emmabrewda.com

เห็ดนมขาวซึ่งเติบโตทั่วประเทศรัสเซียถือเป็นอาหารอันโอชะพิเศษสำหรับผู้เก็บเห็ด แม้ว่าเนื้อผลไม้จะต้องผ่านการแปรรูปและการแช่ในเบื้องต้น แต่ก็ใช้เพื่อเตรียมขนมอร่อยๆ เมื่อปรุงอย่างถูกต้องเห็ดนมขาวจะกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงและมีประโยชน์มาก เห็ดเหล่านี้มีโปรตีนมากกว่าเนื้อไก่ มีสารอาหารและวิตามินมากมายที่สามารถละลายนิ่วในไตได้

วิธีการปรุงเห็ดนมขาวที่บ้านอย่างถูกต้องเพื่อให้จานอร่อยมีกลิ่นหอมและกรุบกรอบ? สำหรับนักชิมเห็ดนมเค็มและดองถือว่ามีค่าอย่างยิ่ง นอกจากนี้ร่างกายที่ออกผลดังกล่าวจะได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่าซึ่งทำให้แม่บ้านมีเหตุผลที่จะเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์เช่นนี้ ดังนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงเห็ดนมขาวสำหรับฤดูหนาวจากสูตรด้านล่างพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

วิธีทำเห็ดนมขาวที่บ้าน: เตรียมเห็ด

อย่างไรก็ตาม ควรกล่าวได้ว่าการถนอมรักษาต้องมีการเตรียมผลิตภัณฑ์หลักเบื้องต้นอย่างรอบคอบ วิธีการปรุงเห็ดพอชินีสำหรับดองและเกลือ? ขั้นตอนประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• เห็ดถูกกำจัดจากเศษซากป่าโดยการกำจัดเศษหญ้าและใบไม้ออกจากหมวก
• เรียงตามขนาด กำจัดตัวอย่างรกและพยาธิ
• ลอกฟิล์มออก ปัดออกด้วยแปรงสีฟันหรือด้านแข็งของฟองน้ำในครัว
• ล้างด้วยน้ำปริมาณมากแล้วเทลงไปแช่
• แช่น้ำไม่เกิน 2 วัน สะเด็ดน้ำวันละ 3-4 ครั้ง แล้วเทน้ำใหม่ลงไป เพื่อไม่ให้เห็ดเปรี้ยว

เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการเกี่ยวกับวิธีการปรุงเห็ดนมขาวอย่างเหมาะสมสำหรับฤดูหนาว เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดหูหนูขาวดอง

สูตรสำหรับเห็ดนมขาวหมักร้อนเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับงานเลี้ยงใดๆ

• เห็ดนม (แช่) - 3 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำและถั่วหวาน - 5 ชิ้น.;
• ดอกคาร์เนชั่น - 4 ตา

รู้วิธีการปรุงเห็ดนมขาวที่บ้านคุณไม่เพียง แต่ช่วยครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมในวันหยุดด้วย

เราใส่เห็ดนมแช่ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลางคนตลอดเวลาแล้วเอาโฟมออกจากพื้นผิว

เราใส่ในกระชอนปล่อยให้สะเด็ดน้ำและในขณะที่เห็ดกำลังระบายให้เตรียมน้ำดอง ผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำหนึ่งลิตรยกเว้นน้ำส้มสายชูแล้วปล่อยให้เดือด

เราแนะนำเห็ดต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชูลงในกระแสบาง ๆ เพื่อไม่ให้เกิดฟองมาก

เราปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ จากนั้นกระจายชิ้นงานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นปิดด้วยผ้าห่มและหลังจากเย็นตัวจนเย็นแล้วให้นำไปที่ห้องใต้ดิน

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอสูตรการทำเห็ดนมขาวโดยใช้วิธีการดอง:

การทำเห็ดหูหนูขาวด้วยการดองกานพลู

การปรุงเห็ดนมขาวโดยการดองเป็นวิธีการเก็บรักษาทั่วไป

แม่บ้านส่วนใหญ่ใช้วิธีนี้เป็นวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพื่อเอาใจรสนิยมของใครหลายๆ คน

• เห็ดนม (แช่) - 2 กก.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 70 มล.;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว;
• ดอกคาร์เนชั่น - 10 ตา;
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 กลีบ

วิธีการปรุงเห็ดนมขาวจะแสดงสูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ต้มเห็ดนมแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
2. สะเด็ดน้ำแล้วโอนเห็ดไปยังกระทะเคลือบที่สะอาดแล้วเทน้ำ 1 ลิตร
3. ปล่อยให้เดือดแล้วเติมเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด รวมทั้งน้ำส้มสายชู
4. ต้มในน้ำดองเป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟอ่อนแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
5. ปิดฝาด้วยไนลอน ทิ้งไว้ในครัว และหลังจากเย็นตัวแล้ว ให้นำออกไปที่ห้องเย็น หลังจาก 7-10 วัน เห็ดก็จะพร้อมรับประทาน

ทำเห็ดนมขาวที่บ้านด้วยกระเทียม

การทำเห็ดนมขาวที่บ้านด้วยกระเทียมเป็นวิธีดองที่ดีที่คนที่คุณรักจะต้องชอบ ในสูตรนี้ คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัยโดยเปลี่ยนส่วนผสมและไม่ต้องกลัวว่าจะเสียรสชาติของเห็ด

• เห็ด (แช่) - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ใบเชอร์รี่และลูกเกด 10 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 10 ชิ้น;
• ดอกคาร์เนชั่น - 4 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.

วิธีการปรุงเห็ดนมขาวที่หมักด้วยกระเทียมเพื่อให้จานกลายเป็นไฮไลท์ในงานฉลอง?

1. ต้มเห็ดนมก่อนแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที
2. ใส่ตะแกรง ปล่อยให้เย็น และถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้น
3. จัดเรียงในขวดและเริ่มเตรียมน้ำดอง
4. รวมเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดในน้ำ (หั่นกระเทียมเป็นชิ้น) แล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที
5. กรองน้ำดองผ่านกระชอนแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้งในกระทะ
6. เทน้ำดองเดือดใส่เห็ดลงไปด้านบนม้วนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม
7. หลังจากเย็นตัวแล้วให้นำไปที่ห้องใต้ดินหรือใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้าสีเข้ม

วิธีการปรุงเห็ดนมขาวดองกับอบเชยที่บ้าน

สูตรสำหรับปรุงเห็ดนมขาวดองกับอบเชยสำหรับฤดูหนาวสามารถกลายเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" สำหรับแม่บ้านทุกคนในขณะที่แขกมา รสชาติและกลิ่นของขนมจะไม่ทำให้ใครเฉย

• เห็ดนม (แช่) - 3 กก.
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ออลสไปซ์ - 5 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีด้านบน;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชย - 1 แท่ง;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 3 ช้อนชา

วิธีการปรุงเห็ดนมขาวจะแสดงคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เห็ดแช่ในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 20 นาที
2. พวกเขาถูกนำออกมาด้วยช้อน slotted และวางบนตะแกรงสำหรับแก้ว
3. เครื่องเทศทั้งหมดรวมกันในน้ำ ยกเว้นสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูและอบเชย หมักเป็นเวลา 10 นาที
4. เพิ่มแท่งอบเชยที่หักแล้วต้มต่ออีก 15 นาที
5. เห็ดถูกแจกจ่ายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและน้ำดองจะถูกกรองหลังจากนั้นจึงเทน้ำส้มสายชูลงไป
6. ผสมและเทลงในขวดที่มีเห็ดม้วนและหุ้มฉนวน
7. หลังจากที่เห็ดเย็นตัวลงแล้วขวดจะถูกนำไปที่ห้องใต้ดินที่เย็นหรือทิ้งไว้ในตู้เย็น

วิธีทำเห็ดนมขาวกับมะรุม: สูตรสำหรับเกลือสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับทำเห็ดนมขาวเค็มสำหรับฤดูหนาวคือการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่คุณรักและแขก เห็ดนมเค็มกับมันฝรั่งต้มเป็นความสุขที่อธิบายไม่ได้ที่ทำให้ทุกคนพอใจ

• เห็ดนม (แช่) - 5 กก.
• เกลือ - 250 กรัม
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• ใบกระวาน - 7 ชิ้น;
• ใบลูกเกด - 20 ชิ้น.;
• ร่ม Dill - 5 ชิ้น

วิธีการปรุงเห็ดพอชินีอย่างอิสระสำหรับฤดูหนาวจะแสดงสูตรทีละขั้นตอน

1. ใส่เห็ดนมที่แช่ไว้ในกระทะเคลือบฟัน ที่ด้านล่างคุณต้องใส่ใบลูกเกดที่สะอาดก่อน
2. เทเกลือหนึ่งชั้นลงบนเห็ดใส่ร่มผักชีฝรั่งรากพืชชนิดหนึ่งสับกระเทียมสับและใบกระวาน
3. เห็ดแต่ละชั้นควรโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศทั้งหมด
4. ปิดชั้นบนสุดด้วยใบลูกเกดคลุมด้วยฝาปิดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าตัวกระทะแล้ววางน้ำหนักไว้ด้านบน
5. พาไปที่ห้องเย็นและทิ้งไว้ 5 วัน
6. หลังจากที่เห็ดปล่อยน้ำออกมาแล้ว พวกเขาก็ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา
7. ปิดฝาไนลอนให้แน่น ทิ้งไว้ 30 วัน หลังจากนั้นเห็ดก็พร้อมรับประทาน

วิธีทำ เห็ดนมขาว โดยการหมักเห็ดหอมกับมัสตาร์ด

ในการปรุงเห็ดนมขาวอย่างถูกต้องให้ดองด้วยมัสตาร์ดใช้สูตรที่เสนอแล้วดูด้วยตัวคุณเองว่ามันไม่เท่ากัน

• เห็ดนมแช่ - 3 กก.
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• ใบมะรุม;
• ถั่วหวาน - 10 ชิ้น.;
• กระเทียม - 7 กานพลู

1. ใส่เห็ดนมแช่ในน้ำเดือด (1 ลิตร) ใส่เกลือ ใบมะรุม พริกไทย เมล็ดมัสตาร์ด และต้มประมาณ 10 นาที
2. จัดเรียงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วโรยด้วยกระเทียมหั่นเป็นชิ้น
3. เทน้ำเกลือที่ตึง ปิดฝาไนลอน ปล่อยให้เย็น
4. นำออกไปที่ห้องเย็น และหลังจากตรวจสอบ 15 วัน เห็ดควรพร้อมสำหรับการชิม

สูตรทำเห็ดนมขาวเค็มสำหรับหน้าหนาวโดยไม่ต้องปรุง

สูตรการทำเห็ดนมขาวโดยไม่ต้องปรุงนั้นค่อนข้างง่าย เหมาะสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงเป็นอาหารว่างเย็น

• เห็ดนมแช่ - 5 กก.
• เกลือ - 200 กรัม
• ร่ม Dill - 5 ชิ้น;
• ดอกคาร์เนชั่น - 7 ชิ้น;
• ใบมะรุม - 3 ชิ้น;
• ใบเชอร์รี่และโอ๊ค - 10 ชิ้น

วิธีการปรุงเห็ดนมขาวให้อร่อยโดยไม่ต้องต้มเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจและมีความสุขด้วยอาหารจานอร่อย?

1. หลังจากการแช่เบื้องต้นเห็ดนมจะถูกล้างด้วยน้ำปริมาณมากและวางบนตะแกรงเพื่อให้เคลือบ
2. ด้านล่างของภาชนะเคลือบเคลือบด้วยใบเชอร์รี่และโอ๊ค พร้อมด้วยร่มผักชีฝรั่ง 2 ใบ
3. กระจายเห็ดนมในชั้นบาง ๆ โดยปิดฝาแล้วโรยด้วยเกลือ
4. เห็ดแต่ละชั้นโรยด้วยสารกันบูดเช่นเดียวกับกานพลูและผักชีฝรั่ง
5. ใส่ใบมะรุมที่สะอาดบนชั้นบนสุด คลุมด้วยผ้าก๊อซที่สะอาดแล้วปิดด้วยจาน
6. พวกเขากดขี่ข่มเหงและเอาช่องว่างเข้าไปในห้องใต้ดินเป็นเวลา 30-35 วันจนกว่าเห็ดจะเค็มจนหมด
7. จากนั้นพวกเขาจะถูกจัดวางในเหยือกเทน้ำเกลือปิดฝาแล้วนำออกไปที่ห้องใต้ดินอีกครั้ง

วิธีทำเห็ดนมขาวกับพริกขี้หนูให้อร่อย

สูตรที่แสดงวิธีทำเห็ดนมขาวกับพริกไทยร้อนจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

• เห็ดนมแช่ - 5 กก.
• เกลือ - 300 กรัม
• พริกไทยดำ - 20 ชิ้น;
• พริกไทยขม - ½ฝัก;
• ร่ม Dill - 7 ชิ้น;
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• ใบลูกเกดดำ - 20 ชิ้น

แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามเณรก็สามารถเชี่ยวชาญวิธีการปรุงเห็ดนมขาวได้หากเขาปฏิบัติตามคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ล้างเห็ดนมที่แช่ไว้อย่างดีแล้ววางบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
2. ใส่ใบลูกเกดที่ด้านล่างของหม้อเคลือบฟันแล้ววางเห็ดนมเป็นชั้น ๆ โดยปิดฝาลง
3. โรยเห็ดแต่ละชั้นให้เท่ากันด้วยเกลือ กระเทียมสับ พริกไทยร้อนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักชีฝรั่ง และพริกไทยดำ
4. โรยเห็ดชั้นบนสุดด้วยเกลือคลุมด้วยผักชีฝรั่งและใบลูกเกด
5. ปิดฝา ปิดด้วยผ้าก๊อซ แล้วกดทับด้วยผ้าด้านบน
6. ภาระจะบดขยี้เห็ดซึ่งจะปล่อยน้ำผลไม้ภายในไม่กี่ชั่วโมง
7. หลังจาก 2 วันให้นำภาชนะที่มีเห็ดไปที่ห้องใต้ดินแล้วทิ้งไว้ 10 วัน
8. หลังจากนั้นใส่เห็ดเค็มในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยมือแล้วเทด้วยน้ำเกลือ
9. ปิดฝาพลาสติกแล้วนำออกไปที่เย็นอีกครั้ง

วิธีการปรุงเห็ดนมขาวผัดกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

อย่าประมาทการปรุงอย่างรวดเร็วของเห็ดนมขาวโดยใช้วิธีการทอด จานนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และมีกลิ่นหอม การเก็บเกี่ยวเห็ดนมทอดสำหรับฤดูหนาวเป็นกระบวนการที่ง่ายมาก

• เห็ดนมแช่ - 2 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 500 กรัม
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น

วิธีการปรุงเห็ดนมขาวทอดสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องจะแสดงคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

1. ต้มเห็ดนมแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อขจัดความขมสุดท้ายออกจากเนื้อ
2. โยนในกระชอนสะเด็ดน้ำและเย็น
3. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะ
4. ทอดเป็นเวลา 20 นาที คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการไหม้
5. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทองและรวมกับเห็ด
6. ผัดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเพิ่มใบกระวาน
7. ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
8. จัดเรียงเห็ดนมทอดในขวดปลอดเชื้อที่มีความจุ 0.5 ลิตร
9. เท 2 ช้อนโต๊ะด้านบน ล. น้ำมันพืชเผาแล้วปิดด้วยฝาไนลอนแน่น
10. หลังจากเย็นตัวลงแล้วสามารถทิ้งเหยือกไว้ในตู้กับข้าวได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดนมขาวหลังทอดมีรสชาติพิเศษและคงความยืดหยุ่นไว้ นอกจากนี้เห็ดยังกรอบและมีกลิ่นหอมของป่า เห็ดนมทอดเหมาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งต้มและซอสครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงคาเวียร์จากเห็ดนมขาวกับกระเทียม

คาเวียร์ยังสามารถรวมอยู่ในสูตรสำหรับเตรียมเห็ดนมขาวสำหรับฤดูหนาว คุณจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณและชวนเพื่อนมาด้วยของว่างแบบนี้ คาเวียร์สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือใส่ในพิซซ่าและพายก็ได้

• เห็ดนมแช่ - 3 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 5 หัว;
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงคาเวียร์อย่างอร่อยจากเห็ดนมขาวจากคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

1. ต้มเห็ดนมแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาทีโดยเติม 1 ช้อนชา กรดซิตริกในขณะที่เอาโฟมออกจากพื้นผิวอย่างต่อเนื่อง
2. เราใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำเป็นแก้ว
3. บดเห็ดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อจนเนียน
4. เทน้ำมันครึ่งหนึ่งลงในกระทะหนาหนาแล้วใส่เห็ดสับ
5. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มวลไหม้
6. ในกระทะที่แยกต่างหากให้ความร้อนส่วนที่สองของน้ำมันแล้ววางหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียม
7. ผัดจนเหลืองแล้วใส่เห็ดนม
8. ใส่เกลือ พริกไทย ใส่มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
9. เราเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาทีแล้วใส่ในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทันที
10. ปิดฝาให้สนิท ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น

วิธีทำเห็ดหูหนูขาวกับผัก

ในตัวเลือกนี้ คุณไม่ควรต้มเห็ดนมที่แช่ไว้ วิธีการปรุงเห็ดนมขาวกับผักให้เป็นอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ?

• เห็ดนมแช่ - 2 กก.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 700 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา

เราแนะนำให้ใช้สูตรการทำเห็ดนมขาวพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ล้างเห็ดที่แช่ในน้ำปริมาณมาก บีบมือเล็กน้อยแล้ววางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ

ส่งเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ในกระทะลึกและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 30 นาที

ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท สับ ผัดในน้ำมันจนนิ่มแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ใส่เห็ด ใส่ผักชีฝรั่งสับ และผักชีฝรั่ง พริกหยวกหวาน คนให้เข้ากัน เคี่ยวนาน 20 นาที กวนต่อเนื่องจนไม่มี การเผาไหม้

เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในคาเวียร์ผสมให้เข้ากันเคี่ยวต่อไปประมาณ 10 นาทีแล้วใส่ในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาโลหะแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อนซึ่งวางผ้าขนหนูในครัวขนาดเล็กไว้ด้านล่าง ห้ามระเบิด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟช้า ม้วนขึ้น หงาย ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นในตำแหน่งนี้ นำออกไปที่ห้องมืดเย็นและเก็บไว้ไม่เกิน 6 เดือน

เตรียมสลัดเห็ดนมขาวอย่างรวดเร็วหลังใส่เกลือ

คุณสามารถใช้เห็ดนมขาวเค็มเพื่อเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วสำหรับแขกที่มาเข้าพัก สร้างความประหลาดใจให้กับพวกเขาด้วยจานเห็ดชั้นเยี่ยม

หลังจากเกลือเห็ดนมขาวแล้ว การเตรียมสลัดจะใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

• เห็ดนมเค็ม - 500 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

คุณจะทำสลัดแสนอร่อยจากเห็ดนมขาวได้อย่างไรสูตรที่แขกของคุณจะถามคุณอย่างแน่นอน? ใช้ประโยชน์จากคำอธิบายทีละขั้นตอนที่แนะนำ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำขนมนี้โดยเปล่าประโยชน์

1. แช่เห็ดนมเค็มประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงในน้ำเย็นเพื่อเอาเกลือออก
2. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามขนาดใหญ่
3. ปอกเปลือกและหั่นไข่ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ทุกอย่างลงในเห็ด
4. หั่นปูอัดเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งสะอาดและผักชีฝรั่ง ใส่เห็ด
5. ระบายน้ำจากข้าวโพดและเพิ่มเห็ดปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟเพื่อความสุขของแขก