วิธีทอดเห็ดนมกับมันฝรั่ง: สูตรวิดีโอสำหรับเห็ดผัดกับมันฝรั่ง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเห็ดคือการทอด หากแม่บ้านทุกคนเชี่ยวชาญ เธอก็จะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยจากเนื้อผลไม้ให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงได้อย่างปลอดภัย
นมถือเป็น "ราชา" ในบรรดาเห็ดที่มีไว้สำหรับดองและดอง ถ้าเป็นเช่นนั้น เป็นไปได้ไหมที่จะทอดเห็ดนม เช่น กับมันฝรั่งและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อทำอาหารที่อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ?
เราขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับการทำเห็ดนมกับมันฝรั่ง ปฏิคมเพียงแค่ต้องเลือกหนึ่งหรือหลายตัวเลือกสำหรับบันทึกเพื่อจัดอาหารค่ำสำหรับครอบครัว
เห็ดนมผัดกับมันฝรั่งและหัวหอม
เห็ดนมผัดมันฝรั่งไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารสำหรับเทศกาลด้วย ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้และวิธีการเตรียมอาหาร ไม่ว่าในกรณีใดเห็ดหอมผสมกับมันฝรั่งจะดึงดูดทั้งครัวเรือนและแขก
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ด 500 กรัม
- หัวหอม 3 หัว;
- เกลือและพริกไทยดำป่น
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช.
- ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งและหัวหอม: หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มันฝรั่งหั่นเต๋า
- ต้มเห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ผัดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่มใส่มันฝรั่งลงไปแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
- แยกเห็ดนมสับในน้ำมันใส่มันฝรั่งและหัวหอมผสม
- เมื่อเปิดฝาแล้ว ให้ทอดด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เทสมุนไพรที่สับด้วยมีดลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ทิ้งไว้ 5-7 นาที ภายใต้ฝาปิด
- เสิร์ฟร้อนกับสลัดผักสดได้ดีที่สุด
ชมวิดีโอการทำอาหารเห็ดนมผัดมันฝรั่งเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างของกระบวนการอย่างเต็มที่
เห็ดนมดำผัดมันฝรั่ง: สูตรทีละขั้นตอน
เห็ดนมดำผัดกับมันฝรั่ง - จานรสเผ็ดและผิดปกติ การรักษาในอาหารรัสเซียมักจะถูกวางไว้บนโต๊ะเทศกาล
- เห็ด 500 กรัม
- 7 ชิ้น มันฝรั่ง;
- 2 หัวหอม;
- เกลือและพริกไทยป่น
- น้ำมันพืช;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักใบเขียว
การปรุงเห็ดนมเค็มผัดกับมันฝรั่งจะอธิบายทีละขั้นตอน
หัวหอมปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดในน้ำมันจนนิ่ม
มันฝรั่งปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น
เทลงในหัวหอมผสมเบา ๆ และทอดใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที
เห็ดล้างในน้ำเย็นจากเกลือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
พวกเขาถูกนำเข้าสู่มันฝรั่งกับหัวหอมและทอดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการกวนปกติเพื่อไม่ให้มวลไหม้
ในตอนท้ายของการทอดให้เพิ่มส่วนผสมของพริกป่นเกลือ - ถ้าจำเป็นให้ผสม
เมื่อให้บริการจะมีการเทผักสับจำนวนเล็กน้อยในแต่ละมื้อ
วิธีทำเห็ดนมกับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ
มันฝรั่งและเห็ดมักปรุงควบคู่กันเพื่อให้อาหารอร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับแขกหรือสมาชิกในครอบครัว เห็ดกับมันฝรั่งปรุงในเตาอบสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือแยกเป็นจาน
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- เห็ดต้ม 500 กรัม
- 3 หัวหอม;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- น้ำมันพืช;
- ชีส 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรจะช่วยในการปรุงเห็ดนมกับมันฝรั่งในเตาอบ
- เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดต่ออีก 10 นาที
- ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
- ทอดในกระทะแยกต่างหากโดยเปิดฝาจนกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่กระดาษฟอยล์อาหารลงในจานอบ จารบีด้วยน้ำมัน และใส่มันฝรั่ง ½ ส่วน
- โรยชีสเล็กน้อยด้านบนแล้วใส่เห็ด หัวหอมและกระเทียม
- กระจายส่วนที่สองของมันฝรั่งด้านบนโรยด้วยชีสขูดแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C ส่งแบบฟอร์มลงไปแล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
- เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองใน 10 นาที จนพร้อมเอาฟอยล์ออกแล้วอบต่อ
วิธีทำเห็ดนมกับมันฝรั่งในหม้อ
วิธีการปรุงเห็ดนมกับมันฝรั่งในหม้อเพื่อให้ได้จานอิสระ? เราขอแนะนำให้เพิ่มชิ้นหมูหรือไก่ลงในมันฝรั่งผัดกับเห็ด ซึ่งจะทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
- เนื้อ 700 กรัม
- เห็ดนมต้ม 500 กรัม
- 3 หัวหอม;
- มันฝรั่ง 7-9;
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- น้ำซุปเห็ด 200 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สมุนไพรอิตาลี;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช.
- ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นขนาดกลาง
- ทอดเป็นเวลา 10 นาที ในกระทะในน้ำมันพืชแล้วผัดกับสมุนไพรและเกลือของอิตาลี
- หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะแยกต่างหากในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและพริกไทยที่มีส่วนผสมของพริกป่น
- ตัดเนื้อเป็นก้อนรวมกับหัวหอมครึ่งวงแล้วทอดแยกกันเป็นเวลา 15 นาที
- ที่ด้านล่างของหม้อทาน้ำมัน ก่อนอื่นให้ใส่เนื้อครึ่งหนึ่ง จากนั้นให้มันฝรั่งครึ่งหนึ่งและเห็ดครึ่งหนึ่ง
- ถัดไป จัดวางส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดตามลำดับเดียวกัน ราดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสน้ำซุป
- วางหม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วอบเป็นเวลา 40 นาที
- อาหารจานอร่อยนี้เสิร์ฟร้อน นอกจากนี้ หม้อเซรามิกยังรักษาความอบอุ่นไว้ได้นานและให้คุณเพลิดเพลินกับของอร่อยจากมันฝรั่ง เห็ด และเนื้อสัตว์
มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดนมในครีม
มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดนมในครีมเป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารจานใหญ่สำหรับทุกคนในครอบครัว
- เห็ดนมต้ม 700 กรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 3 หัวหอม;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
- เกลือ;
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืช.
วิธีการทอดเห็ดนมกับมันฝรั่งให้อร่อยแล้วเคี่ยวในครีมเปรี้ยวจะบอกสูตรทีละขั้นตอน
- เห็ดต้มหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงผัดและทอดต่ออีก 10 นาที
- ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนเกลือและคนให้เข้ากัน
- เพิ่มเห็ดและหัวหอมและทอดเป็นเวลา 20 นาที โดยเปิดฝา
- เทครีม พริกไทย และเกลือ ใส่กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
วิธีทอดเห็ดนมในมะเขือเทศให้อร่อย
เห็ดนมผัดมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับครอบครัว
- เห็ดนมต้ม 700 กรัม
- 7 มันฝรั่ง;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วาง + น้ำ 100 มล.
- ชีสแปรรูป 150 กรัม
- น้ำมันพืช;
- 3 หัวหอม;
- เกลือและพริกไทยดำป่น
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สูตรสำหรับปรุงมันฝรั่งกับเห็ดนมในมะเขือเทศอธิบายทีละขั้นตอนด้านล่าง
- ปอกและสับหัวหอมใส่น้ำมันในกระทะแล้วทอดจนนุ่ม
- เพิ่มเห็ดนมหั่นเป็นชิ้นทอด 15 นาที
- ใส่เห็ดและหัวหอมในชามแยก แล้วทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่กระเทียมสับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ผสมน้ำกับซอสมะเขือเทศใส่เกลือเล็กน้อยเทลงในมันฝรั่งใส่เห็ดและหัวหอมเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- เพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมวลหลักและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
- ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรสับ คน ปิดไฟ
วิธีทำเห็ดนมผัดกับมันฝรั่งและผักอื่นๆ
วิธีการปรุงเห็ดนม ผัดกับมันฝรั่งและผักอื่น ๆ เพื่อให้ได้จานที่มีกลิ่นหอมและสีสัน? บ่อยครั้งสำหรับการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจะถูกนำไปแช่ในตู้เย็น
- เห็ดต้ม 500 กรัม
- 6 มันฝรั่ง;
- 3 หัวหอม;
- 2 แครอท;
- พริกหยวกแดงและเหลืองอย่างละ 1 เม็ด;
- น้ำมันพืช;
- ผักใบเขียวสับ;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- คุณควรเริ่มเตรียมอาหารโดยการหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เห็ดเป็นชิ้นๆ มันฝรั่งและพริกด้วยแถบ หัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็กๆ
- ทอดมันฝรั่งในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ในกระทะ
- ทอดหัวหอมในน้ำมันก่อน จากนั้นใส่แครอทและพริก
- ผัดเห็ดแยกกัน ผสมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะ เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- ผัดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
- ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรสับสดที่ด้านบน ถ้าไม่คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรแห้ง ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นจานอิสระ
สูตรสำหรับเห็ดนมกับมันฝรั่งและหัวหอมในหม้อหุงช้า
เห็ดหม้อหุงข้าวพร้อมมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ยุ่งเกินกว่าที่จะใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัว
- มันฝรั่ง 500 กรัมและเห็ดนมต้ม
- 3 หัวหอม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- ใบโหระพาแห้ง 1 หยิบมือและสมุนไพรโปรวองซ์
สูตรสำหรับปรุงเห็ดนมผัดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าอธิบายไว้เป็นขั้นตอน คุณสามารถสร้างจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจได้
- ปอกมันฝรั่งล้างออกในน้ำเย็นหั่นเป็นเส้นปิดด้วยน้ำแล้วพักไว้
- เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด" บนแผงควบคุมและตั้งไว้ 15 นาที
- วางเห็ดนมที่หั่นแล้วทอดโดยเปิดฝา
- ใส่มันฝรั่ง คนให้เข้ากัน ปิดฝาและตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที
- ในช่วงเวลานี้ ให้คนส่วนผสมในชาม multicooker 2-3 ครั้ง
- เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียม เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร
- ปิดฝาและตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากเสียงแจ้งเตือน ให้วางจานบนเครื่องทำความร้อนอีก 5-7 นาที
- เสิร์ฟพร้อมผักหั่น ผักกระป๋อง หรือกะหล่ำปลีดองปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและหัวหอม
