emmabrewda.com

เนื้อไก่ที่ปรุงด้วยแชมเปญเป็นอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอม หลายคนชื่นชอบในเรื่องคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหาร

อาหารที่ทำจากเนื้อไก่และเห็ดแชมปิญองสามารถสร้างบรรยากาศรื่นเริงสำหรับทั้งครอบครัวที่โต๊ะด้วยรสชาติ จากสูตรอาหารที่เสนอ คุณสามารถเลือกตัวเลือกตามความชอบและสร้างความพอใจให้กับครัวเรือนของคุณด้วยอาหารจานใหม่ การปรุงเนื้อไก่กับเห็ดใช้เวลาไม่นานแม้ว่าจะมีสูตรอาหารมากมาย การผสมผสานของเนื้อและเห็ดถือว่าเป็นที่นิยมและอร่อยที่สุด โดยการเพิ่มผัก ครีมเปรี้ยว ครีม หรือมายองเนส คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของจานและให้บันทึกพิเศษ

เนื้อไก่ปรุงกับเห็ดและชีส

เนื้อไก่ในเตาอบกับเห็ดเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมอร่อยและน่าพอใจ จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก มีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ และไม่ใช้เวลามาก

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ชีส 100 กรัม
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• ¼ ชม. ล. พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับปรุงเนื้อไก่กับเห็ดในเตาอบอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

1. เกลือเนื้อไก่ โรยด้วยเครื่องปรุงรส พริกไทยดำป่น วางบนจานแล้วแช่เย็น 20 นาที
2. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
3. หลังจากปอกเปลือกแล้ว หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วใส่เกลือเล็กน้อย
4. เทน้ำมันลงในกระทะร้อนใส่หัวหอมสับแล้วทอดจนเหลืองเล็กน้อย
5. เทเห็ดลงในหัวหอมทอดเป็นเวลา 10 นาทีใส่น้ำมันลงในแม่พิมพ์แล้วใส่เห็ดทอด½ส่วนกับหัวหอม
6. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่เห็ดแล้วกระจายเห็ดและหัวหอมอีกครั้ง
7. ตักครีมเปรี้ยวลงบนพื้นผิวกระจายอย่างสม่ำเสมอแล้วโรยด้วยชีสขูด
8. ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 30 นาที ที่ 190 องศาเซลเซียส
9. หลังจากปิดแล้ว นำจานออกแล้วโรยสมุนไพรที่สับไว้บนจาน

สูตรการทำเนื้อไก่กับเห็ดและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

เนื้อไก่กับเห็ดปรุงในแม่พิมพ์แบ่งส่วนและอบในเตาอบจะชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก เตรียมจานในเวลาเพียง 40 นาที จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่ายและถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ

• เนื้อ 400 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 ไข่;
• เกลือ;
• ¼ ชม. ล. พริกไทยดำ.

การปรุงเนื้อไก่กับเห็ดในเตาอบมีการอธิบายทีละขั้นตอน ซึ่งจะช่วยให้พ่อครัวมือใหม่สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ปอกหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอมทอดบนไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีใส่เกลือและพริกไทย

ทำแม่พิมพ์ส่วนต่างๆ จากกระดาษฟอยล์อาหาร (สามารถทำเป็นแก้วกว้างได้)

วางพิมพ์บนแผ่นอบแล้ววางตรงกลาง อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชิ้นเนื้อไก่

ถัดไปจัดวางเห็ดและหัวหอมและเนื้อไก่อีกครั้ง

ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีอีกครั้ง

เทลงในพิมพ์ วางบนถาดอบแล้วส่งเข้าเตาอบ

เปิด 180 ° C และอบเป็นเวลา 30 นาที

เนื้อไก่กับเห็ดในซอสครีม ปรุงในหม้อหุงช้า

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการผสมผสานของเห็ดแชมปิญองและเนื้อไก่ที่อ่อนนุ่ม เนื้อไก่กับเห็ดปรุงในหม้อหุงช้านั้นอร่อยและเรียบง่ายมาก จานนี้จะถูกรับประทานอย่างมีความสุขโดยทั้งสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่และเด็ก

• เห็ด 400 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 1 แครอท;
• ครีม 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 1 หัวหอม;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• พวงผักชีฝรั่งสีเขียว

ด้านล่างนี้เป็นสูตรโดยละเอียดสำหรับทำเนื้อไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

1. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมและแครอท
2. เปิด multicooker เติมน้ำมันและให้ความร้อนในโหมด "การอบ"
3. เพิ่มผักและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที กวนเนื้อหาด้วยช้อนพิเศษเป็นครั้งคราว
4. ล้างเนื้อเอาไขมันออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เทลงใน multicooker และปรุงอาหารในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที
6. ล้างเห็ดใส่กระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
7. หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เทครีม ใส่แป้งและเติมน้ำเล็กน้อย
8. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
9. ในโหมด "การอบ" ให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
10. สับผักหลังจากสัญญาณเทลงใน multicooker แล้วผสม
11. เสิร์ฟร้อนกับมันบดหรือ bulgur ต้ม

เนื้อไก่ปรุงกับเห็ดและมายองเนส

เนื้อไก่ผัดกับเห็ดและมายองเนสเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำ 300 มล.
• 2 หัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

การปรุงเนื้อไก่กับเห็ดและมายองเนสเพื่อความสะดวกอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางล้างเห็ดและหั่นเป็นเส้นหัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นก้อน
2. น้ำมันเล็กน้อยถูกทำให้ร้อนในกระทะและวางเนื้อในชั้นเดียว
3. ทอดด้านหนึ่งพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทอด (อย่าวางเนื้อทั้งหมดในคราวเดียวมิฉะนั้นจะไม่ทอด แต่จะเริ่มเคี่ยวและสูญเสียความฉ่ำ) ควรทำจนเนื้อทั้งหมด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. หัวหอมสับทอดแยกกันในน้ำมันประมาณ 3-5 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
5. เพิ่มเห็ดและทอดประมาณ 7-10 นาที ด้วยการกวนมวลเป็นประจำ
6. เทแป้งลงในกระทะแห้งที่จะเตรียมจานและผัดประมาณ 2-3 นาที
7. เทมายองเนสผสมกับแป้งแล้วอุ่น
8. เพิ่มเห็ด, หัวหอมและเนื้อทอด, ผสม, ใส่เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

วิธีทำเนื้อไก่กับมะเขือเทศ

เนื้อไก่กับเห็ดสามารถปรุงกับมะเขือเทศซึ่งจะทำให้จานอร่อยและน่ารับประทานในแบบของตัวเอง

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• 3 มะเขือเทศ;
• 2 หัวหอม;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำ

ตามสูตรการปรุงเนื้อไก่กับเห็ดและมะเขือเทศในกระทะคุณสามารถทำให้บ้านของคุณประหลาดใจด้วยจานที่สวยงามและอร่อย

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ขูดด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ในชามเป็นเวลา 10 นาที
2. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมและเห็ด: หัวหอมเป็นไตรมาส, เห็ดเป็นเส้น
3. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับสมุนไพรด้วยมีด
4. ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย ปล่อยให้มันอุ่นแล้วส่งหัวหอม
5. ผัดจนเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่เห็ดลงไปผัด ผัดประมาณ 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
6. ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดและปิดฝา อย่าลืมคนให้เข้ากัน
7. เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ใส่ในชามแยกต่างหากแล้วพักไว้
8. ในกระทะที่ทอดเห็ดให้ใส่ชิ้นเนื้อเทน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
9. เทลงไป 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนของเหลวระเหย
10. เทซอสเห็ดลงไป ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
11. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งต้มหรือพาสต้า

เนื้อไก่ผัดเห็ดกระป๋อง

ทานอะไรเป็นอาหารกลางวันและอร่อยแค่ไหนเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก? เตรียมเห็ดทอดกระป๋องกับเนื้อไก่

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• เห็ด 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• ½ ช้อนโต๊ะ. ล. เครื่องปรุงรสไก่
• ผักชีสีเขียว

เนื้อไก่ที่ปรุงด้วยเห็ดกระป๋องจะมีรสชาติที่อร่อย

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้น
2. ล้างเห็ดในน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและวางเนื้อทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาที
4. เพิ่มเห็ดผัดและทอดต่อเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่เครื่องปรุงรสไก่ คนให้เข้ากัน ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทอดเป็นเวลา 5 นาที ผ่านความร้อนปานกลางโดยปิดฝา
6. ปิดไฟ โรยจานด้วยผักชีสับ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

แชมปิญองกับเนื้อไก่และชีสในทาร์ต

แชมปิญองปรุงด้วยเนื้อไก่และชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เตรียมจานในทาร์ตและจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ทุกโอกาส

• ทาร์ต (ควรซื้อในร้านค้าดีกว่า);
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• เห็ด 600 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

วิธีการปรุงเนื้อไก่กับเห็ดและชีสอย่างถูกต้องแล้วเสิร์ฟในทาร์ตอย่างสวยงาม?

1. เห็ดปอกเปลือกล้างและสับละเอียดด้วยมีด
2. ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มหัวหอมสับแล้วผัดกับเนื้อเป็นเวลา 10 นาที
5. ส่วนผสมทอดทั้งหมดผสมในภาชนะเดียวเทครีมเปรี้ยวใส่เกลือขูดชีสขูดบนเครื่องขูดชั้นดีและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
6. มวลทั้งหมดถูกกระจายในทาร์ตซึ่งวางบนแผ่นอบและบรรจุลงในเตาอบที่อุ่นไว้
7. อบ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

เนื้อไก่กับเห็ดและกระเทียมในซอสครีม

อาจดูเหมือนว่าการปรุงเนื้อไก่กับเห็ดในซอสครีมเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อน เป็นมูลค่าที่บอกว่านี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• เห็ด 1 กิโลกรัม
• ครีม 300 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนในการทำเนื้อไก่กับเห็ดในซอสครีม

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดและใส่ในหม้อที่เตรียมไว้
3. ล้างเห็ด ตัดปลายขา ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมัน 10 นาที ผ่านความร้อนจัด
4. เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วนผัดกับเห็ดประมาณ 5-7 นาทีพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
5. ใส่เนื้อในหม้อแล้วเทครีมที่ผสมกับกระเทียมบดและแป้ง
6. ใส่ในเตาอบเย็น ตั้งเวลา 40 นาที และเปิด 180 ° C
7. เสิร์ฟหม้อบนจานแบนแยกต่างหาก

เนื้อไก่กับเห็ดและหัวหอมในซอสครีมเปรี้ยว

เนื้อไก่ แชมเปญ และครีมเปรี้ยวมีราคาไม่แพงและเป็นที่ยอมรับจากผลิตภัณฑ์มากมาย การผสมผสานของเนื้อไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวจะทำให้อาหารจานอร่อยในท้ายที่สุด

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แชมเปญ 700 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

เนื้อไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวปรุงในกระทะดังนี้:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
2. ใส่แครอท หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วทอดต่ออีก 7 นาที
3. วางด้วยช้อน slotted ในจานแยกต่างหาก และในกระทะที่ผัดผัก ใส่เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอด
4. ใส่เนื้อกับผักแล้วใส่เห็ดหั่นเป็นเส้นในกระทะทอดเป็นเวลา 10 นาที
5. ลดความร้อนลงและเพิ่มเนื้อสัตว์และผักลงในเห็ด
6. เพิ่มแป้งพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส คนและเทครีมเปรี้ยว
7. ผัดเพิ่มสมุนไพรสับกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเนยผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
8. หลนด้วยความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดฝาและปิดฝาหม้อไว้ 5-7 นาที

เนื้อไก่กับแชมเปญในครีมพริกไทยร้อน

สูตรสำหรับเนื้อไก่กับเห็ดที่ปรุงในครีมกับพริกขี้หนูจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

• 2 ชิ้น เนื้อไก่
• เห็ด 600 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา รากขิงขูด
• 3 กานพลูกระเทียม
• 1 ฝักพริก;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• ครีม 300 มล.
• 2 พริกหยวก

วิธีการปรุงเนื้อไก่กับเห็ดในครีมกับพริกขี้หนูแสนอร่อย?

1. ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งพริกหวานเป็นเส้นพริกร้อนเป็นก้อนเห็ดเป็นชิ้น
2. ทอดเนื้อในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลแล้วโอนไปยังกระทะ
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันเดียวกัน หลังจากนั้น 2 นาที ใส่กระเทียมสับ พริก และขิง
4. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องทอดประมาณ 3-5 นาทีใส่พริกหยวกแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. นำส่วนผสมทั้งหมดจากกระทะไปที่หม้อกับเนื้อ
6. ใส่เห็ดในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 50 มล.) และเคี่ยวบนไฟอ่อน 20 นาที
7. เทครีมลงไป เติมเกลือเพื่อลิ้มรส คนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

เนื้อไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในครีม

มันฝรั่งและเนื้อไก่กับเห็ดในครีมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมมาตรฐานสำหรับการปรุงอาหารในอาหารรัสเซีย

• ไก่และเห็ด 600 กรัมต่อชิ้น
• มันฝรั่งต้มแล้ว 800 กรัม
• 3 หัวหอม;
• ผักชี โรสแมรี่ และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• เนย - สำหรับทอด;
• เกลือ.

แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถรับมือกับสูตรการทำเนื้อไก่กับเห็ด ครีมเปรี้ยว และมันฝรั่งได้หากคุณทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ปอกมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาแล้วใส่ส่วนหนึ่งในรูปแบบจาระบีใส่เกลือด้านบน
2. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและผักชี
4. ตัดเห็ดเป็นเส้นทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนไก่
5. ใส่มันฝรั่งที่เหลือหั่นหัวหอมเป็นวงทอด 3 นาที แล้ววางบนมันฝรั่ง โรยด้วยโรสแมรี่และเกลือ
6. ทาครีมเปรี้ยวด้วยช้อนให้ทั่วพื้นผิวของจานใส่ในเตาอบแล้วอบประมาณ 40 นาที ที่ 190 องศาเซลเซียส

ม้วนเนื้อไก่ใส่เห็ดและขมิ้น

หากคุณต้องการสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ปรุงม้วนเนื้อไก่กับเห็ดในเตาอบ ซึ่งเป็นอาหารจานอร่อย

• 4 เนื้อไก่
• เห็ด 700 กรัม
• 3 หัวหอม;
• สำหรับ ½ ช้อนชา ขมิ้น, ปาปริก้า, กระเทียมเม็ดและพริกไทยดำป่น;
• เนย 100 กรัม
• เกลือ.

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายการปรุงเนื้อไก่กับเห็ดจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นสามารถรับมือกับงานได้

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่เนยละลาย (จำนวนเล็กน้อย) แล้วทอดจนนิ่ม
2. เพิ่มเห็ดที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหยออกจากกระทะ - ไส้ก็พร้อม
3. ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ คลุมด้วยฟิล์มแล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว
4. เกลือทั้งสองด้านและวางไส้ (อย่างละ 1-2 ช้อนโต๊ะ)
5. ม้วนเนื้อเป็นม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟันหรือมัดด้วยด้ายที่แข็งแรง
6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ม้วนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ใส่จานอบ ทาด้านบนและด้านข้างด้วยเนย (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมกับขมิ้น ปาปริก้า กระเทียม และพริกไทย
8. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อบที่ 180 ° C
9. ค่อยๆ ดึงไม้จิ้มฟันหรือด้ายออก วางทั้งหมดบนจานหรือตัด

สลัดไก่เห็ดดอง

สลัดเนื้อไก่กับเห็ดดองจะอร่อยมาก - อีกจานสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง สลัดที่ผิดปกติเสิร์ฟในแก้วทรงสูงจะทำให้อาหารอันโอชะน่าสนใจยิ่งขึ้น

• เห็ดดอง 500 กรัม
• 5 มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ";
• 4 ไข่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 เนื้อไก่
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• เกลือ.

สูตรการทำเนื้อไก่กับเห็ดสำหรับสลัดแสนอร่อยได้อธิบายไว้เป็นขั้นตอน

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างเห็ด สะเด็ดน้ำและหั่นในลักษณะเดียวกัน
2. ต้มไข่ ปิดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับ
3. ต้มเนื้อไก่เป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเค็มปล่อยให้เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ
4. เพิ่มน้ำมันและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น (ตามชอบ) ในแก้ว ใส่เล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส
6. โรยชีสขูดด้านบน ตกแต่งด้วยใบพาสลีย์เขียว พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำริซอตโต้เนื้อไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

อาหารจานอร่อยและแปลกตาสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว - รีซอตโต้ไก่กับเห็ด กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติอันวิจิตรของอาหารที่เตรียมไว้จะทำให้คนในครัวเรือนต้องการมากขึ้น

• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว (ควรใช้พันธุ์ "arborio" ดีกว่า);
• 2 เนื้อไก่
• น้ำซุปไก่ 1 ก้อน;
• น้ำ 1 ลิตร
• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• 2 หอมแดง;
• 3 กานพลูกระเทียม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• ½ ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• ชีส 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 70 มล.
• เกลือและพริกไทยดำ

วิธีการปรุงเนื้อไก่กับเห็ดอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ริซอตโต้คุณภาพสูงที่สุด? ปฏิบัติตามคำอธิบายทีละขั้นตอน และคุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร

1. เติมเห็ดแห้งด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนดีกว่า จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ละลายน้ำซุปในน้ำเดือด 1 ลิตร (คุณสามารถเตรียมน้ำสต๊อกไก่ธรรมชาติได้ 1 ลิตร)
3. อุ่นน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งในกระทะแล้วทอดเนื้อไก่หั่นเป็นเส้น
4. เพิ่มเห็ดสับและทอดต่ออีก 10 นาที
5. ใช้ช้อน slotted เพื่อเอาเนื้อและเห็ดในชามแยก
6. เทน้ำมันมะกอกอีกครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วใส่หอมแดงสับและกานพลูกระเทียม
7. ผัดเป็นเวลา 3 นาทีใส่ข้าวลงไปผัดจนซีเรียลมีไขมันอิ่มตัว
8. ใส่ ½ ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปร้อน คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที ที่ความร้อนต่ำสุด
9. เทน้ำซุปทั้งหมดเพื่อให้ข้าวปิดสนิท เคี่ยวบนไฟอ่อนที่สุดจนข้าวนุ่ม
10. ใส่เนื้อและเห็ดลงในข้าว ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
11. เพิ่มครีม เนย และชีสขูด
12. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
13. โรยรีซอตโต้ที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟในกระทะโดยตรง