emmabrewda.com

การเลือกนี้มีสูตรอาหารที่น่าสนใจและแปลกตาพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงแชมเปญ - เห็ดแสนอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ มีทั้งเนื้อสัตว์ แฮม กุ้ง ผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม สมุนไพร และชีส สูตรอาหารมากมายนำเสนออาหารต้นตำรับที่สามารถปรุงได้ ซึ่งจะทำให้แม่บ้านที่กระตือรือร้นที่พยายามประหยัดเวลาของพวกเขาพอใจ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงแชมเปญ วิดีโอพร้อมคำแนะนำการทำอาหารที่นำเสนอในหน้านี้จะบอกรายละเอียดให้คุณทราบ

วิธีทำเห็ดกระป๋องกับเนื้อ

วัตถุดิบ

• ไตวัวต้ม 200 กรัม เนื้อลูกวัว
• แฮม ลิ้นต้ม เห็ดกระป๋อง อย่างละ 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยใส น้ำมันพืช ชีสขูด
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม
• เกลือ
• ซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยว 300 มล

สูตรนี้จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเห็ดกระป๋องกับเนื้อ เพื่อให้คุณได้จานที่อร่อย หอมกรุ่น และไม่เหมือนใครที่สามารถเสิร์ฟให้กับครอบครัวหรือแขกที่มาพักได้

หั่นไตต้ม, เนื้อลูกวัว, ลิ้น, แฮมและเห็ดเป็นเส้น, ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช, ใส่ซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและล้างให้สะอาดและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด, ต้ม

ใส่ส่วนผสมในกระทะ โรยหน้าด้วยชีสขูด ใส่เนยใส แล้วอบในเตาอบ

ปรุงเห็ดกับเนื้อที่บ้านให้เสร็จโดยตกแต่งจานด้วยผักชีลาวล้างให้สะอาดและสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิธีทำเห็ดกับพอลลอคที่บ้าน

วัตถุดิบ

• พอลล็อค 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวเห็ด 250 กรัม
• เมล็ดถั่วไพน์ 100 กรัม
• 2 หัวหอม
• พาสลีย์
• เกลือ

แม่บ้านที่พิถีพิถันสนใจสูตรอาหารแปลก ๆ เกี่ยวกับวิธีการปรุงแชมเปญที่บ้านเพื่อที่พวกเขาจะได้เซอร์ไพรส์สมาชิกในบ้านและแขกรับเชิญ สูตรต่อไปนี้จะช่วยในเรื่องนี้

1. ทำความสะอาดพอลลอค ลำไส้ ถอดหัว ล้างออกด้วยน้ำเย็นและเกลือ ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวง
2. ปอกเปลือกเห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้น
3. วางปลาที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่เคลือบสารกันติด ใส่หัวหอมและเห็ดด้านบน ปอกเปลือก เกลือ และโรยด้วยถั่วสน
4. จากนั้นทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วจานแล้วย่างที่อุณหภูมิ 70 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้วางจานที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยไม้พายบนจานอย่างระมัดระวัง แล้วโรยด้วยสมุนไพรที่ล้างให้สะอาดและสับละเอียด

วิธีทำแซนวิชเห็ดอย่างรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ

• ก้อน 400 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนย 100 กรัม
• มะกอกหลุม 30 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 200 มล. ) นม
• 4 ช้อนชา แป้ง
• พริกไทยดำและออลสไปซ์
• เกลือ

คำถามที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับวิธีการปรุงแชมเปญอย่างรวดเร็วและอร่อยสามารถตอบได้ด้วยสูตรแซนด์วิชที่จะช่วยให้คุณทำขนมที่น่ารับประทานและอร่อยได้ภายในเวลาไม่กี่นาที

1. ล้างเห็ด, เปลือก, สับละเอียด, เกลือ, พริกไทย, ทอดจนนุ่มในเนย เพิ่มแป้ง ประหยัดเล็กน้อย เทนม เคี่ยวจนความชื้นระเหยหมด
2. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เห็ดตุ๋นลงไปตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝาน 3 มะกอกโรยด้วยชีสขูด ใส่แซนวิชในเตาอบ
3. ก่อนปรุงแซนวิชเห็ดในเตาอบที่อุ่นถึง 150–180 ° C ให้โรยด้วยชีสแล้วใส่ไว้ประมาณ 5-10 นาที

สูตรทำแซนวิชเห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ

• ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• 5 เซนต์ ล.เห็ดตุ๋นเนย
• ผักสำหรับตกแต่ง (มะเขือเทศ แตงกวา ฯลฯ)
• ผักชีฝรั่ง

สูตรเห็ดสำเร็จรูปประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและแซนด์วิช อะไรก็ได้ที่ไม่ทำให้คุณต้องใช้เวลามากในครัว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและเร่งรีบคือแซนวิชที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียดพร้อมกับเห็ด ตีเนยจนเป็นเนื้อนุ่มใส่หัวหอมและเห็ดผสมเบา ๆ

ทาขนมปังด้วยน้ำมันเห็ดที่ปรุงสุกแล้ว โรยหน้าด้วยผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ สับให้เป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยผักชีลาวที่ล้างให้สะอาดและสับละเอียด

วิธีทำเห็ดทอดสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ

• ขนมปัง 8 แผ่น
• แชมเปญ 300 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะกอกหลุม 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช
• ผัก 1 พวง
• ใบโหระพาเล็กน้อย
• พริกแดงป่น

ก่อนเตรียมเห็ดทอดสำหรับแซนวิช ล้าง ปอกเปลือก สับละเอียด เกลือและพริกไทย จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม สับกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม ล้างผักใบเขียวแห้งสับละเอียด รวมกระเทียมและสมุนไพรกับเนย กระจายชิ้นก้อน โรยหน้าด้วยเห็ด ชีสขูด แหวนมะกอก และใบโหระพา วางแซนวิชในเตาอบอุ่นที่ 150–180 ° C เป็นเวลา 5-10 นาที

วิธีทำเห็ดสดด้วยเจลาติน

วัตถุดิบ

• แชมเปญ - 200 กรัม
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำซุปเห็ด - 300 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีการปรุงแชมเปญสด ๆ เพื่อให้ได้จานเทศกาลที่อร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากและเสียค่าอาหารมากนัก สูตรนี้จะช่วยในเรื่องนี้เพราะต้องใช้เพียง 3 องค์ประกอบในการเตรียมอาหารจานนี้

1. ปอกเห็ดสดหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มในน้ำเล็กน้อยจากนั้นทิ้งเกลือและปล่อยให้ยืนสักครู่แล้วสับให้ละเอียด
2. ละลายเจลาตินที่แช่และบวมก่อนหน้านี้ในน้ำซุปเห็ด เกลือ และความร้อนจนเจลาตินละลายหมด
3. เทน้ำซุปเห็ดเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์เล็ก ๆ ปล่อยให้แช่แข็งในที่เย็นจากนั้นใส่เห็ดสับ ไข่ลวก หั่นเป็นชิ้นและสมุนไพรจำนวนหนึ่งบนชั้นของเยลลี่แช่แข็ง เทน้ำซุปเห็ดอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้แช่แข็ง แล้วใส่เห็ดในจานใหญ่ทั่วไป

มันบด เห็ดกระป๋อง และหัวหอม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 1 ถ้วย
• หัวหอม 300 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1-2 ไข่แดง
• นม เกลือ พริกไทย

การปรุงอาหารเห็ดแชมปิญองอย่างรวดเร็วในปัจจุบันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านหลายคนที่ต้องการเอาใจครอบครัวด้วยอาหารเห็ดแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน แต่ไม่ต้องการอยู่ในครัวตลอดเวลา

ส่งมันฝรั่งต้ม เห็ด และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง ใส่เนย นมร้อน ไข่แดง เกลือ พริกไทย ตีให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอีกครั้ง เสิร์ฟมันฝรั่งบดกับจานเนื้อ

วิธีการปรุงขึ้นฉ่ายร้อนและสลัดแชมเปญ

วัตถุดิบ

• 2 เซเลอรี่กลาง
• แชมปิญองกระป๋อง 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวลูกใหญ่ 1 ลูก
• ซอสน้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
• 1-1.5 เซนต์ ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
• 1 แครอท

สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยที่อธิบายไว้ด้านล่างจะสอนวิธีการปรุงแชมเปญอย่างถูกต้องเพื่อให้เห็ดเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด

ต้มขึ้นฉ่ายในน้ำเค็ม ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือเส้น ใส่เห็ด แอปเปิ้ล และซอส ผสมกับสมุนไพรสับ ลงในขึ้นฉ่ายร้อน

เพื่อให้สลัดร้อนมีสีสันที่สวยงามคุณสามารถเพิ่มแครอทดิบหรือแครอทขูดลงไปได้

Borsch กับแชมเปญและลูกพรุน

วัตถุดิบ

• เห็ดหอมแห้ง 50 กรัม
• หัวบีท 300 กรัม
• กะหล่ำปลีสด 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
• 2 ช้อนโต๊ะ. มะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ หรือ มะเขือเทศ 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
• น้ำ 3 ลิตร

รายการสูตรสำหรับทำเห็ดแชมปิญองจะไม่สมบูรณ์หากคุณไม่รวม Borscht ที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้น

1. ล้างเห็ดสับต้มน้ำซุปจากพวกเขา
2. ทิ้งแชมปิญองไว้
3. ตัดหัวบีท, แครอท, ผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นเส้น, ใส่ในกระทะ, ใส่มะเขือเทศหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันช้อนโต๊ะ ปิดฝา แล้วใส่ผักลงไปเคี่ยว
4. ผัดผักเพื่อไม่ให้ไหม้เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยหากจำเป็น
5. หลังจาก 15-20 นาที ใส่กะหล่ำปลีสับ ผสมทุกอย่างและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
6. จากนั้นเทผักกับน้ำซุปที่เตรียมไว้ ใส่พริกไทย ใบกระวาน เกลือ ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนผักสุกเต็มที่
7. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงบนโต๊ะ
8. เมื่อปรุงอาหารลูกพรุนจะถูกเพิ่มลงใน Borscht เช่นเดียวกับมันฝรั่งทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น

วิธีทำเห็ดสดใส่ถั่ว

วัตถุดิบ

• แชมเปญสด 600 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
• ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง เกลือ

วิธีการปรุงแชมเปญสดเพื่อให้ได้จานดั้งเดิมที่หอมกรุ่นซึ่งจะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมแม้กระทั่งสำหรับโต๊ะเทศกาล เกี่ยวกับสูตรนี้ด้านล่าง

หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด ใส่หม้อ เกลือ ใส่น้ำมันและเคี่ยวจนนุ่ม บดถั่วด้วยสมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรสผสมกับน้ำส้มสายชู รวมทุกอย่างกับเห็ด ปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน

วิธีทำแชมเปญด้วยครีม

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 1 กก.
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีม 1 แก้ว
• เกลือ 1 กำมือ กานพลู

1. ต้มและสับเห็ด ผสมกับเนยและหัวหอมสับ ใส่ครีมและต้ม
2. จากนั้นใส่ต้นหอม, กานพลูและเมื่อต้มแล้วเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่บนโต๊ะ
3. วิธีการปรุงแชมเปญคล้ายกับเซอร์ไพรส์นี้ คุณจะได้จานเห็ดที่อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำได้เร็วเพียงใดโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

แชมปิญองในครีมเปรี้ยวกับชีส

วัตถุดิบ

• แชมเปญสด 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
• ชีส 25 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
• ผักใบเขียว

ก่อนเตรียมแชมเปญโฮมเมดกับชีสและครีมเปรี้ยว เห็ดจะต้องปอกเปลือก ล้าง และลวกด้วยน้ำร้อน วางบนตะแกรง สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้น เกลือ ทอดในน้ำมัน ก่อนสิ้นสุดการทอด ใส่แป้ง 1 ช้อนชาลงในเห็ด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีมต้มโรยด้วยชีสขูดแล้วอบ

เมื่อเสิร์ฟให้โรยเห็ดด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แชมปิญองในซอสมะนาว

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 100 กรัม
• ครีม 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• มะนาว 1/2 ลูก
• เคเปอร์ 20 กรัม
• เกลือ

สูตรในการทำแชมเปญด้วยครีมและเคเปอร์จะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างเห็ดที่ไม่ได้มาตรฐานและเบา

ตีไข่ให้เข้ากัน ผสมกับครีม เติมผิวเลมอน แล้วตีจนข้นในอ่างน้ำ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส หั่นเห็ดแชมปิญองและต้มกับเคเปอร์ จากนั้นใส่ตะแกรงและผสมกับซอสมะนาว

วิธีทำเห็ดสดในเตาอบด้วยชิโครี่

วัตถุดิบ

• แชมเปญสด 1 ถ้วย
• ชิกโครี 400 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 3-4 เซนต์ ครีมช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2-3 เซนต์ ช้อนโต๊ะชีสขูด
• เกลือ

สูตรดั้งเดิมนี้จะแสดงวิธีทำเห็ดสดในเตาอบด้วยชิโครี่ ครีม ชีส และน้ำมะนาว

วางชิกโครี ปอกเปลือกและล้าง ลงในจานอบที่ทาไขมัน ฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้สีน้ำเงินเข้ม โรยหน้าด้วยเห็ดกระป๋อง หั่นเป็นชิ้น แล้วราดด้วยครีมโรยด้วยชีสขูดร้อน ๆ ใส่เนยก้อนเล็ก ๆ สองสามก้อนด้านบนแล้วปิดฝาให้แน่นใส่จานในเตาอุ่นปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีสำหรับการอบ

วิธีทำเห็ดแชมปิญองแห้ง: วิธีทอดเห็ดในกระทะด้วยเนื้อไก่

วัตถุดิบ

• เห็ดหอมแห้ง 25 กรัม
• เนื้อไก่ 50 กรัม
• เนย 25 กรัม
• หัวหอม 25 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 40 กรัม
• ชีส 5 กรัม
• แป้งสาลี 5 กรัม
• มันฝรั่ง 165 กรัม
• เกลือ

ก่อนปรุงและทอดเห็ด คุณควรล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำไหล และเมื่อเห็ดบวม ให้สะเด็ดน้ำ นำเห็ดไปต้มในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย เมื่อเห็ดเกือบพร้อมแล้ว ให้เติมเกลือและปรุงอาหารอีกเล็กน้อย จากนั้นนำเห็ดออกจากเตาและเก็บไว้ในน้ำซุปประมาณ 2-3 ชั่วโมง นำเห็ดออกจากน้ำซุปหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในเนย ผัดหัวหอมในน้ำมันที่เดือดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ผสมหัวหอมและเห็ดเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ที่ต้มและสับเล็กน้อย ผสมกับซอส (ผสมน้ำซุปเห็ดกับครีมเปรี้ยว) แล้วใส่ในเครื่องทำ cocotte โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วใส่เนยชิ้นเล็กๆ ทางที่ดีควรอบอาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดสำเร็จรูปในเตาอบ

สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิธีการปรุงแชมเปญอย่างเอร็ดอร่อยในกระทะ เพื่อให้ได้อาหารกลางวันที่มีกลิ่นหอม หอมกรุ่น เห็ดและเนื้อสัตว์

วิธีทำเห็ดแสนอร่อยในกระทะใส่ไข่

วัตถุดิบ

• ไข่ 3 ฟอง
• เห็ดกระป๋อง 1 ถ้วย
• 3-4 เซนต์ ช้อนนม
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการปรุงแชมเปญในกระทะที่มีไข่เพื่อทำไข่เจียวแสนอร่อยและอร่อย

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและทอด
2. เกลือไข่ตีลงในชามเทนมเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ไข่) แล้วตีด้วยส้อม
3. ผสมเห็ดกับไข่ที่ตีแล้วเทลงในกระทะร้อนกับเนยแล้วทอดด้วยไฟแรง
4. ใช้สำหรับไข่เจียวและเห็ดกระป๋อง ดองและดอง
5. โรยไข่เจียวด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำไข่เจียวเห็ดสดในกระทะ

วัตถุดิบ

• แชมเปญสด 1 ถ้วย
• 1 แครอท
• ไข่ 6 ฟอง
• นม 1 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ

สูตรอื่นแนะนำวิธีการปรุงเห็ดสดในกระทะสำหรับไข่เจียวแสนอร่อยพร้อมแครอทและเห็ด

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วตั้งไฟเล็กน้อย (2-3 นาที) กับเนย ตีไข่ ค่อยๆ ใส่นม เติมเกลือเมื่อตีจนสุด ผสมให้เข้ากัน ใส่ชิ้นเห็ดในรูปแบบจาระบีกับเนยแครอทดิบขูดบนพวกเขาแล้วเทส่วนผสมไข่กับนมที่เตรียมไว้ อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟร้อน

วิธีการปรุงแชมเปญสด: สลัดกับส้มและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• แชมเปญ - 100 กรัม
• 5 ส้ม
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• พริกหยวก 2 ฝัก
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• โยเกิร์ต - 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ดช้อน
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง

เมื่อรู้วิธีปรุงแชมเปญสดอย่างถูกต้อง คุณสามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพมากมายที่สามารถบริโภคได้ทั้งในช่วงวันหยุดและในช่วงอดอาหาร สูตรต่อไปนี้ใช้ได้กับทุกโอกาส

ล้างแอปเปิ้ล ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก ปอกแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างเห็ดแชมปิญอง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (แบ่งครึ่งและใหญ่เป็นหลายส่วน) ต้มจนสุก ล้างฝักพริกหวาน ปอกเปลือกและหั่นเป็นวง

ล้างส้มเขียวหวาน ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ตัดชีสเป็นก้อน ใส่แอปเปิ้ลสับ พริกไทย ส้มเขียวหวาน ชีส และเห็ดต้มลงในชามสลัด ในภาชนะที่สะอาด เตรียมซอสโดยผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำผึ้งให้ละเอียด

เทซอสที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดและค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่นั่นก่อนเสิร์ฟให้ใส่สลัดในสไลด์แล้วตกแต่งด้วยชิ้นส้มเขียวหวาน

ยำแชมปิญองกุ้งและข้าว

วัตถุดิบ

• เห็ด 20 ตัว
• กุ้ง - 400 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะม่วง 1 ลูก
• ไวน์ขาว - 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสพริกหวานช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• กุ้ยช่าย - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดแชมปิญองถ้าคุณต้องการไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีและอาหารอันโอชะ สูตรต่อไปนี้จะบอกคุณ

1. ตัดแชมเปญ หุงข้าวด้วยน้ำเกลือปริมาณมากโดยใช้ไฟอ่อน ปิดฝาไว้ 20 นาที แล้วใส่ตะแกรง
2. ในขณะเดียวกัน ปอกแครอท กระเทียม และหัวหอมสีเขียวด้วยหัวหอม ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวง ต้มเห็ด แครอท และหัวหอมกับไวน์ ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำ 2 ลิตร ให้เดือด ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนและผสมกับข้าวอุ่น
3. แกะเปลือกออกจากตัวกุ้ง กรีดตามยาวลึกประมาณ 0.5 ซม. ที่ด้านหลังและผ่าไส้ออก เกลือกุ้งและทอดในน้ำมันพืชที่เหลือบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจากนั้นจิ้มในซอสพริก
4. ปอกมะม่วง ตัดเนื้อจากหิน แล้วหั่นเป็นเส้น คลุกข้าวกับผัก ใส่กุ้งไว้ด้านบน หั่นผักชีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนจาน

วิธีทำสลัดเห็ดแชมปิญองแช่แข็ง

วัตถุดิบ

• แชมปิญองแช่แข็ง - 350 g
• เนื้อถั่วเหลืองต้ม - 250 กรัม
• แตงกวาดอง 2 ลูก
• มายองเนส - 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดแชมเปญแช่แข็ง คุณควรละลายในน้ำอุ่นหรือตามธรรมชาติ จากนั้นล้างออก ต้ม ปล่อยให้เย็น แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมเห็ดที่เตรียมไว้กับเนื้อสับ, แตงกวาก้อน, ผสมทุกอย่าง, พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

วิธีทำเห็ดแช่แข็งกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 2 กก
• เห็ดแช่แข็ง 600 กรัม
• 2 หัวหอม
• ขนมปัง 2 แผ่น
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

ผู้ชื่นชอบเห็ดบางคนกำลังสงสัยว่าจะปรุงเห็ดแช่แข็งได้อย่างไร และจะมีรสชาติที่แตกต่างจากเห็ดสดหรือไม่ การฝึกทำอาหารแสดงให้เห็นว่าอาหารจากเห็ดทั้งสองมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเท่ากัน ความแตกต่างมีขนาดเล็ก สิ่งเดียวคือเมื่อละลายน้ำแข็งเห็ดจะน้อยลงสิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อดูสูตรอาหาร

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขา, ปอกเปลือก, ตัดยอดและด้านล่างออก (เพื่อให้มีความมั่นคง) นำเนื้อบางส่วนออกอย่างระมัดระวังโดยปล่อยให้ผนังหนา 1 ซม. ละลายเห็ด, ต้มในน้ำเค็ม, นำออกจากน้ำซุป, สับ อย่างประณีต สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมัน เพิ่มเห็ดทอด 5-7 นาที นำออกจากความร้อนเย็น แช่ชิ้นก้อนในน้ำบีบเพิ่มมวลเห็ดหอม ตีไข่เกลือและพริกไทยและผสมให้ละเอียด เติมมันฝรั่งด้วยมวลที่เตรียมไว้ปิดด้วยยอดที่ตัดแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที

สูตรสำหรับทำมันฝรั่งกับเห็ดแชมปิญองมีรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถเห็นได้ว่าจานนี้น่ารับประทานแค่ไหน

วิธีทำเห็ดนางฟ้าในซอสถั่ว

วัตถุดิบ

• แชมเปญหลวง 500 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ½ผลทับทิม
• 2-3 เซนต์ ล. น้ำซุป
• 1 ช้อนชา พริกแดง
• ⅛ เอช. แอล. ขมิ้น
• ⅛ เอช. แอล. ผักชี
• ⅛ เอช. แอล. ต้นมาจอแรม
• เกลือ น้ำมันพืช

การเลือกตัวเลือกสำหรับวิธีการปรุงแชมเปญ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกำลังมองหาสูตรดั้งเดิมที่ประณีตซึ่งมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่แปลกตา ท้ายที่สุด เห็ดชนิดนี้ไม่เหมือนใคร สมควรที่จะเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารมื้ออร่อย สูตรต่อไปนี้แนะนำให้เตรียมอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นของเห็ด กลิ่นหวานอมเปรี้ยวของทับทิมและกลิ่นเครื่องเทศ

ล้างแชมเปญให้สะอาด สับหยาบ ทอดในน้ำมันจนนุ่ม ในการเตรียมซอส ผสมเครื่องเทศ: พริกแดง ขมิ้น ผักชี มาจอแรมและเกลือ เติมน้ำทับทิมคั้นสดผสมให้เข้ากัน วอลนัททอดบดหรือบดในเครื่องปั่นรวมกับเครื่องเทศ เพิ่มกระเทียมผ่านการกดเทน้ำซุปแล้วตีให้เข้ากัน เทเห็ดทอดกับซอสถั่วที่เตรียมไว้ ปล่อยให้เดือด 40-60 นาที

วิธีทำ zrazy จากเห็ดแชมปิญองป่า

วัตถุดิบ

• 5-6 มันฝรั่ง
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง
• เกลือเพื่อลิ้มรส น้ำมันสำหรับไขมันลึก

สำหรับไส้เห็ด

• แชมเปญ 300 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับไส้เนื้อ

• เนื้อสับดิบ 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเห็ดแชมปิญองป่าเพื่อให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย สูตรสำหรับมันฝรั่ง zrazov ในเห็ดจะช่วยสมาชิกทุกคนในครอบครัว

สำหรับไส้เห็ด ต้มเห็ดและผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับไข่ต้ม เกลือและผสม

สำหรับไส้เนื้อ สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนนิ่ม เกลือพริกไทยผสม

ปอกมันฝรั่งต้มในน้ำเกลือสะเด็ดน้ำและบดในมันฝรั่งบดใส่เนย เย็นเล็กน้อยตีไข่ดิบ 1 ฟองและผสมให้เข้ากัน ตัดเค้กจากมวลมันฝรั่งใส่เห็ดและไส้เนื้อหนึ่งช้อนชาในแต่ละอันแล้วปั้น zrazy ให้มีรูปร่างเป็นวงรี จุ่มลงในแป้ง จุ่มในไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนนุ่ม

เมื่อรู้วิธีทำแชมเปญ คุณสามารถทำอาหารได้ทุกประเภท โดยใช้ประสบการณ์และจินตนาการที่มีอยู่ เพิ่มส่วนประกอบบางอย่าง