ซุปเห็ดชานเทอเรล: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับทำเห็ดสูตรแรกแสนอร่อย
ซุปเห็ดชานเทอเรลเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่คุณสมบัติเชิงบวกของเขาไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ความสอดคล้องของเนื้อครีมของซุปนั้นยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว แม้แต่เด็ก นอกจากนี้น้ำซุปข้นยังเป็น "เวที" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านในการแสดงทักษะการตกแต่งของเธอ เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานเพื่อให้ทุกคนมองว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่
สูตรซุปชานเทอเรลถือเป็นความสุขในการทำอาหารในทุกครัวในโลก อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านได้ ตัวเลือกที่เสนอพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านสามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้
ซุปเห็ดหอมใส่ครีม
ซุปเห็ดชานเทอเรลพร้อมครีมจะออกมาอร่อยเสมอด้วยความสอดคล้องของครีมที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ จานนี้จะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ และให้ความแข็งแรงแก่คุณ
- ชานเทอเรลต้ม 700 กรัม
- 5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
- 1 หัวหอม;
- ครีม 500 มล.
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำซุปข้นพร้อมชานเทอเรลและครีมปรุงตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง
หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ชานเทอเรลที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอมทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดด้วยใบกระวาน
ต้มจนสุก ใส่ในเครื่องปั่น ใส่เห็ดและผัก
มวลถูกบดในเครื่องปั่นเทน้ำซุปเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง
ครีมถูกเทใส่เพิ่มและเทลงในกระทะ
เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยลงในจานแต่ละจานเพื่อลิ้มรส
ซุปเห็ดชานเทอเรลกับครีมชีส
ในฤดูหนาว คุณต้องการอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพเพื่อให้ร่างกายอิ่ม เตรียมซุปเห็ดชานเทอเรลแสนอร่อยพร้อมชีส และรับ "งานฉลอง" ที่แท้จริงสำหรับท้องของคุณ
- ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- เบคอน 100 กรัม
- ชีสแปรรูป 200 กรัม
- น้ำ;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช;
- 1 พีซี ใบกระวาน
ซุปเห็ดหลินจือตามสูตรที่เสนอจะทำให้นักชิมที่ชื่นชอบมากที่สุดหากเตรียมอย่างถูกต้อง
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมบด และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ชานเทอเรล หั่นเป็นชิ้น
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที และเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เติมน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือ ใบกระวาน เคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม
- นำออกจากเตา นำใบกระวาน ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วใช้เครื่องปั่นสับ
- ละลายชีสในน้ำร้อน 200 มล. เทลงในซุปแล้วใส่กระทะกลับเข้าไปในเตา
- ต้มประมาณ 5-7 นาที เทลงในชามลึกและเสิร์ฟ
ซุปฟักทองกับเห็ดชานเทอเรล: วิธีการปรุงอาหารจานเห็ดกับฟักทอง
ซุปฟักทองกับชานเทอเรลอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ส่วนผสมสำหรับมันมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงที่สุด
- น้ำ 1 ลิตร
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- ฟักทอง 400 กรัม
- หัวหอม 1 หัว;
- 2 แครอท;
- ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ซุปน้ำซุปข้นกับฟักทองและชานเทอเรลนั้นค่อนข้างง่ายหากปฏิบัติตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้อง
- เริ่มต้นด้วยการปอกผักทั้งหมดเนื่องจากจะสุกพร้อม ๆ กันหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดจนสุก
- แครอท หัวหอม และฟักทองจุ่มในกระทะและเคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม
- เห็ดทอดแยกกันในกระทะในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง (เหลือไม่กี่ชิ้นสำหรับตกแต่ง)
- ผักทั้งหมดพร้อมกับเห็ดจะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยและสับโดยใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ครีมมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทน้ำซุปที่มันฝรั่งสุกผสมพริกไทยและเติมเกลือ
- ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม
- เทลงในจานที่แบ่งแล้วใส่ผักใบเขียวสับรวมทั้งชานเทอเรลทอด 2-3 ชิ้นเสิร์ฟ
ซุปเห็ดชานเทอเรลครีมสมุนไพร
ซุปเห็ดชานเทอเรลครีมกับสมุนไพรมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส ไม่ต้องกลัวว่าอาหารจานแรกจะมีแคลอรีสูงและอุดมไปด้วยเพราะน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพมาก
- ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- หัวหอม 3 หัว;
- 2 แครอท;
- 5 มันฝรั่ง;
- เนย 100 กรัม
- ครีม 200 มล.
- 1 ไข่แดง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ.
ซุปชานเทอเรลเตรียมทีละขั้นตอน กระบวนการอธิบายไว้ด้านล่าง
- ใส่ชานเทอเรลที่ต้มแล้วลงในกระทะด้วยเนย ผัดจนนิ่ม
- แช่ในน้ำต้มประมาณ 5 นาที ปอกผักทั้งหมดแล้วใส่เห็ด
- ต้มจนสุกแล้วใส่ลงในชามลึกด้วยช้อน slotted ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- บดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่แล้วเทมวลที่ได้ลงในน้ำซุป
- รวมเนยละลายกับครีม, แป้ง, ไข่แดง, ตีด้วยที่ตีและเทลงในซุป
- เพิ่มเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อใส่
- เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มผักสับจำนวนเล็กน้อยลงในแต่ละจาน
ชานเทอเรลแสนอร่อย มันฝรั่งและซุปข้นชีส
ซุปข้นเห็ดกับเห็ดชานเทอเรล มันฝรั่ง และชีส กลายเป็นเมนูที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมาก มันจะตอบสนองความหิวโหยของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้กำลังแก่พวกเขาตลอดทั้งวัน
- ชานเทอเรล 500 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- ชีสแปรรูป 200 กรัม
- ครีม 400 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- กรูตอง 50 กรัม
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่นและปาปริก้า
สูตรที่มีรูปถ่ายทำซุปเห็ดชานเทอเรลน้ำซุปข้นจะช่วยให้แม่บ้านทำทุกอย่างถูกต้อง
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในกระทะลึก
- เทน้ำเพื่อให้ระดับครอบคลุมผัก 2 ซม.
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม
- หอมใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋า เห็ดหั่นบาง ๆ แล้วผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- มันฝรั่งวางในเครื่องปั่นและสับจนเนียน
- มันถูกส่งกลับไปที่กระทะและเห็ดและหัวหอมสับในเครื่องปั่น
- ใส่ทุกอย่างลงในมันฝรั่งบดพริกไทยป่นและพริกหยวกผสมกัน
- เทครีมใส่ชีสแปรรูปแล้วนำไปต้ม
- จานเสิร์ฟในจานแบ่งกับครูตองซ์ น้ำซุปข้นดังกล่าวสามารถปรุงได้ 2-3 วัน ก่อนใช้งานจะต้องอุ่นในเตาไมโครเวฟเท่านั้น
ซุปเห็ดชานเทอเรลใส่แครอทและไก่
สูตรสำหรับน้ำซุปข้นเห็ดชานเทอเรลจะดึงดูดทุกคนเพราะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสครีมชีสที่น่าพึงพอใจ
- ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
- 1 อกไก่;
- น้ำ;
- 3 แครอท;
- หัวหอม 1 หัว;
- 3 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
- ครีม 300 มล.
- ครีมชีส 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- เนย - สำหรับทอด
- ต้มอกไก่ในน้ำเดือด (1.5 ลิตร) จนสุก
- เรานำออกมาแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ใส่หัวหอมสับ แครอท มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยดำลงในน้ำซุปไก่ ปรุงจนนุ่ม
- หั่นเห็ดชนิดหนึ่งเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและปล่อยให้เย็น
- เรานำหัวหอม, แครอท, มันฝรั่งและเห็ด, ใส่ในเครื่องปั่น, สับแล้วใส่ในน้ำซุป
- ต้มประมาณ 10 นาที เทครีม ใส่ครีมชีส และเติมเกลือ ถ้าจำเป็น
- ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือด 3 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
ซุปเห็ดกับน้ำซุปผัก
ความเรียบง่ายของการทำซุปข้นเห็ดชานเทอเรลในน้ำซุปผักทำให้เป็นเมนูที่เหมาะ แม้แต่แม่บ้านสาวที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารก็สามารถรับมือได้
- น้ำ 1.2 ลิตร
- ครีม 200 มล.
- ชานเทอเรลต้ม 700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- 3 ชิ้น มันฝรั่ง;
- 2 ชิ้น หลอดไฟและแครอท
- เกลือและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส
- ปอกมันฝรั่งและแครอท ตัดตามอำเภอใจ ใส่ในน้ำ ต้มจนเปื่อย
- เอาผักออกด้วยช้อน slotted แล้วใส่ในเครื่องปั่น
- สับชานเทอเรลใส่ในกระทะร้อนกับเนยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดต่อ 5-7 นาที
- ใส่เห็ดและหัวหอมลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำซุปผักเล็กน้อยแล้วสับกับผัก
- เพิ่มเห็ดสับกับผักลงในน้ำซุปที่ปรุงมันฝรั่งและแครอท
- ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส เทครีม ใส่สมุนไพรที่สับแล้วคนให้เข้ากัน
- นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
