emmabrewda.com

แชมปิญองผัดตุ๋นหรืออบนั้นอร่อยมากในตัวเองและถ้าคุณเติมครีมเปรี้ยวลงไปรสชาติก็จะน่าทึ่งมาก แชมปิญองปรุงด้วยครีมเปรี้ยวถือเป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยมหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารอื่นๆ

มีสูตรมากมายสำหรับทำแชมเปญในครีมเปรี้ยว ทำให้สามารถจัดอาหารมื้อใหญ่หรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว ของว่างสำหรับงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม หรือของว่างเบาๆ ได้

วิธีการปรุงแชมเปญอย่างถูกต้องในครีมเพื่อไม่ให้แปลกใจ แต่ยังช่วยสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารอร่อยและแสนอร่อย? เราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการทำเห็ด - ในครีมในกระทะในเตาอบและในหม้อหุงช้า

สูตรง่ายๆสำหรับแชมเปญในครีมในกระทะ

จานเห็ดในครีมที่ปรุงในกระทะกลายเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับหลายครอบครัว ผลิตภัณฑ์ควบคู่ดังกล่าวจะสร้างรสชาติที่เข้มข้นและกลมกลืนกันอย่างน่าประหลาดใจซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย

• เห็ด 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• ¼ ชม. ล. พริกไทยดำ.

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำแชมเปญในครีมในกระทะควรจดไว้ในตำราอาหารของคุณ

ปอกเปลือกเห็ดล้างแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. น้ำมันพืชใส่เห็ดและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใส่เนยและครีมเปรี้ยวปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

สับสมุนไพรที่คุณชอบที่สุดแล้วโรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

ปิดเตาและทิ้งเห็ดไว้ในกระทะใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อใส่

การรักษาดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม

วิธีการปรุงแชมเปญในครีมในกระทะด้วยหัวหอม

แชมปิญองตุ๋นในครีมเปรี้ยวพร้อมกับหัวหอมจะถูกกินอย่างรวดเร็วเนื่องจากจานมีรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง

• เห็ด 700 กรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับ.

วิธีทำเห็ดแสนอร่อยตุ๋นในครีมในกระทะเรียนรู้จากสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

1. ปอกเห็ดล้างหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในกระทะที่แห้ง
2. ทอดประมาณ 5-7 นาที เทน้ำมันพืชและทอดต่อไปจนเป็นบลัชออนสีทอง
3. ละลายเนยในกระทะที่แยกจากกัน ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนนิ่ม
4. ใส่เห็ดลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนอีกครั้ง
5. เทครีมเปรี้ยวและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน
6. เทสมุนไพรลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ทิ้งจานไว้ในกระทะโดยปิดฝาไว้ 5 นาที

แชมปิญองผัดครีมกับเนื้อ

แชมปิญองผัดในครีมเปรี้ยวพร้อมกับเนื้อสัตว์จะช่วยเสริมเครื่องเคียงได้อย่างลงตัว อาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้สามารถวางบนโต๊ะรื่นเริงต่อหน้าแขกได้

• หมู 600 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เห็ด 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• น้ำเดือด;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (สามารถทำให้แห้ง);
• เกลือและพริกไทยดำ

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงเห็ดในครีมในกระทะ

1. ล้างหมูให้สะอาด ซับให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและเพิ่มเนื้อสัตว์
3. ทอดด้วยไฟสูงสุดจนชิ้นสว่าง จากนั้นลดไฟเหลือขั้นต่ำทันที
4. เทน้ำ 50 มล. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที (เติมถ้าน้ำระเหย)
5. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที
6. เพิ่มเห็ดสับ ผัดกับหัวหอม และเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที
7. ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งตีด้วยที่ตีแล้วเทลงในเห็ดและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือดผสม
8. นำไปต้มและเทเนื้อลงไปผัดเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างสม่ำเสมอ
9. เพิ่มสมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยป่น ผสมและทิ้งไว้บนเตาที่ปิดสวิตช์ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5-7 นาที

แชมปิญองตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่ง

เห็ดแชมปิญองตุ๋นในครีมกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ไม่ต้องแนะนำเพราะทุกคนรู้ว่ามันน่ารับประทานและอร่อยแค่ไหน

1. มันฝรั่ง 700 กรัม
2. เห็ด 500 กรัม
3. 2 หัวหอม;
4. ครีมเปรี้ยว 300 มล.
5. น้ำมันพืช;
6. เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำ
7. กระเทียม 2 กลีบ.

คำอธิบายของสูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงแชมเปญในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่ง

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วล้างออกอีกครั้ง
2. ใส่จานลึก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
3. หั่นเห็ดแชมปิญองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น ใส่เนยในกระทะ แล้วทอดจนนุ่ม อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือในตอนท้าย
4. ในกระทะที่แยกต่างหาก ทอดมันฝรั่งในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่งผัดและทอดเป็นเวลา 10 นาที
6. ใส่เห็ดเทครีมแล้วใส่กระเทียมที่บดแล้วผสม
7. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที

แชมปิญองอบในครีมเปรี้ยว

Champignons อบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวเป็นจานที่คู่ควรกับการจัดวางบนโต๊ะเทศกาล ด้วยสูตรอาหารดังกล่าวในตำราอาหารของคุณ คุณไม่ต้องกังวลว่าจะเตรียมอะไรให้พร้อมสำหรับการมาถึงของแขก

• เห็ด 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• 3 หัว;
• น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เห็ดทำอาหารในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวตามคำอธิบายต่อไปนี้:

1. ลอกเห็ดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. เติมน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำ ปาดเห็ดบนผ้าเช็ดครัวให้สะเด็ดน้ำและผึ่งให้แห้ง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มเห็ด ทอดเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มหัวหอมสับผัดและทอดต่อเป็นเวลา 5 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรส
5. จาระบีกระทะด้วยเนยใส่มวลที่ทอดในกระทะ
6. ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดราดเห็ดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
7. นำเข้าอบ 25-30 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับตามชอบก่อนเสิร์ฟ

แชมปิญองในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและแครอท

Champignons ในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและแครอทจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น เห็ดอบกับผักและครีมเปรี้ยวจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของครอบครัวคุณ

• เห็ด 700 กรัม
• หัวหอมแครอท 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• เนย;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

แชมปิญองอบในครีมจะปรุงได้ดีที่สุดตามสูตรที่เสนอพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกเห็ด หัวหอมและแครอท ตัด: เห็ดและแครอทเป็นเส้น หัวหอมเป็นก้อน
2. ในกระทะที่แยกต่างหาก ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยและใส่เห็ด
3. ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
4. แยกหัวหอมทอดแล้วใส่แครอทลงไปผัดจนนุ่ม
5. ผสมกับเห็ดใส่ในแม่พิมพ์เทครีมเปรี้ยวลงบนพื้นผิวกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อน
6. ใส่ในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
7. นำแบบฟอร์มโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบนแล้วเสิร์ฟ

ปรุงแชมเปญด้วยชีสและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ไม่มีอะไรที่อร่อยและหอมกว่าแชมเปญอบในครีมเปรี้ยวกับชีส จานนี้สามารถเตรียมได้ในเครื่องทำ cocotte หรือหม้อเซรามิก เปลือกชีสและเห็ดนุ่มในซอสครีมเปรี้ยวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

• เห็ด 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ปรุงแชมเปญด้วยชีสและครีมเปรี้ยวในเตาอบตามคำอธิบายทีละขั้นตอนที่เสนอ

1. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วทอดจนหน้าแดงเล็กน้อย
2. ตัดเห็ดปอกเปลือกเป็นเส้น เกลือ พริกไทยและผสม
3. ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ผสมกับหัวหอมเทครีมเปรี้ยวผสมให้ละเอียดแล้วกระจายลงในหม้อ
5. โรยด้วยก้อนกระเทียมสับที่ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. ปิดฝาและวางในเตาอบเย็น
7. เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วตั้งไว้ 40 นาที
8. ใน 10 นาที ก่อนหมดเวลา ให้เปิดฝาออกเพื่อให้ชีสมีเปลือกเป็นเปลือก
9. โรยผักชีฝรั่งสับลงในหม้อแต่ละใบก่อนเสิร์ฟ

แชมปิญองแสนอร่อยปรุงในครีมเปรี้ยวกับเนื้อ

สูตรนี้สำหรับการปรุงแชมเปญในเตาอบในครีมเปรี้ยวนั้นเกี่ยวข้องกับการเติมหมูฉ่ำซึ่งแน่นอนว่าจะทำให้ผู้ชายพอใจ จานนี้สามารถวางบนโต๊ะเป็นจานเดี่ยวหรือคุณสามารถเพิ่มมันบดเป็นเครื่องเคียงซึ่งจะทำให้การรักษาน่าพอใจมากขึ้น

• หมู 700 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• หัวหอม 3 หัว;
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือและสมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว.

แชมปิญองแสนอร่อยปรุงในครีมเปรี้ยวกับเนื้อจะพิชิตทุกคนที่ได้ลิ้มรสอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณจดสูตรอาหารเพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมนี้เป็นครั้งคราว

1. ล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัวหั่นเป็นชิ้นตามเส้นใย
2. ค่อยๆ ทุบทั้งสองด้านด้วยค้อน พริกไทย และเกลือ
3. ทอดเนื้อในกระทะแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาล
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง
5. หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันด้วยสมุนไพรโปรวองซ์จนนุ่ม (เห็ดควรเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง)
6. กระจายชิ้นเนื้อในรูปแบบจาระบีจากนั้นใส่ชั้นของเห็ดและหัวหอมใส่เกลือโรยด้วยน้ำมะนาว
7. เทครีมเปรี้ยวให้ทั่วพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะและวางในเตาอุ่น
8. อบเป็นเวลา 40 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

แชมปิญองปรุงด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

แชมปิญองปรุงด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเป็นสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว เห็ดหอมที่ละเอียดอ่อนและเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยวแล้ววางบนมันฝรั่งบดจะกลายเป็นตัวเลือกที่ขาดไม่ได้เมื่อคุณต้องการอะไรที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเดียวกัน

• เห็ด 700 กรัม
• ครีม 250 มล.;
• หัวหอม 3 หัว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เปิด multicooker เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วตั้งโหมด "Fry" บนแผง
3. เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดเป็นเวลา 7-10 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. เพิ่มเห็ดกับหัวหอม, เกลือและพริกไทยด้วยส่วนผสมของพริก, ผสม
5. ทอดเป็นเวลา 10 นาทีเทครีมตั้งโหมด "สตูว์" และเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
6. เตรียมเครื่องเคียงใดๆ เช่น มันฝรั่งต้ม หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำเห็ดออกจากหม้อหุงข้าวและเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

การทำเห็ดในครีมกับผัก

การปรุงแชมเปญในครีมเปรี้ยวด้วยการเพิ่มผักจะไม่ใช้เวลามากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผู้ช่วยที่บ้านจะทำหน้าที่หลักทั้งหมด คุณจะต้องปฏิบัติตามคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหารและเพิ่มส่วนผสมลงในชามหลายคน

เป็นที่น่าสังเกตว่าผักที่มีแชมเปญในครีมสามารถปรุงในโหมด "สตูว์" และ "อบ" ในโหมด multicooker ตัวเลือกใด ๆ ที่ใช้ส่วนผสมที่เสนอจะทำให้อาหารกลางวันของคุณอร่อยและน่ารับประทาน

• เห็ด 700 กรัม
• หัวหอม, แครอทและมันฝรั่ง 200 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ.ครีมเปรี้ยว;
• น้ำเดือด;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สำหรับ ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่นและปรุงรสเห็ด
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

1. แชมปิญองถูกลอกออกจากฟิล์ม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. หัวหอม, แครอทและมันฝรั่งปอกเปลือกจากชั้นบนสุด, ล้างในน้ำแล้วหั่นหัวหอมสี่ส่วน, แครอทเป็นเส้น, มันฝรั่งเป็นก้อน
3. multicooker เปิดอยู่ในโหมด "Frying" และตั้งค่าเป็นเวลา 40 นาที
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามเทมันฝรั่งและแครอทลงไปผัดเป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มหัวหอมผสมกับผักและทอดต่ออีก 5-7 นาที
6. นำเห็ดแชมปิญองสับมาผัด 10 นาที โดยที่ฝาหม้อหุงข้าวเปิดอยู่ (หากมีน้ำมันพืชอยู่ในชามเล็กน้อย ก็เติมอีกเล็กน้อย)
7. ครีมผสมกับน้ำ 100 มล. เทลงในชาม multicooker ทุกอย่างถูกเพิ่มพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเห็ด
8. มีการกวนโปรแกรม "ดับ" ถูกตั้งค่าบนแผง multicooker เป็นเวลา 20 นาที
9. หลังจากสัญญาณเสียงเปิดฝาขึ้นเนื้อหาจะโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วปิดอีกครั้ง
10. จานถูกทิ้งไว้ใน multicooker เป็นเวลา 10 นาที ในโหมด "ความร้อน"
11. จานที่อร่อยและไม่ซับซ้อนนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อต้มหรือทอด