ยักษ์ ryadovka (มหึมา): ภาพถ่าย, วิดีโอและคำอธิบายของเห็ด, การแจกจ่ายและการใช้งาน
พบแถวในอาณาเขตของรัสเซียทั่วเขตป่าละติจูดพอสมควร - บนดินและแม้แต่บนพื้นป่าของใบไม้และตะไคร่น้ำ ทุกแถวเป็นเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่และมักไม่ค่อยโดดเดี่ยว
สายพันธุ์ที่มีค่าที่สุดเรียกว่ายักษ์ ryadovka เช่นเดียวกับสีเทาขาม่วงและส่วนรวม เห็ดเหล่านี้มีรสชาติดีและเหมาะสำหรับการประกอบอาหารที่หลากหลายและเตรียมสำหรับฤดูหนาว
บทความนี้จะช่วยให้นักเก็บเห็ดเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของแถวยักษ์ ดูภาพร่างที่ออกผล และรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับการใช้งาน
ยักษ์แถว(ไตรโคโลมา ยักษ์ใหญ่) เป็นเห็ดที่กินได้และแปลจากภาษาละตินแปลว่า "ที่ดิน"
คำอธิบายและการประยุกต์ใช้ยักษ์แถวใหญ่
เราขอเชิญผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" เพื่อทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและรูปถ่ายของแถวยักษ์ซึ่งจะช่วยให้ถูกต้องและไม่มีข้อผิดพลาดในการกำหนดร่างกายของเตานี้ในช่วงฤดูสะสม
ชื่อละติน:ไตรโคโลมา ยักษ์ใหญ่.
ตระกูล: Tricholomaceae, (Tricholomataceae).
คำพ้องความหมาย: ryadovka เป็นยักษ์, ryadovka นั้นใหญ่, ryadovka เป็นยักษ์ใหญ่, หมูเป็นยักษ์
หมวก: ให้ความสนใจกับภาพถ่ายของเห็ด ryadovka ยักษ์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหมวกซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 10 ซม. ถึง 22 ซม. มีรูปร่างครึ่งวงกลมพร้อมขอบหงาย ในวัยผู้ใหญ่มันจะแบนและนูนและขอบจะสูงขึ้นและมีรูปร่างเป็นคลื่น พื้นผิวของฝาปิดเรียบและมีเส้นใยละเอียดมองเห็นได้บนพื้นผิว สีเป็นสีน้ำตาลแดง บางครั้งก็แดงและถึงกับเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด ตรงกลางของหมวกมีช่วงสีที่เข้มกว่าขอบหมวก
ขา: ในภาพแถวขนาดยักษ์ เห็นได้ชัดว่าขามีรูปทรงกระบอก โครงสร้างใหญ่ หนาแน่นและใหญ่มาก ความยาวอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 7 ซม. ถึง 10 และสูงถึง 15 ซม. และความหนาตั้งแต่ 3 ถึง 6-8 ซม. ฐานของขาจะหนาขึ้นเล็กน้อยและกลายเป็นหัวในวัยผู้ใหญ่ ส่วนบนจะอ่อนกว่า เกือบขาว และเริ่มจากตรงกลางลำต้นจะกลายเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาลแดง
เยื่อกระดาษ: สีขาวหนาแน่นในบริเวณที่แตกหรือตัดสีจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองบางครั้งก็เป็นสีแดง กลิ่นของเนื้อเป็นที่น่าพอใจ แต่รสขมชวนให้นึกถึงรสที่ค้างอยู่ในคอของวอลนัทสีเขียว
จาน: มักตั้งอยู่กว้างในวัยหนุ่มสาวเห็ดมีจานสีครีมหรือสีชมพูอ่อน จานเห็ดสุกจะมืดลงและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง
แอปพลิเคชัน: ยักษ์ ryadovka ถือเป็นเห็ดที่มีรสชาติดี ในการปรุงอาหารจะใช้ในรูปแบบดองและเค็ม แต่จะถูกต้มก่อน 20-30 นาทีเพื่อขจัดความขม เชื้อราประกอบด้วยยาปฏิชีวนะ clitocin ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคจำนวนหนึ่งที่นำไปสู่มะเร็งได้
กินได้: เป็นผลไม้ที่กินได้ในบางภูมิภาคของรัสเซียจัดว่ากินได้ตามเงื่อนไข ในประเทศแถบยุโรป เห็ดชนิดนี้ค่อนข้างหายากซึ่งมีชื่ออยู่ในสมุดปกแดง
การแพร่กระจาย: ภาพถ่ายและคำอธิบายของ ryadovka ขนาดยักษ์หรือขนาดมหึมาทำให้ผู้เก็บเห็ดสามารถจดจำเห็ดนี้ได้ ในดินแดนของรัสเซีย ryadovka ยักษ์นั้นพบได้ทั่วไปในดินแดน Krasnoyarsk, ภูมิภาค Kirov และ Leningrad ซึ่งก่อตัวเป็น microza ที่มีพระเยซูเจ้า สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ชอบป่าสน แต่ก็สามารถพบได้ในป่าเบญจพรรณบนคาบสมุทรไครเมีย
วิดีโอที่นำเสนอเกี่ยวกับการเติบโตของ ryadovka ยักษ์ในป่าของสหพันธรัฐรัสเซียจะให้บริการที่ทรงคุณค่าแก่ผู้เก็บเห็ดมือใหม่ในการพิจารณาร่างกายที่ออกผลนี้:
