วิธีทำซุปเห็ดนางรม: รูปภาพ, วิดีโอ, สูตรสำหรับทำซุปเห็ดนางรม
ทั้งหมดที่พูดได้เกี่ยวกับซุปเห็ดคือกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและอุดมไปด้วยประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ เด็ก ๆ มักปฏิเสธที่จะกินอาหารจานแรก แต่ซุปเห็ดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดดังนั้นจึงถูกกินอย่างปัง
ในอาหารของหลายประเทศทั่วโลก คุณสามารถเห็นสูตรอาหารต่างๆ สำหรับทำซุปเห็ด พวกเขาจะเตรียมจากเห็ดสด ดอง เค็ม แห้ง และแช่แข็ง เห็ดยอดนิยมและราคาไม่แพงที่สามารถซื้อได้ตลอดทั้งปีคือเห็ดนางรม
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าซุปเห็ดสามารถเตรียมได้ทั้งในน้ำซุปเนื้อและในซุปที่ปรุงด้วยเห็ด ส่วนผสมเพิ่มเติมในซุปอาจแตกต่างกันมาก: แครอท หัวหอม ก๋วยเตี๋ยว มันฝรั่ง ถั่ว ฟักทอง ลูกพรุน สาหร่ายทะเล กุ้ง ปลาหมึก และผักโขม อร่อยเป็นพิเศษคือซุปเห็ดนางรมกับชีสและครีม
สูตรสำหรับทำซุปเห็ดนางรมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่าย เป็นคอร์สแรกที่มีรสชาติเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมพิเศษ กลิ่นซุปเห็ดจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและทำให้เมนูประจำวันของครอบครัวคุณมีความหลากหลาย
หากใครไม่รู้วิธีทำซุปเห็ดนางรม ให้ลองดูสูตรอาหารที่แนะนำ คุณจะพบเคล็ดลับและคำแนะนำทั้งหมดที่ต้องใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่
ซุปเห็ดนางรมสูตรสุดคลาสสิค
สูตรซุปเห็ดนางรมจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม ความพยายามของคุณจะได้ผล และจานจะออกมาน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม
- เห็ดนางรม - 700 กรัม
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- ครีมหรือมายองเนส
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น.;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- โรสแมรี่ - หยิก
วิธีทำซุปเห็ดนางรมคลาสสิกเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก?
ร่างกายของผลไม้จะต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกที่มีอยู่ แยกชิ้นส่วนเป็นเห็ดแยก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่ในกระทะด้วยน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดในน้ำหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เห็ด
ปอกรากผักชีฝรั่ง แครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย
เพิ่มในซุป, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มพริกไทยป่น, โยนใบกระวาน, โรสแมรี่และปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที
เวลาเสิร์ฟซุปให้กับครอบครัว ให้ใส่จานละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือมายองเนส
การทำซุปเห็ดนางรมในหม้อหุงช้า
ซุปเห็ดนางรมในหม้อหุงช้ามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ การทำอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย นอกจากนี้ เห็ดนางรมไม่ควรแยกและปอกเปลือกมากเกินไปเหมือนเห็ดอื่นๆ
- เห็ดนางรม - 500 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
การทำซุปเห็ดนางรมในหม้อหุงช้าจะช่วยรักษาสารอาหารทั้งหมด
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด"
ปอกแครอทและหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่ในชามและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
แบ่งเห็ดนางรม ล้างใต้ก๊อก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ผัก
ล้างหัวมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ
ใส่เห็ด เกลือ ใส่เครื่องเทศที่ชอบที่สุด
เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมวลใส่ multicooker ในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 40 นาที
หลังจากสัญญาณให้เปิดฝาแล้วโรยซุปด้วยสมุนไพรที่สับแล้วปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถใส่ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละจานเสิร์ฟ ล. ครีมเปรี้ยว
เมื่อปรุงอาหาร ให้ปรับปริมาณน้ำที่จะเทลงไป ขึ้นอยู่กับว่าต้องการทำซุปข้นแค่ไหน
สูตรวิธีทำซุปครีมเห็ดนางรมกับครีม
สูตรซุปครีมเห็ดนางรมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย หากคุณชอบซุปครีมที่ละเอียดอ่อน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ
ซุปครีมเห็ดนางรมกับครีมไม่ได้ถูกมองว่าเป็นแค่อาหารประจำร้านมาช้านานแล้ว ทำซุปนี้ที่บ้านและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อผลไม้และครีมทอด
- เห็ดนางรม - 600 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- น้ำซุปเห็ด - 3 ช้อนโต๊ะ;
- โรสแมรี่และโหระพา - 1 กิ่งก้าน;
- คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ครีม - 150 มล.;
- เกลือ;
- ส่วนผสมของพริกป่น - 1 ช้อนชา;
- ผักชีสีเขียว - 5 สาขา
แยกเห็ดนางรม ตัดไมซีเลียมที่เหลือ หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วต้มในน้ำเดือด ต้มประมาณ 15 นาที
สะเด็ดน้ำแล้วทิ้งน้ำซุปไว้ส่วนหนึ่ง
ปอกหัวหอม สับและทอดในน้ำมันจนนิ่ม ใส่เห็ดที่ต้มแล้วลงไปผัดจนนิ่ม
เพิ่มโรสแมรี่และโหระพาลงในเห็ดรวมทั้งส่วนผสมของพริกป่นราดบรั่นดีและทอดจนระเหย
บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เทครีมและตีอีกครั้ง
รวมมวลสับกับน้ำซุปเห็ดคนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
ตกแต่งจานซุปครีมเห็ดนางรมด้วยใบผักชีสีเขียว
วิธีทำซุปเห็ดนางรมสดกับน้ำซุปไก่
ซุปเห็ดนางรมจานด่วนพร้อมน้ำซุปไก่เป็นอาหารจานเด็ดที่ค่อนข้างเบาและเตรียมง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
วิธีทำซุปเห็ดนางรมสดให้หอมอร่อย ในรุ่นนี้สำหรับฐานจะดีกว่าที่จะใช้น้ำซุปไก่ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติเห็ดเป็นเนื้อสัตว์และทำให้จานแคลอรี่สูงมากขึ้น
- เห็ดนางรมสด - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันลีน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- พริกไทยดำและขาวป่น - หยิกทีละครั้ง;
- เกลือ;
- lavrushka - 2 ชิ้น.;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ในการทำซุปอย่างรวดเร็ว น้ำซุปไก่ของคุณควรปรุงสุกล่วงหน้าแล้ว
แยกชิ้นส่วนเห็ดนางรมออกจากกัน ล้างออกด้วยน้ำประปา หรือเช็ดด้วยฟองน้ำสำหรับห้องครัวที่ชุบน้ำหมาดๆ แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
นำเปลือกออกจากหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หอมใหญ่ ผัดเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่เห็ดนางรม
ผัดเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่ทุกอย่างลงในน้ำซุปไก่ที่เดือด
ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่ในกระทะแล้วทอดจนนุ่ม
ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำซุป
เทแครอททอดจากกระทะลงในน้ำซุป คนให้เข้ากัน
ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลา 30 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร โยน lavrushka และสมุนไพรสับ ปิดไฟแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที
ซุปเห็ดนางรมจะอร่อยมากถ้าเสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวไรย์
วิธีทำซุปเห็ดนางรมกับมันฝรั่ง
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรซุปเห็ดนางรมกับมันฝรั่ง อาหารที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมและความอิ่ม
- เห็ดนางรม - 800 กรัม
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย;
- เกลือ;
- ครีมหรือมายองเนส
- พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
- ผักใบเขียวใด ๆ เพื่อลิ้มรส;
หากต้องการทราบวิธีการเตรียมซุปเห็ดนางรมอย่างถูกต้องคุณต้องทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอน
ขั้นแรกให้ปอกผักทั้งหมดล้างและหั่นเป็นก้อน
ตัดซากของไมซีเลียมออกจากเห็ดนางรม แยกชิ้นส่วนเป็นเห็ด ล้างใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นชิ้น
ใส่มันฝรั่งสับ, แครอทลงในกระทะด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 30 นาที เทน้ำขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ซุปข้นแค่ไหน
เพิ่มเห็ด, เนย, หัวหอม, ปาปริก้า ลงในซุป ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
ปิดเตา โรยซุปด้วยสมุนไพรสับ ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้ 20-25 นาที
ก่อนเสิร์ฟปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส
วิธีทำซุปเห็ดนางรมแช่แข็ง
สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำซุปเห็ดนางรมและกระจายอาหารของคุณ คุณจะไม่ลืมกลิ่นและรสชาตินี้ เห็ดนางรมแช่แข็งซึ่งแตกต่างจากเห็ดดองเค็มหรือดองรักษาปริมาณสารอาหารและวิตามินสูงสุด ดังนั้นซุปที่ทำจากเห็ดดังกล่าวจะมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง
- เห็ดนางรมแช่แข็ง - 500 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 100 กรัม
- เนย - 60 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ซุปเห็ดนางรมแช่แข็งถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอ เนื่องจากเห็ดผ่านการแปรรูปแล้ว และคุณไม่จำเป็นต้องปรุงมัน
เตรียมผัก: ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน
ใส่หัวหอมกับแครอทในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5-7 นาที
ผัดเห็ดที่ละลายน้ำแข็งในกระทะแยกต่างหากในเนยจนของเหลวระเหยและเพิ่มซีอิ๊วขาว ทอดต่ออีก 5 นาที
ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำซุป
ต้มข้าวเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป
ใส่ผักและเห็ดผัดลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน
ก่อนความพร้อม 5 นาที ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำป่น ผักชีลาวลงในซุป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด 15 นาที
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเติมซุปด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
วิธีทำซุปเห็ดกับเห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรม
วิธีการปรุงซุปเห็ดนางรมร่วมกับตัวแทนอื่น ๆ ของร่างกายที่ติดผลเช่นกับแชมเปญ? เราทราบทันทีว่าจานดังกล่าวจัดทำขึ้นในช่วงเวลาใดของปีเนื่องจากสามารถซื้อเห็ดทั้งสองประเภทได้ที่ตลาดหรือในร้านค้า นอกจากนี้ ส่วนผสมของผลไม้เหล่านี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติของเห็ดในซุปอีกด้วย
- แชมเปญ - 300 กรัม
- เห็ดนางรม - 300 กรัม
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- เกลือ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
- lavrushka - 2 ใบ;
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- โหระพาเขียว
ปอกเปลือกและล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำในหม้อแล้วต้ม ใช้น้ำมากเท่าที่คุณต้องการเพื่อทำซุป
ล้างข้าวให้ดีแล้วใส่เห็ดลงในกระทะ
เพิ่มเนยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
หั่นหัวหอมทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ลงในซุป
หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ในซุป
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเพิ่มในซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
เพิ่ม lavrushka, เกลือ, ใส่น้ำตาล, ครีมและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
สับผักชีฝรั่งและโยนลงในซุป ปิดเตา ปิดฝากระทะและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที
ซุปเห็ดกับเห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรมสามารถปรุงให้มีรสเผ็ดมากขึ้นและเพิ่มกระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
วิธีทำซุปเห็ดนางฟ้าใส่ไก่
ซุปเห็ดนางรมกับไก่เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ
- วุ้นเส้นบาง - 300 กรัม
- เห็ดนางรม - 300 กรัม
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- โป๊ยกั๊ก - 2 ดาว;
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- พริก - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ขิง - 3 ซม.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ตัดขิงเป็นเส้นบาง ๆ สับกระเทียมด้วยมีด
หั่นไก่เป็นลูกเต๋า ปอกเปลือกเห็ดนางรม หั่นเป็นลูกเต๋า
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ขิง ไก่ กระเทียม และเห็ด
ผัดและทอดจนเห็ดสุกเต็มที่
ใส่ซีอิ๊ว โป๊ยกั๊ก บะหมี่พริกไทยสับ และพริกหยวกบาง ๆ
เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทน้ำซุปไก่ต้ม 15 นาทีเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
โยนเส้นบาง ๆ ต้มประมาณ 5-7 นาทีปิดเตาบีบน้ำมะนาวหัวหอมสีเขียวสับลงในซุปแล้วปล่อยให้มันชง
ซุปกลายเป็นอร่อย หอมกรุ่น และน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ
เราเสนอให้คุณดูวิดีโอการทำซุปเห็ดนางรม:
วิธีทำซุปเห็ดนางรมกับบะหมี่
วิธีทำซุปเห็ดนางรมกับบะหมี่เพื่อให้เด็ก ๆ ไม่ปฏิเสธ แต่กินแก้มทั้งสองข้าง? ตัวเลือกนี้กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์มากมาย ร่ำรวย และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวที่บ้าน
- เห็ดนางรม - 500 กรัม
- ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 70 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง - 70 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- แตงกวา (ดอง) - 1 ชิ้น;
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ;
- ผักใบเขียวใด ๆ เพื่อลิ้มรส
สูตรสำหรับซุปเห็ดนางรมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นสูตรดั้งเดิมของเห็ดที่ปอกเปลือกและสับ คลุกเคล้ากับขึ้นฉ่ายและรากผักชีฝรั่งสับละเอียด ในน้ำ 1.5 ลิตรด้วยไฟอ่อน ควรทำภายใน 45-50 นาที
นำมวลที่อิดโรยออกจากน้ำซุปด้วยช้อน slotted ใส่ในชามแล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุป
ต้ม 20 นาที แล้วใส่เส้นลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
เตรียมน้ำสลัด: หัวหอมครึ่งวงทอดในน้ำมัน ใส่แครอทขูดบนเครื่องขูด แตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
ส่งน้ำสลัดใส่ซุป ใส่เห็ดนางรม รากขึ้นฉ่าย และผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรส
ก่อนนำซุปออกจากเตา ให้ใส่สมุนไพรที่สับลงไปแล้วพักไว้ 15 นาที
เสิร์ฟบนโต๊ะคุณสามารถเท crouton ขนาดเล็กลงในจานแต่ละจาน
ซุปเห็ดนางรม
ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดนางรมป่าสดจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นกว่าซุปจากเนื้อผลไม้ที่ปลูกแบบเทียม ลองทำอาหารจานแรกกับเห็ดป่าแล้วคุณจะประหลาดใจกับความอร่อย
- เห็ดนางรม - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น.;
- น้ำมันพืช;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เกลือ;
- ส่วนผสมของพริกป่น - ½ ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
- โรสแมรี่เขียว
แยกชิ้นส่วนเห็ดอย่างระมัดระวังและตัดไมซีเลียมที่เหลือด้วยมีด ล้างใต้ก๊อกเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ลอกผิวออกจากหัวหอม ล้างและสับให้ละเอียด
ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่ ผัดจนนิ่ม
ปอกแครอทผ่าครึ่ง: ขูดครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอม
ผัดประมาณ 5-7 นาทีแล้วใส่เห็ดสับลงในผัก ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
เทน้ำลงในหม้อ ตั้งบนเตา ปล่อยให้เดือด
ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วโยนลงในน้ำเดือด
หั่นแครอทอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือเป็นลูกบาศก์แล้วใส่ลงในมันฝรั่ง
ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม ใส่เห็ด หัวหอม และแครอทย่างลงในกระทะ
ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทยดำ ส่วนผสมของพริกป่นและกระเทียมสับ
ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที ยกออกจากเตา ต้มและเสิร์ฟ
ซุปเห็ดนางรมเข้มข้นและอร่อย นอกจากนี้จานยังสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพรโรสแมรี่
ซุปเห็ดนางรมกับมะเขือเทศ
เราแนะนำให้ใช้สูตรซุปเห็ดนางรมพร้อมรูปถ่ายปรุงกับมะเขือเทศ
หลักสูตรแรกที่สวยงามและดั้งเดิมนี้มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นทุกคนที่อดอาหารหรือรักษาร่างกายจะเพลิดเพลินได้
- เห็ดนางรม - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 100 กรัม
- น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (เพื่อลิ้มรส) - 1 พวง
วิธีทำซุปเห็ดนางรมกับมะเขือเทศ 5 ที่เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวของคุณจะชอบและเซอร์ไพรส์แขกด้วยความซับซ้อน?
มันฝรั่งปอกเปลือกล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน
เทน้ำลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดแล้วโยนมันฝรั่งสับ
ปอกเปลือก ล้าง และหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นหัวหอม แครอท และเห็ดนางรม
ตั้งน้ำมันในกระทะและเพิ่มหัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นใส่แครอทลงในหัวหอมและทอดประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ใส่เห็ดลงในผักในกระทะแล้วผัดจนของเหลวระเหย
ใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาทีแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ทำให้สามารถลอกผิวออกจากมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่เห็ด เทซอสถั่วเหลืองลงไป เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
เมื่อมันฝรั่งพร้อม เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ และเพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยว
ปล่อยให้เดือด 7 นาที ใส่พริกไทยป่นและกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด 3 นาที ใส่ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งลงไป แล้วพักไว้ 10 นาที
ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังดำหรือขนมปังกรอบเนยกระเทียม
ซุปเห็ดนางรมเป็ด
สูตรทำซุปเห็ดนางรมกับเป็ดจะออกมาหอมและเข้มข้น หลักสูตรแรกนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันเมื่อทั้งครอบครัวมารวมกัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าทุกคนในครอบครัวของคุณจะชอบซุป
จานถูกออกแบบมาสำหรับ 5 ที่และเตรียมในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง ซุปเห็ดนางรมและเป็ดจะเป็นคอร์สแรกที่ดีสำหรับมื้อเที่ยง
- เนื้อเป็ด - 700 กรัม
- เห็ดนางรม - 600 กรัม
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 100 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- ครีม - 100 มล.;
- น้ำมันพืช;
- พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา;
- lavrushka - 2 ชิ้น.;
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช.
หากต้องการทราบวิธีการปรุงเห็ดนางรมและซุปเห็ดเป็ดอย่างถูกต้อง คุณต้องปฏิบัติตามการเตรียมอาหารจานนี้ทีละขั้นตอนและสังเกตสัดส่วนของส่วนผสม
ล้างข้าวบาร์เลย์มุกหลาย ๆ ครั้งในน้ำเย็นเติมน้ำและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
หั่นเนื้อเป็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่ข้าวบาร์เลย์แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่เห็ดนางรม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดจนของเหลวระเหยไปหมด
เพิ่มเห็ดลงในซุปและปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 10 นาที
ใส่เกลือพริกไทยป่นผักชีฝรั่งสับรากผักชีขูดใบกระวานและครีมเปรี้ยว
คนทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีแล้วปิดเตา
เสิร์ฟร้อนในจานแบ่ง
ใช้สูตรเหล่านี้ในการทำซุปเห็ดนางรมและคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยอาหารอร่อยทุกวัน
