สลัดกับเห็ดแชมปิญองและข้าวโพด: สูตรสำหรับผัดเห็ดดองและเห็ดแห้ง
สลัดกับแชมเปญและข้าวโพดเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง เพราะส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ และช่วยสร้างอาหารที่ยอดเยี่ยม สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดเหล่านี้จะเอาใจครอบครัวของคุณในวันธรรมดา สูตรสลัดที่ซับซ้อนและง่ายกว่าด้วยส่วนผสมข้างต้นแสดงไว้ด้านล่าง ในหมู่พวกเขาจะต้องเป็นที่รักของสมาชิกทุกคนในครอบครัว
สลัดกับแชมเปญ ข้าวโพด มันฝรั่ง และอกไก่
วัตถุดิบ
- อกไก่รมควัน 1 ตัว
- แชมเปญ 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 150-200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 2-3 ลูก
- แตงกวาสด 1 ลูก
- 1 หัวหอม
- ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
- ชีส 200 กรัม
- ชิป 35 กรัม
- มายองเนส
- น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย
สลัดกับอกไก่เห็ดและข้าวโพดอร่อยมากและน่าพอใจและถึงแม้จะมีส่วนประกอบที่มีแคลอรีสูง แต่ก็ถูกดูดซึมได้ดี
สับเห็ดอย่างประณีตทอดในน้ำมันเกลือและพริกไทย
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงทอดแยกกัน
ตัดขาไก่รมควัน มันฝรั่งต้ม และแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
สับไข่ให้ละเอียด
ตะแกรงชีส.
สลัดกับเต้านม เห็ด ข้าวโพด และส่วนผสมอื่น ๆ วางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ และพื้นผิวของมันถูกทาด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอด
ใส่อาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัดในชั้น: ชั้นที่ 1 - มันฝรั่ง, ที่ 2 - หัวหอมทอด, ที่ 3 - เนื้อไก่, 4 - มายองเนส, 5 - เห็ดทอด, 6 - ชีสขูด, 7- มายองเนส, 8 - แตงกวา, 9 - มายองเนส, 10 - ไข่, 11 - มายองเนส, ชั้นที่ 12 - ข้าวโพด
สลัดกับเห็ดกระป๋อง หัวหอมและข้าวโพด
วัตถุดิบ
- เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง (สับดีกว่า)
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- 2-3 หัวหอม, มายองเนส
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ
- สลัดกับเห็ดกระป๋องและข้าวโพดบรรจุกระป๋องตามสูตรง่าย ๆ เหมาะสำหรับเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารว่างยามบ่าย
- ทิ้งเห็ดและข้าวโพดแยกกันในกระชอน
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งหรือแถบแล้วทอด
- ไม่นานก่อนที่หัวหอมจะพร้อม ให้ใส่เห็ดลงไปแล้วผัดกับหัวหอม
- เมื่อเห็ดและหัวหอมเย็นลงแล้ว ให้ผสมกับข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย
- เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสับละเอียด
สลัดไก่ ข้าว เห็ด และข้าวโพด
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ข้าว 120 กรัม
- เห็ด 100 กรัม
- พริกหวาน 150 กรัม
- แตงกวา 150 กรัม
- หอมใหญ่ยัลตา 100 กรัม
- มะกอกเขียว 120 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ดอ่อน
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดเห็ดแชมปิญองกับไก่ ข้าวโพด และข้าว สามารถสร้างความหลากหลายให้กับโต๊ะเทศกาลและมอบความสุขให้กับผู้ชื่นชอบเมนูเห็ด
- ต้มข้าวในน้ำเกลือ ทิ้งไว้ให้เย็น
- เตรียมส่วนผสม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด, น้ำมะนาว ½ ลูก.
- หมักเนื้อไก่เป็นเวลา 30-40 นาทีใน 1/3 ของซอสที่ปรุงสุก ทอดเนื้อในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง นำไปอบในเตาอบประมาณ 7-10 นาที แล้วแต่ความหนาของชิ้น เย็นและหั่นเป็นชิ้น
- ตัดพริกไทย, แตงกวา, หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ โรยหัวหอมด้วยน้ำมะนาว
- หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันมะกอกในกระทะร้อนจัดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
ในการทำสลัดแสนอร่อยกับแชมเปญและข้าวโพด คุณต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดและทำตามขั้นตอนต่อไปนี้
- ตักข้าวใส่จาน ราดซอสเบา ๆ
- วางเห็ดไว้ด้านบน พริก, แตงกวา, หัวหอมและชิ้นเนื้อแบน, จารบีแต่ละชั้นด้วยซอส
- โรยหน้าสลัดด้วยมะกอกครึ่งซีกและข้าวโพดกระป๋องรอบขอบ
ยำเห็ดฟางข้าวโพด
วัตถุดิบ
- เห็ดแห้ง - 50 กรัม
- ข้าวโพด - 0.5 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 0.25 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, เกลือ
ต้มเห็ดที่แช่ไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมเมล็ดข้าวโพดต้มหรือกระป๋องกับเห็ดใส่หัวหอมสับ สลัด จาก ปรุงรสด้วยเห็ด มันฝรั่ง และข้าวโพดด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู โรยด้วยน้ำตาล เกลือและผสม ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
สลัดกับแชมเปญ ข้าวโพด ข้าว และพริกหยวก
วัตถุดิบ
- ข้าว 0.7 ถ้วย
- เห็ดแชมปิญอง 300 กรัมหรือเห็ดอื่น ๆ (สด)
- 2 หัวหอม
- พริกหยวกแดง 1 ฝัก
- พริกหยวกเขียว 1 ฝัก
- ข้าวโพด 2-3 ช้อนโต๊ะ (กระป๋อง)
- ชีส 150 กรัม (มี)
- 1 แตงกวา (สด)
การทำสลัดกับแชมเปญและข้าวโพดเริ่มต้นด้วยการแปรรูปข้าวซึ่งต้องต้ม (สำหรับข้าว 1 ส่วนให้ใช้น้ำเดือดสองส่วนเพื่อให้ร่วน) เย็น
สับ 2 หัวหอมและผัดในน้ำมันพืช ต้มเห็ดเล็กน้อย หั่นเตรียมไว้ ผัดในกระทะ ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ทำให้ทุกอย่างเย็นลง ผสมผักและเห็ดให้เข้ากันกับข้าวและข้าวโพดเติมเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ในชามสลัด ขูดชีสและแตงกวาสดด้านบน (บนเครื่องขูดบีทรูท) สลัดพร้อม.
แชมเปญดอง ข้าวโพด และสลัดมะเขือเทศ
วัตถุดิบ
- แชมเปญดอง 100 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- พริกหยวก 1 เม็ด
- ข้าวโพดกระป๋อง 50 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
- มะกอก 15 หลุม
- น้ำมันมะกอก 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส
- ผ่าครึ่งมะเขือเทศ
- หั่นพริกที่ปอกเปลือกออกจากก้านและเมล็ด เห็ด ถั่ว และเนื้อมะเขือเทศ ผสมกับข้าวโพดและมะกอกสับ
- ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และคนให้เข้ากัน
- เติมครึ่งมะเขือเทศด้วยสลัดที่เตรียมไว้
- เสิร์ฟสลัดกับเห็ดดอง มะเขือเทศ ถั่ว ข้าวโพด และพริกกับมะกอกสับ เห็ด และผักชีฝรั่ง
สลัดกับเห็ดแชมปิญอง ข้าวโพด แตงกวาและไข่
วัตถุดิบ
- แชมเปญ - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำมันพืช - 20 มล
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สลัดกับเห็ด ข้าวโพด และไข่ อร่อย ทำง่าย และมีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร
จัดเตรียมไว้ดังนี้ ไข่ต้มเป็นเวลา 15 นาทีใส่ในน้ำเย็น ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ที่เย็นแล้วยังแตกละเอียดอีกด้วย ข้าวโพดถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบเหล่านี้
เห็ดที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะทอดในกระทะให้เย็นและส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ ทั้งหมดผสมกัน, เกลือ, เพิ่มพริกไทย, มายองเนส, ผสม สลัดจะถูกลบออกในตู้เย็นและต้มเป็นเวลา 15 - 20 นาที
สลัดกับเห็ดทอด มันฝรั่ง และข้าวโพด
วัตถุดิบ
- แชมเปญ - 50 กรัม
- ข้าวโพด - 0.5 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 0.25 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, เกลือ
สลัดกับเห็ดทอดและข้าวโพดเริ่มต้นด้วยการเตรียมเห็ดซึ่งต้องล้าง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นจานแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมเมล็ดข้าวโพดต้มหรือกระป๋องกับเห็ดใส่หัวหอมสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู โรยด้วยน้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
สลัดกับเห็ดทอด ชีส และข้าวโพด
วัตถุดิบ
- แชมเปญ - 400 กรัม
- ชีสแข็ง - 250 กรัม
- แฮม - 250 กรัม
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับเตรียมสลัดกับเห็ดทอดและข้าวโพดล้างแชมเปญ ปอกเปลือก สับ โยนลงในกระทะเพื่อทอด สับหัวหอมและรวมกับเห็ด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือผสมให้เข้ากัน
