่ที่ต้องการรับมือกับอาหารกลางวันได้เร็วขึ้น

ผัดหัวหอมสับ แครอทขูด มะเขือเทศสับ และเห็ดในน้ำมันในหม้อหุงช้า (โหมดอบ 10 นาที) ใส่ข้าวล้างน้ำ เกลือ คนให้เข้ากัน เปิดโหมด "pilaf" (ตั้งเวลาอัตโนมัติ) ในตอนท้ายของโหมด เพิ่มสีเขียวให้กับ pilaf คุณสามารถมืดลงอีกเล็กน้อยในโหมดทำความร้อน

วิธีทำเห็ดกับข้าวและถั่วในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• ข้าวกล้องเมล็ดยาว - 1.5 ถ้วย
• น้ำซุปไก่หรือผัก - 6 ถ้วย
• หอมแดง - 3 ขน
• หน่อไม้ฝรั่ง - 8-12 ชิ้น
• ถั่วแช่แข็ง - 1 แก้ว
• แชมเปญ - 10 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับและกุ้ยช่าย - อย่างละ 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียวโรสแมรี่และโหระพาสับ - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น
• พาเมซานชีสขูด - 0.5 ถ้วย
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทย - 0.5 ช้อนชา

วิธีการปรุงเห็ดด้วยข้าวในหม้อหุงช้าเพื่อทำให้ครอบครัวพอใจ เซอร์ไพรส์แขก และแสดงทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณในครัวที่บ้านของคุณ? สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้พนักงานต้อนรับทำอาหารได้อย่างสวยงามด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ดึงดูดใจและได้รับคำวิจารณ์อย่างล้นหลาม

1. เทข้าวกล้องในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะแล้วเทน้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. ครอบคลุมเลือกโปรแกรม PLOV / GREECHKA และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
3. ขณะหุงข้าว ให้เตรียมและสับส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นชีสขูด
4. หลังจาก 40 นาที ใส่ส่วนผสมผัก คนและทำอาหารต่อจนกว่า multicooker จะเข้าสู่โหมด KEEP HEAT (อีกประมาณ 10 นาที)
5. โรยด้วยชีสขูดและเสิร์ฟ
6. สูตรสำหรับข้าวกับเห็ดใน multicooker ควรเก็บไว้ในกระปุกออมสินของคุณเพราะมันค่อนข้างเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

ซุปเห็ดกับข้าวและครีม

วัตถุดิบ

• น้ำสต๊อกไก่ 1¼ ถ้วย
• ครีม 1 แก้ว
• แชมเปญ 500 กรัม
• ข้าว 5 ถ้วย
• 2 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• เกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์, ครูตองซ์, สมุนไพร

ตัดเห็ดเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต ล้างข้าว ตั้งโหมด "การอบ" ใน multicooker เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชาม ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น ใส่หัวหอมและคนเป็นครั้งคราวทอดเป็นเวลา 10 นาที ใส่เห็ดลงไปผัด ปิดฝา multicooker และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำซุปใส่ข้าวกระเทียมเกลือพริกไทยและสมุนไพรโปรวองซ์ผ่านการกดปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที ในซุปพร้อมข้าวและเห็ด ปรุงรสด้วยครีมและความร้อน (โดยไม่ต้องเดือด) ในโหมด "นึ่ง" เสิร์ฟพร้อม croutons โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ข้าวกับเห็ดในซอสครีมกับเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

• ข้าว (1 ถ้วยควรยาวนึ่งขัดเงา)
• แชมเปญ 300 กรัม
• ครีม 400 มล
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เกลือ
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
• เนย 50 กรัม

ปริมาณข้าวที่ต้องการล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 25 นาที

ในขณะที่ข้าวกำลังเดือด คุณต้องเตรียมซอส เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ล้างหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยเนยละลาย ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่หัวหอม ทอดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเทครีมลงในกระทะลดความร้อนใส่เครื่องเทศและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวส่วนผสมนี้เป็นเวลา 15 - 20 นาที ราดซอสที่เตรียมไว้ลงบนข้าว

โรยข้าวกับเห็ดในซอสครีมกับสมุนไพรสับและเสิร์ฟร้อนจัดในจานกว้าง