สลัดกับเห็ด, แชมเปญ, แตงกวาสด, แตงกวาดองและดอง: สูตรสำหรับอาหารอร่อย
สลัดเป็นอาหารที่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมและปรุงอาหาร พวกเขาเกี่ยวข้องกับการผสมผลิตภัณฑ์หลายอย่าง ดังนั้นของขบเคี้ยวดังกล่าวจึงเป็นอาหารที่เคร่งขรึมเป็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงสลัดเห็ด เสริมด้วยแตงกวาสดหรือแตงกวาดอง
สลัดกับแชมเปญ พริกหยวก และแตงกวา
ขอเสนอให้เริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดและไม่โอ้อวด - สลัดกับเห็ดและแตงกวาสด ทำอาหารได้ง่าย เหมาะเมื่อคุณต้องการเตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว
คุณควรซื้อส่วนผสมต่อไปนี้จากซูเปอร์มาร์เก็ต:
- เห็ด 0.6 กก.
- 2 แตงกวาขนาดใหญ่
- 2 พริกหวาน
- ผักชีฝรั่งแห้ง
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
- กระเทียม 1 กลีบ;
- โยเกิร์ตสองสามช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชูไวน์
สามารถเตรียมจานจากเห็ดทอดหรือไม่ปรุงก็ได้ หากเลือกตัวเลือกที่สองส่วนประกอบทั้งหมดควรหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางโดยพลการหัวหอมสามารถแช่ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาทีสำหรับหมัก จากนั้นผสมและผสมทุกอย่างแล้วเทซอสโยเกิร์ตสมุนไพรสับกระเทียมและเครื่องเทศ
เมื่อพิจารณาว่าสลัดกับเห็ดผัดพริกและแตงกวาจะประสบความสำเร็จมากขึ้นคุณต้องต้มเห็ดที่หั่นไว้ด้วยความร้อนสูงไม่เกิน 5 นาทีแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้ง ทำตามที่อธิบายไว้ข้างต้นด้วยเห็ดเย็น (เทส่วนผสมโยเกิร์ตและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ)
สลัดกับแชมเปญ ชีส แตงกวา และครีมเปรี้ยว
สลัดแชมเปญง่ายๆ กับซอสไข่แดงต้มสามารถอร่อยได้บนโต๊ะ รสชาติเบาและน่ารับประทาน อย่างไรก็ตาม ใช้เวลาในการเตรียมส่วนผสมมากกว่ารุ่นดั้งเดิมเล็กน้อย
ประกอบด้วย:
- หัวหอม 200 กรัม
- แชมเปญ 1/3 กก.
- แตงกวา 160 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
- 3 ไข่ต้ม;
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ชีสขูด 150 กรัม
- 0.5 กานพลูกระเทียม
- เครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว
การเตรียมสลัดนี้กับเห็ดย่างและแตงกวาสดควรเริ่มต้นด้วยการทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมัน ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนแรงเล็กที่สุดก็เพียงพอแล้ว เมื่อหัวหอมได้สีทอง คุณต้องเพิ่มเห็ดที่ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นๆ
ปล่อยให้พวกเขาผัดกันสักครู่จนรู้สึกถึงกลิ่นเห็ดที่เข้มข้นและหนา ตอนนี้คุณสามารถเกลือและพริกไทยได้ตามต้องการ จากนั้นตั้งกระทะให้ส่วนผสมเย็นลง ในเวลานี้คุณต้องเริ่มเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้ของสลัดด้วยเห็ดทอด, ชีสและแตงกวา: หั่นแตงกวาเป็นก้อน, ขูดโปรตีนที่แยกออกจากกันอย่างหยาบ, บดกระเทียมด้วยการกด, บดไข่แดง
รวมโปรตีนกับเห็ดแล้วผสมไข่แดงกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม ตอนนี้จัดเลเยอร์ของสลัดดังนี้: มวลเห็ด, แตงกวา, ซอสครีมไข่แดง, ชีส ควรกินจานทันทีเพื่อไม่ให้แตงกวาปล่อยน้ำมากเกินไปและเดินกะเผลกในขณะที่ยังมีฟันขบเคี้ยวอยู่
สลัดเห็ดทอด แฮม แตงกวาสด
พิจารณาว่าตัวเลือกที่ระบุไว้นั้นง่ายเกินไป และหวังว่าจะพบวิธีแก้ปัญหาที่สร้างสรรค์กว่านี้ คุณควรให้ความสนใจกับสลัดที่มีเห็ดทอด แฮม และแตงกวาสด
รูปแบบของจานนี้ยากกว่าและใช้เวลาในการเตรียมนานกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจมาก ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ต้องใช้ทักษะหรือทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำดอกกุหลาบสวยๆ จากแตงกวาได้
สำหรับเห็ดแตงกวาคุณต้องเตรียม:
- เห็ด 200 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- 3 ไข่;
- แตงกวาสด 300 กรัม
- 1 พีซี ลุค;
- มายองเนส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
ขั้นตอนการเตรียมสลัดกับเห็ด แชมเปญ และแตงกวาสดควรเริ่มต้นด้วยการทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เห็ดแชมปิญองสับกับหัวหอมในแบบที่คุณชื่นชอบ ในขณะที่พวกเขากำลังย่าง คุณต้องหั่นแฮม ไข่เป็นก้อน และขูดชีสอย่างหยาบ เพิ่มเห็ดเย็นลงในส่วนผสมที่เหลือและผสมกับมายองเนสทำสไลด์
จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามขวาง (ควรหั่นเฉียงเพื่อให้ชิ้นยาวขึ้น) กดส่วนเหล่านี้ของแตงกวาลงบนเนินเขาเพื่อให้ดอกไม้ปรากฎ: ขั้นแรกให้ม้วนขึ้นเล็กน้อยแล้วใส่ 2-3 ชิ้นจากด้านบนตรงกลางจากนั้นในวงกลมที่มีวงแหวนหลายวงลง อาหารอันโอชะที่ออกแบบมาอย่างสวยงามและดั้งเดิมเช่นนี้จะตกแต่งโต๊ะในงานฉลองใด ๆ อย่างแน่นอน
สลัดลีนกับเห็ดกระป๋องและแตงกวา
ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารหลายชนิดในระหว่างการอดอาหาร แต่ไม่รวมถึงสลัดเห็ดปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
การทำสลัดแบบไม่ติดมันด้วยเห็ดกระป๋องและแตงกวาสดต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เห็ดกระป๋องขนาดเล็ก
5 มันฝรั่งขนาดกลาง
แตงกวา 3-4 ลูก;
1 หัวหอม;
น้ำมันดอกทานตะวัน
เครื่องเทศและสมุนไพรตามความชอบส่วนตัวในการแต่งตัว
การเตรียมสลัดเริ่มต้นด้วยการต้มกับเปลือกมันฝรั่งเย็นและปอกเปลือก จากนั้นทุกอย่างจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์เทลงในชามสลัดผสมกับเครื่องเทศน้ำมันดอกทานตะวันและสมุนไพรสับ
หากใช้มันฝรั่งต้มในจานแทนมันฝรั่งต้ม รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยและจำนวนแคลอรีจะลดลง - จานดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างและคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่กิน
สลัดกับแชมเปญ แฮม ไข่ และแตงกวา
หากคุณต้องการรู้สึกเหมือนเป็นคนในสายเลือดของราชวงศ์ ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว: ทำสลัดแสนอร่อยกับเห็ด แฮม ไข่และแตงกวา
ในการผลิตอาหารรสเลิศคุณต้องเตรียม:
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
- เห็ด - มากถึง 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ใหญ่;
- 2 แตงกวา;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แฮมหรือไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
- 2 แครอทต้ม;
- ชีสขูด - 100 กรัม
- มายองเนส.
ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ แล้วต้มนาน 10 นาที เห็ดกับหัวหอม (จะดีกว่าล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขามีเวลาเย็นเมื่อถึงเวลาประกอบอาหาร) ตัดผักเป็นก้อนหรือตะแกรงหยาบ จานประกอบด้วยชั้นชุบมายองเนสซึ่งทำให้อาหารดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
รวบรวมตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, เห็ดกับหัวหอม, แตงกวา, ไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แฮม (ไส้กรอก), แครอท ในขั้นตอนสุดท้ายจำเป็นต้องโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด แต่อย่าราดด้วยมายองเนสซึ่งแตกต่างจากชั้นก่อนหน้า
สลัดกับแชมเปญ แตงกวาดอง และมันฝรั่ง
ในฤดูหนาวแตงกวาสดมีราคาแพงและไม่ได้คุณภาพดีที่สุด ดังนั้นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองกับพวกเขาในวันหยุดได้ แต่ในวันธรรมดามักไม่แนะนำให้กิน แต่พวกมันถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดองในอาหารต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดกับเห็ดกระป๋องหรือผัดและผักดอง
ตามหนึ่งในนั้น คุณต้องซื้อ:
- เห็ดดิบ 1/4 กก.
- มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 อัน
- 2 แตงกวาดอง;
- หัวหอมเล็ก
- มายองเนส;
- เครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว
- น้ำมันพืช.
ตัดมันฝรั่งต้มและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมสับกับเห็ดหั่นเต๋าในน้ำมัน จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เครื่องเทศ มายองเนส และผสมให้เข้ากัน แม้ว่าคุณจะไม่สามารถผสมได้ แต่เพียงแค่ทำชั้นที่คลุมด้วยมายองเนส: เห็ด, แตงกวา, มันฝรั่ง ใช้ตาข่ายมายองเนสที่ด้านบนของมันฝรั่ง
สลัดกับเห็ดทอด หัวหอม และผักดอง
สลัดแสนอร่อยกับเห็ดทอด หัวหอมใหญ่ และผักดอง เป็นอาหารที่ทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:
- แชมเปญ ½ กก.
- หัวหอมคู่;
- 4 มันฝรั่งต้ม;
- ขนหัวหอมสีเขียว
- 3 ไข่;
- ผักดองสองสามอัน;
- ชีส 200 กรัม
- มายองเนส.
ทอดเห็ดล้างปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ พร้อมกับหัวหอมสับ ผักใบเขียวสับละเอียด ส่วนประกอบที่เหลือถูอย่างหยาบๆ หลังจากนั้นชั้นจะถูกจัดวางบนจานตามลำดับต่อไปนี้: เห็ด; มันฝรั่ง; ขนหัวหอม - ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยมายองเนสด้านบน จากนั้นเกลี่ยผักดอง ไข่ และปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูดที่ไม่ปรุงรสอะไรเลย
สลัดฤดูหนาวกับเห็ดและผักดอง
สลัดฤดูหนาวอีกอันพร้อมเห็ดผัดและผักดองเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:
- แตงกวาดอง - 8 ชิ้น;
- เห็ด - 100-150 กรัม
- 2 หัวหอมแดง;
- 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- เครื่องเทศตามที่คุณต้องการ
- แตงกวาดอง - 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นใหญ่ ใส่แตงกวาดอง ทิ้งไว้ 15 นาที หั่นเห็ดที่ล้างแล้วออกเป็น 4 ชิ้น หัวหอมผ่าครึ่ง ทอดในน้ำมันประมาณ 6 นาที ตัดแตงกวาเป็นก้อน เทแตงกวา เห็ด และหัวหอมลงในมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทน้ำมันดอกทานตะวัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
สูตรสลัดเนื้อไก่ เห็ด ข้าวโพด และผักดอง
เมื่อคุณต้องการอาหารที่มีเนื้อแต่ไม่อ้วนเกินไป คุณสามารถใช้เนื้อไก่ในสลัดเห็ด การรวมกันนี้จะส่งผลดีต่อรสชาติของอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับสลัดไก่ เห็ด และแตงกวา
สำหรับหนึ่งในนั้น การออกแบบที่ค่อนข้างดั้งเดิม คุณจะต้อง:
- แชมปิญองดองหนึ่งขวดพร้อมฝาทั้งหมด
- ความเขียวขจีมากมาย
- ไข่ต้ม 4 ฟอง;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- 4 แตงกวาดองหรือดอง;
- เนื้อสัตว์ปีกต้มหรือรมควัน 300 กรัม
- 4 มันฝรั่งต้ม;
- มายองเนส;
- เครื่องเทศตามต้องการ
ตัดเนื้อแตงกวาเป็นก้อน มันฝรั่งถูอย่างหยาบ โดยไม่ต้องตัด แชมเปญจะวางหมวกลงบนภาชนะกว้างที่มีด้านสูง โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและไข่ขูดละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับเครื่องเทศ นอกจากนี้ เลเยอร์จะเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ข้าวโพด เนื้อ แตงกวา มันฝรั่ง แต่ละชั้นควรปรุงด้วยมายองเนส ยกเว้นชั้นสุดท้าย
หลังจากนั้นคุณต้องปิดสลัดด้วยเห็ดกระป๋องและแตงกวาดองด้วยจานเสิร์ฟที่สวยงามด้านบนส่งไปยังที่เย็นเพื่อแช่ ก่อนเสิร์ฟ ให้กลับจานพร้อมอาหารลงบนจานเสิร์ฟ ดังนั้นฝาเห็ดจะอยู่บนยอดพร้อมกับ "หญ้า" ก่อรูปเห็ดป่าล้าง ลักษณะนี้ทำให้ชื่อสลัด
จานสร้างสรรค์นี้จะเป็นของตกแต่งบนโต๊ะเทศกาล
สลัดไก่ เห็ด และแตงกวาสดแสนอร่อย
สลัดที่ทำจากไก่ เห็ด และแตงกวาสดก็อร่อยเช่นกัน สำหรับเขาคุณต้องตุน:
- เนื้อนกขนาดใหญ่สองสามตัว
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- 2 แตงกวาสด
- 1 หัวหอมเล็ก
- เห็ดเค็ม 1 กระป๋องเล็ก
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.
ตัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสและไข่เป็นก้อน ชีสถูอย่างประณีต ไข่จะถูกแบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง โดยที่เดิมจะหั่นเป็นเส้น และส่วนหลังจะถูให้ละเอียด นอกจากนี้การปรุงแต่งด้วยมายองเนสแต่ละครั้งจำเป็นต้องวางชั้นดังกล่าว: โปรตีน, เนื้อสัตว์, หัวหอม, แตงกวา, เห็ด, ชีส โรยชีสที่ทาด้วยมายองเนสกับไข่แดงขูด
สลัดไก่รมควัน เห็ด แครอทเกาหลี และแตงกวาดอง
สลัดที่ปรุงจากไก่รมควัน เห็ด และแตงกวาดองจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ ส่วนผสมดั้งเดิมของมันคือแครอทดองสไตล์เกาหลี
นอกจากเธอแล้ว องค์ประกอบยังรวมถึง:
- 2 ขาไก่
- 5 ชิ้น ไข่ต้มสุก;
- เห็ด ½ กก.
- 2 หัวหอม;
- 3 แตงกวาดอง;
- มายองเนส.
ตามสูตรในสลัดกับเห็ดไก่และแตงกวาดองคุณต้องมีแครอทเกาหลี ดังนั้นในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องซื้อในร้านค้าหรือทำเองก่อน ถัดไปคุณควรต้มเห็ดหั่นด้วยหัวหอมมากเกินไปปล่อยให้เย็น
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องถอดแฮมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดไข่และแตงกวาดองเป็นก้อน จากนั้นในลำดับถัดไป ให้จัดวางจานเป็นชั้นๆ: แฮมรมควัน เห็ดกับหัวหอม ไข่ แตงกวาดอง แครอทเกาหลี นอกจากอันสุดท้ายแล้ว จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
สลัดเวนิสกับอกไก่ เห็ด และแตงกวา
นอกจากนี้บนโต๊ะสำหรับการเฉลิมฉลองจะเป็นสลัดเวนิสกับอกไก่เห็ดและแตงกวา ในนั้นลูกพรุนให้ความเอร็ดอร่อยและรสเปรี้ยวอมหวานแตงกวาสดชื่นและชีสเพิ่มความเผ็ดร้อน
การเตรียมการต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- อกนก ½ กก. หรือน้อยกว่าเล็กน้อย
- เห็ด 0.3 กก.
- ลูกพรุน 0.2 กก.
- ชีส 0.2 กก.
- 2-3 มันฝรั่ง;
- 2-3 ไข่;
- 1 แตงกวา;
- มายองเนส.
ก่อนที่จะเริ่มเตรียมสลัดกับไก่ต้ม เห็ด และแตงกวา การเตรียมการจะดำเนินการ พวกเขาเกี่ยวข้องกับการล้าง ตะไบ และต้มอกไก่ คุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ด้วย คุณต้องต้มเห็ดมากเกินไปในน้ำมันดอกทานตะวัน ในขั้นตอนเดียวกัน คุณควรล้างและใส่ลูกพรุนในน้ำเดือดเพื่อนึ่งประมาณ 20 นาที
เพื่อให้สลัดกับอกไก่ เห็ด และแตงกวาดูสวยงาม คุณสามารถใช้รูปแบบสลัดทำอาหารพิเศษ (วงแหวนกลมที่มีช่อง 2 ด้าน เมื่อทำสลัด แหวนจะถูกลบออกจากด้านบนและสลัดใน รูปแบบของกระบอกสูบหลายชั้นจะยังคงอยู่บนจาน) ในวงแหวนพวกเขาจะพับสลับกันเป็นชั้น: ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกชิ้นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งราดด้วยมายองเนสด้านบน
นอกจากนี้มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนสวางในสลัดกับแชมเปญและแตงกวาสด จากนั้นนำเห็ดที่ถูผ่านเครื่องขูดไข่ ทุกอย่างถูกคลุมด้วยมายองเนส จากนั้นให้ถูชีสอย่างหยาบซึ่งแตงกวาจะถูกถู (ส่วนหลังสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้) จานนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล
สลัดไก่กับแตงกวาดอง ข้าวโพด และเห็ด
ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันทุกวันคือสลัดกับเห็ด ไก่ต้ม และผักดอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชื่นชอบข้าวโพดกระป๋องเพราะให้ความหวานความอ่อนโยนและความกรุบเพิ่มเติมของจานนี้
พวกเขาใส่ใน:
- เนื้อสัตว์ปีก ½ กก.
- เห็ดดองขวดเล็ก
- ข้าวโพดกระป๋อง
- 1 แครอท;
- 2 แตงกวาดองหรือดอง;
- 2 ไข่ไก่;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- มายองเนส.
การทำสลัดไก่กับผักดองและเห็ดเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสัตว์ปีก ต้องล้างแล้วซับด้วยกระดาษชำระแล้วเติมน้ำเย็นและต้มเป็นเวลา 40 นาที เมื่อเนื้อพร้อมแล้วจะต้องทำให้เย็นลง เนื้อเย็นแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ในเวลานี้ คุณสามารถต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดแครอทได้
หัวหอมสำหรับสลัดกับไก่ต้มเห็ดและแตงกวาดองยังต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมพร้อมกับแครอทขูดด้วยเครื่องขูดหยาบถูกตั้งค่าให้ทอดเป็นเวลา 6 นาที ในน้ำมันดอกทานตะวัน ในเวลานี้คุณต้องล้างและปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นก้อนรวมกับผักทอดต่ออีก 11 นาที หั่นแตงกวาและไข่ดองเป็นก้อน
ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมสลัดกับสัตว์ปีก เห็ด และผักดอง คุณต้องจัดวางเลเยอร์ ปรุงรสด้วยมายองเนสดังนี้: ½ เนื้อสัตว์ปีก แตงกวาดอง แชมเปญ หัวหอมกับแครอท อีกครั้ง ½ ไก่ ข้าวโพดโรยไข่ที่ด้านบนด้วยชั้นของข้าวโพดที่เปื้อน หากคุณต้องการเสิร์ฟแบบต้นฉบับ ให้จัดแบ่งส่วนโรย - แยกจากกันด้วยไข่ขาวและไข่แดง
สลัดกับลิ้นวัว เห็ด และแตงกวาดอง
หากแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ปีก ชอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ประเภทอื่น คุณควรลองทำสลัดด้วยลิ้น เห็ด และแตงกวาดอง ซึ่งรวมถึง:
- เห็ด 0.2 กก.
- ลิ้นวัว ½ กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม
- แตงกวาดอง 3-4 ลูก;
- ½หอมแดง
- กระเทียม 2 กลีบ;
- เครื่องเทศตามชอบ;
- มายองเนส.
ต้มลิ้นที่ล้างให้สะอาดแล้วประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ ผัดหัวหอมสับกับเห็ด ขูดชีสอย่างหยาบ ส่งกระเทียมใต้เครื่องกดสับแตงกวา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส
สลัดกับเนื้อ เห็ด วอลนัท และผักดอง
คุณสามารถทำสลัดกับเนื้อ, เห็ดและแตงกวาโดยทำ:
- เนื้อ 0.3 กก.
- แชมเปญ 0.2 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- 3 แตงกวาดอง;
- 1/3 ศิลปะ. วอลนัทบ;
- 2 ไข่;
- ชีสขูด 100 กรัม
- มายองเนส;
- เครื่องเทศตามดุลยพินิจส่วนบุคคล
จำเป็นต้องต้มหัวหอมด้วยเห็ดมากเกินไป, แยกเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ, ส่งกระเทียมผ่านการกด, สับไข่และแตงกวาเป็นก้อน จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดผสมเพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส
สลัดเหล่านี้จะสามารถขยายอาหารประจำวันและทำให้งานกาล่าดินเนอร์อร่อยยิ่งขึ้นได้อย่างแน่นอน อร่อย!
