emmabrewda.com

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการผสมผสานรสชาติของเนื้อ เห็ด เครื่องเทศ และผักเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ส่วนผสมเหล่านี้เน้นย้ำและเพิ่มรสชาติให้กับ "เพื่อนบ้าน" ของพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งช่วยให้พวกเขาสร้างอาหารที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำซึ่งจะทำให้สมาชิกในครอบครัวและแขกพึงพอใจอย่างแน่นอน หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อ มันฝรั่ง และเห็ด ซึ่งสามารถเตรียมได้ตามสูตรด้านล่างในเตาอบธรรมดาหรือในเตาไมโครเวฟ

หม้อตุ๋นกับเนื้อและเห็ด มันฝรั่งและชีส

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยของคุณเองด้วยเนื้อสัตว์และเห็ดตามสูตรนี้ ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ การเตรียมอาหารสำหรับใส่ในเตาอบจะใช้เวลาน้อยมาก และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 0.6 กก.
• 6 มันฝรั่ง;
• 12 เห็ดขนาดกลาง
• สองหัวหอม;
• ชีสแข็ง 0.2 กก.
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 200 มล.
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง หนาสูงสุด 0.5 ซม. หั่นเห็ดเป็นชิ้นหรือสี่ส่วน

2. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช และใส่หัวหอมในแม่พิมพ์, เกลือและพริกไทย, มันฝรั่งที่ด้านบน;

3. ถัดไปคุณต้องวางเนื้อสับที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้ววางเห็ดไว้ด้านบน

4. ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสเทลงในแม่พิมพ์เกลือแล้วส่งไปยังเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง

5. ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณต้อง โรยชีสขูดบนหม้อ

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อและเห็ดมันฝรั่งและชีสบนจานหลังจากหั่นเป็นชิ้น

หม้อตุ๋นกับเนื้อ มันฝรั่ง และเห็ดในขนมปังพิต้า

หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อ มันฝรั่ง และเห็ด ปรุงในเตาอบในขนมปังพิต้านั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

สูตรนี้ไม่ได้ใช้เนื้อสับดิบ แต่ใช้เนื้อไก่ต้มในขณะที่จานดูเหมือนพายแบบเปิด

วัตถุดิบ:

• lavash 5-10 "ใบ" (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• เห็ดสด 0.3 กก. (เช่น แชมเปญ)
• ไก่ต้ม 150-250 กรัม
• มันฝรั่งต้มและปอกเปลือก 150 กรัม
• นม 50 มล.
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• สามหัวหอม;
• สองไข่;
• สี่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเนื้อต้มและหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต

2. ล้างแชมเปญถ้าจำเป็น และหั่นเป็นชิ้น;

3. ผัดในน้ำมันที่อุ่นในกระทะหรือกระทะ หัวหอมจนโปร่งใสใส่เห็ดลงไปแล้วทอดสิบนาที

4. ใส่ไก่ลงในกระทะ ตามด้วยปอกเปลือก และมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยแล้วทอดต่ออีกสิบนาทีด้วยไฟปานกลางจากนั้นใส่สมุนไพรสับแล้วนำออกจากเตา

5. ตีไข่ในชามแยกใส่ครีมเปรี้ยว และนม เกลือและพริกไทย

6. วางถาดอบด้วยขนมปังพิต้า เติมไส้โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วราดซอสไข่

ต้องวางแบบฟอร์มในเตาอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ด้วยเนื้อมันฝรั่งและเห็ดตามสูตรด้วยผักชีฝรั่งแล้วนำออกจากแม่พิมพ์หลังจากเย็น คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมน้ำซุปไก่อุ่นหรือแช่เย็นคู่กับสลัดสด

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและเห็ด

อาหารจานอร่อย ราคาไม่แพง และอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ - หม้อปรุงอาหารเนื้อ มันฝรั่ง และเห็ดพร้อมชีส ปรุงตามสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.8 กก.
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• หนึ่งหัวหอม;
• หนึ่งแครอท
• แชมเปญ 0.3 กก.
• ชีสแข็ง 0.2 กก.
• สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
• นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้ว
• สามไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งและเนื้อสับเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เกลือ พริกไทย ผัดเนื้อสับ ในน้ำมันพืชในกระทะ

2. ปอก ล้าง หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า, เพิ่มเนื้อ, ทอดเป็นเวลาห้านาที;

3. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง, แห้ง, ตัดเป็นเส้น;

4. ล้างแครอท ปอกเปลือก ขูดหยาบ ทอดด้วยน้ำมันมะกอกเป็นเวลาห้านาที

5. ทาถาดอบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไป, เกลือ, ปรุงรส, ใส่เนื้อสับกับหัวหอมด้านบน แล้วใส่เห็ดกับแครอทและมันฝรั่งที่เหลือ

หลังจากนั้นคุณต้องเทไข่ที่ตีด้วยนมและเนยลงในพิมพ์แล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำฟอยล์ออกจากจาน 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อทำให้จานเป็นสีน้ำตาล

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อ มะเขือเทศ ชีสและเห็ด

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าจะชอบหม้อปรุงอาหารเนื้อ ชีส และมันฝรั่งเห็ดที่ปรุงตามสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 0.3 กก. (ควรใช้หมูและเนื้อในจาน)
• ชีส 0.2 กก.
• มายองเนส 100 มล.;
• เห็ด 0.2 กก.
• หนึ่งไข่;
• มันฝรั่งขนาดกลางสามอัน
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• สองหัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใส่ไข่และเกลือลงในเนื้อสับ, ตีจนเนียน;

2. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นแว่นบางๆ และใส่ในรูปแบบจาระบีเกลือและพริกไทย

3. ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสเติมน้ำสามช้อนโต๊ะแล้วเทลงในแม่พิมพ์

4. วางหัวหอมหั่นครึ่งวงไว้ด้านบน, เห็ดแชมปิญองหั่นบาง ๆ จากนั้นเนื้อสับกับไข่บนมะเขือเทศและชีสขูด

ต้องวางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 35 นาที เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพร สลัดสด และเครื่องดื่มเบาๆ

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งหรือพาสต้า เนื้อ และเห็ด

คุณยังสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยกับเห็ด หัวหอม มันฝรั่ง และเนื้อในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 0.4 กก.
• ชีส 0.2 กก.
• ห้าแชมเปญ
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนนม
• สามมันฝรั่ง;
• สองหัวหอม;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• สองไข่;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวง, ใส่จานในเตาอบไมโครเวฟที่ทาไขมันไว้;

2. เกลือและพริกไทยเนื้อสับวางบนมันฝรั่ง หลายชั้นผสมกับหัวหอมใหญ่ เค้กบาง ๆ จำเป็นต้องทำขึ้นจากเนื้อสับ ใส่เห็ดบนหัวหอมชั้นสุดท้าย

3. จะต้องตีไข่กับนมแล้วเทส่วนผสมที่ได้ของมันฝรั่ง กับเนื้อสับและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ระดับพลังงาน 80%

4. หลังจากนั้นจัดจานด้วยชิ้นมะเขือเทศโรยจานด้วยชีสขูด และเทมายองเนส ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีบนตะแกรงในโหมดผสม

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งเนื้อเห็ดและมะเขือเทศในรูปแบบที่อบอุ่นตกแต่งด้วยสมุนไพรและพริกหวาน

ในทำนองเดียวกัน ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยพาสต้า เนื้อ และเห็ด หากคุณมีพาสต้าเหลือในตอนเย็นที่ไม่มีใครอยากกินร้อน หม้อปรุงอาหารนี้จะช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารตกค้าง คุณต้องเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นพาสต้าและลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือ 10 นาทีด้วยกำลังไฟ 80%