สลัด "เห็ดเกลด" กับเห็ดน้ำผึ้ง: ภาพถ่าย, สูตรสำหรับทำอาหารเห็ดแสนอร่อย
งานเลี้ยงฉลองสำหรับปฏิคมเป็นโอกาสที่จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารอีกครั้ง และตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สุดในการตกแต่งโต๊ะคือเตรียมสลัดเห็ดเกลดกับเห็ดน้ำผึ้ง
จานนี้มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างซึ่งจะสร้างความประทับใจให้แขก เราขอเสนอ 3 สูตรสำหรับสลัดเห็ดเกลดพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน ผักต้ม สมุนไพร ไข่ เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ มายองเนสหรือโยเกิร์ตจะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับจาน
ยำเห็ดหอมเห็ดเกลือแฮม
ในตัวเลือกนี้ แฮมและเห็ดเค็มถือเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ สลัดเห็ดกับเห็ดและแฮมสามารถโปรดและทำให้แขกรับเชิญประหลาดใจ
- agarics น้ำผึ้งเค็ม 500 กรัม
- แฮม 300-350 กรัม
- 5 ไข่;
- 4 มันฝรั่ง (ขนาดกลาง);
- 2 แครอท;
- ชีสเค็มแข็ง 300 กรัม
- หัวหอมและผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไม่หวาน)
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมสลัด "เห็ดเกลด" กับ agarics น้ำผึ้งจะช่วยให้ทุกคนที่ต้องการทำอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจนี้
ปรุงแครอท มันฝรั่ง และไข่จนนุ่ม (ไข่ลวก)
ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับ: สามมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
เราล้างเห็ดเค็มในน้ำปริมาณมากแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อระบาย
ในชามสลัดลึก วางส่วนผสมทั้งหมดในชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เห็ดน้ำผึ้งเค็ม, ผักสับ, มันฝรั่ง, แฮมหั่นเป็นเส้น, ไข่, ชีสขูดและแครอท, ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต
ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและเห็ดเค็มเล็กน้อย
สลัดเห็ดแปลงสลัดเห็ดน้ำผึ้งและเนื้อไก่: สูตรทีละขั้นตอน
สลัดกลับหัวกับเห็ด "Mushroom Polyana" ที่ชุ่มฉ่ำและสวยงามเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับอาหารค่ำครอบครัวหรือสำหรับการมาถึงของแขก
เขาเปลี่ยนสลัดแบบดั้งเดิม "โอลิเวียร์" และ "ผักกระเฉด" กลายเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับแม่บ้านหลายคน
ส่วนผสมของสลัดทั้งหมดวางในจานด้านสูง จากนั้นปิดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ แบบฟอร์มจะถูกลบออกและสลัดยังคงอยู่บนจานซึ่งจะเสิร์ฟที่โต๊ะ
- เห็ดน้ำผึ้ง 600 กรัม
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
- หัวหอม 1 หัว;
- 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
- 2 ชิ้น แครอท;
- 5 ไข่;
- ครีมและมายองเนส 150 มล.
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 6 ก้าน;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- กระเทียม 4 กลีบ.
ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำ "เห็ดเกลด" กับเห็ดน้ำผึ้งเพื่อทำขนมแสนอร่อย
- ต้มเนื้อ ไข่ และมันฝรั่งจนสุก
- ปอกเปลือกและสับ: หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทและมันฝรั่งอย่างหยาบ ๆ สับไข่ด้วยมีด
- ปอกเปลือกเห็ดน้ำผึ้ง ล้าง ตัดปลายขา ต้มในน้ำเกลือ 15 นาที
- วางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำและเย็น ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มหัวหอมสับ เกลือ และผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- กระจายอาหารสับทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสผสมกับกระเทียมบด เลเยอร์: เห็ดทอดกับหัวหอม, ผักใบเขียว, เนื้อไก่, แครอทขูด, ไข่สับ, เห็ดทอดอีกครั้งกับหัวหอมและมันฝรั่งขูด
- ตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียว
สลัดเห็ดกับเห็ดดองและแตงกวา
สลัดสลัดเห็ดกับเห็ดดองจะเข้ากับชีวิตของงานฉลองได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่วนผสมที่มีอยู่และความสะดวกในการเตรียมเป็นข้อได้เปรียบหลักของการทำอาหารนี้
- เห็ดน้ำผึ้งดอง 500 กรัม
- 3 ชิ้นมันฝรั่งต้มและหัวแครอท
- 3 ชิ้น แตงกวากระป๋อง
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- มายองเนส 300 มล.;
- หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- 5 ไข่ไก่ต้ม;
- 1 ขาไก่ (ต้ม)
สูตรสำหรับสลัดเห็ดเกลดกับเห็ดน้ำผึ้งจัดทำขึ้นตามคำอธิบายต่อไปนี้
- ล้างเห็ดดอง สะเด็ดน้ำและวางในจานอบขนาดเล็กที่มีด้านที่ถอดออกได้
- โรยด้านบนด้วยหัวหอมสับ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง เหลือกิ่งบางส่วนไว้
- ทามายองเนสบาง ๆ แล้วทาด้วยช้อนโต๊ะ
- ใส่แครอทขูดเป็นชั้นบนเครื่องขูดหยาบและทาด้วยมายองเนส
- ถัดไปบดแตงกวาบนกระต่ายขูดบีบน้ำด้วยมือของคุณแล้ววางบนแครอทเป็นชั้น
- ฉีกเนื้อด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แตงกวาทาด้วยมายองเนส
- บดไข่และผสมกับชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- จัดเรียงด้วยชั้นบนสุดแล้วทาอีกครั้งด้วยมายองเนส
- ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ชั้นสุดท้ายบนไข่และชีส
- พลิกแม่พิมพ์ลงบนชามสลัดแบน เปิดแคลมป์แล้วถอดออก
- ด้านบนของสลัดสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
