สูตรทำพิซซ่าใส่เห็ด ไส้กรอก ไก่ มะเขือเทศ แฮม และส่วนผสมอื่นๆ
พิซซ่าครองตำแหน่งผู้นำในการจัดอันดับอาหารยอดนิยมและอาหารจานโปรดที่ทันสมัย มีเหตุผลหลายประการสำหรับความสนใจที่สมควรได้รับนี้:
หากแม่บ้านสาวไม่มีคำถามมากมายเกี่ยวกับการทำแป้ง สถานการณ์ก็จะซับซ้อนมากขึ้นเกี่ยวกับการเติมพิซซ่าโฮมเมดด้วยการเติมเห็ด มะเขือเทศ ไส้กรอก และส่วนผสมอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์ใดดีกว่าที่จะรวมกันในสัดส่วนวิธีการเตรียม - ความแตกต่างทั้งหมดเหล่านี้จะชัดเจนขึ้นหลังจากอ่านสูตรที่เสนอ
- แป้งบาง, แป้งกรอบ, ไส้ดั้งเดิมสำหรับทุกรสนิยมไม่สามารถทิ้งเด็กหรือผู้ใหญ่ได้
- การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นานและโดดเด่นด้วยความเรียบง่าย
- วันนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้เสนอสูตรอาหารมากมายซึ่งแต่ละสูตรช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงด้วยความคิดริเริ่มที่โดดเด่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ไส้พิซซ่าโฮมเมดใส่เห็ดและมะเขือเทศ
เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ทำตามขั้นตอนแรกในการเตรียมไส้สำหรับพิซซ่าเห็ดไร้ที่ติ โดยใช้สูตรที่ใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคยและไม่ต้องมีขั้นตอนที่ซับซ้อน
เป็นวิธีที่ง่ายในการสร้างสารเติมแต่งที่อร่อยและไม่ซับซ้อนซึ่งเป็นสูตรต่อไปนี้:
- รีดแป้งยีสต์ที่เสร็จแล้วเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางเบา ๆ บนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน
- เกลี่ยพื้นผิวของเค้กแบนให้ทั่วด้วยซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ใส่ผักชีลาวสับละเอียด 5-6 สาขา ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ลงบนชั้นมะเขือเทศ
- บดมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งลูกเป็นวงแหวนแล้ววางบนพื้นผิวของชิ้นงาน จากนั้นโรยออริกาโนแห้ง 5 กรัม ซึ่งจะเพิ่มความพิเศษและกลิ่นหอมให้กับจาน
- ล้างแชมเปญ 100 กรัมเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนลูกมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอ โดยใช้ฝ่ามือกดเบา ๆ
- เคลือบชั้นด้วยเห็ดด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและขูด Parmesan กว่า 50 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด ทางเลือกอื่นอาจเป็นชีสแข็งธรรมดา แต่ในปริมาณที่มากขึ้น - 200-250 กรัม
- อบในเตาอบไม่เกิน 20 นาทีที่ 200 องศา
พิซซ่าโฮมเมดที่มีเห็ดและมะเขือเทศสดสามารถปรุงได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและเผ็ดมากแม้กระทั่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด นอกจากข้อดีนี้แล้ว อาหารจานนี้ยังดึงดูดทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์อีกด้วย
กรอกพิซซ่าหน้าเห็ดเกลือ
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับส่วนผสมของผักจะช่วยให้คุณสร้างพิซซ่าบาง ๆ ที่ยอดเยี่ยมกับเห็ดเค็ม:
พัฟเพสตรี้ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เหมาะที่สุดสำหรับใช้เป็นฐาน แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
ทาเค้กแบนด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วทามะเขือเทศ 1-2 ชิ้นให้ทั่ว
บดเห็ดเค็ม 100 กรัมแล้ววางบนมะเขือเทศ
ชั้นถัดไปคือ 10-15 ชิ้น มะกอกครึ่งลูกและมะกอกกับผักใบเขียวสับละเอียด 10 กรัม
ขั้นสุดท้ายคือการโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสแข็งขูด 150-200 กรัม
ระยะเวลาในการรักษาความร้อนในเตาอบไม่เกิน 20-25 นาทีที่ 200 องศา
กลิ่นหอมพร้อมเสิร์ฟ เติมกลิ่น "อบอุ่น" ให้ทั่วทั้งบ้าน และสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเอง
พิซซ่าไส้เห็ดและไส้กรอกรมควัน
ความน่ารับประทานของส่วนผสมเห็ดนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทุกชนิด ในขณะที่ทำให้จานอร่อยและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ
หนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเติมพิซซ่าโฮมเมดกับเห็ดและไส้กรอกรมควัน:
- รีดแป้งยีสต์เป็นชั้นบาง ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
- วางลูกซอสมะเขือเทศไว้บนแป้ง สำหรับสิ่งนี้ ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะอาจเหมาะสม
- ผัดเห็ดแชมปิญอง 300 กรัมกับหัวหอมสับในเนยเป็นเวลาไม่เกิน 10-15 นาที ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางอย่างระมัดระวังในรูปแบบเย็นบนชิ้นงาน
- ชั้นถัดไปคือไส้กรอก 300 กรัมหั่นเป็นวงกลมโดยใส่มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- โรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยผักชีลาวสับ 10-20 กรัมและชีสแข็งขูด 300 กรัม
- อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20 นาที
กลิ่นที่ละเอียดอ่อนของขนมอบดังกล่าวจะรวบรวมสมาชิกในบ้านทั้งหมดไว้ที่โต๊ะภายในไม่กี่นาทีและจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและไร้ที่ติ
พิซซ่าไส้เห็ดสดแฮม
สำหรับการเฉลิมฉลองพิเศษ การโรยหน้าพิซซ่ารื่นเริงด้วยเห็ดสดและแฮมนั้นสมบูรณ์แบบ ลำดับของการเตรียมการนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเกินความคาดหมายทั้งหมด
ทำตามขั้นตอนการทำอาหารต่อไปนี้ก็เพียงพอแล้ว:
- รีดแป้งยีสต์ที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม. แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน โรยด้วยแป้งเล็กน้อย
- ลูกพิซซ่าชิ้นแรกคือน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
- เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมซอสมะเขือเทศสำหรับอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้สับกระเทียมอย่างประณีตทอดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้ว 300 กรัมในเนยโดยเติมโหระพา 10 กรัม ระยะเวลาในการอบชุบประมาณ 10-15 นาที
- จาระบีพื้นผิวของแป้งอย่างอิสระด้วยซอสเย็นและวางแฮมหั่นบาง ๆ 400 กรัม
- บดเห็ดแชมปิญองสด 300 กรัมแล้วนำไปทอดในเนยไม่เกิน 10-15 นาทีพร้อมกับกุ้ยช่ายกระเทียมที่บีบไว้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญชาวอิตาลีแนะนำให้เติมไวน์ขาวแห้ง 150-200 มล. ขณะย่างเห็ด
- ใส่ส่วนผสมของเห็ดที่ได้ลงบนแฮมแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งขูด 150-200 กรัม
- อบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบไม่เกิน 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
งานรื่นเริงพร้อมแล้วและจะทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจ
ไส้พิซซ่าไก่กับเห็ดหอมๆ
อีกทางเลือกหนึ่งและในขณะเดียวกันตัวเลือกที่ค่อนข้างอ่อนโยนคือการเติมพิซซ่าโฮมเมดกับไก่และเห็ดสด
การทำอาหารจานประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ต้มเนื้อไก่ 300-400 กรัม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- รีดแป้งยีสต์เป็นชั้นบาง ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ใส่มะเขือเทศ 200 กรัมหั่นเป็นวงกลมบนซอส
- บดเห็ดสด 400 กรัมแล้วผัดกับหัวหอมสับในเนยจนสุกเต็มที่ - 10-15 นาที วางมวลที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอบนเค้ก
- ลูกต่อไปคือเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสแข็งขูด 200 กรัม
- ระยะเวลาในการอบในเตาอบ - ไม่เกิน 20 นาทีที่ 200 องศา
อิ่มอร่อยและขอให้การรักษาที่อร่อยสดใสและน่าพึงพอใจนี้นำแขกทุกคนมาใกล้ชิดกันมากขึ้นโดยรักษาบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง!
