วิธีทอดเห็ดนางรมกับหอมหัวใหญ่ให้อร่อยและสูตรเห็ดดองกับสีเขียวและหัวหอม
แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนใน "ถังขยะ" การทำอาหารของเธอมีสูตรอาหารเห็ดนางรมแสนอร่อยซึ่งคุณสามารถจัดตารางงานรื่นเริงหรือทุกวันได้สำเร็จ ท้ายที่สุดแล้วของว่างสลัดหลักสูตรแรกจากเห็ดเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องทุกช่วงเวลาของปี ตัวอย่างเช่น เห็ดนางรมกับหัวหอมถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุด และถ้าคุณเจือจางส่วนผสม 2 ตัวนี้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก็สามารถเตรียมอาหารที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงได้ ดังนั้น หากคุณต้องการกระจายเมนูประจำวันและวันหยุดของคุณ เราขอแนะนำให้เปลี่ยน
คุณต้องทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมนานแค่ไหน?
ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอม คุณต้องเตรียมส่วนผสมให้เหมาะสมและอ่านคำแนะนำ ดังนั้นสำหรับกระบวนการนี้ จะดีกว่าถ้าใช้เห็ดอ่อน เพราะมันนิ่มกว่าและนิ่มกว่า "เพื่อนร่วมงาน" ที่มีอายุมากกว่า ก่อนนำไปทอด สามารถต้มเนื้อผลไม้ในน้ำเค็มได้เล็กน้อย ระยะเวลาของขั้นตอนจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเช่นเดียวกับใบสั่งยาสำหรับขั้นตอน ตามเนื้อผ้า สำหรับตัวอย่างขนาดเล็ก ต้ม 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว สำหรับบุคคลขนาดใหญ่ เวลาเดือดจะต้องเพิ่มเป็นสองเท่า สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือหมวกและขาของเห็ดนางรมมีความหนาแน่นและความแข็งต่างกัน ดังนั้นก่อนปรุงอาหาร ควรแยกและต้มในภาชนะต่างๆ หากคุณต้องการใช้ขาเห็ดในจาน ให้ต้มประมาณ 40 นาที
คุณสามารถใช้หัวหอมสำหรับทอดหรืออะไรก็ได้ที่คุณมีในบ้าน คุณต้องทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมนานแค่ไหน? ในกรณีนี้ ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ยากและรวดเร็ว คุณควรอ่านสูตรอาหารอย่างระมัดระวังแล้วตัดสินใจ เชื่อกันว่าโดยเฉลี่ยขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาที แต่บางสูตรแนะนำให้ทอดเห็ดนางรมนานถึง 60 นาที แม้จะมีความแตกต่างของเวลา เราขอแนะนำให้คุณจำคำแนะนำต่อไปนี้: หลังจากการระเหยของของเหลวที่หลั่งจากเห็ดนางรม คุณสามารถนำความร้อนออกให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที .
เห็ดนางรมผัดหอมหัวใหญ่
เมนูเห็ดที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่ง พาสต้า และซีเรียล ต้องขอบคุณอาหารอันโอชะนี้ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณสามารถทำให้เสร็จและสมบูรณ์ได้ นอกจากนี้ถ้าคุณต้องการอบพายทำแพนเค้กหรือพิซซ่าก็ไม่มีไส้ที่ดีกว่า
- เห็ดนางรมสด - 0.5 กก.
- หัวหอม - 0.2 กก.
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยดำ (ป่น)
ขั้นตอนทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมอย่างถูกต้อง
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ทำขั้นตอนเดียวกันกับเห็ด: นำเศษไมซีเลียมออกแล้วผ่าออก
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟแรงให้ร้อนทั่วถึง
เพิ่มหัวหอมและผัดสองสามนาทีจนนุ่ม
จากนั้นใส่เห็ดนางรมลงไปผัดทุกอย่างรวมกันด้วยไฟแรงจนของเหลวระเหย
เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คน ปิดฝา และตั้งไฟให้ต่ำ เคี่ยวส่วนผสมเห็ดหอมและเห็ดไว้ไม่เกิน 7 นาที แล้วเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก อย่างที่คุณเห็นการทอดเห็ดนางรมในกระทะด้วยหัวหอมนั้นง่ายและรวดเร็วมาก แต่ถึงกระนั้นก็ให้ความสุขจากรสชาติ
เห็ดนางรมผัดครีมเปรี้ยว
สูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดนางรมผัดกับหัวหอมสามารถเสริมด้วยครีมเปรี้ยวและทำให้ได้จานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง รสครีมช่วยให้เห็ดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน คุณจะใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงเห็ดนางรมผัดกับหัวหอมในครีมเปรี้ยว แต่คุณจะได้ของว่างแสนอร่อย
- เห็ดนางรม - 0.6 กก.
- หัวหอม - 0.2 กก.
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- น้ำส้มสายชู 6 หรือ 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำเดือด - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, น้ำตาล;
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น, พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืช.
วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนนี้?
ก่อนอื่นเราทำความสะอาดเห็ดนางรมจากเศษซากแล้วล้างออกด้วยน้ำ หากคุณมีชิ้นตัวอย่างขนาดใหญ่ ควรแบ่งพวกมันเป็นขาและหมวก แล้วต้มโดยใช้วิธีที่กล่าวถึงในตอนต้นของบทความ
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไป นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความขมออกจากผักแล้วจานจะมีรสนุ่มนวล หลังจากผ่านไป 15 นาที นำน้ำออกจากหัวหอมและเติมน้ำใหม่ในปริมาณที่เท่ากัน ต่อด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล น้ำส้มสายชู และพริกไทยดำ
ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นเอาของเหลวออก แล้วใส่หัวหอมลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน
ทอดจนใสแล้วจัดวางเห็ดนางรม หั่นเป็นชิ้น ขั้นตอนทั้งหมดนี้ควรดำเนินการโดยใช้ไฟที่มีความเข้มปานกลาง เราทอดมวลจน "แห้ง" ในกระทะนั่นคือของเหลวทั้งหมดหายไป
จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวผัดพริกไทยปิดและเคี่ยวลดความร้อนประมาณ 15 นาที แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ครีม มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ รสชาติของอาหารจะไม่แย่ลงไปกว่านี้
ในตอนท้ายใส่เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสกระเทียมบดคลุกเคล้าอีกครั้งและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
เมนูนี้ถูกใจทุกคนในบ้านทั้งร้อนและเย็น เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด
เห็ดนางรมผัดหัวหอมและแครอท
ผลิตภัณฑ์อื่นที่คุณสามารถรวมจานเห็ดนางรมได้อย่างมีประสิทธิภาพคือแครอท ส่วนผสมที่เรียบง่ายนี้จะเพิ่มสีสันและรสชาติที่สดใสให้กับอาหารของคุณ เห็ดนางรมผัดกับแครอทและหัวหอมถูกรับประทานอย่างมีความสุขและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนที่คุณจะมีเวลามองย้อนกลับไป คุณจะพบกระทะเปล่าบนเตา
- เห็ดนางรม - 1 กก.
- แครอทและหัวหอม - ชิ้นละ 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือพริกไทย
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
หั่นเห็ดนางรมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่กระทะร้อนและผัดเบา ๆ จนของเหลวที่แยกจากกันระเหยไป
ในขณะเดียวกัน ผัดหัวหอมและแครอท หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แยกกัน จากนั้นรวม 2 ส่วนประกอบนี้กับเห็ด
เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่กระเทียมที่บดแล้ว เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
ดูวิดีโอที่อธิบายวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและแครอท:
เห็ดนางรมผัดหัวหอม ไข่ และพริกหยวก
สูตรดั้งเดิมที่มาถึงเราจากจอร์เจีย ต้องบอกว่าเห็ดนางรมในประเทศนี้ก็เป็นสินค้ายอดนิยมเช่นกัน นอกจากหัวหอมแล้ว เมนูนี้เข้ากันได้ดีกับพริกหยวกและไข่ไก่
- เห็ดนางรม - 0.8 กก.
- หัวหอมขาว - 0.3 กก.
- ไข่สด - 3-4 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 10-13 กลีบ;
- ผักชีสด - 25 กรัม
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.
วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมอย่างเอร็ดอร่อยตามสูตรจอร์เจียน?
ปอกหัวหอมและตัดส่วนล่างของขาจากเห็ดนางรม
สับส่วนผสมทั้งสองเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
บดพริกแดงเป็นเส้นบาง ๆ และเพิ่มมวลเห็ดหอม
หลังจาก 5 นาที ตอกไข่ลงในกระทะ แล้วคลุกเคล้ากับเห็ดให้เข้ากัน
ใส่กระเทียมสับ ผักชีสับ คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
ส่งผลให้การทอดเห็ดนางรมกับหอมหัวใหญ่ ไข่ และพริกหยวกเป็นเรื่องง่ายมาก เสิร์ฟจานร้อนร่วมกับหมู เนื้อแกะ เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ปีก
เห็ดนางรมผัดหัวหอมและเครื่องในไก่ในครีม
สูตรดั้งเดิมที่จะเติมเต็มแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะประหลาดใจกับรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน
- เห็ดนางรม - 0.5 กก.
- ตับไก่ หัวใจและท้อง - 0.3 กก. ต่อชิ้น
- หัวหอม - 0.2 กก.
- น้ำซุปเนื้อ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แป้ง - 2 ช้อนชา;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- Lavrushka - 2 ใบ;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ ส่วนผสมของพริกป่น
วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมครีมเปรี้ยวและเครื่องในไก่?
ก่อนอื่นคุณต้องต้มตับและต้มหัวใจด้วยสะดือ ของเหลวที่เครื่องในสุกสามารถทิ้งไว้เป็นน้ำซุปได้ แต่ควรทำให้เย็นลง
ในกระทะแห้งนำแป้งมาจนเป็นสีเหลืองทองและเย็น
ในขณะเดียวกันให้ปอกเห็ดจากสิ่งสกปรกล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดจนของเหลวระเหย
หั่นเครื่องในเป็นชิ้น คลุกกับเห็ด พักไว้
แยกในกระทะทอดหัวหอมครึ่งวงแล้วใส่เห็ดกับเครื่องใน
ละลายครีม แป้ง และน้ำมะนาวในน้ำซุป คนและเทลงในกระทะ เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
บดกระเทียมและเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับใบกระวานพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ปิดเตาแล้วโทรไปที่โต๊ะ
เห็ดนางรมผัดกับหัวหอม ครีมเปรี้ยว และเครื่องในไก่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม พาสต้า พาสต้า บัควีทหรือข้าว ผักดองและกะหล่ำปลีดองก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเช่นกัน
เห็ดนางรมผัดหัวหอมและมันฝรั่ง
สำหรับพ่อครัวมือใหม่และผู้ที่ไม่ชอบนวัตกรรม เราขอเสนอให้ปรุงเห็ดนางรม ผัดกับหัวหอมและมันฝรั่ง อาหารแบบดั้งเดิมแสนอร่อยที่มักพบเห็นได้บนโต๊ะของครอบครัวชาวรัสเซียจำนวนมาก
- เห็ดนางรมต้ม - 0.4 กก.
- มันฝรั่ง - 0.6 กก.
- หัวหอม - 3 หัว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยดำป่น;
- ผักใบเขียวสด.
เพื่อให้เข้าใจวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและมันฝรั่ง คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ ประการแรกควรใช้มันฝรั่งพันธุ์สีชมพูเนื่องจากมีแป้งน้อยกว่า ประการที่สองขอแนะนำให้เทหัวที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ประการที่สาม เป็นการดีกว่าที่จะทอดมันฝรั่งโดยเปิดฝา
ดังนั้นให้ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป คุณต้องกวนมวลไม่บ่อยนักเพื่อให้ผักสามารถคว้าเปลือกกรอบสีน้ำตาลที่ด้านล่าง
ในขณะเดียวกัน หั่นเห็ดนางรมเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงครึ่ง
ผัดในน้ำมันและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ระหว่างกระบวนการทอด ใส่เห็ดนางรมกับหัวหอมลงในมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เรายังคงทอดโดยเปิดฝาจนนุ่ม
เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว คุณสามารถเติมเกลือได้หากจำเป็น เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด
เห็ดผัดหัวหอมและวอลนัท
สูตรผิดปกติสำหรับเห็ดนางรมทอดกับหัวหอมสีเขียวและวอลนัทซึ่งคุณควรปรุงอย่างแน่นอน ชุดส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดจะเปลี่ยนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณให้เป็นอาหารรสเลิศ
- เห็ดนางรม - 600 กรัม
- ขนหัวหอมสีเขียว - 8-10 ชิ้น;
- น้ำซุปเห็ด - ½ช้อนโต๊ะ;
- วอลนัท (เมล็ด) - ½ช้อนโต๊ะ;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ - เกลือพริกไทย
วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและวอลนัท?
ต้มเห็ดนางรมให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำน้ำซุปเล็กน้อยจากจานที่เนื้อผลไม้สุกแล้วพักไว้
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตรวมกับเห็ดใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนนุ่ม - ประมาณ 15 นาที
สับเมล็ดหรือสับในเครื่องปั่นอย่างประณีตใส่เห็ด
จากนั้นเทน้ำซุป น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และเคี่ยวโดยเปิดฝาไว้สองสามนาที
เสิร์ฟเห็ดนางรมร้อนกับต้นหอมและวอลนัท โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ
เห็ดนางรมผัดหัวหอมและถั่วเขียว
อาหารเลิศรสไม่น้อยที่จะไม่ทำให้ญาติของคุณไม่แยแสรวมทั้งตัวคุณเอง สูตรนี้จะกลายเป็น "ไม้กายสิทธิ์" การทำอาหารของคุณเพราะจะเตรียมได้ไม่ยาก เมื่อมีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่แขกจะมาถึง อย่าลังเลที่จะเตรียมอาหารจานนี้
- เห็ดนางรมต้ม - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว;
- ถั่วเขียว - 700 กรัม
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
- น้ำมันมะกอก.
สูตรทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและถั่วเขียว
เติมถั่วด้วยน้ำแล้วจุดไฟ เมื่อเดือด ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที ใส่กระชอนแล้วซับให้แห้งบนกระดาษชำระ
ปอกหัวหอมครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง
ตัดเนื้อผลไม้ต้มเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้วใส่หัวหอม ทอดมวลจนของเหลวที่เกิดขึ้นทั้งหมดระเหยไป
เพิ่มถั่วเขียว กระเทียมสับ เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย คนและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสองสามนาที
อย่างที่คุณเห็น การปรุงเห็ดนางรมในกระทะด้วยหัวหอมและถั่วนั้นง่ายมาก แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถจัดการสูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้ได้
เห็ดนางรมผัดหอมใหญ่ไส้กรอก
วิธีการปรุงเห็ดนางรมผัดกับหัวหอม? เราขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจให้คุณ "รีบร้อน" อาหารจานนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณมีมื้ออาหารที่สมบูรณ์เมื่อเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มหรือซีเรียล
- เห็ดนางรม - 0.3 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
- ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก - 100 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 50 กรัม
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
- เกลือและพริกไทย.
ตามคำอธิบายง่ายๆ นี้ คุณสามารถดูวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมได้อย่างเหมาะสม
เรายังทำความสะอาดเห็ดนางรมของฉัน แยกเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น
สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
ทอดหัวหอมในเนยก่อนแล้วจึงใส่เห็ด
หลังจาก 15 นาที ใส่ไส้กรอก หั่นเป็นเส้น ทอดต่อประมาณ 3-4 นาที แล้วปิดไฟ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน
เราเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปพร้อมเครื่องเคียงกับมันฝรั่ง พาสต้า หรือกะหล่ำปลีตุ๋น
เห็ดนางรมดองกับหัวหอม
เห็ดนางรมรุ่นต่อไปที่มีหัวหอมเกี่ยวข้องกับการดองเพราะส่วนประกอบเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวไม่เพียงเมื่อทอดเท่านั้น จากสูตรสำหรับเห็ดนางรมดองกับหัวหอมคุณสามารถเตรียมฤดูหนาวซึ่งไม่สามารถ แต่โปรดคนรักของว่างเห็ด
- เห็ดนางรม - 1 กก.
- หัวหอม - 3 หัวเล็ก;
- น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 มล.;
- น้ำส้มสายชู (9%) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- กานพลู - 3-4 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
- Lavrushka - 4-5 ใบ;
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
เห็ดนางรมหมักหัวหอมเตรียมในหลายขั้นตอน:
หากเห็ดยังเล็กและเล็ก เราก็ปล่อยให้พวกมันไม่บุบสลาย เพียงแต่เราแยกพวกมันออกเป็นส่วนๆ หากเนื้อผลมีขนาดใหญ่ เราก็หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า
เราใส่กระทะเคลือบฟันบนเตาแล้วใส่เห็ดนางรมลงไป แต่อย่าเพิ่งจุดไฟ
เตรียมน้ำดองแยกต่างหาก: ผสมกระเทียมที่บดแล้วลงในน้ำและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดในรายการ (ยกเว้นหัวหอม) ตั้งไฟและต้มเป็นเวลา 10 นาที
เรากรองน้ำดองผ่านผ้าขาวโดยตรงในกระทะที่มีเห็ดเปิดไฟแล้วนำไปต้ม
หลังจากผ่านไป 15 นาทีเราก็กระจายหัวหอมครึ่งวงบาง ๆ ไปที่ชิ้นงานต้มต่ออีก 5 นาทีแล้วใส่ในขวดโหลแล้วปิดด้วยฝาปิด หากคุณวางแผนที่จะเก็บขนมไว้เป็นเวลานาน กระป๋องและฝาปิดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-7 นาที
คุณสามารถลิ้มรสเห็ดนางรมดองกับหัวหอมหลังจาก 3 วัน
