สลัดเห็ดน้ำผึ้งและอกไก่: สูตรสำหรับสลัดไก่กับเห็ดน้ำผึ้งสดผัดและดอง
ทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีการทำขนมเย็นสำหรับงานเลี้ยงฉลอง คุณไม่จำเป็นต้องจบการศึกษาจากวิทยาลัยการทำอาหารเพื่อที่จะเป็นเชฟที่ "เจ๋ง" ด้วยการปฏิบัติตามสูตรของเรา คุณจะสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดอย่างเช่น สลัดไก่กับเห็ดน้ำผึ้ง เห็ดเหล่านี้ช่วยให้อาหารของคุณมีกลิ่นหอมและรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
สลัดกับน้ำผึ้งและอกไก่จะกลายเป็นบัตรโทรศัพท์หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะสำหรับแขก และถ้าคุณเตรียมสลัดกับอกไก่และเห็ดดอง มันจะเอาชนะความชอบด้านอาหารของทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะ
เราเสนอแนวคิดที่น่าสนใจหลายประการสำหรับสลัดแสนอร่อยกับอกไก่และเห็ดน้ำผึ้ง และคุณสามารถหาไอเดียสำหรับการตกแต่งจานของคุณได้อย่างสดใส
ยำเห็ดต้มอกไก่
สลัดเห็ดน้ำผึ้งต้มและอกไก่มีรสชาติค่อนข้างละเอียดอ่อน มันถูกเตรียมไว้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย
- เห็ดน้ำผึ้ง - 600 กรัม
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส (เบา) - 200 มล.;
- ไข่ - 5 ชิ้น.;
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
ในการเตรียมสลัดอกไก่และเห็ดน้ำผึ้ง คุณจะต้องใช้ 1 ช้อนชา
เราล้างเห็ดและตั้งไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที เราใส่กลับในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ล้างเต้านมของฉันภายใต้ก๊อกน้ำ ใส่ในกระทะ เกลือน้ำ และปล่อยให้เดือดจนนุ่ม เย็นในน้ำซุปเอาออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ต้มไข่ ปอกเปลือกแล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ตัดเห็ดเป็น 2-3 ชิ้นรวมกับโปรตีนสับเพิ่มและผสม
รวมไข่แดงสับกับอกไก่เกลือเพื่อลิ้มรสผสม
ใส่น้ำผึ้งชั้นแรกที่มีโปรตีนลงในจานแล้วกดด้วยช้อนและทาด้วยมายองเนส
ในชั้นที่สองเรากระจายไก่กับไข่แดงกดด้วยช้อนแล้วทาด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ
โรยหน้าด้วยชีสขูด ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาวเขียวด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
สูตรสลัดเห็ดน้ำผึ้งดองกับอกไก่
การผสมผสานของอกไก่และเห็ดน้ำผึ้งดองในสลัดทำให้จานมีรสชาติที่น่าสนใจ และเมล็ดทับทิมที่ใช้สำหรับตกแต่งทำให้สลัดดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- เห็ดดอง - 300 กรัม
- ไข่ - 7 ชิ้น.;
- ชีส - 250 กรัม
- มายองเนส - 300 มล.;
- วอลนัท (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- เกลือ;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- ใบโหระพา
สลัดไก่กับเห็ดดองเป็นขั้นตอน
ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่มและปล่อยให้เย็น นำออกจากน้ำซุป สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ไข่ต้ม ปอกเปลือก และเชื้อไฟบนเครื่องขูดหยาบ
เห็ดดองล้างใต้ก๊อกปล่อยให้สะเด็ดน้ำและผสมกับหัวหอมสับ
วางสลัดชั้นแรกบนจาน - เนื้อไก่เกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่สองคือวอลนัท ทาไขมันบางๆ กับมายองเนส
ถัดไปทำชั้นของไข่ขูดแล้วทาด้วยมายองเนส
ชั้นถัดไปคือเห็ดกับหัวหอมสีเขียว ทำตาข่ายมายองเนสอยู่ด้านบน
โรยชีสขูดเป็นลำดับสุดท้าย ใบโหระพาทารอบขอบสลัด ตรงกลางเต็มไปด้วยเมล็ดทับทิม
สูตรทำสลัดเห็ดผัดอกไก่
สลัดกับเห็ดน้ำผึ้งทอดและอกไก่เป็นมากกว่าอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณเข้าใกล้การเตรียมการอย่างสร้างสรรค์งานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงจะออกมา
- เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
- เต้านม - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- เกลือ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 400 มล.;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น.;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
ต้มอกไก่ด้วยใบกระวานและพริกไทยดำ นำออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบของเหลวออกแล้วผสมกับเนื้อ
ต้มเห็ด 20 นาทีใส่กระชอนเย็นแล้วหั่นเป็น 2-3 ชิ้น ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ
ปอกหัวหอมและแครอทล้างใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในกระทะแล้วใส่แครอทลงไปผัดเป็นเวลา 15 นาที
ต้มไข่ให้เย็นเอาเปลือกออกและสามบนเครื่องขูดหยาบ
สับกระเทียมผสมกับส่วนเล็ก ๆ ของผักที่สับแล้วใส่มายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใส่อกไก่ ½ ส่วนกับแตงกวาดองในชั้นแรกบนจานขนาดใหญ่
ราดด้วยซอสมายองเนสกระเทียมและทาด้วยช้อน
ถัดมาเป็นชั้นของเห็ด ½ ส่วนกับพาร์สลีย์ ราดด้วยมายองเนส
กระจายหัวหอมกับแครอทในชั้นที่สามทาด้วยมายองเนส
เทไข่และข้าวโพด ½ ส่วน ทาน้ำมันด้วยมายองเนส
จากนั้นไก่อีกครั้ง แล้วก็เห็ด ไข่ และข้าวโพด
เราเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสด้วยกระเทียมและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียว
สลัดกับเห็ดสด อกไก่ และลูกพรุน
สลัดกับเห็ดสด อกไก่ และลูกพรุนจะเป็นไฮไลท์บนโต๊ะของคุณ ลูกพรุนจะเพิ่มความซับซ้อนและรสชาติที่ค้างอยู่ในจาน
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- เห็ดสด - 700 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 400 มล.;
- ถั่วลิสงคั่ว (ขูดในครก) - ½ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ;
- เนย;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ต้มเต้านมจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
เราทำความสะอาดเห็ดสดจากมลภาวะต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีล้างใต้ก๊อกแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ผัดในเนยเป็นเวลา 15 นาทีจนน้ำระเหยหมด
ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนมีความโปร่งใสรวมกับเห็ดและคนให้เข้ากัน
ล้างลูกพรุนในน้ำเย็น หั่นเป็นลูกเต๋า ผสมกับถั่วลิสง
เราเริ่มวางเลเยอร์ของสลัดบนจานแบน อย่างแรกคือเนื้อไก่ ตามด้วยเห็ดและหัวหอม ถั่วลิสง ลูกพรุน และชีสแข็งขูด
เราเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเห็ดน้ำผึ้งทั้งหมดด้านบน
