เห็ดมูลค่า: ภาพถ่ายและคำอธิบายเมื่อเก็บเห็ดมูลค่า
เห็ด ค่า (รัสซูล่า เฟเทนส์) อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่กินได้ตามเงื่อนไขเนื่องจากใช้ในอาหารได้หลังจากผ่านกรรมวิธีเป็นเวลานานเท่านั้น: การกำจัดผิวที่ขมขื่นและการแช่เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม เห็ดชนิดนี้พบได้ในอาหารหลายชนิด
ด้านล่างนี้ คุณจะพบว่าเห็ด Valui หน้าตาเป็นอย่างไรในภาพ ที่ไหนและเมื่อไหร่ที่จะเลือกเห็ด Valui และวิธีการปรุง
Valui มีลักษณะอย่างไร: ภาพถ่ายเห็ดพร้อมคำอธิบาย
หมวดหมู่: กินได้ตามเงื่อนไข
หมวก (สูง 2-5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-14 ซม.): ส่วนใหญ่เป็นสีน้ำตาลอ่อนมีภาวะซึมเศร้าอยู่ตรงกลาง มันมีรูปร่างเป็นซีกโลกและจะแบนราบเมื่อเวลาผ่านไป ลื่นเมื่อสัมผัส
ขาสูง 5-13 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3.5 ซม.
ให้ความสนใจกับภาพถ่ายของค่า: ก้านของเห็ดมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกหรือกระบอกบางครั้งกลวง แต่มักจะหนาแน่น ในเห็ดเก่าจะหลวม ฐานอาจเต็มไปด้วยจุดด่างดำ
จาน: บ่อยและนานมาก ส่วนใหญ่เป็นครีมหรือสีขาวนวล ของเหลวสีเหลืองออกมาซึ่งทิ้งคราบไว้บนก้าน
เยื่อกระดาษ: มีสีขาวที่รอยตัดและมีกลิ่นของน้ำมันหืนและจะมืดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเวลาผ่านไป
ตามภาพและคำอธิบาย เห็ดค่า หน้าตาประมาณนี้ รัสซูล่าอัลมอนด์ (รัสซูลา ลอโรเซราซี)... Russula แตกต่างจาก Valuev โดยกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงอัลมอนด์
ที่ไหนและเมื่อไหร่ที่จะเลือกเห็ดแวลู
Valui เติบโตตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคมในป่าของทวีปเอเชียและอเมริกาเหนือ ในรัสเซียพบใน North Caucasus ในเขต Far Eastern และ Western Siberia
ทางที่ดีควรเลือกเห็ดที่มีมูลค่าสูงในป่ามืดที่มีความชื้นสูง ซึ่งมักจะอยู่ใกล้ต้นเบิร์ช
การกิน: หลังจากลอกเปลือกที่ขมและแช่ไว้เป็นเวลานาน ชาวยุโรปถือว่าเห็ดนี้ไม่มีรสและในรัสเซียมีเกลือและดองตามธรรมเนียมในเบลารุสและยูเครนพวกเขาเตรียมเห็ดคาเวียร์
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น: มีกลิ่นเหม็น, ปลาบู่, เห็ดร้องไห้, กระรอก, หมู, ขี้มูก (จำคำอธิบายของ Valuy - เห็ดลื่นเมื่อสัมผัส) Valui มักถูกเรียกว่ากำปั้นหรือ kulbik
