สูตรเห็ดและเบคอน: วิธีการทำพาสต้าคาโบนาร่าและอาหารเห็ดอื่นๆ
เบคอนกับแชมเปญเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งจัดทำขึ้นเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารอิสระสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง ใครที่ชอบอาหารจานเห็ดหรืออาหารรสเลิศจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน!
เรามีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแชมปิญองกับเบคอนที่จะช่วยคุณได้หากคุณจำเป็นต้องคิดค้นอาหารจานอร่อยและคุ้มค่าสำหรับงานเลี้ยงหรืออาหารค่ำที่บ้านอย่างเร่งด่วน
Champignons ผัดกับเบคอนบนตะแกรง: สูตรทีละขั้นตอน
แชมปิญองที่ผัดกับเบคอนบนตะแกรงจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยชิ้นเบคอนที่พันรอบเนื้อผลไม้ก่อนนำไปปรุง จานนี้กลับกลายเป็นว่าอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการด้วยแป้งกรอบกรุบกรอบ
เคล็ดลับ: เสิร์ฟจานร้อนเท่านั้น เพื่อให้คุณได้สัมผัสถึงกลิ่นหอมและรสชาติของของว่างที่น่าทึ่ง
- 15 ชิ้น แชมเปญขนาดกลาง
- เบคอน 15 แผ่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันงา
- 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
- เกลือและพริกไทยดำป่น
ใช้สูตรทีละขั้นตอนในการทำเห็ดผัดกับเบคอน
เห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะวางในชามเคลือบฟัน
ราดด้วยน้ำมันบัลซามิกและงา โรยด้วยโหระพา เกลือเพื่อลิ้มรส และพริกไทยดำป่น
ผสมด้วยมือเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง
จากนั้นเห็ดแต่ละอันห่อด้วยเบคอนและพันด้วยไม้เสียบ
จานถูกทอดบนตะแกรงจนบลัชออนสวยงามทุกด้าน
เห็ดยัดไส้ในเตาอบกับหัวหอมและเบคอน
มันจะดีกว่าที่จะอบเห็ดยัดไส้รุ่นนี้กับเบคอนในเตาอบ - จานจะชุ่มฉ่ำด้วยรสชาติครีมชีสที่ละเอียดอ่อนและเปลือกกรอบ
- เห็ดขนาดใหญ่ 15-20 ตัว
- เบคอน 15-20 แผ่น;
- 2 ไข่;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- น้ำมันพืช;
- 3 กานพลูกระเทียม
- ครีมเปรี้ยว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
แชมปิญองยัดไส้และอบในเตาอบพร้อมเบคอนจัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง
- ล้างเห็ด ตัดก้าน หรือใช้ช้อนตักออกเบาๆ
- วางหมวกบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วสับขาเป็นก้อน
- ปอกเปลือก ล้าง และสับหัวหอมในลักษณะเดียวกับเห็ด
- หลังจากการปอกเปลือก ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดชีสอย่างประณีต สับกลีบกระเทียมให้เล็กที่สุด
- ตอกไข่ดิบแล้วตีด้วยส้อมเล็กน้อย
- ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่ ผัดจนเหลือง แล้วใส่กระเทียม
- ผัดสักสองสามนาทีแล้วใส่แครอทลงไป ผัดและผัดจนแครอทนิ่ม
- ใส่ขาเห็ดสับแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
- เทครีมเปรี้ยวคน (ครีมเปรี้ยวจะให้รสชาติครีมและข้นไส้)
- ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นมาก
- ใส่หมวกเห็ด บีบเบา ๆ ด้วยช้อนชา
- เท 1 ช้อนโต๊ะลงในหมวกแต่ละใบ ล. ไข่ที่ตีไว้จับไส้ตอนอบ
- วางชีสขูดไว้ด้านบนแล้วกดด้วยนิ้วของคุณ ห่อหมวกแต่ละใบด้วยเบคอน มัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- วางแผ่นอบกับเห็ดในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วอบประมาณ 20-25 นาที
แชมปิญองกับชีสและเบคอนอบในเตาอบที่แขนเสื้อ
หากคุณกำลังรวบรวมแขกและต้องการทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดา ให้เตรียมเบคอนกับเห็ดไว้ในแขนเสื้อ อย่าลืมใส่ชีสเต้าหู้เพื่อทำให้จานชุ่มไปด้วยรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ
- แชมเปญ 10-15 อัน;
- เบคอน 10-15 แถบ;
- ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- 1 หัวหอม;
- เนย.
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
แชมปิญองกับชีสและเบคอนอบในเตาอบจะทำให้ทุกคนที่ลองชิมต้องทึ่ง
- แยกหมวกออกจากขา: ล้างหมวกแล้วเอากระดาษฟอยล์ออก สับขาด้วยมีด
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดในเนยจนนิ่มแล้วใส่ขา
- ผัดเป็นเวลา 10 นาที คนและนำออกจากเตา
- ตัดผักชีฝรั่งใส่ในย่างเพิ่มชีสนมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและคนให้เข้ากัน
- เติมหมวก ห่อด้วยชิ้นเบคอนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
- ใส่แขนเสื้อวางบนแผ่นอบมัดทั้งสองด้านแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
- ใส่ในเตาอบ เปิดไฟ 180 ° C และตั้งไว้ 30 นาที
มีทโลฟสับกับเห็ดและเบคอนอบในเตาอบ
โดยปกติแล้ว เนื้อสับจะแห้งเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม ในมีทโลฟที่มีเห็ดและเบคอน ไส้ที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำจะทำให้รสชาติของมันประหลาดใจและพึงพอใจ
- เบคอน 150 กรัม
- เนื้อสับ 800 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวได้ ½ ส่วน)
- แชมเปญ 400 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- 1 ไข่;
- เกลือและพริกไทยป่น
- น้ำมันพืช.
วิธีการปรุงมีทโลฟอบในเตาอบกับเห็ดและเบคอน?
- ปอกแครอทและหัวหอม ล้างและทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็น
- แยกเห็ดแชมปิญองและพริกไทยสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
- รวมเนื้อสับกับไข่ นวดด้วยมือของคุณแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
- บนแผ่นอบที่วางฟอยล์สำหรับอบ วางชิ้นเบคอนที่ทับซ้อนกันเล็กน้อย
- จากนั้นเกลี่ยเนื้อสับให้หนาไม่เกิน 1.5 ซม. ให้ทั่วเบคอน
- ใส่เห็ดบนเนื้อสับแล้วชั้นของผัก
- ม้วนเป็นม้วน (เช่นม้วนบิสกิต) ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งอยู่บนแผ่นอบ
- ใส่ในเตาอบร้อนและอบเป็นเวลา 50 นาที ที่ 190-200 องศาเซลเซียส
- เปิดฟอยล์และอีก 10 นาที ทิ้งแผ่นอบไว้กับม้วนให้อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
โรลไก่กับเห็ด เบคอน หัวหอม และมายองเนส
โรลไก่กับเห็ด เบคอน และมายองเนสจะทำงานได้ดีถ้าคุณอบมันในเตาอบ แม้ว่าอาหารจานนี้ไม่ใช่อาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วทุกวัน แต่บางครั้งคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักได้
- ซากไก่ 1 ตัว;
- เบคอน 250 กรัม
- แชมเปญ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 2 กานพลูกระเทียม
- น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยมะนาวป่น
ทำอาหารตามสูตรทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง
- ล้างซากไก่ ซับมันด้วยกระดาษชำระ และเอามีดคมออกจากกระดูก (ความแม่นยำและความอดทนจะช่วยไม่ให้ซากเสียหาย)
- วางหนังไก่ลงบนโต๊ะ ตีเล็กน้อย พริกไทย มะนาว พริกไทย เกลือ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
- เพิ่มเห็ดสับละเอียดและกระเทียมสับ เกลือ และทอดเป็นเวลา 10 นาที
- หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไก่ โรยเห็ด หัวหอม และกระเทียมด้านบน
- ห่อไก่จนมีรูปร่างเหมือนซากทั้งตัว
- มัดเนื้อด้วยเกลียวทำอาหารห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบ
- ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบเป็นเวลา 50 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด เปิดฟอยล์เล็กน้อยแล้ววางแผ่นอบกลับเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที
- นำเส้นใหญ่ออกจากจานที่เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้น
พาสต้าคาโบนาร่ากับเบคอน เห็ด ชีสพาร์เมซานและครีม
พาสต้าคาโบนาร่ากับเบคอน เห็ด และครีมเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งช่วยกระจายเมนูประจำวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ เขียนสูตรอาหารจานและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจให้บ่อยที่สุด
- พาสต้า 300 กรัม
- เบคอน 150 กรัม
- แชมเปญ 400 กรัม
- พาเมซาน 200 กรัม
- ครีม 150 มล.
- 3 กานพลูกระเทียม
- 2 หัวหอม;
- 3 ไข่แดง;
- 2 ช้อนชา เนย;
- น้ำมันพืช;
- เกลือและพริกไทยดำป่น
ทำตามสูตรคาโบนาร่ากับเบคอน เห็ด และครีมสำหรับมื้อเย็นสำหรับครอบครัวแสนอร่อย
- ปอกกระเทียม (1 กานพลู) สับและวางในกระทะร้อนกับเนย
- ทอดเป็นเวลา 1 นาที เอาออกแล้วใส่เบคอนที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในกระทะ
- ผัดเป็นเวลา 2 นาทีในขณะที่กวนเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- โอนทุกอย่างไปยังกระทะอื่นด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชและทอดประมาณ 5-7 นาที ตักออกด้วยช้อน slotted แล้วใส่ลงในชาม
- หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำมันพืชแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
- โอนหัวหอมและเบคอนลงในกระทะ เทครีม เกลือและพริกไทย ใส่เห็ดและตั้งบนไฟอ่อน
- เคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีขูด Parmesan บนเครื่องขูดหยาบแยกเป็นจานเทไข่แดงดิบเกลือและพริกไทยปัด
- ต้มพาสต้าตามคำแนะนำ โอนไปยังกระทะ เทซอส คนและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
- โอนไปยังจานลึก โรยหน้าด้วยชีสขูดเล็กน้อย
- เสิร์ฟพาสต้ากับเบคอน เห็ดในครีมร้อนๆ เท่านั้น (วิธีนี้จะอร่อยกว่า)
พาสต้าคาโบนาร่าใส่เห็ด เบคอน และเนื้อไก่
สูตรสำหรับพาสต้าคาโบนาร่ากับเห็ด เบคอน และไก่นี้เป็นอาหารระดับภัตตาคารโดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลา ปฏิคมสามเณรจะรับมือกับมันและไม่เพียง แต่จะพอใจ แต่ยังทำให้ญาติและเพื่อน ๆ ประหลาดใจด้วยทักษะของเธอ
- 2 เนื้อไก่
- พาสต้า 400 กรัม
- แชมเปญ 300 กรัม
- ครีม 200 มล.
- เบคอนรมควัน 7-9 ชิ้น;
- ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.
- 2 ไข่แดง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสีเขียวสับ;
- เกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
เราขอเสนอสูตรสำหรับพาสต้าคาโบนาร่ากับเบคอน เห็ด และเนื้อไก่ในคำอธิบายโดยละเอียด
- ทอดเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะ nonstick จนเป็นสีน้ำตาลและวางบนจาน
- เพิ่มเบคอนหั่นบาง ๆ และเห็ดหั่นฝอยลงในกระทะ
- ทอดเป็นเวลา 7-10 นาที เทไวน์และครีมลงในไฟปานกลาง คนและนำไปต้ม
- เพิ่มเนื้อไก่และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- แช่เย็นเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนำออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดงดิบทีละฟองแล้วตีด้วยส้อมอย่างต่อเนื่อง
- ต้มเส้นพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- ใส่ในกระทะที่มีเนื้อและเห็ด คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ โรยหน้าด้วยสมุนไพร
