ซุปเห็ดชานเทอเรล: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับทำเห็ดสูตรแรกแสนอร่อย

ซุปเห็ดชานเทอเรลเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่คุณสมบัติเชิงบวกของเขาไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ความสอดคล้องของเนื้อครีมของซุปนั้นยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว แม้แต่เด็ก นอกจากนี้น้ำซุปข้นยังเป็น "เวที" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านในการแสดงทักษะการตกแต่งของเธอ เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานเพื่อให้ทุกคนมองว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่

สูตรซุปชานเทอเรลถือเป็นความสุขในการทำอาหารในทุกครัวในโลก อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านได้ ตัวเลือกที่เสนอพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านสามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

ซุปเห็ดหอมใส่ครีม

ซุปเห็ดชานเทอเรลพร้อมครีมจะออกมาอร่อยเสมอด้วยความสอดคล้องของครีมที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ จานนี้จะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ และให้ความแข็งแรงแก่คุณ

  • ชานเทอเรลต้ม 700 กรัม
  • 5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
  • 1 หัวหอม;
  • ครีม 500 มล.
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปข้นพร้อมชานเทอเรลและครีมปรุงตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ชานเทอเรลที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอมทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดด้วยใบกระวาน

ต้มจนสุก ใส่ในเครื่องปั่น ใส่เห็ดและผัก

มวลถูกบดในเครื่องปั่นเทน้ำซุปเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง

ครีมถูกเทใส่เพิ่มและเทลงในกระทะ

เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยลงในจานแต่ละจานเพื่อลิ้มรส

ซุปเห็ดชานเทอเรลกับครีมชีส

ในฤดูหนาว คุณต้องการอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพเพื่อให้ร่างกายอิ่ม เตรียมซุปเห็ดชานเทอเรลแสนอร่อยพร้อมชีส และรับ "งานฉลอง" ที่แท้จริงสำหรับท้องของคุณ

  • ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 300 กรัม
  • เบคอน 100 กรัม
  • ชีสแปรรูป 200 กรัม
  • น้ำ;
  • กระเทียม 3 กลีบ;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช;
  • 1 พีซี ใบกระวาน

ซุปเห็ดหลินจือตามสูตรที่เสนอจะทำให้นักชิมที่ชื่นชอบมากที่สุดหากเตรียมอย่างถูกต้อง

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมบด และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  2. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ชานเทอเรล หั่นเป็นชิ้น
  3. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที และเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  4. เติมน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือ ใบกระวาน เคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม
  5. นำออกจากเตา นำใบกระวาน ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วใช้เครื่องปั่นสับ
  6. ละลายชีสในน้ำร้อน 200 มล. เทลงในซุปแล้วใส่กระทะกลับเข้าไปในเตา
  7. ต้มประมาณ 5-7 นาที เทลงในชามลึกและเสิร์ฟ

ซุปฟักทองกับเห็ดชานเทอเรล: วิธีการปรุงอาหารจานเห็ดกับฟักทอง

ซุปฟักทองกับชานเทอเรลอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ส่วนผสมสำหรับมันมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงที่สุด

  • น้ำ 1 ลิตร
  • มันฝรั่ง 300 กรัม
  • ฟักทอง 400 กรัม
  • หัวหอม 1 หัว;
  • 2 แครอท;
  • ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปน้ำซุปข้นกับฟักทองและชานเทอเรลนั้นค่อนข้างง่ายหากปฏิบัติตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้อง

  1. เริ่มต้นด้วยการปอกผักทั้งหมดเนื่องจากจะสุกพร้อม ๆ กันหั่นเป็นชิ้น ๆ
  2. ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดจนสุก
  3. แครอท หัวหอม และฟักทองจุ่มในกระทะและเคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม
  4. เห็ดทอดแยกกันในกระทะในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง (เหลือไม่กี่ชิ้นสำหรับตกแต่ง)
  5. ผักทั้งหมดพร้อมกับเห็ดจะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยและสับโดยใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ครีมมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. เทน้ำซุปที่มันฝรั่งสุกผสมพริกไทยและเติมเกลือ
  7. ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม
  8. เทลงในจานที่แบ่งแล้วใส่ผักใบเขียวสับรวมทั้งชานเทอเรลทอด 2-3 ชิ้นเสิร์ฟ

ซุปเห็ดชานเทอเรลครีมสมุนไพร

ซุปเห็ดชานเทอเรลครีมกับสมุนไพรมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส ไม่ต้องกลัวว่าอาหารจานแรกจะมีแคลอรีสูงและอุดมไปด้วยเพราะน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพมาก

  • ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
  • น้ำ 1 ลิตร
  • หัวหอม 3 หัว;
  • 2 แครอท;
  • 5 มันฝรั่ง;
  • เนย 100 กรัม
  • ครีม 200 มล.
  • 1 ไข่แดง;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ.

ซุปชานเทอเรลเตรียมทีละขั้นตอน กระบวนการอธิบายไว้ด้านล่าง

  1. ใส่ชานเทอเรลที่ต้มแล้วลงในกระทะด้วยเนย ผัดจนนิ่ม
  2. แช่ในน้ำต้มประมาณ 5 นาที ปอกผักทั้งหมดแล้วใส่เห็ด
  3. ต้มจนสุกแล้วใส่ลงในชามลึกด้วยช้อน slotted ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
  4. บดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่แล้วเทมวลที่ได้ลงในน้ำซุป
  5. รวมเนยละลายกับครีม, แป้ง, ไข่แดง, ตีด้วยที่ตีและเทลงในซุป
  6. เพิ่มเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อใส่
  7. เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มผักสับจำนวนเล็กน้อยลงในแต่ละจาน

ชานเทอเรลแสนอร่อย มันฝรั่งและซุปข้นชีส

ซุปข้นเห็ดกับเห็ดชานเทอเรล มันฝรั่ง และชีส กลายเป็นเมนูที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมาก มันจะตอบสนองความหิวโหยของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้กำลังแก่พวกเขาตลอดทั้งวัน

  • ชานเทอเรล 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 300 กรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • ชีสแปรรูป 200 กรัม
  • ครีม 400 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • กรูตอง 50 กรัม
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่นและปาปริก้า

สูตรที่มีรูปถ่ายทำซุปเห็ดชานเทอเรลน้ำซุปข้นจะช่วยให้แม่บ้านทำทุกอย่างถูกต้อง

  1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในกระทะลึก
  2. เทน้ำเพื่อให้ระดับครอบคลุมผัก 2 ซม.
  3. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม
  4. หอมใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋า เห็ดหั่นบาง ๆ แล้วผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  5. มันฝรั่งวางในเครื่องปั่นและสับจนเนียน
  6. มันถูกส่งกลับไปที่กระทะและเห็ดและหัวหอมสับในเครื่องปั่น
  7. ใส่ทุกอย่างลงในมันฝรั่งบดพริกไทยป่นและพริกหยวกผสมกัน
  8. เทครีมใส่ชีสแปรรูปแล้วนำไปต้ม
  9. จานเสิร์ฟในจานแบ่งกับครูตองซ์ น้ำซุปข้นดังกล่าวสามารถปรุงได้ 2-3 วัน ก่อนใช้งานจะต้องอุ่นในเตาไมโครเวฟเท่านั้น

ซุปเห็ดชานเทอเรลใส่แครอทและไก่

สูตรสำหรับน้ำซุปข้นเห็ดชานเทอเรลจะดึงดูดทุกคนเพราะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสครีมชีสที่น่าพึงพอใจ

  • ชานเทอเรลต้ม 500 กรัม
  • 1 อกไก่;
  • น้ำ;
  • 3 แครอท;
  • หัวหอม 1 หัว;
  • 3 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
  • ครีม 300 มล.
  • ครีมชีส 100 กรัม
  • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  • เนย - สำหรับทอด
  1. ต้มอกไก่ในน้ำเดือด (1.5 ลิตร) จนสุก
  2. เรานำออกมาแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น
  3. ใส่หัวหอมสับ แครอท มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยดำลงในน้ำซุปไก่ ปรุงจนนุ่ม
  4. หั่นเห็ดชนิดหนึ่งเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและปล่อยให้เย็น
  5. เรานำหัวหอม, แครอท, มันฝรั่งและเห็ด, ใส่ในเครื่องปั่น, สับแล้วใส่ในน้ำซุป
  6. ต้มประมาณ 10 นาที เทครีม ใส่ครีมชีส และเติมเกลือ ถ้าจำเป็น
  7. ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือด 3 นาที ผ่านความร้อนต่ำ

ซุปเห็ดกับน้ำซุปผัก

ความเรียบง่ายของการทำซุปข้นเห็ดชานเทอเรลในน้ำซุปผักทำให้เป็นเมนูที่เหมาะ แม้แต่แม่บ้านสาวที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารก็สามารถรับมือได้

  • น้ำ 1.2 ลิตร
  • ครีม 200 มล.
  • ชานเทอเรลต้ม 700 กรัม
  • เนย 100 กรัม
  • 3 ชิ้น มันฝรั่ง;
  • 2 ชิ้น หลอดไฟและแครอท
  • เกลือและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส
  1. ปอกมันฝรั่งและแครอท ตัดตามอำเภอใจ ใส่ในน้ำ ต้มจนเปื่อย
  2. เอาผักออกด้วยช้อน slotted แล้วใส่ในเครื่องปั่น
  3. สับชานเทอเรลใส่ในกระทะร้อนกับเนยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดต่อ 5-7 นาที
  5. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำซุปผักเล็กน้อยแล้วสับกับผัก
  6. เพิ่มเห็ดสับกับผักลงในน้ำซุปที่ปรุงมันฝรั่งและแครอท
  7. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส เทครีม ใส่สมุนไพรที่สับแล้วคนให้เข้ากัน
  8. นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที