วิธีทอดเห็ดสด: วิดีโอ, สูตรสำหรับเห็ดผัดกับมันฝรั่ง, ครีมและหัวหอม
ในประเทศของเรา เห็ดทอดถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม และเมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งทอด หัวหอม และครีมเปรี้ยว อาหารจานนี้ก็จะอร่อย อาหารอันโอชะนี้มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในด้านรสชาติที่เข้มข้นไม่มีใครเทียบ เราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการทำมันฝรั่งทอดกับเห็ดสด
วิธีทอดเห็ดสดในกระทะอย่างถูกวิธี
คุณจะชอบรสชาติของอาหารอย่างแน่นอน และกลิ่นหอมที่มาจากห้องครัวจะปลุกความอยากอาหาร "โหดร้าย" ให้เกิดขึ้นในบ้านของคุณ วิธีการทอดเห็ดสดเพื่อทำให้สมาชิกในครอบครัวประหลาดใจด้วยอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการผิดปกติ?
แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงเห็ดทอดได้ ตามสูตรที่เสนอ คุณจะรู้วิธีการทอดเห็ดสดอย่างถูกวิธี และเมื่อเวลาผ่านไป คุณจะมีความลับและเทคนิคการทำอาหารของคุณเอง
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน
เห็ดน้ำผึ้งสามารถผัดในหม้อหุงช้า ในกระทะ หรือในเตาอบ ในตัวเลือกนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทอดเห็ดสดที่ง่ายและประหยัดที่สุดในกระทะ
เห็ดสะอาด: เอาเข็ม ใบ และหญ้าออกจากหมวก ตัดส่วนล่างของขา 1-1.5 ซม.
ล้างใต้ก๊อกและวางในกระทะที่มีน้ำเดือด
ต้ม 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
ละลายเนยในกระทะและเพิ่มเห็ด
ปล่อยให้เคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นให้เกลือเพื่อลิ้มรสเทซีอิ๊วขาวใส่พริกไทยป่นผสม
ผัดต่อเป็นเวลา 15 นาทีโดยเปิดฝากวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับ ผสมและเสิร์ฟ
อาหารที่เตรียมไว้จะเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียง
วิธีทอดเห็ดสดกับมันฝรั่งและกระเทียม
มันฝรั่งทอดกับเห็ดสดเหมาะสำหรับต้อนรับแขกที่รัก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวของคุณ
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น.;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
- กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
วิธีการทอดเห็ดสดกับมันฝรั่งอย่างถูกต้องจะแสดงสูตรต่อไปนี้
- เห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วต้ม 20 นาทีแล้วทิ้งในกระชอน
- กระจายในกระทะร้อนที่แห้งแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย
- เทน้ำมันพืชลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือ พริกไทย
- แนะนำหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วผัดทุกอย่างเป็นเวลา 5-7 นาที
- ปอกและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนบาง ๆ แล้วทอดในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่เกลือ ใส่กระเทียมที่บดแล้วผสม
- ใส่มันฝรั่งลงในจานแบนขนาดใหญ่ ตามด้วยเห็ด แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
วิธีทอดเห็ดหอมสดอย่างถูกวิธี
สูตรนี้ค่อนข้างง่ายเพราะจานนี้ต้องการเนื้อผลไม้และหัวหอมเท่านั้น ทันทีที่คุณเริ่มกระบวนการ คุณมั่นใจได้เลยว่า ครอบครัวของคุณจะรวมตัวกันในครัว สัมผัสกลิ่นหอมของเห็ดทอด
- เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 1 กก.
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช;
- อบเชย - ที่ปลายมีด;
- โหระพา - 2 ก้าน
วิธีการทอดเห็ดสดกับหัวหอม?
- เห็ดต้มจะแพร่กระจายในกระทะแห้งที่อุ่นและของเหลวที่ได้จะระเหยไป
- เทน้ำมันและทอดเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลา
- ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่เห็ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
- ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที ใส่อบเชย คนให้เข้ากัน
- วางบนโต๊ะในจานขนาดใหญ่สวยงามตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน
เราแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทอดเห็ดสดกับหัวหอมอย่างเหมาะสม
สูตรทอดเห็ดสดกับครีมเปรี้ยว
หลายคนชอบอาหารจานนี้เพราะความเรียบง่ายและรสชาติที่น่าทึ่ง อย่างไรก็ตาม การเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ อาจทำได้ยาก
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
- เกลือ;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้จะแสดงวิธีการทอดเห็ดสดด้วยครีมเปรี้ยว
- เห็ดน้ำผึ้งต้มในน้ำเค็มใส่ในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
- เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับและทอดเป็นเวลา 10 นาที
- ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ด ตัดเป็นเส้น แล้วใส่เห็ดลงไป ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
- เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยป่นปาปริก้าผสมและเทครีมเปรี้ยว
- ปิดฝา (อย่าปิดให้สนิท) กระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือเนื้อทอด
วิธีทำเห็ดสดผัดกับมันฝรั่งและหัวหอม
วิธีทำเห็ดสดผัดกับมันฝรั่งและหัวหอมเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวชอบการรวมกันนี้?
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
- โบว์ -6 ชิ้น;
- เกลือ;
- พริกไทยดำและแดงป่น - 1/2 ช้อนชาต่อชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สูตรทีละขั้นตอนต่อไปจะแสดงวิธีการทอดเห็ดสดกับมันฝรั่งและหัวหอมอย่างถูกต้อง
- ปอกเปลือกเห็ดน้ำผึ้ง ล้างและต้มในน้ำเค็มประมาณ 20-25 นาที
- วางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำและวางในกระทะที่มีเนย
- ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หอมใหญ่ หั่นเป็นครึ่งวง
- ต้มต่อไปอีก 10 นาที
- ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
- ทอดในกระทะแยกต่างหากในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลา
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะเดียว ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มส่วนผสมของพริกป่นและผสม
- เคี่ยวในกระทะภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที
- เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับ
เมื่อได้เรียนรู้วิธีการทอดมันฝรั่งกับเห็ดสดแล้ว เขาก็สามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้อย่างปลอดภัย ญาติและแขกจะต้องประทับใจกับอาหารเหล่านี้ - ตรวจสอบแล้ว!
