emmabrewda.com

แฟน ๆ หลายคนของ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" คุ้นเคยกับเห็ดชนิดหนึ่งเป็นอย่างดีเนื่องจากถือว่าเป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน "อาณาจักร" อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดคราบสกปรกและฟิล์มที่ลื่นนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย และหากขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับตัวแทนของบุคคลขนาดใหญ่แล้วจะทำอย่างไรกับคู่หนุ่มสาวของพวกเขา? จำเป็นต้องทำความสะอาดน้ำมันขนาดเล็กเพราะไม่มีเวลา "สกปรก" และดูดซับสารอันตรายจากอากาศหรือไม่?

จำเป็นต้องทำความสะอาดน้ำมันเล็กน้อยจากฟิล์มก่อนใช้งานหรือไม่?

เพื่อให้เข้าใจว่าจำเป็นต้องทำความสะอาดเนยเล็กๆ ออกจากฟิล์มหรือไม่ คุณต้องตัดสินใจว่าจะใช้กับเนยชนิดใด ดังนั้นหากเห็ดเข้าไปในซุปก็จำเป็นต้องทำความสะอาดเบื้องต้นที่นี่ ความจริงก็คือเมื่อสัมผัสกับน้ำ ฟิล์มน้ำมันของฝาปิดตัวเติมน้ำมันจะพองตัวอย่างมาก ทำให้น้ำมีความหนืดเหนียว คล้ายกับเยลลี่ ในกรณีนี้ ไม่น่าจะมีใครอยากลองซุปในรูปของกาว และจะใส่ช้อนได้ยาก

หากทุกอย่างชัดเจนกับซุปแล้วคำถามก็เกิดขึ้น: เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ทำความสะอาดเนยเล็ก ๆ ก่อนกระบวนการเก็บเกี่ยวอื่น ๆ ? ต้องบอกว่าเห็ดเล็กทำความสะอาดจากฟิล์มยากกว่าผู้ใหญ่มาก ดังนั้นบางคนจึงตัดสินใจล้างพวกเขาให้สะอาดใต้น้ำไหลในขณะที่บางคนพยายามเอาฟิล์มออกจากฝาอย่างระมัดระวัง

เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ปอกเห็ดชนิดหนึ่งขนาดเล็ก แต่เห็ดดองทันที?

ดังนั้น จำเป็นต้องทำความสะอาดน้ำมันเนยขนาดเล็กสำหรับการดอง ทอด เกลือ หรือทำให้แห้งหรือไม่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของพนักงานต้อนรับแต่ละคน หมวกของจานเนยเล็กมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 1-2 ซม. หลายคนไม่ต้องทำความสะอาด แต่ล้างให้สะอาดในน้ำหรือจุ่มในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นสิ่งสกปรกและหญ้าที่เกาะติดจะล้าหลังตัวเห็ดเอง อย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าฝาเนยเปียกทำให้น้ำดองมีสีเข้มและลื่นไหลแม้ว่าจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด น้ำมันที่ลอกออกจากฟิล์มอย่างง่ายจะดูสวยงามยิ่งขึ้นในโถ

เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ลอกเนยขนาดเล็ก แต่ดองทันที? เป็นไปได้และผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์หลายคนสังเกตว่าสิ่งนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมาก ท้ายที่สุดเห็ดตัวเล็กพยายามที่จะหลุดมือในระหว่างการทำความสะอาดซึ่งทำให้งานยากมากและช้าลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเก็บน้ำมันอ่อนจำนวนมาก ดังนั้นสำหรับการดองก็เพียงพอที่จะล้างสิ่งสกปรกและใบที่เกาะติดอย่างทั่วถึงแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที