emmabrewda.com

แม้ว่าชานเทอเรลจะถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย แต่ชานเทอเรลผัดนั้นเรียบง่ายและอร่อยเป็นพิเศษ

การปรุงอาหารความงามสีแดงนั้นไม่แตกต่างจากการเตรียมผลไม้อื่น ๆ มากนักอย่างไรก็ตามเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของของขวัญเหล่านี้ให้มากที่สุด คุณควรปฏิบัติตามรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

สูตรสำหรับทำอาหารชานเทอเรลผัดในกระทะจะช่วยถ่ายทอดกลิ่นหอมของเห็ดทั้งช่อในจานและให้อาหารคนที่คุณรัก

สูตรอาหารที่เสนอซึ่งแสดงวิธีการทอดชานเทอเรลในกระทะมีการอธิบายเป็นขั้นตอน ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

สูตรง่าย ๆ สำหรับชานเทอเรลทอดในกระทะ

ชานเทอเรลทอดในกระทะตามสูตรง่ายๆ เป็นตัวเลือกสำหรับอาหารจานด่วนในกรณีที่แขกมาโดยไม่คาดคิด

• ชานเทอเรลแช่แข็งหรือสด - 1 กก.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

วิธีการทอดชานเทอเรลในกระทะอย่างถูกต้องคุณสามารถค้นหาได้จากคำอธิบายต่อไปนี้

หากเห็ดถูกแช่แข็งก็จะต้องละลายน้ำแข็งทิ้งไว้ค้างคืนบนโต๊ะในครัวแล้วสับ ถ้าสดให้ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้น

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้ว (ประมาณ 50 มล.)

ทอดด้วยไฟกลางจนของเหลวระเหยหมด

เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส จากนั้นกระเทียมสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน

ทอดต่อเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำและเสิร์ฟในจานแบ่ง

หรือคุณสามารถตกแต่งพื้นผิวของจานด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

วิธีการทอดเห็ดชานเทอเรลกับหัวหอมและกระเทียมในกระทะ

วิธีที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงเห็ดคือการทอดด้วยหัวหอม วิธีการทอดชานเทอเรลกับหัวหอมในกระทะเพื่อให้จานอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ? เงื่อนไขหลักคือการเพิ่มหัวหอมและกระเทียมสองสามกลีบ

• ชานเทอเรล - 800 กรัม;
• หัวหอม - 400 กรัม
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยมะนาวป่น - ½ ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีการทอดชานเทอเรลในกระทะที่มีหัวหอมอธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง

1. ต้มชานเทอเรลที่เตรียมไว้ใส่กระชอนและหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เทน้ำมันลงในกระทะใส่เห็ดเปิดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วทอดภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที
3. เปิดฝาทอดเห็ดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ใส่หอมใหญ่ หั่นครึ่งวง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน ผัดต่ออีก 15 นาที
5. เทหัวหอมสีเขียวสับกระเทียมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดภายใต้ฝาปิด (ไฟอ่อน) ประมาณ 5-7 นาที
6. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งพื้นผิวของจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

วิธีทำชานเทอเรลกับมันฝรั่งในกระทะ: สูตรพร้อมวิดีโอ

วิธีการปรุงชานเทอเรลอย่างถูกต้องในกระทะให้อร่อยและถูกใจสมาชิกทุกคนในครัวเรือน? เพิ่มมันฝรั่งลงในจานเพื่อให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ส่วนผสมที่จัดเตรียมไว้และกระทะก้นหนาที่อุ่นได้ดี

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• ชานเทอเรล (ต้ม) - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอการทำอาหารมันฝรั่งกับชานเทอเรลในกระทะ

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที
2. วางบนผ้าชาและสะเด็ดน้ำและเช็ดให้แห้ง
3. ตั้งน้ำมัน (ประมาณ 50 มล.) ในกระทะ ใส่มันฝรั่งลงไปผัดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 15 นาที
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่มันฝรั่งแล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในผัก ผัดและทอดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการไหม้
6. ถัดไปคุณต้องปอกกระเทียมหั่นเป็นก้อนใส่จานพร้อมกับเครื่องปรุงรสผสม
7. เกลือ ถ้าจำเป็น ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
8. จานนี้สามารถเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

วิธีทอดชานเทอเรลในกระทะโดยไม่ต้องปรุงในซอสมะเขือเทศ

หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันของครอบครัว คุณสามารถทอดชานเทอเรลในกระทะโดยไม่ต้องต้มโดยเติมซอสมะเขือเทศลงในกระทะ

• ชานเทอเรลสด - 800 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 7 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ (ใด ๆ ) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องปรุงรสอิตาเลียน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทอดชานเทอเรลในกระทะในซอสมะเขือเทศอย่างเอร็ดอร่อยเป็นทางออกที่ดีซึ่งผลลัพธ์ที่ได้จะพึงพอใจอย่างแน่นอน

1. ขั้นแรก เตรียมมะเขือเทศ: ต้มน้ำในกระทะให้เดือด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
2. วางมะเขือเทศในกระชอนและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที
3. ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนบนเขียง
4. โอนไปยังจานลึกและพักไว้
5. ปอกหัวหอมและกระเทียมจากชั้นบนสุด ล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วแยกใส่จาน
7. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้ว ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เห็ดลงไป
8. ผัดเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวหอมและผัดอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
9. เกลือ ปรุงรสและพริกไทยป่น ผัดและทอดเป็นเวลา 1 นาที
10. ใส่มะเขือเทศ กระเทียม และซอสมะเขือเทศ แล้วผสมให้เข้ากัน
11. ทันทีที่มวลเดือดด้วยความร้อนสูงให้ลดความเข้มลงเหลือน้อยที่สุดปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที
12. เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับพาสต้า ข้าว บัควีทหรือมันฝรั่งบด

Chanterelle Julien ปรุงในกระทะ

ปรากฏว่า chanterelle julienne ปรุงในกระทะซึ่งจะไม่เปลี่ยนรสชาติดั้งเดิมของอาหารที่ปรุงในชามโคคอต

• ชานเทอเรล - 800 กรัม;
• ครีม - 200 มล.;
• ครีม - 200 มล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใช้สูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงชานเทอเรลในกระทะพร้อมรูปถ่าย

1. ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เกลือและทอดเป็นเวลาหลายนาทีกวนเนื้อหาเป็นครั้งคราว
3. เทแป้งทั่วพื้นผิวของเห็ดและหัวหอมคนให้เข้ากัน
4. ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 2-3 นาที ใช้ไฟกลางๆ ใส่ครีมและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วราดด้วยชีสขูดด้านบนทันที
6. ครอบคลุมและ 20 นาที อบ Julienne ด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องคน

วิธีการทอดเห็ดชานเทอเรลแช่แข็งในกระทะกับหมูและมะเขือเทศ

หมูทอดกับชานเทอเรลในกระทะเป็นอาหารจานคลาสสิกที่สามารถใช้ตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ คุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งทำอาหารได้ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากไม่มีผลไม้สดอยู่ในมือ

• ชานเทอเรลแช่แข็ง - 500 กรัม
• กากหมู - 700 กรัม
• น้ำมันหมู - 50 กรัม
• ครีม - 300 กรัม
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 หัว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการทอดชานเทอเรลแช่แข็งในกระทะอธิบายไว้ในสูตร

1. นำเห็ดชานเทอเรลแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง ย้ายจากถุงหรือภาชนะใส่ชามลึก แล้วทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวข้ามคืน
2. ตัดเบคอนเป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนแล้วใส่เบคอน
3. ทอดสักครู่แล้วเปิดเตาทิ้งไว้
4. ล้างเนื้อใต้น้ำไหลซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเป็นก้อนหนาปานกลางแล้วตีเล็กน้อย
5. เปิดไฟอีกครั้ง ตั้งน้ำมันและไขมันให้ร้อน ใส่หมู ผัดด้วยไฟแรงโดยเปิดฝา
6. ผัดหลาย ๆ ครั้งแล้วนำเนื้อไปเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองใส่ในจานแยกต่างหาก
7. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงทอดในน้ำมันที่เนื้อสุก
8. สับเห็ดที่ละลายแล้วใส่หัวหอมและทอดเป็นเวลา 15 นาที
9. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหลังจากเอาผิวออกแล้วใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
10. ทอดต่อเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
11. เพิ่มเนื้อเห็ดและผักผสมเทครีมเปรี้ยว
12. ปิดฝาลดความร้อนต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
13. ปิดเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 5-7 นาที และเสิร์ฟเป็นส่วนๆ บนโต๊ะ

วิธีการทอดชานเทอเรลกับบวบ มันฝรั่ง และแครอท

วิธีการทอดเห็ดชานเทอเรลในกระทะอย่างถูกต้องเพื่อเซอร์ไพรส์ไม่เพียง แต่ญาติของคุณ แต่ยังเชิญเพื่อน ๆ ด้วยอาหารจานอร่อยด้วย? ลองชานเทอเรลผัดผักและเครื่องเทศ ซึ่งเป็นอาหารมังสวิรัติที่น่าพึงพอใจมาก

• ชานเทอเรลต้ม - 500 กรัม
• มันฝรั่งและแครอท - 3 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น.;
• น้ำซุปผัก - 100 มล.;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

วิธีการทอดชานเทอเรลในกระทะอย่างถูกต้องคุณสามารถเรียนรู้จากคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มก่อน 15 นาที แครอทและมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ระบายแต่ปล่อยให้แครอทและมันฝรั่งเย็นลง
3. ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มบวบปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผัดจนนุ่ม
5. ใส่ชานเทอเรลที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ผัดและทอดเป็นเวลา 10 นาที
6. เพิ่มแครอทและมันฝรั่ง เพิ่มน้ำซุป เกลือ เพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
7. เคี่ยวเนื้อหาของกระทะบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที
8. ผักที่มีเห็ดชานเทอเรลสามารถเสิร์ฟได้แม้เย็น

วิธีการทอดเห็ดชานเทอเรลด้วยครีมในกระทะ: สูตรทีละขั้นตอน

ตัวเลือกสำหรับการปรุงเห็ดในครีมจะไม่ฟุ่มเฟือย ชานเทอเรลผัดในครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูครอบครัวที่หลากหลายและแม้กระทั่งสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง

• ชานเทอเรล - 800 กรัม;
• หัวหอมขาว - 2 หัว;
• ครีม - 300 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยมะนาวป่น - ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สูตรทีละขั้นตอนที่นำเสนอซึ่งแสดงวิธีการทอดชานเทอเรลด้วยครีมเปรี้ยวในกระทะจะทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจ

1. หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ล้างเห็ด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะร้อนแล้วทอดจนของเหลวระเหย
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่เห็ด
4. ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปิดฝากระทะและทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่พริกไทยมะนาวป่นและคนให้เข้ากัน
6. เทครีมเปรี้ยวเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที บนไฟอ่อนและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับมันฝรั่งต้มหรือเนื้อสัตว์

วิธีการทอดชานเทอเรลในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวและชีส

หากต้องการกระจายสูตรง่าย ๆ แรกให้เพิ่มชีสแข็งขูดลงในจาน เห็ดชานเทอเรลในครีมเปรี้ยวในกระทะที่เติมชีสสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลซึ่งจัดได้ทุกโอกาสโดยไม่ลังเล

• ชานเทอเรล - 800 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ครีม - 200 มล.;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สูตรสำหรับทำอาหารชานเทอเรลในครีมในกระทะอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

1. ชานเทอเรลต้มในน้ำเกลือ ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. นำไปทอดในเนยละลายจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เทแป้งผสมให้เข้ากันแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
4. น้ำมะนาวเทใส่ผักชีฝรั่งสับแล้วเติม
5. กวนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที
6. ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำใส่ชีสขูดแล้ววิปปิ้ง
7. เทลงในเห็ดผสมและปิดฝาเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
8. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม ข้าว หรือ bulgur

วิธีทำ chanterelles กับไก่ในครีมในกระทะ

ในการเตรียมอาหารคาวคุณจำเป็นต้องรู้วิธีทอดชานเทอเรลด้วยครีมไก่และกระเทียมในกระทะ สมาชิกในครอบครัวของคุณจะมีความสุขมากเมื่อพวกเขาได้รับอาหารที่อร่อย อ่อนโยน และมีแคลอรีต่ำ

• ไก่ - 1.5-2 กก.
• ชานเทอเรลดอง - 500 กรัม
• ครีม - 300 มล.;
• น้ำมันพืช;
• กานพลูกระเทียม - 10 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงชานเทอเรลอย่างถูกต้องในครีมในกระทะคุณสามารถค้นหาได้จากคำอธิบายต่อไปนี้:

1. ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับกระดูก ชานเทอเรลดองจะถูกหั่นเป็นชิ้น
2. ชิ้นไก่วางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มเห็ดมวลผสมแล้วเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. จากนั้นนำไปทอดในไฟอ่อน 20 นาที
5. ปอกเปลือกกระเทียมผ่านกระเทียมและผสมกับครีมเปรี้ยว
6. มันถูกนำเข้าสู่เห็ดที่มีเนื้อและตุ๋นภายใต้ฝาที่เปิดเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที

ชานเทอเรลผัดกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

วิธีการปรุงชานเทอเรลด้วยครีมเปรี้ยวในกระทะด้วยการเติมผักต่าง ๆ เพื่อให้ได้จานที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ?

• ชานเทอเรล - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 300 กรัม
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำซุปเห็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ก้านผักชีฝรั่งสีเขียว - 5 ชิ้น

วิธีการทอดชานเทอเรลในครีมในกระทะโดยใช้คำอธิบายทีละขั้นตอน?

1. หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ล้างเห็ดชานเทอเรล สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่น้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 10 นาทีโดยเริ่มจากช่วงเวลาที่เดือด
3. สะเด็ดน้ำทิ้งตามปริมาณที่ระบุในสูตร
4. ใส่เห็ดในกระทะ ทอด 10 นาที ใส่น้ำมันพืช แล้วทอดต่ออีก 15 นาที
5. ปอกหัวหอมสับละเอียดและทอดแยกกันจนนุ่ม
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดทั้งสองด้าน
7. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. ใส่น้ำมันพืชลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
9. ละลายเนยในกระทะแยกต่างหาก เทลงใน 1 ช้อนชา ผักใส่แป้งและผัดเป็นเวลา 3 นาที
10. เทน้ำซุปเห็ดลงไป คนให้ทั่วเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ
11. เทครีมเปรี้ยว คนและอุ่นเครื่องเป็นเวลา 3 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
12. ใส่หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศในมันฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผสมและเทซอสครีมเปรี้ยว
13. ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
14. ใน 5 นาที จนพร้อมโรยด้วยผักชีลาวสับ
15. จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียง