สลัดอร่อยกับเนื้อและเห็ด: ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับทำอาหารเห็ดแสนอร่อย
บางครั้งสลัดเนื้อจะถูกแทนที่ด้วยหลักสูตรที่สองซึ่งเสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง เหตุผลนี้คือเนื้อหาโปรตีนสูงในเนื้อสัตว์และความอิ่มของเนื้อ ดังนั้นหากคุณต้องการอร่อยและเลี้ยงดูครอบครัวหรือแขกของคุณอย่างเต็มที่ในวันหยุด ควรทำสลัดไก่ เนื้อวัว เนื้อลูกวัว และแม้แต่เนื้อหมู นอกจากนี้ เนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีกับผัก ชีส และเห็ด สามารถแปรรูปได้ด้วยวิธีความร้อนที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - สามารถย่าง, ต้ม, ทอด, อบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของปฏิคมและแขกของเธอ มีหลายวิธีในการเตรียมสลัดที่มีเนื้อ ผัก ชีส และเห็ด สลัดดังกล่าวเป็นที่ต้องการมากที่สุดในประเทศแถบเอเชีย แต่มีคุณลักษณะหนึ่งคือเนื้อสัตว์ใด ๆ จะถูกหมักไว้ล่วงหน้า ดังนั้นสลัดจึงนุ่มและเปรี้ยวเล็กน้อย
ในประเทศแถบยุโรป สูตรสลัดเนื้อส่วนใหญ่ปรุงด้วยผักและเห็ด พวกเขาให้เนื้อฉ่ำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีหลายวิธีในการรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ด้านล่างนี้คือ 17 สูตรที่พบบ่อยที่สุด
สลัด Tsarskiy กับเห็ด เนื้อ ผัก และชีส
ไม่เพียงเพราะการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติบางอย่างเท่านั้น แต่จานนี้ยังสามารถได้รับชื่อสูง แต่ยังเป็นเพราะรสชาติที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย สลัด Tsarskiy ปรุงด้วยเห็ด เนื้อ ผักและชีส กลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติที่ไร้ที่ติตลอดจนความง่ายในการเตรียมทำให้อาหารจานนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของแม่บ้านส่วนใหญ่
จานถูกเตรียมเป็นชั้น ๆ ดังนั้นส่วนผสมจะถูกจัดวางในทางกลับกัน แต่มายองเนสจะไม่ถูกนำมาใช้หลังจากแต่ละชั้น
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับเนื้อ, ชีสขูดและเห็ดสามารถดูได้ในภาพ
ขั้นตอนแรกคือการเชื่อม 3 ชิ้น มันฝรั่งและแครอท 3 หัว จากนั้นขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขนานกัน คุณต้องทอดเห็ดแชมปิญองสับ (ประมาณ 300 กรัม) กับหัวหอมแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งสับ ชั้นที่สองและสามเป็นเห็ดและแครอท ซึ่งทาด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ
ถัดไปคุณต้องต้มคอหมู 0.5 กก. โดยล้างเนื้อด้วยน้ำก่อนหน้านี้
ในน้ำเดือด ใส่พริกไทยดำและใบกระวานเล็กน้อยเพื่อดับกลิ่น
ใช้เวลาในการปรุงเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง
คุณต้องต้มไข่ 3 ฟองเป็นเวลา 10 นาที
เมื่อหมูนุ่มแล้ว ให้วางบนเขียงแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
นี่คือผักกาดหอมชั้นที่สี่ซึ่งทาด้วยมายองเนสและวางไข่ชั้นที่ห้าไว้ด้านบน
ผักกาดหอมชั้นที่หกเป็นชีสแข็งขูด
ปรากฎว่าสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
สูตรสลัดไก่และเห็ดทอด
สูตรสลัดต่อไปนี้เสนอให้ทำด้วยเนื้อไก่และเห็ดทอด อาหารจานนี้ได้รับชื่อภาษาฝรั่งเศสว่าไม่ได้ไร้ประโยชน์ เพราะมีรสชาติที่ประณีตและเรียบง่ายในการเตรียมอาหารในเวลาเดียวกัน วัตถุดิบ:
- เห็ด 0.5 กก.
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- 5 ไข่;
- มะเขือเทศสองสามลูก
- บรรจุภัณฑ์ของชีสแข็ง
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์: ต้มไข่ เนื้อไก่ และเห็ดในกระทะ การเตรียมส่วนผสมใช้เวลาไม่นาน 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว ทันทีที่อาหารเย็นลงพวกเขาจะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในชามมะเขือเทศและหัวหอมก็ถูกตัดที่นี่เช่นกัน นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะตัดชีส แต่หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องขูดได้ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส สลัดไก่กับเห็ดทอด ทานง่าย สบายท้อง เตรียมเร็ว และที่สำคัญอร่อยมาก
สลัดแสนอร่อย "Men's Caprice" พร้อมเนื้อและเห็ด
สลัดเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของผู้หญิง เพราะมักจะทำจากผักสดและสมุนไพรที่มีน้ำมันมะกอก แต่ผู้ชายไม่ชอบอาหารประเภทผักเพราะขาดเนื้อสัตว์ไม่ได้ เมื่อไม่มีเวลาไปยืนที่เตาหรือคุณแค่ต้องการเอาใจผู้ชายด้วยสลัดอร่อยๆ ให้ปรุงด้วยเนื้อและเห็ดจะดีกว่า เตรียมง่ายเป็นพิเศษจะเป็น "Man's Caprice" ถ้าคุณซื้อแฮมเป็นเนื้อในร้าน สินค้า:
- แฮม 200 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง
- เห็ดดอง 10 ชิ้น;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ถั่ว;
- พาสลีย์;
- ซอสมายองเนสกระเทียม
เพื่อกำจัดสลัดรสจืดจะดีกว่าที่จะสับกระเทียมด้วยมีดแล้วใส่ลงในมายองเนส แฮมถูกตัดเป็นก้อนและชีสถูกตัดเป็นเส้นยาวหากจำเป็นให้สับเห็ดและสมุนไพรสด ผัดส่วนผสมกับมายองเนสและสลัดพร้อม สำหรับการทำให้ชุ่ม จานจะถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืนหรืออย่างน้อยก็สองสามชั่วโมง
สลัดกับเนื้อ เห็ด และแตงกวาดอง
ผักหมักสามารถเพิ่มความเปรี้ยว ความเผ็ด และความเค็มเล็กน้อยให้กับจานใดก็ได้ จึงทำให้เผ็ดและอร่อยมาก เพื่อเตรียมสลัดเนื้อกับเห็ดและแตงกวาดองคุณไม่จำเป็นต้องมีสินค้าราคาแพงเกินไป
ก่อนปรุงอาหารคุณต้องต้มเนื้อ 300 กรัมจนนุ่ม อย่าลืมปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อกลิ่น หลังจากที่เนื้อเย็นลงก็หั่นเป็นก้อน ขั้นตอนต่อไปคือการบดเห็ดกระป๋องหนึ่งขวดและแตงกวาดอง 6 ชิ้น รวมอาหารสับในชามสลัดแล้วเทน้ำมัน
กลายเป็นสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยเนื้อวัวเห็ดและแตงกวาซึ่งก็มีประโยชน์เช่นกัน
สลัดเนื้อ เห็ดดอง แตงกวาดอง
อีกสูตรสลัดง่ายๆ ที่มีเนื้อ เห็ดดอง และผักดอง ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
- หมู 200 กรัม
- ผักดอง 100 กรัม
- เห็ดดอง 100 กรัม
- 2 ไข่;
- ชีส 50 กรัม
- ถั่วสับ 30 กรัม
- มายองเนส.
ในขณะที่เนื้อหมูกำลังเดือด คุณต้องหั่นแตงกวาตามเส้น หั่นเห็ดและไข่ที่เตรียมไว้เล็กน้อย หลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสขูด วอลนัทจะต้องผัดเบา ๆ และสับละเอียดด้วยมีดเทส่วนผสมด้วยมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ใบผักกาดหอมใช้ตกแต่งได้
สลัด Lesnaya Polyana กับเห็ดดองและเนื้อไก่
เมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการเสิร์ฟอาหารที่ไม่ธรรมดา รวมทั้งรสชาติและความอิ่มอร่อยของอาหารจานนี้ คุณสามารถเตรียมสลัด Lesnaya Polyana กับเห็ดดองและไก่
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม: ต้มไข่ 4 ฟอง เนื้อ 300 กรัมและมันฝรั่ง 4 ลูก หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้ชามสลัดที่มีขอบสูงได้ดีที่สุด วางแชมเปญทั้งหมดจากโถให้เท่ากันที่ด้านล่าง ปิดฝาลง โรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวและวางไข่ชั้นที่สอง หล่อลื่นสิ่งนี้และแต่ละชั้นที่ตามมาด้วยมายองเนส ชั้นที่สองคือข้าวโพดกระป๋องส่วนที่สามคือเนื้อสัตว์ส่วนที่สี่คือแตงกวาสับ (3-4 ชิ้นก็เพียงพอ) ที่ห้าคือมันฝรั่ง ชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องชุบด้วยมายองเนส ปิดฝาสลัดด้วยจานแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ คุณต้องหมุนชามสลัดเพื่อให้เห็ดอยู่ด้านบน ดี รวดเร็วและเป็นต้นฉบับ!
สลัดเนื้อ มะเขือเทศ และเห็ดดอง
บางครั้งในสลัด รสชาติของผักดองก็น่าเบื่อ และคุณต้องการอะไรที่คล้ายกัน แต่ไม่ธรรมดา ในกรณีนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมกับเนื้อ มะเขือเทศ และเห็ดดอง เห็ดนมเหมาะที่สุด คุณจะต้อง:
- เนื้อ 200 กรัมอบในเตาอบ
- 3 มะเขือเทศ;
- เห็ด 200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- สลัดใบ;
- น้ำส้มสายชู;
- งา;
- น้ำมันพืช.
ล้างเห็ดใต้น้ำแล้วใส่ในชามเทน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย 10 มล. ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาว มะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้วหั่นหัวหอมเป็นวง ใส่ส่วนผสมที่สับลงในชามสลัดที่มีเห็ด ปรุงรสด้วยน้ำมัน และใส่สลัดลงในจาน โรยหน้าด้วยงาผัดเล็กน้อย
สูตรสลัดพัฟกับเนื้อหรือเนื้อไก่และเห็ด
สลัดจะดูดีที่สุดเสมอหากส่วนผสมถูกจัดวางเป็นชั้นๆ สลัดพัฟกับเนื้อและเห็ดจะกลายเป็นอร่อยและสวยงามไม่น้อย สำหรับเขาคุณจะต้อง:
- แชมเปญ 200 กรัม
- เนื้อหรือเนื้อไก่ 300 กรัม
- 3 มะเขือเทศสด
- มะกอก 0.5 กระป๋อง
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- พาสลีย์;
- มายองเนส.
ในขณะที่เนื้อกำลังเดือด คุณต้องปรุงแชมเปญสับในกระทะอย่างน้อย 15 นาที ชีสจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ มะกอกจะต้องหั่นเป็นสองส่วน และมะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นวง หลังจากเย็นตัวแล้วควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยมายองเนส วางส่วนผสมบนจานเป็นชั้นแรก ถัดไป คุณต้องรักษาลำดับของชั้นนี้: เห็ด แหวนมะเขือเทศ ผักชีฝรั่งสับ ตามด้วยชั้นของมะกอกและชีสขูดในตอนท้าย แต่ละชั้นสามารถเลือกทาจาระบีด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
สลัดพัฟปรุงด้วยไก่และเห็ดตามสูตรที่อธิบายข้างต้น ในกรณีนี้ ลำดับชั้นยังคงเหมือนเดิม แต่เวลาทำอาหารจะลดลงเล็กน้อย เนื่องจากไก่ปรุงได้เร็วกว่าเนื้อวัวมาก
สลัดไก่ เห็ด และลูกพรุน
สลัดแสนอร่อยปรุงด้วยไก่ ลูกพรุน และเห็ด ปรากฎว่าส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จซึ่งทำให้ไก่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ควรเตรียมอาหารดังต่อไปนี้:
- ไก่ 300 กรัม
- 2 แครอท;
- 10 ชิ้น เห็ด;
- ลูกพรุน 100 กรัม
- วอลนัทบางส่วน
ผัดหัวหอม แครอท และเห็ดแยกกันในน้ำมันดอกทานตะวัน ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง ในเวลานี้ต้มไก่และหลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดแล้วสับ พับอาหารที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ในชามสลัด ค่อยๆ ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ลำดับมีดังนี้: เนื้อไก่ ต่อด้วยแครอท เห็ด หัวหอม และสุดท้ายคือลูกพรุนรสเผ็ด
สูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดอีกอย่างหนึ่งกับไก่และเห็ดดองคือสลัดโบกาเทียร์ ทำจากแฮมไก่รมควัน เห็ดกระป๋อง มันฝรั่งต้ม ไข่และแครอท ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนและผสมให้เข้ากันกับน้ำสลัดมายองเนส ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
สูตรสลัดถั่ววอลนัท เห็ด และหมู
สูตรสลัดเนื้อคลาสสิกคือหมู จานนี้น่าพอใจมาก มีแคลอรีสูงและน่ารับประทานเป็นพิเศษ การเตรียมสลัดกับหมู วอลนัท และเห็ดจะใช้เวลาน้อยมาก
เริ่มแรกเนื้อหมู 300 กรัมปรุงเป็นเวลา 30 นาทีและหลังจากเย็นตัวแล้วจะหั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่เห็ดและหัวหอมลงไปผัด ต้มไข่ 2 ฟองขูดพวกเขารวมทั้งชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสกระเทียม โรยด้วยวอลนัทเพื่อตกแต่ง สูตรสำหรับสลัดที่ทำจากหมูและเห็ดจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจะไม่ทำให้แขกหิว
สลัดผักกับแครอท ไก่ และเห็ดเกาหลี
สลัดวางเป็นชั้น ๆ ปรุงด้วยเนื้อและเห็ดกระป๋อง จำเป็นต้องต้มเนื้อไก่ 250 กรัมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า 3 ฟองสำเร็จรูปและตะแกรงชีส 180 กรัม ชั้นแรกเป็นเห็ด ตามด้วยเนื้อที่ทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สามคือหัวหอม ไข่ และมายองเนสอีกครั้ง หลังต้องใส่ชีสและแครอทเกาหลีโรยจานด้วยผักชีฝรั่งเป็นของตกแต่งสลัดกับแครอทเกาหลี เนื้อไก่ และเห็ดดอง นุ่มและเบามาก เขาจะดึงดูดทั้งผู้ชายและมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่สวยงามอย่างแน่นอน
สลัดถั่ว เห็ดกระป๋อง และเนื้อ
ถั่วแดงสามารถทำให้สลัดมีความพึงพอใจมากขึ้นและให้รสชาติดั้งเดิม จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีรูปลักษณ์ที่รื่นเริง ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดกับถั่ว, เห็ดดองและเนื้อวัว: เห็ดกระป๋อง, ถั่วแดงกระป๋อง, เนื้อ 200 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอม, แตงกวา 3 ลูก, มัสตาร์ด, มายองเนส
ในจานนี้คุณสามารถใช้แตงกวาในรูปแบบใดก็ได้ - สดหรือดอง ระบายถั่วและเห็ดจากเหยือกต้มเนื้อและไข่ ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมและราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส
สลัดผักกาดขาว เห็ด และเนื้อรมควัน
สลัดที่ปรุงด้วยผักกาดขาว เห็ด และเนื้อวัวนั้นอร่อยและนุ่มมาก ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อวัวหรือเนื้อไก่รมควัน 400 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- มะเขือเทศ;
- มะกอก;
- เนยแข็งพามิแสน;
- ผักกาดขาว
- สมุนไพรฝรั่งเศส
- มะนาว;
- มายองเนส.
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องต้มเนื้อและผัดเห็ดกับหัวหอมเล็กน้อย ตัดมะเขือเทศเป็นวงแล้วสับมะกอก ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวแล้วเทเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศ เห็ดและมะกอกลงในชามสลัด ใส่ผักกาดขาวสับลงในจานแล้วเทส่วนผสมที่เหลือลงไป
ตกแต่งด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และชีสพาร์เมซานขูด
สลัดเดียวกันสามารถเตรียมกับไก่รมควันและเห็ดดอง รักษาสัดส่วนทั้งหมด ในกรณีนี้รสชาติจะเข้มข้นและละเอียดอ่อนมากขึ้น
สลัดกับพริกหยวก เห็ด และเนื้อ
เป็นการยากมากที่จะนำเสนอสลัดที่รู้จักกันดีกับเนื้อวัวและเห็ดดองด้วยวิธีพิเศษ แต่มีสูตรหนึ่งที่ดีที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้ในรูปแบบใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:
- เนื้อ 500 กรัม
- พริกหยวก;
- หัวหอมเขียว;
- เห็ดดองหนึ่งขวด
- มะรุม 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว
ต้มเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นเห็ดและพริกด้วยวิธีเดียวกัน สับหัวหอมและผสมส่วนผสม ในการปรุงรสจาน คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับมะรุมและน้ำมะนาว ปล่อยให้จานนั่งในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที สลัดที่นุ่มและเบาเป็นพิเศษกับพริกหยวก เห็ด และเนื้อวัว จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอมเผ็ด
สลัดอเลนก้าใส่เนื้อปูและเห็ด
รวดเร็วในการเตรียมและฉ่ำในสลัด "Alenka" ซึ่งปรุงด้วยเนื้อปูและเห็ด
ต้มไข่ 4 ฟองหลังจากเย็นแล้วสับและในขณะที่เห็ด 300 กรัมกับหัวหอมสับทอดในกระทะจนกรอบ หั่นเนื้อปูหนึ่งห่อและแตงกวา 3 ลูก ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสสองช้อนโต๊ะ
สลัดออบจอร์กากับครูตองซ์ เห็ด และไก่
สลัดยอดนิยม "Obzhorka" ปรุงด้วย croutons เห็ดและไก่ เมื่อเร็ว ๆ นี้จานดังกล่าวกำลังแทนที่ "โอลิเวียร์" ตามปกติบนโต๊ะเทศกาลมากขึ้น
นอกจากนี้ คุณจะต้อง:
- แชมเปญ 400 กรัม
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 2 ไข่,
- แครกเกอร์หนึ่งห่อ
- ขนหัวหอม
ปอกเปลือกและสับเห็ดด้วยมีดแล้วผัดในกระทะเบา ๆ ต้มไข่สองสามฟองแล้วปรุงอกไก่ หั่นส่วนผสม สับหัวหอมสีเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
วิธีการปรุงสลัดเนื้อและเห็ดนั้นแสดงให้เห็นโดยสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งได้รับด้านล่าง แม้ว่าจานจะง่ายมากในการเตรียมและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าดั้งเดิมน่าพอใจและอร่อย
สลัดฮันเตอร์กับเนื้ออบหรือต้มและเห็ด
สลัดของฮันเตอร์ได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่าเกมนั้นมีอยู่ในส่วนผสมขอแนะนำให้ทดลองเล็กน้อยและเตรียมสลัดที่คุ้นเคยกับเนื้อสัตว์และเห็ดตามสูตร "ล่าสัตว์" จานดังกล่าวจะช่วยสร้างบรรยากาศของธรรมชาติในบ้านที่โต๊ะเทศกาล
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อ 250 กรัม
- 2 แครอท
- แตงกวา 200 กรัม
- แชมเปญ 150 กรัม
- น้ำมันพืช,
- มายองเนส.
เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดชานเทอเรลก็เหมาะเป็นเห็ดเช่นกัน ตัดเป็นเส้น ทางที่ดีควรอบเนื้อในเตาอบด้วยเครื่องเทศในแขนเสื้อที่อุณหภูมิ 200 องศา ถัดไปคุณต้องขูดหัวหอมและแครอทแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่แตงกวาสับ เห็ด และเนื้อวัวลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ตักส่วนผสมใส่จาน ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพร
แต่สลัดนี้เตรียมเนื้อต้มและเห็ดดองด้วยถ้าไม่มีเวลาทำอาหารเลย ในกรณีนี้ ให้เคี่ยวเนื้อกับผักประมาณ 15 นาที จานนี้จะทำอาหารกลางวันร้อนๆ บนโต๊ะในครัว
ดูรูปแสดงต้นตำรับเนื้อและยำเห็ด
จานเนื้อทั้งหมดที่ใช้เห็ดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและไม่แพงเกินไป นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดเนื้อถึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ที่รักอาหารมื้อใหญ่และอร่อยสำหรับครอบครัวของพวกเขา
