สลัดกับเห็ดนมเค็ม: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับทำขนมที่บ้าน
เห็ดนมถือเป็นเห็ดที่มีคุณค่าในรัสเซียมาโดยตลอดและเป็นที่ยอมรับในรสชาติของมัน แม้ว่าจะมีความขมขื่นในเนื้อก็ตาม เห็ดนมเค็มอร่อยมาก
อาหารหลากหลายทำจากเห็ดนม รวมทั้งสลัดและซุป สามารถเพิ่มลงในพิซซ่าและพาย อบกับเนื้อ ทำด้วยชีส casseroles และผัดกับมันฝรั่ง ลองทำสลัดกับเห็ดนมเค็มที่บ้าน - จานจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความกรุบกรอบ
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าเนื่องจากมีสารที่มีคุณค่าจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ เห็ดจึงต้องมีอยู่ในอาหารของมนุษย์เป็นระยะ เรามีสูตรการทำสลัดกับเห็ดนมเค็มหลายสูตร ซึ่งจะกลายเป็น "เคล็ดลับ" ของคุณสำหรับแขกที่มาประชุม
สลัดกับเห็ดนมเค็ม มันฝรั่ง และแตงกวา
สลัดกับเห็ดนมเค็มและมันฝรั่งถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติทั้งสำหรับอาหารเช้ามื้อเบาและสำหรับโต๊ะเทศกาล
เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ สลัดกับเห็ดนมที่เพิ่มเข้ามานั้นได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารรัสเซียและยุโรป
- เห็ดนมเค็ม 400 กรัม
- 5 ชิ้น มันฝรั่งต้ม;
- 1 หัวหอม;
- 1 แตงกวาสด
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง
เติมน้ำมัน:
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
สลัดเห็ดนมเค็มกับมันฝรั่งจัดทำขึ้นตามคำอธิบายทีละขั้นตอนต่อไปนี้
- แช่เห็ดนมเค็มเล็กน้อยในน้ำเย็นเพื่อขจัดเกลือส่วนเกิน และสะเด็ดน้ำในกระชอน
- ตัดเห็ดแห้งเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วใส่ในจานลึก
- นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอมด้วยมีดเททุกอย่างลงในเห็ด
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งต้มใส่เห็ด
- สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่มในสลัด (ทิ้งสมุนไพร 2 กิ่ง)
- ผัดมวลทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูไวน์ พริกไทยป่น มัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก
- ตีไส้ด้วยส้อมเล็กน้อยและปรุงรสด้วยสลัดเห็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด
- ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แช่เย็น 20 นาทีเพื่อให้ชุ่ม
สลัดกับเห็ดนมเค็มและไก่: สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย
สลัดดั้งเดิมกับเห็ดนมเค็มและไก่จะทำให้ผู้กินทุกคนพึงพอใจ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างอิสระ
- เห็ดนมเค็ม 500 กรัม
- ไข่ต้ม 5-7 ฟอง;
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง (สามารถแทนที่ด้วยถั่ว);
- 2 เนื้อไก่
- 1 แครอทต้ม;
- มายองเนส / ครีม - เพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพา
สูตรทีละขั้นตอนที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายของการทำสลัดกับเห็ดนมเค็มจะช่วยให้แม่บ้านตระหนักถึงแผนการทำอาหารของเธอ
มันจะดีกว่าที่จะแช่เห็ดนมเค็มเพื่อขจัดเกลือส่วนเกินและทิ้งในกระชอน
ต้มเนื้อไก่ (สามารถแทนที่ด้วยส่วนใดก็ได้ของซากไก่) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
หั่นเห็ดนมเป็นลูกเต๋า ผสมกับเนื้อไก่ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับผลิตภัณฑ์หลัก ปอกไข่ หั่นเป็นลูกเต๋า สะเด็ดน้ำจากข้าวโพด แล้วใส่ทุกอย่างลงในเห็ด
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสใส่สมุนไพรโหระพาสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการกับเห็ดนมเค็มและเนื้อ
สลัดกับเห็ดนมเค็มและเนื้อเป็นสูตรอร่อยที่ผู้ชายจะชอบเป็นพิเศษ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ควรใส่หมูลงไปในสลัด
- เห็ดนมเค็ม 500 กรัม
- หมู 400 กรัม
- 5 ชิ้น มันฝรั่งต้ม;
- 2 หัวหอม;
- 4 ไข่ต้ม;
- 3 แตงกวาสด
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- มายองเนส;
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
- ต้มหมูหั่นเป็นก้อนแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที
- ล้างเห็ดนม หั่นเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า เอาเปลือกออกจากไข่แล้วหั่นในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง
- สับหัวหอมเอาเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด พริกไทย เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
- ผสมทุกอย่างใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
สลัดกับเห็ดนมเค็ม มันฝรั่ง ปูอัด
ตามสูตรที่นำเสนอสำหรับสลัดเห็ดนมเค็มพร้อมรูปถ่ายคุณจะได้จานที่มีรสชาติดีเยี่ยม
- เห็ด 500 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- 2 มันฝรั่งต้ม;
- 4 ไข่;
- 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
- มายองเนสและผักชีฝรั่ง
- หั่นเห็ดนมเป็นชิ้น ๆ วางที่ด้านล่างของชามสลัด โรยด้วยหัวหอมสับ และเคลือบด้วยมายองเนส
- ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นที่สอง
- ตัดไม้ปูเป็นก้อนแล้วเกลี่ยในชั้นถัดไป
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นไข่เป็นก้อน ส่วนผสมแต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร
- เสิร์ฟบนโต๊ะคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง
