วิธีทำเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอม: ภาพถ่าย, สูตรสำหรับทำเห็ดด้วยส่วนผสมต่างๆ

เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอมเป็นที่นิยมของแม่บ้านหลายคน คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้เหล่านี้มีค่าเท่ากับเนื้อสัตว์ ซึ่งทำให้เห็ดมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก สามารถเสิร์ฟเห็ดแชมปิญองและหัวหอมทั้งจานแยกกันและเป็นเครื่องเคียงกับอาหารอื่นๆ

สูตรที่เสนอในบทความจะแสดงวิธีการทอดแชมเปญอย่างถูกต้องด้วยการเติมหัวหอมและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ครัวเรือนมีความละเอียดอ่อนที่อร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอม

วิธีทำเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว: สูตรง่ายๆ

หากคุณต้องการทำอะไรที่พิเศษและเรียบง่ายสำหรับมื้อเย็น ให้เตรียมเห็ดผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว การทำอาหารทำได้ง่ายเพียงแค่บดอาหารแล้วทอดในน้ำมันพืช

  • แชมเปญ 700 กรัม
  • 5 หัวหอม;
  • ครีมเปรี้ยว 200 มล. (ปริมาณไขมันใด ๆ );
  • น้ำมันพืช;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับ;
  • เกลือและปาปริก้าเพื่อลิ้มรส

การปฏิบัติตามสูตรเห็ดผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวจะช่วยให้คุณทำกระบวนการได้อย่างถูกต้อง

เห็ดล้างสิ่งปนเปื้อนถ้ามีให้ล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น

พวกเขาจะวางในกระทะร้อนแห้งและทอดจนของเหลวระเหย

เทลงใน 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและเห็ดทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แยกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อยและผสมกับเห็ดในกระทะเดียว

เพิ่มมวลทั้งหมดเพื่อลิ้มรสพริกหยวกบดหวานถูกเติมและผสมให้เข้ากัน

นำครีมเปรี้ยวผสมอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน

เมื่อเสิร์ฟจะมีการใส่ผักใบเขียวลงในจานเสิร์ฟแต่ละจาน

วิธีการทอดเห็ดแชมปิญองกับหัวหอม ครีมเปรี้ยว และกระเทียม

เห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอม ครีมเปรี้ยว และกระเทียมเป็นอีกสูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อยและกลิ่นหอมสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

  • แชมเปญ 1 กก.
  • หัวหอม 4 หัว;
  • กระเทียม 5 กลีบ;
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • ½ ช้อนชา พริกไทยดำ;
  • ขมิ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันให้กับจาน

คุณสามารถเรียนรู้วิธีปรุงเห็ดผัดกับหัวหอม ครีมเปรี้ยว และกระเทียมได้ตามคำแนะนำของเชฟผู้มากประสบการณ์

  1. ปอกเห็ด, หัวหอมและกระเทียม, ล้างและสับ: ผลไม้เป็นชิ้น, หัวหอมครึ่งวง, สับกระเทียมด้วยมีดอย่างประณีต
  2. เทน้ำมันครึ่งหนึ่งลงในกระทะร้อนใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดประมาณ 5 นาที ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
  3. อุ่นน้ำมันที่เหลือในกระทะอีกใบแล้วใส่เห็ด
  4. ทอดเป็นเวลา 15 นาที ใช้ไฟกลางกวนด้วยช้อนไม้
  5. รวมผักและเห็ดในภาชนะเดียว เกลือ พริกไทย และเพิ่มขมิ้น
  6. ผัดเทครีมและคนอีกครั้งปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
  7. ปล่อยให้ยืนบนเตาที่ปิดอยู่เล็กน้อยเพื่อให้มีน้ำและเสิร์ฟ
  8. จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับชิ้นเนื้อหรือชิ้นเนื้อ

เมื่อรู้สูตรที่แน่นอนสำหรับการทอดเห็ดด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว คุณสามารถเตรียมอาหารดังกล่าวทุกสัปดาห์เพื่อสร้างความสุขให้สมาชิกในครอบครัวและเพื่อนฝูง

เห็ดแชมปิญองผัดกับมันฝรั่งและหัวหอม: สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมากมายในการปรุงแชมเปญผัดกับหัวหอมและมันฝรั่ง จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่จะกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อยดังนั้นทุกคนจะชอบ

  • แชมเปญ 700 กรัม
  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • เกลือและพริกไทยดำ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ

เห็ดแชมปิญองผัดกับมันฝรั่งและหัวหอมเราปรุงตามสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

  1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นปิดด้วยน้ำทิ้งไว้ 20 นาที เพื่อให้แป้งออกมา (ในระหว่างนี้ให้คนแถบมันฝรั่งหลาย ๆ ครั้ง)
  2. ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
  3. ใส่หอมใหญ่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดและผัดกับเห็ดอีก 10 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
  4. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยและทิ้งไว้ในกระทะใต้ฝาที่ปิดสนิทบนเตาที่ปิดสวิตช์แล้ว
  5. ใส่มันฝรั่งลงในผ้าเช็ดครัว ทิ้งไว้ 10 นาที
  6. ในกระทะที่แยกต่างหากในน้ำมันร้อน ทอดแถบมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟแรง
  7. โรยด้วยกระเทียมสับละเอียดด้านบน ผสมและเพิ่มเห็ดและหัวหอมลงในมันฝรั่ง
  8. ผัดอีกครั้งและทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 7-10 นาที
  9. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วให้ใส่สมุนไพรลงไป ห้ามคน ปิดฝาและเปิดเตาทิ้งไว้ 5 นาที

วิธีทำแชมปิญองผัดกับหัวหอม มันฝรั่ง และมะเขือยาว

สูตรสำหรับทำเห็ดแชมปิญองผัดกับมันฝรั่ง หัวหอมและมะเขือยาวจะช่วยให้พนักงานต้อนรับทำอาหารอร่อยและจัดโต๊ะสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับทั้งครอบครัว เพื่อลดปริมาณไขมันในอาหารของคุณ ควรใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ

  • แชมเปญ 500 กรัม
  • 1 มะเขือยาวขนาดใหญ่
  • หัวหอม 3 หัว;
  • 2 พริกหยวก;
  • น้ำมันพืช;
  • ½ ช้อนชา ส่วนผสมของพริกป่น
  • เกลือ;
  • 5 มันฝรั่ง;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • ใบโหระพาแห้ง 3 หยิก;
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว 4-6 ก้าน

วิธีการปรุงแชมเปญที่ผัดกับหัวหอม มันฝรั่ง และมะเขือยาวอย่างถูกวิธี สามารถดูได้ในขั้นตอนต่อไปนี้

  1. ล้างมะเขือยาว หั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ เติมน้ำเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อขจัดความขม
  2. สะเด็ดน้ำล้างก้อนมะเขือยาวแล้วบีบของเหลวส่วนเกินด้วยมือของคุณ
  3. อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. น้ำมันทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที (คนตลอดเวลา).
  4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น
  5. ขั้นแรกส่งหัวหอมไปที่มะเขือยาวทอด 5 นาทีใส่พริกไทยแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีแล้วโอนไปยังชาม
  6. หั่นเห็ดเป็นเส้น ทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ แล้วใส่ผัก
  7. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟแล้วใส่มันฝรั่ง
  8. ผัดจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่ต้องปิดฝา คนให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้ไหม้
  9. รวมผัก, เห็ด, เพิ่มโหระพา, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ผสม
  10. ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที
  11. ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และสมุนไพรสดคนให้เข้ากัน

เห็ดทอดกับหัวหอมและแครอท

แชมปิญองผัดกับหัวหอมและแครอทอร่อยมาก หากแครอทถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ จานจะมีสีและรสชาติที่หลากหลาย

  • แชมเปญ 700 กรัม
  • หัวหอม 4 หัว;
  • 3 แครอท;
  • เนย - สำหรับทอด;
  • เกลือ;
  • สำหรับ ½ ช้อนชา เครื่องปรุงรสเห็ดและส่วนผสมของพริกป่น

สูตรทีละขั้นตอนที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงเห็ดผัดกับหัวหอมและแครอท

  1. เห็ดปอกเปลือกล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น
  2. พวกเขาจะวางในกระทะร้อนแห้งและทอดจนของเหลวระเหย
  3. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมเนยเห็ดและผัดเป็นเวลา 10 นาที
  4. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่เห็ด
  5. เพิ่มมวลทั้งหมดใส่พริกไทยเพิ่มรสผสมและทอดประมาณ 5-7 นาที
  6. ในกระทะที่แยกจากกัน ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แนะนำเนยแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  7. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดและหัวหอม
  8. ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทด้วยความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 5 นาที
  9. จานนี้ทานคู่กับมันบดได้ดีที่สุด

วิธีทอดเห็ดกับหัวหอม กระเทียม และชีสในกระทะให้อร่อย

จานเห็ดผัดกับหัวหอมและชีสสามารถเอาชนะได้ตั้งแต่ช้อนแรก แม้แต่นักชิมตามอำเภอใจก็ยังพอใจกับการรักษาดังกล่าว

  • เห็ด 1 กิโลกรัม
  • หัวหอม 4 หัว;
  • ชีสแข็ง 200 กรัม
  • กระเทียม 3 กลีบ;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการทอดเห็ดแชมปิญองด้วยหัวหอมและชีสในกระทะอย่างถูกต้องมีคำอธิบายด้านล่าง:

  1. ปอกเปลือกเห็ดและต้มเป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเค็ม
  2. วางบนผ้าขนหนูชา ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วผ่าครึ่งหรือ 4 ชิ้น
  3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะร้อนและทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. ใส่หัวหอมสับครึ่งวงและกระเทียมสับลงในเห็ดผัดเป็นเวลา 10 นาที
  5. ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าและโรยด้วยชั้นของชีสขูดด้านบน
  6. ปิดฝาและเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนจนชีสละลาย

วิธีทำแชมเปญสดผัดกับหัวหอม กระเทียม และมายองเนส

แชมปิญองผัดกับหัวหอมและมายองเนส เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง เช่น มันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบด

  • แชมเปญสด 800 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • พวงของหัวหอมสีเขียว
  • มายองเนส 150 มล.
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือและพริกไทยดำป่น
  • ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดสด ผัดกับหัวหอมและมายองเนส ให้อร่อยและน่าพึงพอใจ

  1. ปอกเห็ดล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  2. วางในกระทะที่อุ่นแล้วใส่น้ำมันและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหยไปจากนั้นจนบลัชออนปรากฏขึ้น
  3. ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่เห็ด
  4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดและทอดเป็นเวลา 10 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
  5. รวมมายองเนสกับกระเทียมบด หัวหอมสับ เกลือและปัด
  6. เทเห็ดและหัวหอมลงไป คนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที โดยเปิดฝา
  7. โรยด้วยสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส ปิดฝา ทิ้งไว้ 5-7 นาที

วิธีการปรุงเห็ดหอมผัดกับหัวหอมด้วยครีม

เห็ด หัวหอม และครีมเป็นของคู่กันที่อร่อยในการเตรียมอาหารจานอร่อยที่ไม่มีใครต้านทานได้ เห็ดแชมปิญองที่ผัดกับหัวหอมและครีมจะมาถูกที่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นแบบเบาๆ อาหารกลางวันแสนอร่อย ของทานเล่นสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงหรือของว่างง่ายๆ

  • แชมเปญ 700 กรัม
  • 2 หัวหอมแดง;
  • กระเทียม 4 กลีบ;
  • กระเทียมหอม 100 กรัม;
  • มะนาว ¼ ส่วน;
  • ครีม 150 มล.
  • น้ำมันมะกอก 50 มล.
  • เนย 100 กรัม
  • เกลือและพริกไทยดำป่น
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ด้วยการใช้สูตรทีละขั้นตอน คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงแชมเปญที่ผัดกับหัวหอมอย่างถูกต้องด้วยการเติมครีม

  1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่เนยและตั้งไฟ
  2. ปอกหัวหอมแดงหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  3. ใส่กระเทียมสับ ผัดประมาณ 2-3 นาที ใส่เห็ดที่หั่นเป็นเส้นและชิ้นกระเทียมหอม
  4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนุ่ม บีบน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. เทครีม คนให้เข้ากัน เคี่ยวนาน 5 นาที เปิดไฟอ่อนๆ ปิดเตา
  6. สับผักชีฝรั่งใส่เห็ดด้วยครีมผสม
  7. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ

เห็ดแชมปิญองแช่แข็งผัดกับหัวหอมและมันฝรั่ง

เห็ดแช่แข็งผัดกับหัวหอมไม่ได้ด้อยกว่าเห็ดสดในด้านคุณค่าทางโภชนาการ จานของพวกเขาจะเสริมหมูสับหรือชิ้นไก่ได้อย่างลงตัว

  • เห็ดแช่แข็ง 700 กรัม
  • 6-8 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
  • หัวหอม 4 หัว;
  • มันฝรั่ง 600 กรัม
  • เกลือและพริกไทยป่น
  • พวงผักชีฝรั่งสีเขียว

เรียนรู้วิธีการทอดเห็ดกับหัวหอมอย่างเอร็ดอร่อยจากคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

  1. ละลายน้ำแข็งเห็ดแช่แข็งโดยนำออกจากช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวข้ามคืน
  2. หั่นเป็นก้อนแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ
  3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่เห็ด แล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาทีจนของเหลวระเหย
  4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่เห็ดทอดเป็นเวลา 5 นาที
  5. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เห็ดแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที
  6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยที่มีส่วนผสมของพริก, ผสม, ใส่ผักชีฝรั่งสับ
  7. ผัดอีกครั้งแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที ผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิด

เห็ดกระป๋องทอดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว

แม่บ้านหลายคนทดลองและสร้างสิ่งใหม่ ๆ จากอาหารแบบดั้งเดิม เห็ดกระป๋องผัดกับหัวหอมเป็นตัวเลือกที่ดีในการเลี้ยงสมาชิกในครอบครัวที่หิวโหยได้อย่างรวดเร็ว

  • เห็ดดอง 500 กรัม
  • หัวหอม 2 หัว;
  • น้ำมันพืชกลั่น;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
  1. ใส่เห็ดกระป๋องจากขวดลงในกระชอนล้างในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้น
  2. เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นไว้ ล. เนยเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและไตรมาส
  3. ผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่เห็ด ปิดฝาแล้วทอด 10 นาที
  4. เปิดฝา ทอดต่ออีก 10 นาที ใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
  5. เทครีมเปรี้ยว คนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที

แชมปิญองผัดหอมหัวใหญ่และพริกหยวก

จากเห็ดผัดหัวหอมและพริก คุณจะได้จานเด็ดที่ไม่เพียงแต่ดูสวยงาม แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ และเตรียมอาหารกลางวัน

  • แชมเปญ 700 กรัม
  • 4 พริกขนาดใหญ่ที่มีสีต่างกัน
  • 2 หัวหอม;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือ.

วิธีการปรุงแชมเปญผัดกับหัวหอมและพริกหยวก?

  1. พริกไทยเอาเมล็ดและก้านออก หั่นเป็นเส้น
  2. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วเตรียมเห็ด: หั่นเป็นก้อน
  3. ใส่เห็ดในกระทะแห้ง ผัดจนของเหลวระเหยและเทเพียง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
  4. เมื่อเห็ดมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ใส่หัวหอมครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  5. เทแถบพริกไทยทอดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
  6. เกลือเพื่อลิ้มรส คนและทิ้งไว้บนเตาที่ปิดสวิตช์ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5-7 นาที
  7. เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรสหากต้องการ

วิธีทอดแชมเปญด้วยหัวหอมและไก่อย่างถูกต้อง (พร้อมวิดีโอ)

เห็ดแชมปิญองสดผัดกับหัวหอมและไก่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจสำหรับครอบครัว การทำอาหารนั้นง่ายมาก ง่าย และง่าย บางคนอาจบอกว่าเป็นความสุข

  • แชมเปญสด 600 กรัม
  • ไก่ 500 กรัม (ส่วนใดไม่มีกระดูก);
  • น้ำมันพืช;
  • กระเทียม 4 กลีบ;
  • หัวหอม 3 หัว;
  • ยี่หร่าเล็กน้อย
  • เกลือและพริกไทยดำป่น
  • ครีมเปรี้ยว 100 มล.

สูตรสำหรับเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอมและไก่มีอธิบายไว้ด้านล่างในขั้นตอนที่ง่ายต่อการปฏิบัติตาม

  1. ต้มไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที วางบนผ้าเช็ดครัวแล้วสะเด็ดน้ำ
  2. หลังจากทำความสะอาดแล้ว หั่นเห็ดเป็นเส้น ใส่ในกระทะที่มี 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
  3. เพิ่มหัวหอมสับเป็นวงบาง ๆ กระเทียมสับด้วยมีดผัดต่ออีก 10 นาที
  4. ตัดเนื้อเป็นก้อนใส่ในกระทะแยกต่างหากเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันและทอดจนหน้าแดง
  5. รวมกับเห็ดและผัก เกลือ พริกไทย และเพิ่ม zirra คนให้เข้ากัน
  6. เทครีมเปรี้ยวลงไปผัดอีกครั้งและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิด

เราแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทอดเห็ดด้วยหัวหอมและไก่อย่างเหมาะสม

เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอมและตับไก่

ในสูตรนี้แสดงวิธีการทอดแชมเปญด้วยหัวหอมและตับไก่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง คุณสามารถเซอร์ไพรส์สมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงที่ได้รับเชิญไปงานปาร์ตี้ด้วยอาหารที่เตรียมไว้ เพราะมันอร่อยและน่ารับประทานมาก

  • แชมเปญ 500 กรัม
  • หัวหอม 5 หัว;
  • ตับไก่ 300 กรัม
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ควรบอกว่าจานนี้เหมาะสำหรับการเติมทาร์ตบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์

  1. ปอกเปลือกเห็ด ล้างและสับแบบสุ่ม ใส่ในกระทะที่มีเนยละลาย (ใช้ 1 ช้อนโต๊ะล.)
  2. ลอกตับไก่ออกจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย.
  3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะแยกต่างหากแล้วทอดในน้ำมันที่เหลือจนหน้าแดง
  4. รวมส่วนผสมทอดทั้งหมดในเครื่องปั่นเกลือเพื่อลิ้มรสสับ
  5. ใส่ในกระทะร้อนและทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
  6. คุณไม่จำเป็นต้องบดอาหารในเครื่องปั่น แต่ทิ้งไว้เป็นชิ้นๆ ในกรณีนี้ คุณควรใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวสักสองสามนาที

เห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอมและข้าว

Champignons ผัดกับหัวหอมและข้าวสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก เช่น เนื้อทอดหรืออบ

  • แชมเปญ 500 กรัม
  • 2 หัวหอมสีขาว;
  • ½ ช้อนโต๊ะ. ข้าวนึ่ง;
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปเนื้อ
  • เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
  • เนย.

วิธีการทอดเห็ดด้วยหัวหอมและข้าวอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้อาหารมื้อเย็นที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับครัวเรือน? ใช้สูตรที่อธิบายด้านล่างทีละขั้นตอนเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นสำหรับพ่อครัวมือใหม่ โปรดทราบว่าสูตรนี้มีไว้สำหรับ 4 เสิร์ฟ

  1. ล้างข้าวในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง เติมน้ำซุปเนื้อร้อน ๆ แล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ จนนุ่ม
  2. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยที่มีส่วนผสมของพริกและคนให้เข้ากัน
  3. ผัดหัวหอมขาวในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. เพิ่มแชมเปญปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ทอดต่อ 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
  5. รวมเห็ดและหัวหอมกับข้าวคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่จานแล้วเสิร์ฟ
  6. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งข้าวด้วยเห็ดด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง