สลัดแสนอร่อยกับเห็ดแชมปิญองผัด: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่ง่ายและซับซ้อน

เมื่อเตรียมสลัดกับเห็ดทอดพนักงานต้อนรับก็ไม่เคยพลาดเพราะไม่ว่าจานนี้จะเสริมด้วยส่วนประกอบอะไรมันก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยน่าพอใจสวยงามและมีกลิ่นหอมมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวัน ใช้เป็นคอร์สที่สองหรือสำหรับอาหารค่ำ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทั้งครอบครัวจะได้รับอาหารที่ดีและมีความสุข

การเลือกด้านล่างนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของสลัดกับแชมเปญทอดในรูปแบบที่เรียบง่ายและซับซ้อน เพื่อให้คุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวันหยุดหรือวันธรรมดาได้

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดเห็ดแชมปิญองผัดกับมันฝรั่งและหัวหอม

วัตถุดิบ

  • แชมเปญสด 400 กรัม
  • 2-3 หัวหอมและมันฝรั่ง
  • ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ตัดเห็ดทอดในน้ำมันพืชและแช่เย็นเป็นชิ้น ๆ หัวหอมและมันฝรั่งต้ม - เป็นก้อน

รวมทุกอย่างเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

หากต้องการให้โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมสลัดง่ายๆ กับเห็ดทอด หัวหอม และมันฝรั่ง เมื่อคุณต้องการจานเห็ดแสนอร่อยที่มีชุดส่วนผสมขั้นต่ำ

สลัดกับเห็ดทอด มันฝรั่ง และเคเปอร์

วัตถุดิบ

  • 4 สิ่ง. มันฝรั่ง
  • แชมเปญ 80 กรัม
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • สลัดผักสด 60 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเคเปอร์
  • Dill
  • น้ำสลัด 1/2 ถ้วย เกลือ

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกับแชมเปญทอดจะช่วยให้พนักงานต้อนรับเตรียมอาหารจานที่สองที่อร่อยและแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วเมื่อไม่มีเวลาหรือต้องการใช้เวลามากในครัว

  1. ปอกมันฝรั่งที่ต้มในเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  2. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
  3. ผสมทุกอย่างกับเคเปอร์สับละเอียดและหัวหอม เกลือเพื่อลิ้มรส และราดด้วยน้ำสลัดกับน้ำซุปเห็ด
  4. ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยใบผักกาด ก้านผักชีฝรั่ง และมะเขือเทศสีแดงหั่นเป็นแว่น

สลัดกับเห็ดทอด หัวหอม และไข่

วัตถุดิบ

  • 3-4 ชิ้น แชมเปญ
  • น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
  • 2 หัวหอม
  • ไข่ 4 ฟอง เกลือ

สลัดกับเห็ดทอด ไข่ และหัวหอมเป็นอาหารที่ปรุงง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่ชวนน้ำลายสอซึ่งเหมาะเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบ

  1. ต้มแชมเปญ 3-4 อัน
  2. ต้มไข่ลวกแยกจากกัน
  3. ในน้ำมันพืชจำนวนมาก (อย่างน้อย 0.5 ถ้วย) ผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีน้ำตาลใส่เห็ดสับและไข่เกลือ

ยำเห็ดแชมปิญองแตงกวาสด

วัตถุดิบ

  • แชมเปญสด 400 กรัม
  • ไข่ 3 ฟอง
  • แตงกวาสดขนาดกลาง 2 ลูก
  • มายองเนส 1/2 ถ้วย
  • เกลือ พริกไทย น้ำตาล และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำสลัดกับเห็ดแชมปิญองและแตงกวาทอดได้อย่างง่ายดายเพราะในการเตรียมการก็เพียงพอที่จะทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน

เห็ดทอดในน้ำมันพืชเช่นเดียวกับไข่และแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเกลือพริกไทยและเทมายองเนสปรุงรสด้วยน้ำตาล โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

สลัดแชมปิญองกับกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ

  • เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
  • กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
  • หัวหอมครึ่งลูก
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • เกลือ น้ำตาล พริกไทย สมุนไพร

สลัดกับเห็ดทอดสามารถปรุงได้อย่างแท้จริงจากอะไรก็ตาม หรือมากกว่าจากสต็อกที่มีอยู่ในตู้เย็นเสมอ

หั่นเห็ดและหัวหอมที่ต้มเป็นเส้นแล้วผัดกับน้ำมันพืช สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยเกลือ ผสมอาหารสับ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล พริกไทย และหลังจากผสมแล้ว ตักใส่ชามสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งเมื่อเสิร์ฟ

สลัดแชมปิญองกับกะหล่ำปลีดอง

วัตถุดิบ

  • แชมปิญองทอด 300 กรัม
  • มันฝรั่ง 4 ลูก
  • แตงกวาสด 1 ลูก
  • กะหล่ำปลีดองสับ 1/2 ถ้วย
  • ต้นหอม 1 ต้น หรือ ต้นหอม 100 กรัม
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
  • เกลือ น้ำตาล มัสตาร์ด

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดทอด กะหล่ำปลีดอง และผักจะทำให้ครอบครัวพึงพอใจและเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะอาหารค่ำทุกวัน

หั่นผักเป็นก้อนหรือชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าผสมกับเห็ดผัดในน้ำมันพืช เกลือ และปรุงรสด้วยครีม น้ำตาล และมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยสมุนไพรและหากต้องการด้วยชิ้นไข่

สลัดกับแชมเปญ มันฝรั่ง หัวหอม และกะหล่ำปลีดอง

วัตถุดิบ

  • แชมปิญองทอด 300 กรัม
  • มันฝรั่ง 300 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
  • น้ำมันพืช 40 กรัม
  • น้ำมะนาว 10 กรัม
  • น้ำตาล สมุนไพร เกลือ

สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดผัดเห็ดผักและกะหล่ำปลีดองจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่มีรสหวานอมเปรี้ยว

ปอกเปลือกแชมเปญ ล้าง หั่น ทอดในน้ำมันพืช ใส่น้ำมะนาว (หรือกรดซิตริก) เตรียมไว้ เย็น ผสมกับมันฝรั่งต้ม สับ หัวหอม กะหล่ำปลีดอง ใส่เกลือ น้ำตาล ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โอนสลัดไปยังจานเสิร์ฟและประดับด้วยสมุนไพร

แชมปิญองทอด สลัดมะเขือเทศและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

  • แชมปิญองทอด 300 กรัม
  • มะเขือเทศ 300 กรัม
  • มันฝรั่ง 200 กรัม
  • 1 หัวหอม น้ำมันพืช เกลือ

สลัดเห็ดแชมปิญองผัดกับมะเขือเทศและมันฝรั่งมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมมากสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

  1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ หั่นเห็ดทอดเป็นชิ้น ๆ ต้มมันฝรั่งเป็นก้อน
  2. ผสมทุกอย่างเพิ่มหัวหอมสับละเอียดเล็กน้อยเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดแชมปิญองกับผักและมายองเนส

วัตถุดิบ

  • แชมเปญสด 200 กรัม
  • 5 มันฝรั่ง
  • 2 แครอท
  • หอมใหญ่ 1 หัว
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • 5-6 ศิลปะ. มายองเนสช้อนโต๊ะ

สูตรนี้ยืนยันว่าแม้แต่สลัดแสนอร่อยกับเห็ดทอด เห็ดผัด และผักก็สามารถปรุงจากผลิตภัณฑ์ได้เสมอ

ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดแล้วแช่เย็น ตัดมันฝรั่งและแครอท (ต้มแยกกัน) เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอมสับละเอียด ใส่เห็ดและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในส่วนผสม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดเห็ดผัดกับถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

  • เห็ดดองทอด 300-350 กรัม
  • มันฝรั่ง 3 ลูก
  • แตงกวา 1 ลูก
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • 2 หัวหอม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ถั่วลันเตาสมุนไพร 100 กรัม

สำหรับเติมน้ำมัน

  • ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย เกลือ พริกไทย น้ำตาล มัสตาร์ด

ในการเตรียมสลัดกับเห็ดทอดและผักหมัก ให้หั่นเห็ด มันฝรั่ง ไข่ หัวหอม แตงกวา มะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ผสมกับถั่วลันเตาและน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชิ้นไข่ มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดกับเห็ดทอด ชีส และเนื้อไก่

วัตถุดิบ

  • เห็ด 150 กรัม ผัดน้ำมันพืช
  • เนื้อไก่ 150 กรัม
  • รากผักชี 150 กรัม
  • เคเปอร์ 20 กรัม
  • ชีส 50 กรัม
  • มายองเนส 100 กรัม
  • มะเขือเทศ

เตรียมสลัดกับเห็ดทอดและชีสดังนี้: หั่นเห็ดและเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขึ้นฉ่าย - ก๋วยเตี๋ยว รวมทุกอย่างกับชีสขูดเพิ่มเคเปอร์และมายองเนส ประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ

สลัดกับเห็ดทอด แฮม ลิ้น และเนื้อไก่

วัตถุดิบ

  • แชมปิญองทอด 250 กรัม
  • แฮม 100 กรัม
  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • ลิ้น 100 กรัม

สำหรับเติมน้ำมัน

  • น้ำมันพืช 60 กรัม
  • มัสตาร์ด 40 กรัม
  • น้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ 30 กรัม
  1. แยกแฮม เนื้อไก่ และลิ้นจี่จนนุ่ม ตัดเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว
  2. รวมอาหารที่เตรียมไว้กับเห็ดทอด ใส่น้ำสลัดน้ำมันพืชที่ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู พริกไทยและเกลือ

สลัดกับแฮม เห็ดทอด ลิ้นและเนื้อไก่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และน่าพอใจมาก

สูตรสลัดกับเห็ดทอด แชมปิญอง มันฝรั่งและไก่

วัตถุดิบ

  • มันฝรั่ง 250 กรัม
  • เนื้อไก่ขาว 200 กรัม
  • แชมเปญดอง 150 กรัม
  • แตงกวาสด 100 กรัม
  • ไข่ 4 ฟอง
  • เกลือ พริกไทย สมุนไพร

สำหรับซอส

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
  • เกลือ พริกแดง 1 มะนาว กานพลู

สูตรสลัดกับเห็ดทอด ไก่ แตงกวาและไข่สามารถเป็นอาหารกลางวันที่เต็มเปี่ยมและแทนที่จานที่สองเพราะเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

  1. ต้มมันฝรั่ง แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
  2. ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม
  3. ล้างเห็ดดองเบา ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเบา ๆ แล้วผสมกับมันฝรั่งและเนื้อ
  4. ใส่แตงกวาสดหั่นเต๋าลงในส่วนผสม
  5. ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับ
  6. เพิ่มไข่ลงในสลัดเกลือและพริกไทยเพื่อให้ได้มวล
  7. ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่มทำซอส
  8. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่แดงกับน้ำตาลไอซิ่ง
  9. เพิ่มส่วนผสมลงในครีมเปรี้ยวแช่เย็น
  10. เกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้
  11. สับกานพลูและเพิ่มซอส
  12. บีบมะนาวแล้วเติมน้ำลงในซอส ตีซอสให้เข้ากัน
  13. ปรุงรสสลัดด้วยเห็ดทอด แตงกวา ไข่ และไก่กับซอส คนให้เข้ากัน
  14. โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับไส้กรอก เห็ดทอด และซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

  • ไส้กรอกสุก 100 กรัม
  • แชมปิญองทอด 700 กรัม
  • หัวหอม 15 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส

สับและทอดเห็ด ตัดไส้กรอกเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นเส้น หมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในน้ำดองประกอบด้วยน้ำส้มสายชู 1 ส่วนและน้ำ 2 ส่วน

สลัดกับไส้กรอก เห็ดทอดและหัวหอม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย

สลัดเนื้อกับเห็ดทอด

วัตถุดิบ

  • เนื้อต้ม 80 กรัม
  • เห็ดทอด 20 กรัม
  • 2 หัวหอม
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. มาการีนหนึ่งช้อน
  • แฮม 40 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสช้อนโต๊ะ
  • ไข่ต้ม 1 ฟอง
  • แตงกวาดอง 1 ลูก
  • ผักใบเขียว

สลัดกับเห็ดทอด เห็ด เนื้อวัว ไข่ แตงกวา และไก่ แสนอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และที่สำคัญที่สุด มันสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที

  1. หั่นเนื้อต้ม เห็ดทอด และแตงกวาดองปอกเปลือก ตัดหัวหอมเป็นเส้นและผัด
  2. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดกับหอยแมลงภู่เห็ดผัดและผักดอง

วัตถุดิบ

  • หอยแมลงภู่ - 100 กรัม
  • แชมเปญ - 50 กรัม
  • นม - 2 แก้ว
  • มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
  • แครอท - 2-3 ชิ้น
  • หัวผักกาด - 1 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม
  • แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1-2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำตาล, พริกไทยดำป่น, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง (สมุนไพร), ผักชีฝรั่ง, เกลือ

สลัดกับหอยแมลงภู่ เห็ดทอด ผักดอง ผักและกะหล่ำปลีดอง จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดที่ไม่ธรรมดา

ต้มหอยแมลงภู่เป็นเวลา 15-20 นาทีในนมกับพริกไทยและใบกระวานเย็นหั่นเป็นชิ้น; เห็ดสับ, ทอด; ต้มมันฝรั่ง, แครอทและหัวบีท, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อน; ตัดแตงกวาด้วย สับหัวหอม ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำมัน ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกไทย โรยด้วยสมุนไพร

สลัดกับเห็ดทอด ข้าวโพด และมายองเนส

วัตถุดิบ

  • ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • 2 หัวหอม
  • เห็ดแห้ง 200 กรัม
  • ไข่ต้ม 2 ฟอง
  • มันฝรั่ง 3 หัว
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำ
  • เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สลัดกับเห็ดทอด ข้าวโพด หัวหอม มันฝรั่งและไข่มีรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด จานนี้สามารถเอาใจคนที่คุณรักในวันธรรมดาหรือวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณต้องการอะไรพิเศษ

  1. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ทอดในน้ำมันพืช
  2. ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเกลือเล็กน้อย เย็นและสับให้ละเอียด
  3. รวมมันฝรั่ง เห็ด ข้าวโพด ไข่สับละเอียดและหัวหอม
  4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ

สลัดอกไก่ใส่เห็ดทอด แตงกวา และถั่ว

วัตถุดิบ

  • เนื้อ 500 กรัม (อกไก่)
  • 2 หัวหอม
  • มายองเนส 100 มล.
  • แตงกวาดอง 2 ลูก
  • แตงกวาสด 1 ลูก
  • แชมเปญสด 300 กรัม
  • ชีส 150 กรัม
  • เมล็ดวอลนัท 200 กรัม
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส

สลัดกับเต้านม, เห็ดทอด, แตงกวา, ชีสและถั่วสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเพราะมันค่อนข้างสอดคล้องกับสิ่งนี้ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

  1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับหัวหอมสับเห็ดและแตงกวาก่อนทอดในน้ำมัน
  2. รวมทุกอย่างผสมเพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบเมล็ดวอลนัทสับ
  3. ปรุงรสสลัดอกไก่กับเห็ดทอด แตงกวา ชีส กับมายองเนส เกลือ ใส่พริกไทย มัสตาร์ด และคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดเห็ดผัดถั่วแดง

วัตถุดิบ

  • ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • ถั่วแดง 300 กรัม
  • ผักชี 100 กรัม
  • แชมปิญองทอด 300 กรัม
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก 100 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง, เกลือ

สลัดกับเห็ดทอดถั่วและข้าวโพดมีรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่แสดงออกซึ่งให้กระเทียมและผักชี

  1. ต้มถั่วในน้ำเกลือแล้วใส่ในกระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เย็นสนิท
  2. รวมข้าวโพดกับเห็ดทอดล้างในน้ำเย็น, ถั่ว, ผักชีสับละเอียด
  3. เกลือและปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งก่อนหน้านี้ใส่กระเทียมสับ 1 กลีบ
  4. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน

สลัดกับเห็ดทอด อกไก่ และมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

  • 2 หัวหอม
  • ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • อกไก่ต้ม 150 กรัม
  • แชมปิญองเค็ม 250 กรัม
  • มันฝรั่ง 6 หัว
  • แตงกวาสด 2 ลูก
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำมะนาว 1 ลูก
  • ครีมเปรี้ยว 200 มล
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
  • ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สลัดอกไก่ เห็ดทอด ข้าวโพด และผัก เป็นอาหารจานเย็นที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ก่อนที่แขกจะมาถึงและไม่ผิดพลาด

  1. หัวหอมสับละเอียด, เนื้อ, ไข่ลวก, มันฝรั่งต้มในน้ำเค็ม, เห็ดทอดในน้ำมัน, มะเขือเทศ, แตงกวา
  2. รวมข้าวโพด, น้ำมะนาว, สมุนไพรสับละเอียด, พริกไทย, เกลือ, ผสมให้ละเอียดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว สลัดสามารถประดับประดาด้วยไข่อีกใบหนึ่งวางอยู่ด้านบน

ยำเห็ดทอดไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ

  • เห็ดหูหนู 250 กรัม
  • มะเขือเทศ 4 ลูก
  • 1 หัวหอม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ไส้กรอกรมควัน 50 กรัม
  • 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
  • เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชูอ่อนๆ สมุนไพร

เห็ดถูกตัดทอดในน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 10 นาทีและทำให้เย็นลง จากนั้นรวมกับมะเขือเทศบาง ๆ ไข่สับละเอียดและไส้กรอกหัวหอมสับปรุงรสด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูพริกไทยเกลือและผสม ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดกับไส้กรอกรมควันและเห็ดทอดเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก ดังนั้นมันจะช่วยเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหยด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย

สลัดกับเห็ดทอด ไก่ ไข่ และผักเป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ

  • มันฝรั่ง 250 กรัม
  • แชมเปญ 150 กรัม
  • อกไก่รมควัน 150 กรัม
  • แตงกวา 200 กรัม
  • ไข่ 4 ฟอง
  • มายองเนส 100 มล.
  • ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับเห็ดทอด, ไก่, ไข่และผักที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่สวยงามน่ารับประทานและอร่อยมาก

  1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนุ่มและเย็น หลังจากนั้นให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบและเกลือเล็กน้อย
  2. หั่นเห็ดเป็น 4-6 ชิ้น แล้วแต่ขนาด ตั้งน้ำมันบนไฟแรงแล้วทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน พักไว้หนึ่งชิ้นสำหรับตกแต่ง
  3. ตัดไก่และแตงกวาเป็นเส้น
  4. ต้มไข่ลวก. เย็นปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง

การตระเตรียม

  1. วางจานทำอาหารที่ทาน้ำมันพืชไว้บนจานเสิร์ฟ จะเป็นจานใหญ่จานเดียวหรือหลายจานก็ได้ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด ค่อยๆ วางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยไม่ต้องกดลงและพยายามรักษาความงดงาม ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
  2. ปิดสลัดชั้นถัดไปด้วยไก่รมควันและเห็ดทอดด้วยมายองเนส ถัดไป วางไข่แดง - ขูดลงในแม่พิมพ์โดยตรง ซึ่งจะทำให้สลัดดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น วางแตงกวาแล้วปิดด้วยมายองเนส
  3. เสร็จสิ้นการประกอบสลัดโดยถูไข่ขาวที่ด้านบน วางจานไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที จากนั้นค่อยเอาจานออก ตกแต่งด้วยผักชีลาวและเห็ดชิ้นหนึ่ง

พัฟสลัดไก่รมควัน เห็ด ชีส และวอลนัท

วัตถุดิบ

  • ไก่รมควัน 200 กรัม
  • แชมเปญ 150 กรัม
  • ชีสแข็ง 100 กรัม
  • วอลนัท 50 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ ½ พวง
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ดหวาน
  • เกลือ 1 หยิบมือ

สลัดกับเห็ดทอด ไก่ ชีส และวอลนัทดูน่าประทับใจมากและควรค่าแก่การตกแต่งโต๊ะเทศกาล

  1. 1. หั่นไก่รมควันเป็นเส้น
  2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก
  3. ตะแกรงชีส.
  4. สับถั่วด้วยมีดหรือในเครื่องเตรียมอาหารในครัว
  5. ตัดหัวหอมสีเขียวตามแนวทแยงมุมเป็นวง
  6. สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และเกลือที่เหลือ

การตระเตรียม

เลเยอร์สลัดด้วยเห็ดทอด ไก่ ชีส และถั่วตามลำดับที่แสดงด้านล่าง

  1. ใส่เห็ดผัดในขวดหรือแก้ว เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอส.
  2. ชั้นถัดไปคือแถบไก่พวกเขาควรราดด้วยซอสเล็กน้อย ถัดไป - หัวหอมสีเขียวและซอสอีกครั้ง
  3. ใส่ชีสขูดบนหัวหอม ใส่ถั่ว ใส่ซอสเล็กน้อยอีกครั้ง

เนื่องจากสลัดหลายชั้นกับเห็ดทอดและส่วนผสมอื่นๆ เป็นอาหารจานแรกๆ ที่เสิร์ฟบนโต๊ะ อาหารจานนี้จึงควรเตรียมแก้ว (กระป๋อง) หลายแก้ว