คนเก็บเห็ดกับรูปถ่ายของเขา

หมวดหมู่: กินได้

หมวก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-15 ซม.): มักเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาลหรือสีมะกอก เป็นมันเงาในสภาพอากาศที่เปียกชื้น มันมีรูปร่างเป็นซีกโลก แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะแบนราบและมีรูปร่างเหมือนเบาะ สัมผัสหยาบเล็กน้อยมีความผิดปกติเล็กน้อย ในเห็ดเก่า ผิวหนังจะหดตัวมากจนมองเห็นเนื้อได้

ขา (สูง 4-14 ซม.): มักจะเป็นสีน้ำตาลหรือสีเหลืองน้ำตาลเข้มกว่าพื้นและเบากว่าอย่างเห็นได้ชัดที่หมวก หนาไปทางฐานจึงมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก

เยื่อกระดาษ: มีลักษณะเป็นเส้น ๆ และเหนียว เปลี่ยนเป็นสีชมพูอย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงเกือบเป็นสีดำ

ชั้นท่อ: หลวมมากมีรอยบุ๋มเล็กน้อย รูขุมขนมีขนาดเล็กและโค้งมน

คู่: เห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้และเห็ดน้ำดีที่กินไม่ได้ (Tylopilus felleus) ที่มีตาข่ายลักษณะเฉพาะที่ขา

เมื่อมันเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนตุลาคมในรัสเซีย ส่วนใหญ่อยู่ในคอเคซัสและในภาคใต้

ภาพด้านบนแสดงเห็ดฮอร์นบีม และสามารถพบได้ในป่าเบญจพรรณ ซึ่งมักอยู่ใกล้กับฮอร์นบีม ต้นเบิร์ช และต้นป็อปลาร์

การกิน: อร่อยเกือบทุกรูปแบบ

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ: ใช้ไม่ได้

ชื่ออื่น: เห็ดชนิดหนึ่งสีเทา, เห็ดชนิดหนึ่งเอล์ม, เห็ดชนิดหนึ่งสีเทา