น้ำมันปลอม: จะรู้ได้อย่างไรว่าเห็ดมีจริงหรือไม่
น้ำมันมีรสชาติที่เหลือเชื่อ มีวิตามินที่มีประโยชน์ และกรดอะมิโนที่จำเป็น ในธรรมชาติมีมากกว่า 40 สายพันธุ์ แต่ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ที่กินได้ ในกรณีนี้คำถามเกิดขึ้น: หากมีเห็ดชนิดหนึ่งที่เป็นเท็จและปกติแล้วจะระบุได้อย่างไรในความหลากหลายดังกล่าว? ใช้คำแนะนำต่อไปนี้สำหรับผู้เก็บเห็ดมือใหม่
จะบอกได้อย่างไรว่าเห็ดชนิดหนึ่งเป็นเท็จหรือปกติ: คุณสมบัติที่แตกต่าง
ชื่อ "oiler" มีความเกี่ยวข้องกับลักษณะที่ปรากฏ: มีฝาปิดที่ลื่นและมัน บนพื้นฐานนี้ เห็ดมันวาวนี้เป็นที่รู้จัก นอกจากนี้ยังมีเศษผ้าคลุมสีขาวอยู่ใต้หมวกซึ่งเป็นแหวนที่ขา
อย่างไรก็ตาม เห็ดชนิดหนึ่งมีพี่น้องที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ วิธีการระบุเห็ดชนิดหนึ่งปลอมอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองและคนที่คุณรัก? คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถใส่ตะกร้าพร้อมกับเนยแท้และเห็ดปลอมได้ การใช้เห็ดดังกล่าวเป็นอาหารทำให้เกิดพิษรวมทั้งความผิดปกติของร่างกายมนุษย์ และถึงแม้ว่ายาแผนปัจจุบันจะไม่ทราบถึงการเสียชีวิต แต่ผู้เก็บเห็ดมือใหม่ควรเข้าใจว่าน้ำมันปลอมมีลักษณะอย่างไรและจะระบุได้อย่างไรว่ามาจากของจริง
น้ำมันเท็จมีคุณสมบัติที่โดดเด่นและไม่ยากเกินไปที่จะจดจำได้ เห็ดชนิดหนึ่งที่แท้จริงมักมีหมวกสีน้ำตาลปลิ้นปล้อน ในเห็ดอ่อน ด้านล่างของหมวกถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีขาว ซึ่งต่อมาแตกและยังคงอยู่บนก้านเหมือนวงแหวน ส่วนล่างของหัวน้ำมันเครื่องจริงมีโครงสร้างเป็นท่อที่มีรูพรุนอย่างประณีต และในเห็ดปลอม จะเป็นสีเทาและลามิเนต สำหรับผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ การระบุเห็ดชนิดหนึ่งที่แท้จริงนั้นไม่ใช่เรื่องยาก พระองค์จะไม่ทรงทำให้พวกเขาสับสนด้วยความเห็นผิดๆ อย่างไรก็ตามสำหรับผู้เริ่มต้นผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" ควรศึกษาน้ำมันที่พบอย่างรอบคอบ ดูสีของฝาครอบอย่างใกล้ชิด ลองใช้โดยการสัมผัส และมองใต้ฝา
วิธีอื่นในการระบุเห็ดชนิดหนึ่งปลอมสำหรับผู้เลือกเห็ดสามเณร? ในการทำเช่นนี้ คุณควรตรวจสอบสีของฝาอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ในน้ำมันปลอมจะมีโทนสีม่วงและมีโครงสร้างเป็นรูพรุน
นักเก็บเห็ดมือสมัครเล่นควรจดจำประเด็นสำคัญประการหนึ่ง: เห็ดชนิดหนึ่งไม่มีพิษในธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม หากสงสัยเห็ด ก็อย่าแตะต้องมันจะดีกว่า แต่ให้เก็บเห็ดชนิดหนึ่งที่คุณแน่ใจ!
