วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในเตาอบ ในกระทะ และในหม้อหุงช้า

เมื่อเมนูประจำวันน่าเบื่อและครอบครัวของคุณขอให้คุณทำสิ่งใหม่ เห็ดกับเนื้อและมันฝรั่งคือสิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริง ในการสร้างสรรค์เมนูดั้งเดิมนั้น ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนั้นมักจะอยู่ในตู้เย็นเสมอ โปรดทราบว่าขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ และรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของอาหารอันโอชะจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพึงพอใจ

มันฝรั่งผัดกับเนื้อและเห็ด

ด้วยการใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย จึงมีการจัดอาหารกลางวันแสนอร่อยและหอมกรุ่นสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงให้เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกัน มันฝรั่งทอดที่ปรุงกับเนื้อและเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว

  • หมู 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • เห็ด 600 กรัม
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือ ส่วนผสมของพริกป่น

สูตรสำหรับปรุงมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดอธิบายไว้อย่างละเอียดเพื่อความสะดวก

ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ทอดไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

เลือกหมูอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted บนจาน แล้วใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วลงในเนย

ผัดบนไฟแรงจนผักเป็นสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่หัวหอมใหญ่ หั่นครึ่งวงแล้วทอด 10 นาที

เลือกผักด้วยช้อน slotted และผสมกับเนื้อสัตว์

ทอดเนื้อผลไม้สับในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที พริกไทยแล้วนำเนื้อและมันฝรั่งกับหัวหอมกลับเข้าไปในกระทะ

ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายเกลือถ้าจำเป็นให้ทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที

โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งหากต้องการ

สตูว์กับเห็ด หัวหอม และมันฝรั่ง

เนื้อปรุงในกระทะตุ๋นกับมันฝรั่งและเห็ดเป็นสูตรสากล สามารถเตรียมได้ทั้งแบบคอร์สแรก (ถ้าใส่น้ำซุปเพิ่ม) และแบบคอร์สที่สอง

  • หมูอ้วน 500 กรัม
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • เห็ด 400 กรัม
  • 3 หัวหอม;
  • 1 แครอท;
  • สำหรับ ½ ช้อนชา พริกขี้หนู, พริกไทยดำ;
  • น้ำ - เท่าไหร่ที่คุณต้องการ
  • น้ำมันพืชและเกลือ
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับทำเห็ดกับเนื้อและมันฝรั่งตุ๋นในกระทะได้รับการทดสอบในทางปฏิบัติโดยแม่บ้านหลายคน

  1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือพริกไทยและโรยด้วยพริกหยวกผสม
  2. ทิ้งไว้ในชามเป็นเวลา 30 นาที สำหรับการดอง
  3. หัวหอมปอกเปลือกออกจากแกลบหั่นเป็นชิ้น ๆ แครอทจะถูกหั่นเป็นเส้นหลังจากปอกเปลือก
  4. มันฝรั่งปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเห็ดหั่นเป็น 2-4 ชิ้น
  5. น้ำมันอุ่นในกระทะ (2-3 ช้อนโต๊ะ) วางหมูแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
  6. เทอีก 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางเนยและหัวหอม
  7. ทอดเป็นเวลา 5 นาทีไฟถูกตั้งไว้ที่ระดับต่ำสุดและเพิ่มหลอดแครอท
  8. 5-7 นาที ผักและเนื้อสัตว์ตุ๋นเค็มเพื่อลิ้มรสมันฝรั่งแนะนำ
  9. เทน้ำ (ขึ้นอยู่กับความหนาของจานที่คุณต้องการ)
  10. กระทะถูกปิดด้วยฝาปิดเนื้อหาจะเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
  11. เพิ่มเนื้อผลไม้และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในขณะที่ผสมครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว
  12. โรยผักชีฝรั่งบนจานร้อนเมื่อเสิร์ฟ

มันฝรั่งกับเนื้อ หัวหอม และเห็ดในเตาอบ

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในเตาอบ อาหารจานอร่อยและน่ารับประทานเช่นนี้จะไม่มีวันเบื่อ

  • หมูและมันฝรั่ง 700 กรัม
  • เห็ด 500 กรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น;
  • มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด
  1. หั่นเห็ดเป็นชิ้น, หัวหอมใหญ่, มันฝรั่งเป็นชิ้น, สับผักใบเขียว
  2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทุบเล็กน้อยด้วยค้อนในครัวเกลือทั้งสองด้าน
  3. จาระบีที่ด้านล่างของจานที่จะอบจานด้วยน้ำมันพืช
  4. ใส่หมูชิ้นก่อน ตามด้วยหัวหอมและเห็ด
  5. ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยสมุนไพรสับ วางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ
  6. จาระบีด้วยมายองเนสใส่เกลือเล็กน้อยด้านบนแล้วใส่ในเตาอบ
  7. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 60-70 นาที

มันฝรั่งกับเห็ด เนื้อ และครีมเปรี้ยวในหม้อ

นี่เป็นอาหารอเนกประสงค์ - มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อที่ปรุงในหม้อจะออกมาอร่อยเสมอ แม้ว่าคุณจะไม่รู้วิธีทำอาหารก็ตาม

  • หมู 500 กรัม
  • หัวหอม 3 หัว;
  • ครีมเปรี้ยว 200 มล.
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
  • มันฝรั่ง 700 กรัม
  • เห็ด 400 กรัม
  • ชีสแข็ง 150 กรัม
  • น้ำ 100 มล.
  • เกลือและพริกไทยดำป่น
  1. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเป็นก้อน
  2. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันแล้วส่งเนื้อไปทอด
  3. ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยพริกไทย
  4. ตัดเนื้อผลไม้เป็นเส้นทอดในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง
  5. ตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วน ใส่เห็ดและทอดประมาณ 5-7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน
  6. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในหม้อซึ่งทาน้ำมันด้านล่าง
  7. ปรุงรสด้วยเกลือ วางเนื้อด้านบน จากนั้นปาดเห็ดและหัวหอม
  8. ผสมครีมกับน้ำเทลงในหม้อในปริมาณเท่ากัน
  9. เทชีสขูดที่ด้านบน ปิดฝาหม้อและใส่ในเตาอบเย็น
  10. เปิดที่ 190 ° C แล้วอบประมาณ 60-70 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในแขนเสื้อ

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนเชื่อว่าการปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อและเห็ดใน "ปลอกแขน" นั้นไม่มีอะไรยาก คุณก็จะเชื่อมั่นในสิ่งนี้เช่นกัน

  • เนื้อไก่ 500 กรัม
  • เห็ดดอง 600 กรัม
  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • ครีมหรือมายองเนส 150 มล.
  • ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  1. เนื้อถูกตัดเป็นก้อน, เห็ดเป็นเส้น, มันฝรั่งเป็นชิ้น, ทุกอย่างถูกจัดวางในชามลึก
  2. มายองเนสผสมกับเกลือ ปาปริก้า และพริกไทยดำป่น
  3. เทลงในชามผสมมวลทั้งหมดใส่ลงใน "แขน"
  4. เนยถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในถาดอบซึ่งวางบนแผ่นอบ
  5. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และอบเป็นเวลา 40 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ด ปรุงในหม้อหุงช้า

หากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์คู่ที่ยอดเยี่ยมเสริมด้วยเห็ดจานจะถูกกินด้วยความกระตือรือร้นที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดที่ปรุงใน multicooker จะอร่อยเป็นพิเศษ ห้องครัว "ผู้ช่วย" จะช่วยให้คุณรักษาสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดสำหรับร่างกายมนุษย์ในผลิตภัณฑ์

  • เนื้อ 500 กรัม (ใด ๆ ) และเห็ด
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • น้ำ 200 มล.
  • 2 แครอทและ 2 หัวหอม;
  • เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือโหระพา
  • น้ำมันพืช.
  1. ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง, มันฝรั่งเป็นเส้น, เห็ดเป็นชิ้น
  2. สับหัวหอมด้วยมีดให้เล็กที่สุดขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
  3. เปิดอุปกรณ์และตั้งค่าโหมด "ทอด" หรือ "อบ"
  4. เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยใส่เนื้อก่อนทอดเป็นเวลา 15 นาที
  5. เพิ่มหัวหอมและแครอททอดต่ออีก 10 นาที
  6. เพิ่มเห็ดเกลือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสผสม
  7. ปิดฝาและตั้งเวลาเป็น 20 นาที
  8. เพิ่มมันฝรั่งเกลืออีกครั้งเพื่อลิ้มรสผสมเติมน้ำ
  9. ปิดฝา multicooker ตั้งโปรแกรม Baking หรือ Stewing เป็นเวลา 40 นาที
  10. หลังจากสัญญาณเปิดฝาแล้วใส่ผักที่สับลงไปผัด
  11. ปิดฝาและตั้งโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที